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西餐礼仪表示用餐完毕
对于我们来说，可能第一次去西餐厅吃饭，都会觉得不自在，下面是小编精心整理的西餐礼仪表示用餐完毕，欢迎大家分享。
西餐礼仪表示用餐完毕
用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
吃西餐的十大基本礼仪
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应该放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6、速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
8、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9、吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应该记住：不要用盘子当烟灰缸。
10、物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
西餐就餐礼仪
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应该摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应该放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
3、、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应该以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应该先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应该先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
西餐餐具礼仪
西餐餐具较多，分工明确。刀叉的原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。当有两把以上，由最外面的依次向内取用，每道菜用一副餐具。
轻握刀叉尾端，食指按在柄上。切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送进嘴里。使用刀时，刀刃向内。如感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切。当菜肴附有餐具，那就用附有的餐具。
说话时手里可拿着刀叉，但不挥动。不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴；也不能一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。使用刀叉时，尽量不使其碰撞。
汤匙用右手拿，拿汤匙的柄端，食指在上，按住汤匙的柄，拇指和中指在下面支撑，汤匙的尖端部分对着自己的嘴。喝汤时，由内向外舀。
西餐餐巾礼仪
在餐桌坐定后就应展开餐巾，覆盖到膝盖上。展开餐巾并折放的过程在桌下完成。午餐餐巾应全面展开。而大面积的晚餐餐巾应将餐巾往内折1/3，让2/3的开口朝外平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。不能把餐巾掖在裤腰带、裙子或者领子里，也不应将餐巾垫在骨碟下面。
餐巾可以弄脏，就餐中如果取出手帕或面纸而不用餐巾的话，反而有违用餐礼仪。虽然餐巾可以弄脏，但用来擦脸、擦汗或者擦鼻涕，或者将口红整个印在餐巾上都是失礼的。
切忌用餐巾擦餐具，否则主人或餐厅会认为你嫌餐具不干净，这是让主人和餐厅都尴尬的事情。
暂时离开座位，将餐巾简单折一下放在椅子上。用餐结束，可把餐巾随意折叠放在甜点盘左边；如甜点盘已拿走，则放在餐位中间。
开始与结束的礼仪
西餐中延续了社交中的“女士优先”原则，女士在宴会中是主角，要看女主人行事。女主人铺餐巾时，其他人才可以拿起餐巾铺在腿上。女主人等到每位客人都拿到菜后才拿起她的刀叉，客人才可以拿起刀叉，这就表示正式开餐了。
西餐进行中，如果中途想略作休息后再继续吃，应把刀叉放在垫盘上呈八字形，刀刃朝内，叉尖向下。吃完一道菜、餐具可以收走时，刀叉要平行摆放在垫盘上，刀刃朝内，叉尖向上。
一起用餐的女士或邻座女士起身离座，男士应微微欠身相送。女士回来时欠身相迎。
当女主人将铺在腿上的餐巾拿起放在桌上时，表示用餐结束，所有人都要停止用餐、放下餐具。这时，男士应帮助隔座长者或女士拉椅。女主人应先离座，客人再一起随着离开，餐巾放在桌子上。
西餐结束后，第一个告辞的应该是主宾。通常情况下，如果主宾不主动告辞，主人是不应“撵”大家走的，而且其他来宾也会礼貌地等待主宾先动身。
如果是酒会，客人应按请柬上写明的时间起身告辞。接到的是口头邀请，则应认为酒会进行两个小时。如果酒会不在周末举行，那就意味着告辞时间在晚上十一点到十二点。周末可更晚些。自己需要早一点离开的话，则致谢的时候不要引人注目。
不管是酒会还是西餐正餐，最好在第二天上午给主人打电话或写信表示感谢。
西餐就餐礼仪
入座。最尊敬的客人通常会安排坐在最好的座位，一般也就是指背对墙的位子。一旦客人的座位确定下来了，主人便可坐在其左侧，其余客人则根据主人的安排就坐。不过在正式场合的餐桌上都会摆有席位卡，以方便客人就坐。
餐巾。餐巾一般在点餐后再打开。在正式场合中，一般等主人先把餐巾打开，放在自己腿上，客人才可以摆放自己的餐巾。打开餐巾时动作要轻。大的餐巾叠一半使用，小的可以全部打开平铺在大腿上。如果需要中途离开餐桌，只需要把餐巾放在椅子上。但要注意别把使用过的一面接触椅垫。就餐完毕后把餐巾放在盘子的左侧。
刀叉使用。摆在左右的刀叉使用顺序是从外往内用，摆在盘子上方的刀叉是用来吃甜点的，最后使用。西餐进餐时，一般以右手拿刀，左手拿叉。如果中途离席，可以把刀叉摆成八字型放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。将刀叉并排置于盘子里11点钟方向，代表你已经用好这道菜，可以撤下去了。
面包的食用。面包一般是无限量供应的。如果是一整块没有切开的面包，取用的时候可以切下自己食用的分量，然后其余放回篮子或者盘子中，然后先询问左边的人是否需要再传给右边的人。食用时，把面包掰下来一小块，然后再抹上黄油食用。切忌在整块面包上都涂上黄油。
沙拉的吃法。将大片的生菜叶子用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子把整盘沙拉都切成小块。
意大利面的吃法。将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条，再抵着勺子内部旋转，把面条卷起来吃。
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