就餐礼仪是怎样的
人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。以下是小编精心整理的就餐礼仪是怎样的,欢迎阅读与收藏。
就餐礼仪是怎样的
1、让雇主先上桌,自己后上桌。首次去雇主家服务要先询问自己坐什么位置方便,如果雇主指定了座位,日后没有其他情况就将其视为自己的固定位置,不要随意调换。
2、最好使用自己的固定餐具,尽量用公筷公勺。
3、不要用自己的筷子给雇主及雇主家人夹菜,显得热情过头,雇主给我们夹菜时,应说谢谢。
4、让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。
5、吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。
6、不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。
7、夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起。
8、更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,“挑三拣四”。
9、眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃。如果盘中你爱吃的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下雇主的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。
10、要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
11、用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。
12、口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。
13、吐出的`骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。
14、在吃饭过程中,要自己添饭,并能主动给雇主家人添饭、夹菜。遇到估计给自己添饭、夹菜时,要道谢。
15、吃饭时要精神集中,有些阿姨在吃饭时和雇主一期看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力。
16、吃饭时,不要吧唧嘴。
17、在雇主家服务,不可饮酒,雇主让喝酒,应婉拒。
18、不要张口剔牙,捅来捅去。
19、吃饭时间不宜过长,不要总是最后一个吃完。
出国不得不知的就餐礼仪
1、在日本,不要把筷子竖直插在米饭碗里
不用筷子时,把筷子平行横放在桌子一角。把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。
2、在墨西哥,吃炸玉米饼的时候不要用餐具
吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的,不要做一个势利小人哦。
3、在中国:不要翻鱼
在中国南部和香港,吃饭的时候翻鱼会带来厄运。要么不吃另一边的鱼,要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。
4、在中东:当你与贝都因人喝咖啡的时候,在最后要摇一摇杯子
如果不摇杯子,你一喝完,服务员就会给你继续加满咖啡。如果你不想喝了,记得把杯子倾斜两到三次。
5、在智利:不要用手取任何事物
在南美洲,就餐礼仪都很正式。
6、在韩国:如果长辈给你倒酒,要双手接过杯子
接过杯子后,要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。
7、在俄罗斯:不要把伏特加和别的酒或饮料混合,也不要拒绝别人递给你的伏特加
在酒中混合其它的酒或饮料被看做是破坏酒的纯度,而拒绝别人的伏特加,则被认为是你不信任对方不想和他做朋友。
8、在意大利:除非提供,否则不要和服务员要配料
在意大利,在披萨上加上干酪被认为是罪恶的。实际上,很多意大利菜都是不需要额外再加配料的。
9、在泰国:不要用叉子把食物送进嘴里
叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。
10、在中东、印度和非洲部分地区:不要用左手用餐
由于某些特别的原因,左手被认为是不干净的。
11、在意大利:只有在正午前才喝卡布奇诺
如果你在下午喝卡布奇诺,你肯定会被贴上游客的标签。如果想喝,喝一杯浓缩咖啡吧。
12、在法国:不要把面包当做开胃品
在法国,淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。
13、在格鲁吉亚:如果参加传统宴会,不要轻抿酒
在格鲁吉亚的传统宴会,人们喝酒一般都是一干而净的。
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