尝试做个真正的一等厨男的随笔美文
看有个一等厨男的博，感觉名字很有意思。一直以来，感觉男人虽然平时下厨的不多，但真正有厨艺的却基本是男的。看看哪个宾馆、饭店戴着高高的帽子的，不是男厨师。
记得刚谈恋爱那个阶段，老婆笨笨的。什么菜也不会烧，液化气也不会用。恋爱阶段么，做男人的自然就下力多些。基本上承揽了一切烧菜之活。那时候，烧菜成了习惯，回到家里看见母亲烧菜，就禁不住地去露一手或者学一手。甚至，爷爷奶奶的生日，也要凑个热闹。惹得堂姐很伤心了一回。姐姐说：“弟弟是独生子，在家啥都不干，咋找了媳妇啥都会了？”眼下之意颇有些不平和怜悯，我心里倒没觉得什么，反而有点卖弄的意思。
再后来，婚了。老婆也基本上叫我培训出来了，先是给点鼓励，然后叫她找到烧菜的职业自豪感，慢慢的'咱就从奴隶到将军了。哈哈！慢慢的，下厨基本上老婆承包了。有知情者，言我大男子主义。其实，自认为还是比较好打法的。老婆烧菜孬好不嫌，多少不限，到时候只要不动手能吃上就是一种幸福了。偶尔老婆有要求，让下厨一次。下一次就下一次，赢得的肯定是表扬，不信吃完看看盘子就知道了。
下厨的次数越来越少了，基本上与厨房绝缘。偶尔下一次，也只不过是小试牛刀，就惹得老婆和女儿惊呼“香美”。在女儿眼里，老爸烧的菜，恐怕要天下第二了。（小丫头认为奶奶厉害一些）
男人下厨，其实有好多好处的。一是如果客人来家，男主人下厨显得对客人的重视；二是偶尔下厨，可以真正的领略一下人间烟火；三是偶尔下厨可以陶冶情操，哼着小曲，炒个小菜，感觉多爽；四是偶尔下厨为老婆孩子做点小菜，营造点温馨浪漫的气氛。五是偶尔下厨可以想吃什么就做什么，想吃什么口味就做什么口味。
鄙人，拿手的菜能烧个七八十来道。属于食不厌精之型，除非不做，做就做好，这属于个性。前几天，迷上了烧大菜。开始先买了羊腿来练习，煮羊腿。弄点花椒、生姜放上，急火、文火这么一煮，香喷喷的一小锅，比起羊汤馆的味道鲜美的多。后来干脆煮羊肉，元旦放假，我就弄了四分之一只羊，煮了一大锅。给老爸老妈送点回去，再给岳父岳母送过点去，叫他们尝尝手艺。结果，凡尝到者，均赞不绝口。我仿佛又有点找到感觉，对老婆大言不惭：“就算下岗了也不怕，咱开饭店卖羊汤！”
近来，老婆出差的次数比较多。原先都是一出差，就把老妈接来，照顾我们父女吃饭，后来干脆自己动手。小女吃的津津有味，树立一下做父亲的高大形象，何乐而不为？今天，老婆出差回来。电话说晚上六点多才回来。于是，我就先弄了点饭叫孩子垫垫去做作业，自己就在厨房里忙碌开了。弄点料酒，炖个黄花鱼；油炸了一盘黄花菜；清炒个芹菜；再切盘香肠。四个菜出炉，老婆也回来了。开门进来，暖煦煦的、香喷喷的、甜蜜蜜的，乐吧，幸福的跟个老鼠似的。这感觉，肯定比买什么铂金项链、钻石戒指舒服。
呵呵！不说了，再教看了文章的女同志羡慕，男同志窃骂。
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