舌尖上的文明说课课件

舌尖上的文明说课课件

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　　舌尖上的文明说课课件

　　一、说课题生成背景

　　问题就是课题，问题源于生活。情景1：学生中午在午托部就餐时，面对不爱吃的饭菜埋怨发愁，甚至剩饭剩菜;情景2：学生在家吃饭时，经常找借口剩饭;情景3：逢年过节，亲友聚会，大家一起到饭店吃饭时，饭后餐桌上剩下大量饭菜……随着人们生活水平的提高，社会上存在着日益严重的“舌尖上的浪费”现象，中国人在餐桌上被倒掉的事物相当于2亿多人一年的口粮。“十八大”后，这种“舌尖上的浪费”引起人们的普遍关注，“光盘行动”也成为少先队活动响应“十八大”号召的时尚主题。

　　二、说设计理念

　　为了唤醒队员勤俭节约的意识，让队员在活动中感悟，感悟中体验，体验中成长，成长中进步,我设计了以《舌尖上的文明》为主题的少先队活动课。

　　三、 说活动思路

　　根据《少先队活动课程纲要》中“祖国发展我成长”、“养成道德、行为、安全好习惯”活动的相关要求，辅导员和队员们通过讲故事、演小品、说相声和宣读倡议书等形式开展了一次少先队活动课。

　　四、说活动目的

　　1、引导队员在生活中要注意勤俭节约，增强环保的意识，树立正确的餐饮观、生活观、价值观。

　　2、学习“十八大”会议精神，全体队员从小做起，杜绝“舌尖上的浪费”，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德。

　　五、说活动准备

　　1、调查在家、在校用餐、进饭店就餐时有哪些浪费的现象

　　2、搜集有关勤俭节约的资料

　　六、说活动过程

　　在活动的设计上，主要分三大篇章来完成

　　第一篇章 “舌尖”在回首

　　第二篇章 “舌尖”在调查

　　第三篇章 “舌尖”在行动

　　第一篇章 “舌尖”在回首

　　首先主持人讲话，引入本次活动主题，然后由“舌尖”先锋队三位队员依次给大家讲述三道菜肴背后的故事，这三道菜肴的名字分别是“红枣窝窝头”、“国事盛宴”、“生日菜”，请队员一边听一边用心细细品味。

　　接下来由队员自主交流，听了三个关于勤俭节约的小故事有何感想。

　　此环节学生通过聆听名人勤俭节约的小故事，初步意识到勤俭节约是中华民族的传统美德。活动进入第二篇章。

　　第二篇章 “舌尖”在调查

　　为了使本次活动达到理想的教育目的，让学生把勤俭节约意识由感性认识上升为理性认识，由纸上谈兵上升为实际行动，在这一篇章又设计了三个环节

　　活动环节一：图片展示饭店餐饮方面的浪费现象

　　活动环节二：小品表现在校用餐方面的浪费现象

　　活动环节三：情景剧反映家中用餐方面的浪费现象

　　亲友相聚、逢年过节，现在越来越多的人们都喜欢到饭店吃饭，可是饭后餐桌上的景象却令人堪忧，大量的饭菜被剩下无人问津。这是一种十分严重的浪费现象。为了让队员们深刻意识到这一问题的严重性，首先由“舌尖”调查组第一小分队上场，他们的任务是调查饭店餐饮方面的浪费现象。调查组出示图片，汇报几项重要的调查数据：

　　浪费现象一：“过量”点菜，只为“面子”

　　浪费现象二：吃不了，也不兜着走

　　浪费现象三：辅助用品，已消耗过多

　　接下来现场采访队员，交流目睹了浪费现象后的感想。在这样的互动中，队员的积极性被充分调动起来，意识到这些现象属于餐桌上的不文明行为。

　　活动环节二：小品表现在校用餐方面的浪费现象

　　学校午托部是学生最经常用餐的地点之一，在这里同样也存在着浪费现象。这一环节由“舌尖”调查组第二小分队表演小品《午餐时间》，他们的任务是调查队员们在学校中用餐方面的浪费现象，并把在学校中观察到的情景变成小品。这样既提高了学生的活动兴趣，又让学生在欢快的气氛中，把品德教育的内容得以内化。

　　活动环节三：情景剧反映家中用餐方面的浪费现象

　　“舌尖”调查小组第三小分队表演情景剧《小华后悔了》，他们的任务是调查队员们在家中用餐方面的浪费现象。表演结束后，现场采访队员，辨析小品中的行为是否正确，说一说在用餐中，还有哪些行为是不文明的。接着，辅导员向队员们提出建议，将这些现象整理出来，制作成警示语，贴在墙上，提醒大家要珍惜粮食。这样既增强了学生的勤俭节约意识，又使学生在思想上、行动上做到统一，杜绝了浪费现象的发生。这样第三篇章的活动水到渠成。

　　第三篇章 “舌尖”在行动

　　有了思想上的认识，接下来就要付诸实践了。这一环节由“舌尖”特别行动小组的队员们分别上场展示他们在勤俭节约上所付出的行动。

　　1、“舌尖”特别行动小组依次上场。

　　(1)“舌尖”特别行动小组宣传队上场，展示书法、绘画作品。

　　(2)“舌尖”特别行动小组相声队上场，表演快板。

　　(3)“舌尖”特别行动小组倡议队上场，宣读倡议书。通过以上环节的活动，学生已经深深意识到：勤俭节约刻不容缓，勤俭节约与自己的行为息息相关。在此基础上的第三篇章以“深化主题，提高学生思想认识”为目的。全体学生共同发出倡议，呼吁大家养成勤俭节约的生活习惯，然后在条幅上签字，向全体队员郑重承诺，与餐桌不文明行为告别，将本次活动推向高潮。以上三个环节由浅入深，层层递进，充分调动了学生的多种感官参与活动，促进了学生身心和能力的发展，顺理成章的达到了本次少先队活动的目的。

　　2、总结讲话：最后中队辅导员做总结，结束本次活动。

　　队员们，“勤俭节约”不仅仅是一种口号，不仅仅是因为我们的号召和呼吁。我们更希望它是一种情结，熔铸在你和我的心中。让我们在今后的生活中实实在在地做到“节约”，真真切切地杜绝“浪费”，牢记“舌尖上的文明”这六个大字，从我做起，从身边做起，从现在做起!

　　活动结束后，班级开展以“勤俭节约”为主题的手抄报设计活动，使学生进一步理解本次活动的意义，把勤俭节约内容内化。

　　《舌尖上的文明》这堂课，通过生活中真实的案例，学生进行多种形式的展示、表演、讲述，生动形象地对学生进行了勤俭节约的深刻教育。相信今后学生一定能够在生活中注意勤俭节约，增强环保意识。，树立起正确的餐饮观、生活观、价值观。

　　我的说课到此结束，谢谢大家!

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