就餐礼仪:各国家用餐礼仪和美食
土耳其:
哈,土耳其菜可是世界闻名的,它和中国菜、法国菜并称为世界三大美食。由于土耳其地处欧亚交界处,饮食品种尤为丰富,其中又以当时土耳其奥斯曼帝国的宫廷菜肴更为鲜美,但即便是普通的土耳其家庭,晚餐也会异常的丰富!
土耳其最有名的食物当属卡巴了,也就是土耳其烤肉。而艾库梅库面包和香脆的土耳其批萨也相当的常见。土耳其的甜点文化也极为发达,土耳其的咖啡和茶也颇具闻名!!他们的土耳其咖啡早在奥斯曼帝国就被视为是一种非常重要的饮品了。土耳其红茶对于土耳其人来说,是不可或缺的!一般的土耳其人,要喝上至少六杯左右,而宾客只有喝了两三杯,才算对主人有礼貌。不过如果你喝完没有把勺子放到杯口上的话,热情的土耳其人会一直给你倒他们颇具特色的土耳其红茶。
评价:啊,土耳其菜不吃,光听就流口水了,土耳其的肉串可是超级美味呀!红茶和咖啡也是一种不错的饮品,真想去土耳其!!
俄罗斯:
俄罗斯的菜大概分为开胃菜、汤、主菜和甜点。开胃菜有鱼子酱、淹青鱼等;汤则一般用番茄、鱼类、和肉类煮制而成。主菜就是有烤肉串和肉排等。要知道,在天寒地冻的俄罗斯,肉类可是保持热量的一大法宝!
还有就是俄罗斯人必备的法宝:伏特加!伏特加是俄罗斯人用来保持体温的一大“小武器”。纯正伏特加的酒精度甚至达到了@,是纯正的烈酒。一个正常的俄罗斯人一年要消耗掉60瓶伏特加呢!况且,在俄罗斯流传着这样一句话:零下四十度以上的温度不算冷,酒精度没有达到@的不能算酒,距离没有四十千米的不叫距离。这三个四十,反映了俄罗斯寒冷,爱喝烈酒和辽阔的事实。
评价:嘻嘻,好像品尝一下烤肉呀。不知道伏特加是什么味道不过好像少年不允许喝酒是不是呀?好象是的。看来我只能长大以后品尝伏特加了。好可惜啊,唉……
巴西:
巴西烤肉恐怕已经世界闻名了,它是用牛肉、猪肉烤制的,有时也会有野猪肉、鳄鱼肉……
巴西的.招牌菜就是豆子炖肉,是将黑豆与各式各样的烟熏干肉,以小火炖煮而成。最初做这道菜的只是一些奴隶用一些厨房不用的材料做成的。但现如今,巴西豆子炖肉由于营养丰富,热量也非常的高,所以逐渐成为了巴西人最喜欢吃的一种食品。
巴西的印第安人也吃一些烤肉类食品,但是需要狩猎才能得到。他们也很爱吃一种长相奇特,貌似萝卜的木薯。味道有点类似甜地瓜。印第安人的许多食物都是以木薯作为原料的,怪不得巴西人称木薯为“神赐予的礼物”。
巴西的浓咖啡是巴西最不可或缺的一样饮品了,这可以从巴西人一天喝十几杯这一点上可以看出来。咖啡在巴西既是一种饮品,也是一种文化,更是巴西人活力的源泉。巴西会见客人时,会端上浓咖啡,客人会用很小的杯子一杯一杯的喝,如果在巴西拒绝喝浓咖啡,可是一件非常失礼的事情。巴西即是世界三大咖啡产地之一,更是世界上最大的咖啡消费国之一。
评价:哇,巴西烤肉,中外闻名呀,早就品尝过了,正如文章介绍的,真是美味呀!豆子炖肉虽然没有吃过,但是我已经闻到了香味了!浓咖啡我也想喝,不知道咖啡店里有没有,即使有也不正宗。
澳大利亚:
澳大利亚蔬菜酱是一种黑色的抹酱,可以抹在面包或者饼干上吃。这一种酱料是由制作啤酒时所产生的浓缩酵母萃取物,加上盐和蔬菜汁所制成的,含有丰富的维生素B与烟碱酸,有较好的营养滋补功效!
比利茶是一种用大蒸桶蒸制的茶叶。而丹波面包则是一种用热碳灰烘烤为发酵的面包。以上两种食品都是澳大利亚农村的特色饮食哦!
澳大利亚的特色动物是什么?答案毋庸置疑,就是袋鼠。1993年,澳大利亚承认袋鼠是食材的一种。虽然袋鼠肉有一种独特的气味,肉质也较硬,但是由于胆固醇含量低,因此颇受欢迎,是澳大利亚特有的一种食品哦!
评价:哇,澳大利亚原来还有如此之多的美食呀,好像品尝一下澳大利亚特色袋鼠肉呀,不过我以前吃过袋鼠肉,和普通的牛肉毫无区别,难道是假货?我还是想吃澳大利亚正宗的。对了,现在很难有哪一种好吃有营养的酱了,而澳大利亚蔬菜酱正好符合了以上要求,真想怀揣着1000元去澳大利亚买上几瓶带到家里来,可惜呀,安检应该不让带。比利茶也很好,给老人喝肯定好。
泰国:
吃泰国菜的的时候要现在盘子里盛好适量的米饭,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,然后以西餐喝汤的方式,用汤匙又靠近身体的内测向前方盛起,吃完后再继续盛饭。不要一次盛太多的饭,以免各种菜肴吃起来五味杂陈,也不方便。另外,吃饭时,我要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒,这样既不雅观也很失礼。
由于天气湿热,所以印度菜多以酸、甜、辣来刺激食欲。很多泰国人的正餐就是米饭加上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤以及一分沙拉;餐后的点心时常是时令水果或者甜点。泰国的调味料极为复杂,包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特有的香料,而辣椒的辣度从微辣到级辣都有。泰国不同地区有不同的菜肴。东北部的人爱吃糯米饭配烤鸡;北部的人偏爱一种当地特有的酸肉;南部的人则爱吃各种海鲜。普遍受欢迎的有东阴功汤、咖喱鸡、脆米粉等。
冬阴功汤:一种酸辣虾汤,与韩国的锅类料理用料相仿,是泰国的代表性食物。
评价:泰国的饮食学问还真是不少呢!真是想亲自去旅游一趟呀!
印度:
印度有许许多多的素食主义者,这些人通常因为宗教因素所以选择吃素食。在肉类中,人们最常使用的是鸡肉和羊肉;猪肉因为被穆斯林是为不干净的东西,所以很少被食用;因为牛在印度被视为是神圣的动物,所以也很少有人吃牛肉。而且在饭后必须将手放入洗手钵里洗干净。此外,人们认为口水是污染事物的元凶,因此用餐时必须使用每个人自己的餐具。印度的用餐礼节就是必须使用左手用餐!
评价:印度菜主要是由咖喱构成,不知道好不好吃,印度烙饼也极为有名,真的好像品尝一下。听说印度人喜欢用左手当作卫生纸,可以用来擦屁股?这个习惯可太奇怪了,真是太奇怪了。我头一次发现有这样的风俗。这一点,我非常非常的不喜欢。恶心至极。
德国:
德国的代表性食材当属马铃薯了,不管是甜食、面包、蛋糕、或是面食,都见得到马铃薯的身影哦!
德国的东部地区习惯食用浓郁的辛香料,北部海滨地区因为受到海的影响,所以比较喜欢吃鱼类和各种海鲜.
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