经营计划书范本
时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,写一份计划,为接下来的工作做准备吧!计划到底怎么拟定才合适呢?以下是小编帮大家整理的经营计划书范本,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
经营计划书范本1
一、定位
拢翠茶楼作为九朝会文化一个载体通过提供茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。
二、业务模式
1、产品组合
拢翠茶楼产品组合包括:九朝会茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;
茶类:主要选择大红袍、铁观音、安吉白茶、坦洋工夫、都匀毛尖、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。
器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷。
服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上九朝会的品牌字样。
茶文化:拢翠茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。
2、价格组合
九朝会拢翠茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,九朝会可以和固定供应商合作经营茶礼品。品茗区价格可以根据现实客流情况决定。
3、促销组合
茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。
4、渠道组合
供应渠道:中国十大名茶茶产区和马连道店面渠道、厂地驻北京办事处相关资源及优质厂家成本优势资源
营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源
三、竞争策略
九朝会拢翠茶楼相对于北京已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。
总结:红楼茶文化、原料产品价格优势、独特品牌定位及会员管理机制。
四、管理模式
1、现场管理
现场管理的目的是为茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。
2、员工管理
员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。
3、服务管理
服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。
4、客户管理
建立客户档案,做好客户联络和店外服务。
最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。
茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理。
五、发展战略
1、塑造个性
红楼茶文化个性名片解说。
2、多元嫁接
昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住长尾
互联网人气加上线下茶文化体验中心。
4、激活传统
融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力量饮茶。
5、产业链接
展示OEM的九朝会茶产品和茶具产品,主打礼品市场和会员定制消费,提高消费现金流。
6、茶旅结合
茶旅结合,九朝会作为北京文化名片独一无二,海外及中国其他地省人士必定青睐观光。
经营计划书范本2
一、农村淘宝的未来发展前景
微商购物目前在城镇非常受欢迎,大部分的人由原来的排斥→不信任→尝试→购物狂人。由于农村的消息传播比较慢,信息比较闭塞,糖猫对于淘宝的了解非常少,在一些特别偏僻的角落里,他们可能只知道现在有电脑,当时不知道电脑可以用来做什么?也不知道淘宝是什么?并且,没给省份都有几个比较贫困的地区,全国一共有23个省份。我们就做一个保守估计,假设每个省有一个贫困地区,那也有23个贫困地区。这23个地区就是潜在的客户。所以,农村淘宝的未来是一片光明。
二、农村居民的生活状况如何
1.居民消费:价格高,品种少,质量差, 商场相对集中城市,交通不便;
2.农产品销售:渠道少,难推广,物流少, 缺少规划;
3.农产品生产:产品成本高,品种单一,供求信息相对较少。
三、农村电子商务发展分析
通过分析农村居民生活现状,得出结论,农村电子商务时间已经成熟,并且县政府非常重视,经济作物非常充足,只是没有量化。村民普遍意识提高,对电子商务知识的普及,以及对淘宝大家都很认可。
四、有阿里巴巴集团的支持
阿里巴巴集团未来投资三大战略:
a.农村电子商务;
b.跨境电子商务;
c.数据基础。
五、农村淘宝店主的优势
本地人,老乡对我有信任。性格温和,待人礼貌,并且有多年淘宝购物经验,非常熟悉淘宝购物流程,有帮助村民网购商品的经验。
六、开业流程
1.开业前宣传:
a.平面宣传:可以做一些传单、横幅会让海报来进行宣传,让村民们知道有农村淘宝这回事;
b.网络自媒体——重点对象:淘友 微信 钉钉 旺旺 往来 QQ群 朋友圈等。
2.开业当天方案
a.放鞭炮:吸引村民注意;
b.邀请村里领导出场,致词剪裁;
d.开展促销活动,村民们一定会去捧场的,为什么?因为便宜啊!
3.当天需要注意的有:
a.开业当天参加人员,要熟悉村淘的情况与开业流程;
b.站点设置宣传页供其他顾客自取;
c.现场人数过多,还需要人员来维持秩序,保障现场安全;
d.确保有足够的资金完成开业的代买工作;
e.专人负责促销活动,如礼品发放等;
f.开业当天所有人员务必提早到岗,确保各项工作准备到位;
g.对于开业当天来不及选购的顾客,可进行登记,后续二次营销。
农村淘宝的运营方案模式
当城市网购市场规模突破一万亿,相较于农村网购市场仿佛就没有了发展空间,而这时“互联网+农村业务”俨然成为拉动电商行业高速增长的新引擎。阿里重点计划“农村淘宝”也已经到了天时、地利、人和的时候,那怎样的运营方案才能在阿里的“农村淘宝”里抓住商机开拓新市场呢?
实行农村淘宝运营从农民消费的角度来讲:
因为农村市场有着巨大的潜力,阿里巴巴重点战略“农村淘宝”,在20xx年提出千县万村计划中的核心部分:在3~5年内投资100亿元建立1000个县级运营中心和10万个村级服务站。随着这些服务站的相继建立,淘宝卖家还想用老思路去运营农村淘宝是万万行不通的。因为:
1.农村淘宝服务站帮忙购物
农民买家是在农村淘宝服务站的代购员的帮助下在网上进行挑选产品和下单的,这就打消了农民对信息技术的不熟悉导致不会网购的顾虑。同时服务站还提供物流收货、资金结算、网上代卖、贷款、本地生活等服务,而想要称成抓住农村淘宝商机的第一人,首先就是要搞定这些代购员。
举个例子:农民朋友在想买种地的化肥,但是自己家里没有电脑,这个时候他能去农村淘宝服务站找代购员帮忙,直接在“农村淘宝”店主的网店,挑选完成后,直接找代购员下单填地址,等收到货以后,代购员将会通知这位农民朋友去验货,如果觉得满意直接付款;如果不满意,也没有关系,直接把衣服交给农村淘宝退货即可。
2.物流问题
网店物流问题大概是存在最多质疑的,从前大家对农村的印象是:商业流通效率低下,市场信息滞后,很多地方物流都无法到达。但深入了解淘宝的“村淘战略”,你会发现农村淘宝的物流成本可能比城市快递更加便宜。
打个比方:一个农民朋友想要买一双鞋子,那么他在本村服务站通过代购员下单后,卖家发货,包裹是通过菜鸟物流(将来也许会有其他物流)发送到各个县村淘宝服务中心,再由该中心发往村淘宝服务站,最后由农民自己去服务站取,不用自己去找淘宝快递公司,这中间就省去了快递派件的程序。
3.村名购物流程化
接地气的购物流程更适合农村淘宝。随着淘宝深入农村,越来越多的“零基础网民”开始在网上买东西,适宜地推出简化的购物流程更能迎合农村网购人群。因为很大一部分人连支付宝都没有,所以追求“高大上”反而会阻碍其网购的脚步。买东西时,村民可以暂缓付款,先试穿(用)后,直接付现金给代购员;卖东西时,村民自由选择现金或者汇款的方式。
4.农村淘宝将涉及各行各业
首先服饰类,虽然农民朋友不太追求时尚,但基础的服饰例如冬天需要保暖,购买羽绒服、保暖内衣的比比皆是,而网上比现实市场价格更低对于农民更加实惠。其次,农药、化肥、农具,再者生活用品等等,这些都是不可忽略的潜力市场。随着生活水平的提高,农民的消费能力其实早已翻番,甚至网购消费将在十年或二十年后超越城市网购消费水平。
5.农村淘宝绝不出现假货
村淘计划杜绝农村淘宝中的假货、次品。千万不要用假货,次品去蒙蔽农民朋友!传统淘宝模式下,买家买了假货最多给个差评,虽然开网店卖家只需了解淘宝中差评处理办法,但是村民朋友因为要通过其他方式进行维权实在麻烦重重。但要进入农村淘宝市场的商品第一步就是必须加入淘宝的村淘计划,如果你的商品没有出现在村淘计划中,代购员是无法下单购买的。
PS:已经加入了村淘计划的商家一定要注意了!假如你的产品出现了假货或伪劣产品,那么你将被村淘清理出去,且永远没有机会再开发农村市场。假如你的产品与描述不相符,虽然是真货,但质量没那么好。也将失去大片市场,代购员会告诉农民“别买这个,质量太差了,上次XXX买了就上当了。”若你产品质量好则反之,或许代购员将主动为农民朋友推荐你家的产品。
经营计划书范本3
一、概况:
XX酒店坐落在XX市XX新区金源购物中心,紧邻商业、贸易和购物热点优势。此外,滨湖医院、四十二中、机场等亦近在咫尺,交通四通八达,令观光、购物或进行商贸活动时,倍觉方便。
万紫千红以粤菜、杭帮菜、徽菜为代表的南方菜系,特色菜有:野生鱼头皇、有机大甲鱼等,山肴珍味有蕨菜、野山菌、野山笋、马兰头等。
万紫千红面积1752平方米,是目前世纪金源购物中心四楼餐饮业态里面规模最大的一家酒店,设有包厢16个(其中豪华包厢3个),大厅一览通透,无障碍物,适宜举办宴席,可同时容纳36桌客人。
二、合作方式:
(一)全权委托任琳经营管理。
(二)自20xx年5月15日至20xx年6月30日止,酒店交予任琳经营管理。在此日期之前酒店所有债权债务均与任琳无关,经营期间所有债权债务由任琳负责,经营期间酒店所得利润由任琳与许立平分。
(三)经营期间若任琳有意可与许立协商将整个酒店股权买下,酒店股权作价 经双方协商付款金额及付款方式,许立应无条件积极协助任琳办理此项事宜。
三、管理方案:
1.经营思想和方针
1.1顾客满意
顾客是酒店的衣食父母,是酒店赖以生存的土壤,只有为顾客提供优质的服务和优秀的产品,我们才能得到长期的回报。我们必须牢记酒店岗位职责中的服务理念和产品理念:
我们的工作是销售我们的服务,只有服务质量的提高,才能赢得市场的回报!服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想。以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则。对于服务意识的深入与实施,我们应为此做出不懈的努力。
酒店的核心产品永远是菜肴,为客人提供色香味俱全的菜肴是我们整个酒店所有同仁的努力目标,立足本土市场,结合时尚品味,向客人提供美味佳肴将是整个酒店的努力方向。
1.2经营创新
我们要创造出”人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转”的酒店经营优势。我们深知只有通过不断地改进和完善,才能有效的提高服务质量。“唯有提升,才能更好”。
1.3利益原则
不可否认的一点是酒店经营的主要目的是盈利,我们主张在顾客、职员、酒店之间结成利益共同体,建立按劳分配利益的内部动力机制和按需分配利益的外部动力机制。
1.4经营方针
归纳为三要素:以人为本、以市场为本、以效益为本。
塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场,如包厢适合商务宴请和接待、大厅则适合各种宴席与散客。对可按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法;并由于客源市场与顾客需求是不断的因时变化,故酒店的经营策略与经营方法也应因时调整,必须按市场需求的预见而定位。尽管经营方法在不断变化.但酒店经营方针的三要素不变。
2、酒店的发展战略
2.1加强酒店品牌管理
围绕:“创立品牌 — 发展品牌 — 壮大品牌”的思路开展工作;树立滨湖当地领头羊的形象,形成与同行业的差别性。不断创新,增强酒店的活力,提高酒店的竞争力,为酒店的进一步发展打下坚实的基础。品牌就是要树立酒店独有特色的形象:优质的产品、感恩式的服务、人文的环境、智能化的管理。为来酒店的客人营造出具有某特色的兴旺的商业气候。尤其是在今天千岛锦王在滨湖的品牌形象受到很大负面影响的情况下,酒店品牌的管理刻不容缓,也是必须要花费大精力、大功夫去解决的重要问题。
2.2运用信息及网络管理技术,建立现代特色高智能化的酒店:
为营销开辟新的渠道,为经营及管理溶入先进的模式,譬如搭建网站、增加团购等,达到形成传统酒店与现代信息科技相结合的经营管理特色的目的。
2.3以酒店为核心,为政府机构及办事单位、为宴席客户、为当地商界做好服务工作:以五星级酒店式的服务、高科技的智能进行管理;形成品牌化、规模化、网络化的酒店管理模式。
3、酒店的市场定位及经营策略
3.1酒店定位为商务型酒店,以商务型酒店概念为经营核心,以中、高档次消费水平的酒店顾客为主。一切配套服务及设施均应围绕此中心,为客人提供便捷的用餐条件。酒店的经营思想应以商务散客为主,以接待宴席客户为辅,努力抓住散客。
3.2抓住滨湖经济快速发展、近年各政府办事单位即将入住滨湖这一契机,开展商务投资、商务考察的相关服务,提高酒店的市场占有率,使酒店的上客率能够稳中有升;
3.3销售部门必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整菜肴构成与价格,针对淡季做一些特别报价,以提高酒店上客率;
3.4建立健全考核奖励机制,逐步形成销售积分机制和奖励机制。
3.5借助酒店大堂视野开阔和前期宴席品牌的优势,发展酒店的宴席经济。
3.6经营策略。广开思路、强化营销、价高折大、政策灵活、积极
主动、全员销售、重视意见、优化服务、创造声势、建立形象。我们必须首先强化餐饮业务的拓展,尽量争取最大的客流量,以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人气,后有财气”。
4.酒店工作计划
4.1实施全面质量管理
酒店管理工作的提高必须有一套完整的质量控制体系,酒店管理工作的质量需要有一系列的体系来加以控制.在开始阶段我必须有计划的针对每一项工作进行跟踪把关管理.
4.2以酒店营销为重点,做好市场突破口
树立“高级商务宴请”酒店的形象,做好酒店对外的促销工作。特别是针对酒店地理位置较偏的特点,酒店的营销工作更是重中之重。酒店务必确立以营销为龙头,全员促销的促销思想,推行目标管理和计划管理。而且,要求每个员工应培养和树立营销思维,要善于将我们的工作、产品、服务,还包括酒店和个人的自身形象进行广而告之,从而达到全员促销的目的。
4.3广集人才和员工专业素质的培训工作
人是酒店的构成体,是酒店运作的灵魂。只有高素质的专业人才,才能给酒店带来活力,才能维系酒店的生命;也只有不断引进各方面的高素质的专业人才,才能保证我们战略目标的实现。因此,此项工作不管在什么时候,都是我们的工作重点。我们重视专业培训,注重员工的成长和发展,提升各个层面的员工的基本技能,确保每一位宾客享受“满意+惊喜”的服务,以保证酒店经营管理处于最佳状态。逐步建立内部培训网络系统,以人事部为主,各部门为辅,制定详细地培训计划,有计划地开展各种培训;具体如下:
4.3.1人事部抓好员工的入职教育,如酒店概况、业务知识、规章制度等;
4.3.2人事部、部门抓好员工入职后的在岗教育,如业务技巧、突发事件的处理、电脑等的培训;
4.3.3总经理对骨干或中坚力量的培训,以提高和开拓思维、开阔眼界;
4.3.4在酒店中选拔优秀人员送到星级酒店及酒店管理学院进行培训学习;
4. 5加强酒店各环节的管理工作
这是酒店的首要工作:加强管理,完善制度,重点落实,责任到人。规范化的良性运作、健康发展的酒店的维系体系是其健全的管理体系,而财务制度与管理的提高和完善是此体系的关键方面。整个环节包括预订、上客开台、点菜服务、生产菜肴、上菜服务、餐中服务、买单、送客、撤台卫生各环节,而为使酒店规范化地发展,必须同时加强酒店的财务管理。
4.6建立酒店文化
成功酒店的背后,一定有一种优秀酒店文化作坚强的后盾和支持。酒店文化是全体员工达成共识的价值观。酒店文化是整个酒店竞争中的基础和核心。在社会经济大潮的活动中,在酒店综合竞争中,由几大要素构成了竞争合力,如:酒店中的制造力、产品力、营销力,文化力等,这种竞争合力的集中表现就是酒店文化。
由于不完全信息的客观存在,酒店文化还能发挥“信号”的功能,如向市场传递信息。优秀的酒店文化能使在市场中选择的消费者增进信赖,从而得到“货币选票”。同时,一定的酒店文化也展示了酒店的管理方式、用人策略,提高人力资源的竞争力。 同时,为达到酒店资源的有效配置,也需要酒店文化。作为“文化载体”的个体,人的不同行为可以导致不同的资源配置效率。酒店文化在酒店中可形成“道德共同体”或某种“道德认同”,这种体系相信和赋予每个人一组选择和行动的“权利”,包括对资源的权利和对人际关系做出调整的权利,在酒店内部实现资源的有效配置。
因此必须坚持不懈地致力于建立酒店自有而独特的酒店文化,我们酒店文化的精髓即:为客人提供感恩式的服务、为员工提供家庭式的工作环境。
具体做法:注重客人的用餐感受和需求,及时主动提供各种细节化的服务,想于客人未想之前,做与客人未做之先。重视专业培训,注重员工的成长、发展以及情绪,提升各个层面员工的基本技能,以保证酒店管理处于最佳状态。
4.7建立激励机制,发挥员工积极性,提高工效
酒店主要采取的激励方式如下:
4.7.1目标激励:针对全酒店的目标:做当地最好的酒店;
做全新事业的开拓先锋;
节约能源从小事做起;
针对部门制订不同经济营收指标,部门再制订出较细化且可行的指标(包厢营业额、大厅营业额达标奖励);
4.7.2榜样激励:全店开展“优秀员工”评比活动,在酒店、部门内树立个人典型;开展优秀班组评比,树立团结一致,众志成城的典型:通过竞赛、考试树立学习培训典型;
4.7.3信任激励:通过部门经理负责制,将权力下放,提高个人能力来提高工作业绩,通过采纳合理化建议,使员工感到尊重与荣誉;
4.7.4情感激励:推行管家贴身式服务,使管家以店为家,以客为亲,以店为荣;召开员工联谊会、茶话会加深员工之间、员工与部门、员工与客人的情感交流;开展老顾客活动,加深酒店与客人、客人与客人的了解与友谊。
5、酒店的经营指标
酒店未来的业务拓展,应把握时机,制订切实可行的经营方针和方法,推出与众不同的服务特色与出品,赢取口碑。因此,执行的经营方针为:塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场,为此必须按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法;并由于客源市场与顾客需求是不断的因时变化,故酒店的经营策略与经营方法也应因时调整,必须按市场需求的预见而定位。
四、酒店人力资源安排:
酒店总体经营安排及人力资源安排如下:
1、总经理办公室
2、人事部
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就目前来看,爱好音乐的人和想要会简单弹唱的年轻人越来越多,吉他、贝斯等时尚的乐器以及古筝、琵琶等古典乐器受到越来越多的人的青睐,所以开办琴行这项有艺术氛围的职业,成为了我们几个大学生的梦想。希望能借助这一平台满足我们的音乐欲望,收获更多财富。
根据现有的资金、能力水平,我们创建一个小规模,师资力量过硬,艺术氛围良好的,以电声为主,培训销售一体化的琴行。
琴行取名为艺馨琴行,寓意为德艺双馨。此琴行意在建立一个有音乐氛围的天地,而不是一个充满买卖气味的地方,并在经营过程中提炼琴行主导诉求,体现专业、差异的经营特色。在此之中,生源是我们要考虑的重点,其次就是我们的宣传,让更多的人知道这个琴行,除了要我们自己有实力之外就是要有很新颖的策略。
以下是我们各个阶段的任务及目标:
在筹备期,对前期宣传、学员招收、学员培训模式的制定、学员培训资费的定位、贵重乐器的进货渠道、运输方式、货物价格、行店内管理、店内规章制度制定、人员运作、资金运作等方面亲力亲为,为以后的管理进行总体把握,以便在哪个环节出现问题可以在第一时间内发现并及时处理。
在琴行建立起来,第一年甚至是第二年耐心经营,多花时间思考并根据实际的情况改变营销策略,在宣传方面下大力度。
在店铺稳定之后,将大本分工作转交给店长处理,自己定期检查学员的学习情况和资金运作环节,以保证不出问题。稳定之后我会增加人手,聘请店员,店员听从店长管理。店员会招募厦门在校大学生,平常有闲散时间并且对乐器比较了解。
短期发展目标:加大宣传,招收更多的学员,扩大琴行的规模。琴行发展到一定的程度,可以考虑纵向发展,考虑其他的项目,比如酒吧,或者做自己的品牌。网店方面,在实体店稳定运营之后会开设网店,网点销售重点与实体店相同,主要是乐器与配件方面;在实体店稳定运营之后会考虑代理大品牌产品,如雅马哈、星海、芬达、握威等,增加店铺公信力。
中期希望达成的目标:开办成为集实体店琴行、网店琴行、社会服务、教学、零配件销售五大项为一体的琴行。
最终的长期发展目标:开多家连锁店,拿下厦门乐器和培训代理商和培训代理商的位置。
经营计划书范本5
一、运营模式
技术合作形式。如果我们定位的是商务、休闲咖啡专卖店,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;确定好自己的装修风格、产品结构,同时也要考虑技术支持和原材料配送这些关键因素。
二、产品和服务
1、产品和服务描述
一般的咖啡店都出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,这时经营者就要注意突出自己的服务特色,让消费者在这里能感受一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
2、竞争比较
很多店主都忌讳同商圈里有同行,其实这样的同行竞争格局反而对我们有利,反而能更好的提升我们的知名度.。相对而言,对我们自身的管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。
3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。投资者选择森系餐饮,就是对我们专业的最大信赖和肯定,一方面提高了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。
三、市场需求定位
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
四、推广计划
1、新媒体营销
在互联网带来巨大革新的年代,营销思维也带来巨大改变,目前出现了网络杂志、博客、微信、WIKI等这些新兴的媒体。
在这里森系为您推荐微博、博客营销,各咖啡店可以建立自己的专有博客,并通过店铺博客传播店铺公告,近况发展以及产品相关信息等。
微信营销,目前许多门店都开始引入了线上点单,当顾客进门后不必在收银台等候,可以直接就坐后通过扫描座位台上二维码进入店铺微信公众平台点单,十分方便快捷。
2、事件营销
(1)派对、读书活动。举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
(2)时机成熟的时候,也可以举办一个以“最美服务员”的评选活动,增加门店人员的互动。
3、服务营销
建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
经营计划书范本6
一、淘宝市场环境分析:
我们开店巧遇淘宝双十二年终大促既是机遇又是挑战!
机遇是:淘宝开展双十二活动必定会给淘宝带来巨大的流量,在这个时候把店铺推出去是一个绝佳的机会!我们可以借助这个流量增大店铺的曝光率,为我们以后打造品牌的知名度做铺垫。(我们可以在店铺首页做上双十二的店铺促销图,以增大店铺的吸引力)
挑战是:淘宝年终大促销将会是一个商品价格大决战,各商家的促销价格都将会达到今年历史的最低点,如果我们在这个时间段和他们拼价格,会降低我们品牌的出场力度,那样我们将会输得很惨!(我们可以把产品价格标高,折扣力度加大,最好的折扣段是4—6折,活动过后我们价格恢复原价)
二、淘宝眼镜市场分析:
壹:防辐射眼镜热销价格区间百分比:
0—18元——3%;
18—39元——41%;
39—125元——34%;
125—255元——20%;
255元以上——1%。
爆款价格区间:
1、成交量1000笔以上的:25—90元;成交价格密集区:25元—40元。
2、成交量500—1000笔的:16元—68元。
成交价格密集区:20元—35元。
贰:平光镜热销价格区间百分比:
0—10元——36%;
10—60元——46%;
60—140元——16%;
140元以上——2%。
爆款价格区间:
1、成交量1000笔以上的:1—90元;成交价格密集区:1—3元、15—40元。
2、成交量500—1000笔的:1.3—68元;成交价格密集区:1.3—3.5元、18—40元。
叁:眼镜框热销价格区间百分比:
0—45元——55%;
45—194——33%;
194—860——10%;
860元以上——2%。
爆款价格区间:
1、成交量1000笔以上的:1—18元;成交价格密集区:1.8—3元。
2、成交量500—1000笔的:1—99元。
成交价格密集区:1—3元、18—22元。
注:眼镜未来发展的目标市场是中高端市场,这个市场包括了防辐射眼镜市场中的125—255元这个区间的20%和39—125元这个区间的10%,平光镜市场中的10—60元这个区间的20%和60—140元这个区间的16%,眼镜框市场中的45—194元这个区间的33%!
如果要准确的定位、分析、运营这些市场,需要有一定淘宝数据分析软件。【可以选择数据魔方专业版(3600元/年)或情报通(价格估算在13000元左右),两者的区别是:情报通与数据魔方相比之下不足之处是,数据魔方数据准确率高达100%,但情报痛的数据准确率只达到了95%,数据魔方与情报通相比之下不足之处是,情报通可以看到竞争对手店铺所有的销售数据,但数据魔方只可以看到自己店铺的销售数据】
三、活动策划、推广:
淘宝现在已经不是原先单一的靠做广告推广的淘宝了,我们需要做组合式的营销,里应外合式的推广,在外部做广告增大曝光率,在内部做活动提高转化率,将两者相互结合,使其相辅相成,用以创造最大的利润!
壹:外部做推广
一、直通车
直通车是一种最为直接的对店铺、产品进行推广的一种广告方式、按点击付费,我们可以选择销售量达、好评率高的产品进行推广,有利于我们提高转化率,这样有目的、有计划的进行推广,效果会更好,目前产品网络价格没有定位完全,直通车关键字价格没有细分,暂时无法估算直通车花费与直通车效果!
直通车部分关键词:
1、眼镜+男潮、女、男、复古、近视、防辐射、潮、非主流、男人帮;
2、眼镜框+近视、非主流、女、潮、无镜片、男、近视男、复古、男款、女款;
3、眼镜架+女、专柜正品、纯钛、男、板材、超轻、非主流、近视、钛、正品、男款、女款;
4、眼镜框架+潮、男、女时尚、无镜片、女、批发、男人帮、近视、男款、女款;
5、黑框+眼镜、眼镜男、眼镜女、复古、镜架、眼镜架、眼睛近视、眼镜框;
6、框架眼镜+无镜片、韩国、豹纹、复古、近视、男;
7、防辐射眼镜+平光、大、金属;
8、防辐射眼镜+包邮、女款、女正品、男、正品、女、时尚、淘金币、复古、大框)。
二、淘宝客
淘宝客是一种在各个网站上推广产品引进流量,成交后按提成比例付费的一种广告形式,我们可以先选择热销、高利润的产品进行推广,再提高它的佣金比例,这样就可以提高产品对各网站站主的吸引力,有利于我们淘宝客的推广!
三、淘金币
淘金币活动是先用我们店铺里面热销、好评率高的产品进行申报,然后对申报成功的产品进行打折,让买家用折扣价+淘金币进行换购的一种广告形式,淘金币活动是淘宝上一种比较普遍的产品推广方式,参加条件是店铺好评率大于98%,动态评分大于4.6,参选产品销量大于10件,好评大于5个。淘金币活动我们可以在开店一个月以后选择我们的优势产品开始进行申报,力争一次成功,为以后申请聚划算做铺垫!
四、聚划算
聚划算是能够明显增大店铺产品销量的一种团购广告方式,参加条件是店铺参与消保服务,三项店铺评分大于4.6,店铺动态评分大于50个,产品销售记录大于10个。店铺运营三个月之后,我们拿销量好的,优势大的产品参加聚划算,目前新店暂时无法参加的!
五、大客户广告
淘宝首页的轮播焦点图,价格分别为140000元、135000元、130000元一天,对店铺目前形式来说,广告价格太高,广告成功率太小,综合评估之后建议暂时放弃,等品牌知名度扩大以后再仔细探讨!
六、钻石展位
是一种按展现量付费的广告形式,店铺目前是发展前期暂时可以先暂时放弃,等试运营三个月以后再做,稳扎稳打,力争让我们产品成为全网眼镜的知名品牌!
七、超级麦霸
同行业的领尖商家一起做的一个商业活动,这也是我们的年发展目标!
八、淘代码
淘宝天下发行的杂志上面的图片下方的一串代码,在淘宝首页将这一串代码输入在搜索栏里可以将产品搜出,杂志产生的效果很小,可以放弃!
九、淘画报、哇哦、微博、论坛等
这一类推广的方式是我们用文字和图片将我们的产品展现出来,再用链接的形式将客户链接到我们的店铺里面,用以增大店铺、产品的曝光率,树立品牌形象,我们有瑞丽的签约模特代言,这个不是其他眼镜品牌可以比拟的,我相信我们店铺的淘画报、微博肯定会做的更好!
贰、内部做活动:
1、限时折扣、金牌秒杀、时时降价
在限定的时间段里对一些特定的产品进行打折销售,可以提高店铺转化率!
2、搭配减价
将匹配度比较高的两件或几件产品进行搭配减价出售,这样可以提高店铺总销量!
3、发行店铺优惠券
对一次性购物金额达到一定额度的买家送一张我们店铺的优惠券,在买家第二次购买本店产品时可以有一定的价格优惠,这样可以增大我们的老客户群,提客户回头率!
4、在店铺里实行会员制度
普通会员:一年内累计购物满200元,即可成为商场的普通会员。成为会员以后,下次购物享受9.8折优惠;
高级会员:一年内累计购物满300元,即可成为高级会员,从此购物享受9折优惠;
VIP会员:一年内累计购物满500元,即可成为VIP会员,从此购物享受8.5折优惠;
至尊VIP会员:一年内累计购物满1000元,即可成为至尊VIP会员,享受购物8折优惠;
注:实行会员制度可以为我们积攒老客户资源,为我们以后做活动提高人气,扩大声势,会员具体的方针需要各部门具体探讨制定!
5、在店铺页面设置砸金蛋、淘金币抽奖等活动
这样可以提高买家的兴趣、增加买家的购物欲望,以达到提高转化率的目的!
6、淘宝网内招募分销
一个人的力量总是渺小的,我们可以招募合作伙伴,让他们加盟我们品牌,卖我们的产品,这样可以扩大我们的分销渠道,增大我们的产品销量,提高我们的品牌知名度,招募的对象是淘宝中小型卖家(有能力开网店,没货源的人群)!
7、淘宝网内寻找合作商
所谓穷则变,变则通,通则达,我们可以在淘宝网内寻找合作商(汽车配件店铺、图书店铺、精品店铺等与我们产品有关连的店铺),我们与他们达成合作协议,使我们可以在对方店铺里面展现自己的一个产品,共同增大流量,达到互利共赢的效果!这是我们前期的一种运营方式,等我们品牌知名度提高之后,就不需要这种运营方式了!
经营计划书范本7
为改善员工伙食质量,提高服务品质,增加食堂对外经营的收入,结合食堂的实际情况,制定以下计划:
1、市场定位
消费群体定位:主要是在园区及园区周边、xx达及xx达附近上班的工作人员等。
价格定位:10元/份
销售方式定位:零售和外卖。食堂内实行零售;对外统一配送,送餐及时,保证营养,设立监督机制。
食堂现状:融智总部公园园区周一到周五每天用餐人数在120人占园区总人数的70%。xx达每周一,三,五送餐每天用餐人数为210左右。(7月15日以后将全部由本食堂负责)。收集xx达意见反馈:到目前口碑整体不错,满意度在50%左右。目前对外销售尚未展开。总体为亏损。
成本核算:5月,6月数据统计:
(菜类+调料-库存):21282+159112-5990=31204元
房租:13300/20x18=11970
水电气:1000+980=1980元
人工:10000元
燃油费:580元
数量:750+3193+1179(xx达)=5122
(菜类+调料-库存)/数量=31204/5122=6.09
(水电气+房租+人工+燃油费)/数量=24530/5122=4.79
每份餐均价:10.88元
2、经营目标
长期目标:通过有效的管理,规范长效机制,使食堂从亏损转为盈利,并努力把食堂建设成为一家专业的盒饭配送公司。
本月目标:整个食堂能够系统化科学化的管理和运作起来。园区内人员用餐人数每天都要达到90%以上。xx达员工的午餐满意度也应达到70%以上。对外销售运作起来:首先落实高新管委会附近尹总公司100人用餐。然后逐步在向周遍扩展。计划本月下旬每天午餐用餐总人数达到450份,根据现在的成本计算将会实现盈利。
短期目标:在最短的时间内满足顾客的需要并且获得客户的认可,通过菜品品质高、服务态度好的优势,获得利润。
3、实施办法
1成本控制:合理安排厨房工作人员,严把采购关。
2.食堂内部人员分工明确,合理增加厨房工作人员(即能帮厨又可对外推销的人员)
3.扩大经营范围:在餐厅增加饮料、副食等食品的销售。晚餐的配送。
4.公关策略:每周至少和xx达沟通三次,商量改善午餐质量的具体办法。及时收集xx达员工对午餐意见的反馈,以便总结和改善。
5.宣传策略:印发送餐卡,建立宣传台账,以便回访。每周至少1天时间在园区周边、xx达附近发放送餐卡。
6.推销手段:考察园区周边及xx达附近。上门推销,发放宣传卡。
7.在本月之内完成食堂的工商注册以及卫生许可证等相关证件的办理。
经营计划书范本8
一、2x年的经营方针
在认真审视公司经营的优势和劣势、强项和弱项(SWOT)的基础上,公司发展战略中心对当前行业的竞争形势和趋势作出基本研判,将x年的经营方针确定为:灵活策略赢市场,扩大规模增实力,加强管理保利润。
经营方针是公司阶段性经营的指导思想;各单位、各部门和各级干部的各项经营、管理活动,包括政策制订、制度设计、日常管理,都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行。
二、x年的经营目标
(一)核心经营目标
x年,公司的核心经营目标是:
年度销售收入2600万元,增长率%,保底销售收入万元;年度税后利润万元,增长率%,税后利润率%,资产回报率%,保底利润万元。
在核心经营目标中,利润是能够反映公司经营质量的唯一指标,也是评价和考核经营团队的“核心之核”。
(二)销售目标细分
销售目标细分表(计算单位:万元,人民币)
上述销售目标的分解,按《x年度销售目标分解表》执行(附件)。 1
三、主要经营策略
(一)市场策略
要实现销售收入的大幅度增长,扩大市场覆盖面、扩大实质客户群,进而大幅提升订单量,是必然选择。因此,公司将20xx年确定为“市场拓展年”,投入巨大资金开拓市场,发展客户、争取订单。对此,应采取下列措施:
1.全公司必须以市场为导向,以销售为龙头开展经营和管理活动。公司制订相关政策,鼓励全体员工参与营销工作。
2.销售部必须整合各项资源,在x年,采取一切措施,集中精力做好客户和国内经销商的开发、签约工作。
3.国内市场应以“强势推进、快速占领”的策略,争取把全国著名的塔机厂家发展成永久客户,大力发展偶合器渠道经销商,应以“稳步发展、适度调整”的策略发展直营市场。
4,制定修改更加合理完善的销售激励措施、奖惩制度。
(二)产品策略
市场策略需要产品策略和价格策略的强力支撑和支持。 x年公司的整体产品策略是:在确保品质的基础上,在设计、选材和价格上,始终围绕客户需求,以客户需求为出发点和归属点,以适销对路为原则,降低单套产品利润,提升总体销量,实现利润总量最大化。为此,应采取下列措施:
1,开发连带产品,如塔机起升机构、PTK加长变幅、JH08、JH02等。
2,加快大功率高转速偶合器的研发,尽快出样机、出产品,占领市场先机。
3,加速风电用减速机的研发试制。
(三)品牌与招商策略
品牌是产品营销的催化剂和拉动力。经过十余年的经营,“禹成”已经成为行业的优势品牌,具有较强的号召力;在市场上和消费群中具有良好的美誉度。因此,x年,公司必须集合品牌资源,区分目标客户群,综合运用网络及经销商渠道,集中力量向市场推广“禹成”品牌。为此,相应措施如下:1,应以“禹成”为主打品牌,以展会、经销商年会等手段,大力开展渠道建设活动。 2,加强网络建设,细分产品市场,争取让更多的经销商、用户了解“禹成”品牌、选择“禹成”品牌、信赖“禹成”品牌。
四、实现目标的保障措施
(一)生产资源保障
1.理顺生产流程,提高外协单位加工能力。
因去年生产组织产能不足,我们进行生产流程改造,将生产计划前置,提前向毛坯厂家下达计划并及时落实到货时间;另外加大外协单位的产能,提前确认每个加工单位每周产能,最后根据公司及外协单位的产量确定每月的生产计划,并监督实施。
2.生产作为二线部门,理应成为销售的坚强后盾,必须始终围绕客户要求而非生产要求运转,必须按照一线部门的产品策略规划和实际定单需求,组织设计开发、物料采购、产品生产和品质控制等各项生产管理活动。加强生产组织的优化,通过生产与销售及仓库有效的紧密衔接,使销售与生产的流程顺畅、仓库与生产的账目做到每日同步、清洗,为形成简洁、快速、有序的生产继续努力。
3.按时交付合格产品,始终是生产管理的不容置疑的核心任务。生产部应订立适宜的品质目标,采取适宜的控制措施,以适宜的品质成本,为销售一线准时提供合格产品。提高质量意识,生产部每天早会着重强调生产质量意识,质量是靠做的,不是靠检的,这是我们经常提到的一句话。对新员工实行质检全程监督,不允许废品出现。对于质量问题做到“凡是有人负责,凡事有章可循,凡事有人监督,凡事有据可查”。
4.生产成本特别是材料成本的控制,将是考验生产部各级干部的关键所在,必须列入各级干部的首要议事日程,必须以非常手段克服和消化各类涨价因素,以降低材料采购成本为突破口,以提升生产速度、提升单位时间产量、采用计件计酬方式为基本点,带动人工成本、能耗成本等在内的各项产品成本的降低,使主营业务的材料成本控制在%以内。
5,提高员工安全意识。加强设备监管,定期做好起重机械等特种设备的检验、巡查。越是在生产任务重的情况下,越要加强安全教育和安全监督。每天向员工灌输安全生产理念。截止5月底未发生大的安全事故,但是5月份2次小事故也引起我们极大的重视,加强操作规程的培训,提高员工的安全意识。
(二)人力资源保障
“服务、支持、指导”是人力资源管理永恒的宗旨,保障一、二线部门的后勤供给,构建体系、理顺管理,指导核心部门改善人力资源管理,是综合部x年的三大任务。为此,必须从以下四个方面做好人力资源管理工作:
1.加快人才引进:以《x年人力配置标准计划》为基础,加快新增人员中的关键职位的引进和流失人力的补充,确保一、二线用人需求;建立人员淘汰和人才储备机制和计划,在x年2月3日前将应淘汰人员全部淘汰完毕,将储备人才全部引进到位。
2.加强教育训练:建立培训体系,以素质培训为核心,对公司员工和渠道经销商进行系统的培训,提升员工和合作伙伴的职业和经营素质。
3.建立合理的分配体系:建立起对外具有竞争性、对内具有公平性、对员工具有激励性的、包括员工薪资、福利、红利在内的分配体系;并在施行中不断地加以检讨和完善。
4.建立合理的绩效管理体系:按照“有计划、分步骤、可量化、可持续”的原则,由人力资源总监牵头,以目标管理为基础,建立起工作绩效管理体系,按照分级管理、
分层考核的原则,x年3月5起,总经理对公司经营团队实施考核;至迟于x年12月3日起,各中心对中层干部(部门)和基层干部(作业组)施行考核;绩效管理必须与分配体系联动推行,以确保目标管理切实落实。
(三)综合管理保障
市场竞争的加剧,必然在技术壁垒上体现,客户必将更加关注体系认证等技术性措施;公司将x年定义成为未来3—5年的经营发展奠定基础的“管理基础年”,高效顺畅的管理是公司核心竞争力的一个核心。
1.由综合部主导,集合内外资源,自x年3月5日起,公司推展“建构管理体系,增强公司体质”活动,用6个月时间,建立起包括营销管理、生产管理、技术管理、品质管理、经济管理等在内的顺畅的、高效的管理体系。
管理体系的建构,必须以“理顺脉络、提升效率”为目标,注重先进性与实战性、阶段性与前瞻性的有机结合,为必要时的体系认证打好基础。
2.按照分权管理的原则,由经营团队成员负责,大力推进管理团队建设、骨干队伍建设、经营目标落实检讨等工作。
(四)财务资源保障
x年,公司将为一线部门提供优势财务资源,在广告、人力、费用、收益分配等各项投入上向一线倾斜。与此同时,财务部必须从下列几个方面加大监测和监控力度:
1.主导成本降低活动:在设定成本降低目标的基础上,财务人员必须更多地“走出去”,直接参与市场调研,或组织各类专项活动,协助、指导相关部门降低成本。
2.健全财务监测体系:财务部必须积极参与“建构管理体系,增强管理体质”活动,理顺、健全财务监测体系。
(五)组织管理保障
1.由董事长(总经理)负责,与经营团队签定《目标经营责任书》,明确各责任中心的目标、责任和相应的权利。
2.由各责任中心总监(厂长)负责,年月日前,对各项目标进行层层分解,并与各级干部签定《目标管理责任书》,逐级明确目标、责任、奖惩等。各级干部的《目标管理责任书》统一汇集于人力资源中心,实施归口管理。
3.由财务经理负责,年月日前,出台《财务预算和成本责任控制办法》,明确各类责任人的成本控制项目、目标、责任和奖惩事项,并每月组织检讨和通报等工作。
4.由人力资源总监负责,x年月日前,以董事长(总经理)为授权方,与各责任中心总监(经理)签定《安全生产责任书》,明确年度安全生产特别是工伤预防的目标和责任等,确保年度重大事故控制为零。
4
5.由营销总监负责,组织每月/季“经营目标达成检讨会”,总结成果,检讨差距,研拟对策,跟进结果。
(六)技术、质量管理保障
1,严格执行公司质量、环境、职业健康安全管理体系。
2,配合销售做好与用户(主机厂、用户、设计院)的技术交流工作,设计最佳方案,达到双方满意的效果。做好为销售部业务技术支持,制定投标文件及技术方案,编制技术协议、大修协议。及时地为用户和业务员提供各类技术支持工作。配合售后服务做好售后的技术支持工作。根据销售部的市场信心,开发设计满足用户要求的各类型产品。积极做好生产过程技术指导、售后质量问题的分析与判定。
3,加强对质检人员的管理与指导,建立并不断完善产品的检查质量要求。经常在车间查看各车间的质量情况,对发现的问题要及时找到有关人员纠正解决。
4,建立月度技术质量座谈例会制度,开展专题质量讨论会,征求各单位意见,改进工作方法,提高管理和服务水平。
如每月初组织召开质量专题会议,对上月发生的质量问题:从原材料、毛坯、铆焊、机加工、装配车间、售后服务发现的质量问题进行通报、总结,对出现的质量问题进行分析,采取预防措施,防止类似的质量问题再次发生。
五、总体要求
公司高层清醒地认识到:x年的经营目标,是在全面权衡和全面分析的基础上制定的,是一个充满机遇和机会的计划,也是一个具有挑战和风险的计划;要将这一理想变为现实,需要全体员工的共同努力。
(一)更新观念,创新管理
公司认为,要达成x年的经营目标,首先要更新观念,各级干部和全体员工必须彻底摈弃“因循守旧、得过且过、小步前进、作坊经营”的思想观念,以宏观的立场,树立“产业洗牌、不进则退”的危机意识和“发展公司,分享成果”的捆绑意识,在生产管理的流水作业、产品开发的结构系列、采购管理的成本降低、订单评审的菜单管理、后勤保障的服务品质、财务监测的深入一线等等各方面,创新经营思维、创新管理模式,为公司经营从作坊工厂向现代企业的彻底转型奠定良好的基础。
(二)切实负责,重在行动
行动,是一切计划得以实现的首要;执行,是一切目标得以达成的关键。没有行动和执行,一切都是空谈。
公司要求,各级干部和全体员工以“负责任”的态度做好各项工作,特别是经营团
队和中层干部,必须以“责任”主管的立场开展各项工作,不得仍有“功在我责在他”的遇事推委的恶习和恶行。
公司强调:干部和员工的价值在于行动和执行,公司将以行动力和执行力考察所有干部,对于那些纸上谈兵、不尚作为的干部和员工,将列入员工淘汰计划的首选,首先予以淘汰。
(三)业绩优先,奖惩落实
追求利润最大化,永远是企业经营的灵魂;任何企业的首要社会责任,都是赢得市场,扩大经营,收获利润。
利润是x年公司经营指标的“核心之核”,销售是实现利润的载体性指标。在这一思想指导下,“业绩定酬,指标量化,逐级捆绑,分层考核”是公司的基本政策取向,也就是,经营团队以利润为核心指标与公司实施紧密捆绑,中/基层干部和员工以工作业绩指标与上级主管实施紧密捆绑,采用自上而下逐级考核的办法,充分调动全体员工的工作积极性。同时,对于不能胜任本职的干部(包括团队成员)和员工,采取主动让贤、组织调整、公司劝退、末位淘汰等措施,增强造血功能,提升管理体质。
总之,公司希望并要求:所有禹成从业人员,必须以全新的观念、全新的面貌、全新的行动,投身“打造高效禹成,实现业绩大增”的伟大征程中,为公司的跳跃发展作出更大的贡献!
经营计划书范本9
西沟生态村简介:
西沟生态村位于两省(河南、山西)、三县(辉县、修武、陵川)交界处的薄壁镇境内,面积20平方公里,平均海拔在800---1500米之间。森林覆盖率95%,河水流径10余公里,是国家级重点生态林和太行猕猴保护区。
西沟生态村主要特征是:高山林立、奇峰怪石;峡谷万丈、壁立陡峭;泉涌溪流、瀑大潭深;古树参天、鸟语花香;野果遍坡,桃梨满园;深秋时节,红叶漫山;名贵药材,亨誉中原;自然冰雕,别有洞天。生态村内现有景点:潭头瀑布、西沟四级瀑、龙浴湖、黑龙洞、黄龙潭、龙王寨、青苔岩、小寨河、千年龟石、香炉石,还有众多奇峰待命名,这里集雄、秀、奇、幽于一体,揽山、水、林、洞于一沟。专家赞誉西沟生态---贵在原始,美在天然----。
一、项目背景分析
旅游产业的发展必须依赖于一定的旅游资源。旅游资源虽包罗万象,但无外乎自然资源和人文资源两类。我国众多的旅游胜地中,有的以自然资源突出为特色,有的以人文资源突出为特色。随着人们思维方式和审美情趣的改变,自然资源成了旅游中最具魅力的优势资源,并直接影响着该地区经济的发展。而西沟生态村却隐藏着与世隔绝的自然资源。
(一)国家对旅游产业开发的政策形势 当前国家正在大力提倡发展旅游产业,争取把中国发展成为旅游强国,目前我国旅游产业的规模位居世界第7位,但与世界旅游强国还有很大差距,发展旅游业已经成为我国一项基本产业政策。
为适应加入世贸组织的要求,中国旅游业将尽快改变政府的主导地位,变政策调节为市场调节,以加速与国际旅游市场的接轨步伐。
(二)国际国内旅游业发展的趋势
1.21世纪世界旅游的发展对景区内涵提出了新的要求。众多旅游专家一致认为,生态、绿色、极限、人与自然、度假、文化、体育等将是未来旅游业的主题。
2.中国旅游景点的开发将从以政府为主导转变为以市场为主导。
3.旅游市场越来越呈现出细分化的特点。
(三)西沟生态村资源开发现状分析
1.成功点
(1)对自然生态环境的保护良好(景区内的水、空气、植被等未受污染和破坏)
(2)近三年来具备一定的知名度(在河南省内)
2.不足点
(1)配套设施几近空白(住宿、饮食、娱乐等设施匮乏)
(2)景区自然景观尚未开发(峡谷内没有步道和安全保护);
(3)景区运营机制未制定(国家所有国家开发的运行模式难以适应市场需求);
(4)尚未市场定位。
(四)景区旅游资源优劣势分析
1.优势
(1)景区有丰富的水资源,适合开展一些水上项目;
(2)峡谷内有多处适合速降和攀岩运动的天然石壁;
(3)具备良好的植被覆盖,生态环境良好;
(4)景区内有林果种植特色农业。
2.劣势
(1)景区内峡谷较窄,地势复杂,汛期水大无路可行。
(2)景点地理位置相对较偏,交通不便。
二、西沟生态村总体开发规划原则
坚持保护生态、倡导环保,实现可持续发展的原则
坚持突出特色的原则
坚持传统特色与现代理念相结合的原则
坚持统筹规划,分步实施的原则
坚持在保护环境的前提下追求最佳社会效益和经济效益的原则
三、景区远景规划目标
建设成为“河南著名、全国知名”的生态休闲避暑度假区;
1.发展特色运动,如短矩离剌激漂流、拓展等,使自然景区成为河南知名的野外拓展训练基地;
2.成为河南省乃至全国知名的青少年生态环保教育基地。
3、建一个世外桃园。
四、阶段性开发规划
(一)第一阶段:立足景区现有景点,完善基础配套设施,开发乡村旅游,加大营销力度,实现景区游客量的较大增长。
1.在景区内统一规范若干个农家旅馆
2.在景区附近建设一座集住宿、餐饮、停车、娱乐于一体的宾馆;(潭头、平甸)
3.对景区内现有游览线路上的泥石路、栈道进行改造或新建;
4.沿游览路线开设数个游客休憩亭,兼营饮品、副食和地方特色小吃;
5.新建景区内的邮电通讯、水电等基础设施;
6.新建景区内的简便医疗点一个、生态环保厕所若干间;
7.建一烧烤一条街
8.设置两处篝火场。
9.开发乡村旅游(农家乐项目)
乡村旅游,以农民为市场经营主体,以农民所拥有土地、庭院、经济作物和地方资源为特色、以为游客服务为经营手段的农村家庭经营方式。换言之,乡村旅游是以乡野农村风光和活动为吸引物、以城市居民为目标市场、以满足旅游者娱乐求知和回归自然等为目的的一种旅游方式。无论如何理解,乡村旅游作为一种旅游形式,其在旅游业中的产业关联带动、吸纳当地就业和促进改革开放、脱贫致富等诸多方面,都能够发挥独特而显著的作用。
考察国际上流行的绿色旅游、旅游农业等不同的旅游方式,其实质都是以生态农业、生态林业为背景或载体、人们环境保护意识和旅游回归自然的生活质量意识的加强而发展起来的。因此,大力发展乡村旅游对生态环境的保护尤为重要,应视为取得发展的根本要求和基本保证。如新加坡为了对有限的土地进行综合开发和高效利用,有关部门将高科技引入农业并与旅游事业相结合,兴建了10个农业科技公园,游人不仅可以漫步其中,而且可尽情品尝,如同生活在仙境中,让人大饱眼福和口福。还有日本的观鸟旅游和观光农园及务农旅游、马来西亚的农林旅游区、澳大利亚的牧场旅游、美国的农场旅游、法国的远离城市的绿色旅游、意大利的乡村度假旅游、德国的“森林轻舟”旅游等等。乡村旅游的内容涵盖了上述多种旅游方式,甚至比其更为广泛。
品牌:西沟生态度假旅游庄园。
项目:西沟生态村发展项目
内容:
(1)观赏山村田园风光,亲手采摘农家果蔬。
(2)吃住在农家,体验山村饮食文化:品尝有当地特色的绿色民俗风味的“山村农家小吃”,如:擀面皮、决面汤、山豆角咸大米饭、山野菜糊涂面条、小奥馍、发面锅盔等。
10.请专业营销咨询机构或广告公司对景区进行专业策划、宣传。
(二)第二阶段:细分旅游市场,针对特定顾客群,开发特色旅游景点及设施。
1.开发以西沟生态村为主题的峡谷景观
峡谷的命名:××××××
对峡谷内已有的天然石像、山峰,进行命名并赋予相应的典故传说。并在峡谷内设置相应的.说明性文字标志牌。峡谷内设置指示路牌.
2.开发道教、佛教文化(周易文化)特色旅游项目
道教、佛教文化旅游,即以现有的道教佛教文物古迹(老爷顶、宝泉庙、平甸玉皇大地、西沟庙、小寨庙)为依托,借助一定的物质手段,利用优美的自然风光以及独具特色的园林环境,再加上观光游客和香客受到的艺术感染或各自的精神寄托,通过艺术的审美,历史的回顾,得到全方位的精神上、文化上的享受的一种旅游活动。
整合景区内道教文化旅游。设计一条道教文化旅游路线:老爷顶、平甸玉皇大地、西沟小寨山、东寨托福寺、等历史悠久的道教名胜古迹。
3.建设生态休闲活动中心 具体方案:
(1)设施建设:开发3----4个水面约500平方米的人工鱼池,(潭头、西沟、小庄沟)同时因地制宜在溪谷中开发若干个天然鱼池,在鱼池周围配备有鱼台统一标识的遮阳伞、特色石凳等设施。
(2)目标顾客群:政府机关、企事业等单位有钓鱼爱好的离退休老干部、其他专业或业余垂钓爱好者。
(3)山果超市 1---2个(潭头、西沟)
4.开发攀岩、远足、探险、漂流、露营等户外运动项目,建设野外拓展训练基地
(1)攀岩、远足、探险 休闲生活与探险运动现代人随着经济起飞,物质生活不再匮乏,相对的,对于生活品质要求的声音与想法也越来越多。生活的品质已不再仅是要求温饱而已,更重要的是希望建立工作与身心健康、休闲品质、家庭亲子关系等相对的平衡。攀岩、远足、探险活动,则可以完全满足这些声音与需求,并且完全没有危险性。除了以上这些好处外,这些活动更因为没有体型、性别及年龄上的限制,因此无论男女老少皆可享受攀登的乐趣。目前现代人在饱受生活压力与工作压力,他们可以从攀岩活动中获得成就感,舒解压力。
目的:吸引年轻的,追求刺激与冒险的消费者 成立“探险俱乐部”,组建“××远足俱乐部基地”, 在合适的地点建造攀岩基地。
促销:每年举办一次攀岩比赛,来提高知名度。
(2)漂流、露营
对峡谷的某些地段进行适当改造,因地制宜地开展一些局部的漂流项目。
在峡谷沿途附近,寻找几块较平坦的空地作为露营基地。每个露营地都有相应的本地人或训练有素的工作人员,对露营者提供必要指导和应急服务。
通过以上各种户外运动项目的开展,将景区局部区域建设成为一个野外拓展训练基地,为省内外的工商企业训练员工队伍团队精神、凝聚员工队伍、提升员工素质服务。
5.开发“森林木屋度假庄园”项目
(1)规划概述:依据峡谷开发附加价值高的特色住所
(2)具体产品的开发 产品:在风景区内建造1----2处木屋度假庄园。
目标消费者:年龄较大的富翁和国内外游客
概述:在风景区内建造1---2处木屋度假庄园,每处仅建造10套木房子。每间房子都有独立的门院,菜地。度假庄园的组建以产权式为主。
品牌:**度假庄园
6.建立“体验贫困”专区
有道是“千金难买少年贫”,少年时代的苦痛经历是一笔财富,对人的健康成长和意志磨练非常有益。
当今许多家庭因为生活条件非常优越,子女长期生活在 安逸的环境中,从不知道什么是苦和累,这对他们的健康成长尤其是优良意志品质的形成十分不利。一些高层次家长已经认识到了这一点,非常渴望能有一个特定的艰苦环境来教育和磨砺孩子。“体验贫困”专区正是针对这一需求而开发的。
(1)目的:通过这个产品,满足一部分人特定的需求,同时也可以间接帮助贫困山村脱贫。由于此产品在省内很少,所以新闻性较强,易于形成新闻抄做的卖点,这对我们开发整个风景区,会起到良好的宣传作用。
(2)方式:让有条件的家庭和想体验贫困的人,进行一段时期的实际体验。制定一套体验活动程序和相关标准,严格按照标准操作。如:体验人必须穿上当地人的衣服、同吃同住,并与当地人一起干农活等等。
(三)第三阶段: 发挥产业互补优势,大力开发观光生态农业,形成绿色环保产品产业链
1.建设高科技生态农业观光园
建设*果蔬种植基地,组建生态农业观光园供游客参观。游客同时可亲自采摘、品尝或购买绿色无公害果蔬。
这些无公害果蔬既可作为商品提供给景区内的宾馆、饭店,在产量具备一定规模的情况下,还可以成为城区各超市无公害绿色食品专柜的紧俏商品。
2.将高科技环保产业与风景区的开发结合起来,打造中国杜绝白色污染的自然风景区,(用当地的精条编制包装)开展生态旅游,建设环保教育基地
在风景区的开发过程中一定要坚持环保、生态效益至上的理念,发挥高科技环保产业的优势,加大环保设施投入,加强景区环境管理,杜绝白色污染,在景区开发全过程中、全范围内时刻关注环境保护,传播环保理念,宣传环保知识,倡导环保行为,形成环保至上的景区特色管理文化。
将整个景区建设成为青少年学习环保知识、增强环保意识、塑造环保行为的教育基地。
通过三个阶段的开发建设,景区将形成一个以生态为特色,集观光、探险、休闲、度假为一体的“河南著名、全国知名”的旅游胜地。
经营计划书范本10
一、经营方针
以服务学员为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;服从公司的监督,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让学员满意。
1、根据学院具体人员结构,初步拟定大锅菜以川,湘,鲁3大菜系为主。在以后的实际经营中根据学员的实际要求在进行细节的调整。
2、走特色经营道路,开设面食以及小炒窗口来适应口味不同的学员满足学员的多样性需求,开发出院校内没有的江湖菜,小锅仔,火锅,营养煲汤,以后陆续推出我司研发的新菜品,让学员的伙食社会化同步更新。
3、西餐品种在现有基础上合理搭配并开发新品
4、开展灵活多样的服务方式:如夜宵、节日聚餐、教工用餐等,针对院校学员伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让学员看得安心、吃得放心。
二、管理措施
1、严把进货关。实行索票制度,坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须严格按院校食堂制度开展工作,服从分配,责任到人,奖惩分明。
8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。
经营计划书范本11
一、2xxxx年的经营方针
在认真审视公司经营的优势和劣势、强项和弱项(SWOT)的基础上,公司发展战略中心对当前行业的竞争形势和趋势作出基本研判,将xxxx年的经营方针确定为:灵活策略赢市场,扩大规模增实力,加强管理保利润。
经营方针是公司阶段性经营的指导思想;各单位、各部门和各级干部的各项经营、管理活动,包括政策制订、制度设计、日常管理,都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行。
二、xxxx年的经营目标
(一)核心经营目标
xxxx年,公司的核心经营目标是:
年度销售收入2600万元,增长率%,保底销售收入万元;年度税后利润万元,增长率%,税后利润率%,资产回报率%,保底利润万元。
在核心经营目标中,利润是能够反映公司经营质量的唯一指标,也是评价和考核经营团队的“核心之核”。
(二)销售目标细分
销售目标细分表(计算单位:万元,人民币)上述销售目标的分解,按《xxxx年度销售目标分解表》执行(附件)。 1
三、主要经营策略
(一)市场策略
要实现销售收入的大幅度增长,扩大市场覆盖面、扩大实质客户群,进而大幅提升订单量,是必然选择。因此,公司将20xx年确定为“市场拓展年”,投入巨大资金开拓市场,发展客户、争取订单。对此,应采取下列措施:
1、全公司必须以市场为导向,以销售为龙头开展经营和管理活动。公司制订相关政策,鼓励全体员工参与营销工作。
2、销售部必须整合各项资源,在xxxx年,采取一切措施,集中精力做好客户和国内经销商的开发、签约工作。
3、国内市场应以“强势推进、快速占领”的策略,争取把全国著名的塔机厂家发展成永久客户,大力发展偶合器渠道经销商,应以“稳步发展、适度调整”的策略发展直营市场。
4、制定修改更加合理完善的销售激励措施、奖惩制度。
(二)产品策略
市场策略需要产品策略和价格策略的强力支撑和支持。 xxxx年公司的整体产品策略是:在确保品质的基础上,在设计、选材和价格上,始终围绕客户需求,以客户需求为出发点和归属点,以适销对路为原则,降低单套产品利润,提升总体销量,实现利润总量最大化。为此,应采取下列措施:
1、开发连带产品,如塔机起升机构、PTK加长变幅、JH08、JH02等。
2、加快大功率高转速偶合器的研发,尽快出样机、出产品,占领市场先机。
3、加速风电用减速机的研发试制。
(三)品牌与招商策略
品牌是产品营销的催化剂和拉动力。经过十余年的经营,“禹成”已经成为行业的优势品牌,具有较强的号召力;在市场上和消费群中具有良好的美誉度。因此,xxxx年,公司必须集合品牌资源,区分目标客户群,综合运用网络及经销商渠道,集中力量向市场推广“禹成”品牌。为此,相应措施如下:
1、应以“禹成”为主打品牌,以展会、经销商年会等手段,大力开展渠道建设活动。
2、加强网络建设,细分产品市场,争取让更多的经销商、用户了解“禹成”品牌、选择“禹成”品牌、信赖“禹成”品牌。
四、实现目标的保障措施
(一)生产资源保障
1、理顺生产流程,提高外协单位加工能力。
因去年生产组织产能不足,我们进行生产流程改造,将生产计划前置,提前向毛坯厂家下达计划并及时落实到货时间;另外加大外协单位的产能,提前确认每个加工单位每周产能,最后根据公司及外协单位的产量确定每月的生产计划,并监督实施。
2、生产作为二线部门,理应成为销售的坚强后盾,必须始终围绕客户要求而非生产要求运转,必须按照一线部门的产品策略规划和实际定单需求,组织设计开发、物料采购、产品生产和品质控制等各项生产管理活动。加强生产组织的优化,通过生产与销售及仓库有效的紧密衔接,使销售与生产的流程顺畅、仓库与生产的账目做到每日同步、清洗,为形成简洁、快速、有序的生产继续努力。
3、按时交付合格产品,始终是生产管理的不容置疑的核心任务。生产部应订立适宜的品质目标,采取适宜的控制措施,以适宜的品质成本,为销售一线准时提供合格产品。提高质量意识,生产部每天早会着重强调生产质量意识,质量是靠做的,不是靠检的,这是我们经常提到的一句话。对新员工实行质检全程监督,不允许废品出现。对于质量问题做到“凡是有人负责,凡事有章可循,凡事有人监督,凡事有据可查”。
4、生产成本特别是材料成本的控制,将是考验生产部各级干部的关键所在,必须列入各级干部的首要议事日程,必须以非常手段克服和消化各类涨价因素,以降低材料采购成本为突破口,以提升生产速度、提升单位时间产量、采用计件计酬方式为基本点,带动人工成本、能耗成本等在内的各项产品成本的降低,使主营业务的材料成本控制在%以内。
5、提高员工安全意识。加强设备监管,定期做好起重机械等特种设备的检验、巡查。越是在生产任务重的情况下,越要加强安全教育和安全监督。每天向员工灌输安全生产理念。截止5月底未发生大的安全事故,但是5月份2次小事故也引起我们极大的重视,加强操作规程的培训,提高员工的安全意识。
(二)人力资源保障
“服务、支持、指导”是人力资源管理永恒的宗旨,保障一、二线部门的后勤供给,构建体系、理顺管理,指导核心部门改善人力资源管理,是综合部xxxx年的三大任务。为此,必须从以下四个方面做好人力资源管理工作:
1、加快人才引进:以《xxxx年人力配置标准计划》为基础,加快新增人员中的关键职位的引进和流失人力的补充,确保一、二线用人需求;建立人员淘汰和人才储备机制和计划,在xxxx年2月3日前将应淘汰人员全部淘汰完毕,将储备人才全部引进到位。
2、加强教育训练:建立培训体系,以素质培训为核心,对公司员工和渠道经销商进行系统的培训,提升员工和合作伙伴的职业和经营素质。
3、建立合理的分配体系:建立起对外具有竞争性、对内具有公平性、对员工具有激励性的、包括员工薪资、福利、红利在内的分配体系;并在施行中不断地加以检讨和完善。
4、建立合理的绩效管理体系:按照“有计划、分步骤、可量化、可持续”的原则,由人力资源总监牵头,以目标管理为基础,建立起工作绩效管理体系,按照分级管理、分层考核的原则,xxxx年3月5起,总经理对公司经营团队实施考核;至迟于xxxx年12月3日起,各中心对中层干部(部门)和基层干部(作业组)施行考核;绩效管理必须与分配体系联动推行,以确保目标管理切实落实。
(三)综合管理保障
市场竞争的加剧,必然在技术壁垒上体现,客户必将更加关注体系认证等技术性措施;公司将xxxx年定义成为未来3—5年的经营发展奠定基础的“管理基础年”,高效顺畅的管理是公司核心竞争力的一个核心。
1、由综合部主导,集合内外资源,自xxxx年3月5日起,公司推展“建构管理体系,增强公司体质”活动,用6个月时间,建立起包括营销管理、生产管理、技术管理、品质管理、经济管理等在内的顺畅的、高效的管理体系。
管理体系的建构,必须以“理顺脉络、提升效率”为目标,注重先进性与实战性、阶段性与前瞻性的有机结合,为必要时的体系认证打好基础。
2、按照分权管理的原则,由经营团队成员负责,大力推进管理团队建设、骨干队伍建设、经营目标落实检讨等工作。
(四)财务资源保障
xxxx年,公司将为一线部门提供优势财务资源,在广告、人力、费用、收益分配等各项投入上向一线倾斜。与此同时,财务部必须从下列几个方面加大监测和监控力度:
1、主导成本降低活动:在设定成本降低目标的基础上,财务人员必须更多地“走出去”,直接参与市场调研,或组织各类专项活动,协助、指导相关部门降低成本。
2、健全财务监测体系:财务部必须积极参与“建构管理体系,增强管理体质”活动,理顺、健全财务监测体系。
(五)组织管理保障
1、由董事长(总经理)负责,与经营团队签定《目标经营责任书》,明确各责任中心的目标、责任和相应的权利。
2、由各责任中心总监(厂长)负责,年月日前,对各项目标进行层层分解,并与各级干部签定《目标管理责任书》,逐级明确目标、责任、奖惩等。各级干部的《目标管理责任书》统一汇集于人力资源中心,实施归口管理。
3、由财务经理负责,年月日前,出台《财务预算和成本责任控制办法》,明确各类责任人的成本控制项目、目标、责任和奖惩事项,并每月组织检讨和通报等工作。
4、由人力资源总监负责,xxxx年月日前,以董事长(总经理)为授权方,与各责任中心总监(经理)签定《安全生产责任书》,明确年度安全生产特别是工伤预防的目标和责任等,确保年度重大事故控制为零。
5、由营销总监负责,组织每月/季“经营目标达成检讨会”,总结成果,检讨差距,研拟对策,跟进结果。
(六)技术、质量管理保障
1、严格执行公司质量、环境、职业健康安全管理体系。
2、配合销售做好与用户(主机厂、用户、设计院)的技术交流工作,设计最佳方案,达到双方满意的效果。做好为销售部业务技术支持,制定投标文件及技术方案,编制技术协议、大修协议。及时地为用户和业务员提供各类技术支持工作。配合售后服务做好售后的技术支持工作。根据销售部的市场信心,开发设计满足用户要求的各类型产品。积极做好生产过程技术指导、售后质量问题的分析与判定。
3、加强对质检人员的管理与指导,建立并不断完善产品的检查质量要求。经常在车间查看各车间的质量情况,对发现的问题要及时找到有关人员纠正解决。
4、建立月度技术质量座谈例会制度,开展专题质量讨论会,征求各单位意见,改进工作方法,提高管理和服务水平。
如每月初组织召开质量专题会议,对上月发生的质量问题:从原材料、毛坯、铆焊、机加工、装配车间、售后服务发现的质量问题进行通报、总结,对出现的质量问题进行分析,采取预防措施,防止类似的质量问题再次发生。
五、总体要求
公司高层清醒地认识到:xxxx年的经营目标,是在全面权衡和全面分析的基础上制定的,是一个充满机遇和机会的计划,也是一个具有挑战和风险的计划;要将这一理想变为现实,需要全体员工的共同努力。
(一)更新观念,创新管理
公司认为,要达成xxxx年的经营目标,首先要更新观念,各级干部和全体员工必须彻底摈弃“因循守旧、得过且过、小步前进、作坊经营”的思想观念,以宏观的立场,树立“产业洗牌、不进则退”的危机意识和“发展公司,分享成果”的捆绑意识,在生产管理的流水作业、产品开发的结构系列、采购管理的成本降低、订单评审的菜单管理、后勤保障的服务品质、财务监测的深入一线等等各方面,创新经营思维、创新管理模式,为公司经营从作坊工厂向现代企业的彻底转型奠定良好的基础。
(二)切实负责,重在行动
行动,是一切计划得以实现的首要;执行,是一切目标得以达成的关键。没有行动和执行,一切都是空谈。
公司要求,各级干部和全体员工以“负责任”的态度做好各项工作,特别是经营团队和中层干部,必须以“责任”主管的立场开展各项工作,不得仍有“功在我责在他”的遇事推委的恶习和恶行。
公司强调:干部和员工的价值在于行动和执行,公司将以行动力和执行力考察所有干部,对于那些纸上谈兵、不尚作为的干部和员工,将列入员工淘汰计划的首选,首先予以淘汰。
(三)业绩优先,奖惩落实
追求利润最大化,永远是企业经营的灵魂;任何企业的首要社会责任,都是赢得市场,扩大经营,收获利润。
利润是xxxx年公司经营指标的“核心之核”,销售是实现利润的载体性指标。在这一思想指导下,“业绩定酬,指标量化,逐级捆绑,分层考核”是公司的基本政策取向,也就是,经营团队以利润为核心指标与公司实施紧密捆绑,中/基层干部和员工以工作业绩指标与上级主管实施紧密捆绑,采用自上而下逐级考核的办法,充分调动全体员工的工作积极性。同时,对于不能胜任本职的干部(包括团队成员)和员工,采取主动让贤、组织调整、公司劝退、末位淘汰等措施,增强造血功能,提升管理体质。
总之,公司希望并要求:所有禹成从业人员,必须以全新的观念、全新的面貌、全新的行动,投身“打造高效禹成,实现业绩大增”的伟大征程中,为公司的跳跃发展作出更大的贡献!
经营计划书范本12
一、指导思想
以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
1.专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划
①时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。
②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。
③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。
⑤激励与处罚机制:
A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,
B、设定一定的英语津贴,
C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。
(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。
经营计划书范本13
一、在每一天做好本职工作,节约水电煤气,安全等一切开餐和收尾工作。
二、推进新的菜品,和每一道菜的出品不断创新,开拓出更喜客人的菜式。
三、做好每个当口的开源节流工作,和安全落实在每一个人的头上,加强管理。
四、控制好人力、物力和每一天收货工作,原材料成本控制,每一道菜品的毛利率和核算,尽量用低成本做出高收入。
五、在公司规定的每一项工作和管理制度,我们听从公司领导安排,将携手努力把工作认真做好。
六、加强新进员工的培训,让新员工知道宜百姓的管理和制度才能上岗。
七、每一天,与前厅部门的沟通协作每一道菜品的精细和客人反馈意见。
八、做好每一天考勤,控制每一个月的工口在于1680个工以下,观查员工上班时的态度和纪律。
九、核算每个月的盘点和人工工天,电源、水、煤气的节约。
十、加强卫生、管理及各当口的纪律工作是否完成。
经营计划书范本14
制定了创业计划,你就可以按“计划”逐项进行工作,并努力付诸实践,在实践中调整修订计划以臻完善,使之真正成为你整个创业过程中的“行动指南”。专家认为,一份成功的开业计划应明确经营的规划、步骤和要达到的目标。
一、创业战略及规划。
每个具有竞争优势的公司都会有一套优秀的战略。创业战略是在创业资源的基础上,描述未来方向的总体构想,它决定着创业企业未来的成长轨道以及资源配置的取向。创业战略与企业非创业阶段战略的不同在于:它主要包括创业企业的核心能力战略和企业定位。
核心能力战略是创业企业的根本战略,不仅决定着创业企业能否存续,而且决定创业企业能否实现成功的跨越和进一步发展。而企业定位则包括创业产品定位和创业市场定位,决定着创业企业能否成功地进入并立足市场,进而拓展市场。反观中国许多创业企业,在一不缺乏创业资本二不缺创业技术的情况下,往往只是因为缺乏准确的创业战略而使企业走向夭折。 公司的发展,“稳健”永远比“成长”更重要。因此要有跑马拉松的做法。规划包括目的,达到目的之程序,进度时刻表等,并列出任何可能会影响到规划的情况,考虑好调整、应变的措施。
二、市场分析。
市场分析,包括目标顾客情况、市场容量和发展趋势、竞争对手的优势分析。你的想法在市场上能否奏效?这个市场的发展有多快?你的目标市场是谁?美国公司和中国公司有很大的差别,就是中国的公司认为它需要向每一个人提供自己的产品和服务才能够获得成功,而美国和欧洲的公司则会认清自己的目标市场,然后为特定的目标市场提供专门的服务。所以,建议大家在计划书中一定要明确指出你们的目标市场是谁?
这样在执行时会比较容易,你能够针对你的目标市场展开你的营销活动和促销活动。例如某公司生产一种新型椅子,专门针对大家庭的市场。因为这种椅子使得这种家庭清洁起来十分方便。于是他们在确定目标市场时,就提出一个问题,在美国的城市里有多少4个孩子以上的大家庭?通过调查,他们发现在盐湖城等四个城市拥有数量最多的大家庭。于是这个公司把它的产品主要向这四个城市推出,结果非常成功。在这部分一定要提到的是你的竞争者,他们在做什么?他们的主要客户是谁?他们是否在盈利?
三、连锁销售计划。
市场营销计划包括产品或服务、定价、渠道、促销。你如何将这些产品和服务递交到客户手中呢?例如,如果你面对的客户是消费者,那么你就要注重广告;如果你面对的客户是企业,你就要注重销售人员。在这里,最重要的是如何制定价格。对于新创公司来讲,公司是否盈利很大程度上取决于你的价格。
四、机会及风险。
你一定要选择你有经验的和你所喜爱的工作。但同时必须注意:你所选择的事业本身必须有发展前途,前景可观。如果你所选择的业种本身效益不佳,你就需要重新研究确定想进入的行业。在前景不妙的行业内,你很难成功。即使是你所熟悉的行业,你是否有独到见地?你是否发现了别人尚未看到的商机……这对你的成功十分重要。同时,必须预测你的风险有多大?风险来自各个方面,有市场风险,有执行计划中的风险。在计划书中你不仅要一一列出这些风险,还要告诉阅读者面对这些风险你会作出哪些反应,要根据不同风险制定出不同方案。
五、财务计划。
企业财务计划包括固定资产、变动成本、销售利润预测、盈亏平衡分析、现金流量分析。你需要多少资金?你在什么时候需要这些资金?投资者希望你能逐渐投入这些资金,而不是刚建立公司时就大量投进去。作为一个创业者,在选择投资者时要非常谨慎。在今天,金钱已经成为一种商品,你在任何地方都能得到这种商品,但是更重要的是金钱以外的东西。实际上投资人不仅仅能带来资金,他们还能带来像政府关系和技术这类服务。所以你在一开始就要想清楚你要投资者给你带来什么。
经营计划书范本15
(一)、食品验收
每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。
(二)、食品置放加工与清洗
1、食品置放
蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,
并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离"
A 生熟隔离
B 食品与杂物、药物隔离
C 成品与半成品隔离
(1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。
(2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。
(3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。
(4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。
2、食品加工
按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。
3、食品清洗
荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。
(三)、食品烹饪
食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。
A烹饪需注意煮透煮熟;
B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。
C如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。
D上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。
E同类食品烹饪多样化。
(四)、开餐服务
1、洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。
2、放置好熟食,并加盖。
3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问学员选择菜样,热情微笑服务。
4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。
5、开餐时间内,所有员工在打餐区为学员服务。
(五)、食品留样
专人负责食品留样(在取锅时提取),并做好记录,样品份量不少200克,留样时间在48小时。
(六)、餐具餐厅清洁与环境卫生
1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":
一刷、 二洗、 三消毒、 四保洁,定点整齐摆放。
2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。
3、厨房卫生
(1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
(2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。
(3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净 无积水,无"四害"
(4)熟食盛器消毒后,方能使用。
(5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。
(6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。
(7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。
4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。
(七)、冰箱、冰柜
冰箱应保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。
(八)、安全教育与管理
1、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。
2、采取制度化管理。
(九)、离岗善后工作
要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。
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