培训方案

时间:2022-07-18 15:20:24 培训方案 我要投稿

实用的培训方案汇编7篇

  为了确保事情或工作能无误进行,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。制定方案需要注意哪些问题呢?以下是小编帮大家整理的培训方案8篇,欢迎大家分享。

实用的培训方案汇编7篇

培训方案 篇1

  明礼诚信是公民基本道德规范的重要内容之一,是中华民族的传统美德,也是党员干部对自身素质的基本要求。为了进一步加强我院员工诚信教育,提高员工的诚信意识和诚信素质,根据我校实际,特制定诚信教育工作计划;

  一、 指导思想 大力开展诚信教育活动,积极宣传为人诚信的好处,采取的措施以及在生活中的为人诚信,从而进一步认识诚信教育活动的好处,提高全员职工诚信教育的自觉性,保证我院诚信教育活动顺利的进行。

  二、 领导小组 组 长:卞学峰 成 员:米拉 刘怀明 萨玛丽努尔

  三、计划在5月5日进行实践活动。

  四、 诚信教育活动教育宣传

  1. 加强宣传,创造良好的活动氛围。通过宣传,提高全院员工对诚信教育活动的认识,人人参与诚信教育活动,创造良好的活动氛围。

  2. 坚持开设诚信教育课、办诚信教育专栏、展板等,介绍诚信在生活中的重要,及对自己的好处及影响。

  3.医疗诊疗服务行为得到规范。通过现场交流会形式,交流工作经验,规范了医生处方行为,坚决杜绝“大处方”,形成事实求实、以患者为本的工作理念。构建和谐医患关系,深入开展创建“平安医院”活动,及时宣传人民群众信任的好医生、好护士,严厉处置失信行为,使诚信医疗贴近群众,促进和谐医患关系巩固和发展。

  四:活动注意事项

  1、充分认识开展诚信教育活动的重要性、必要要性和有效性,以一种求真务实的态度认真组织,确保全员主动参与。

  2、根据各部门工作职责的特点以及部门之间的联系,开展教育工作,统筹安排,提高教育活动的针对性和实效性。

培训方案 篇2

  为落实全国教育工作会议精神和教育局召开的校长集中会议精神。为全面提高校长队伍的整体素质,能够正确贯彻落实党的教育方针忠诚于人民的教育事业。具有先进的教育理念和教育思想,能创办一流的特色学校,带出和谐、文明、向上的教师队伍,塑造一支素质高、业务精、管理强、作风好的校长队伍,特制定本方案。

  一、建立督察小组

  组长:***

  副组长:******

  二、广泛宣传、提高认识

  结合会议精神,召开校长培训动员会议,明确教育局要求,认真学习清河县教育局关于校长培训的实施方案,使每一位校长认识到进行培训的紧迫性、必要性,提高认识,自觉积极参加培训。

  三、培训内容

  按教育局安排的内容及学习日程进行,找全材料,发放笔记本、笔等学习工具。

  四、习方式

  以集中学习与自学相结合,每周一晚上7:30—9:30为集中学习时间。全体校长在会议室集中学习,明确专人主讲。周二、周三为自学学习时间,根据学习内容无论早晚自己完成学习内容。周日晚上7:30—9:30为集中讨论时间,把一周来学习的笔记整理好。周六参加局组的培训,上交学习笔记。

  五、制定严格的学习制度

  按时、按内容认真学习,集中学习时间不准请假。认真学习做好记录。真正落到实处,不走过场。普查小组随时检查学习情况,根据学习情况对参训人员量化记分。

培训方案 篇3

  区直各有关部门、公共就业服务机构、职业培训单位、相关用人企业:

  为进一步完善我区的职业培训管理机制,建立城乡统一的职业培训政策,充分发挥就业专项资金的作用,提高资金使用的安全性、规范性和有效性,根据市财政局、市人力资源和社会保障局《关于印发市就业专项资金管理办法的通知》、《关于下达20xx年就业专项资金的通知》;市人力资源和社会保障局《关于印发〈市职业培训管理暂行办法〉的通知》、《关于下达20xx年职业技能鉴定指标任务的通知》等有关文件的精神,结合我区企业生产和用工需求的实际情况制定本方案,20xx年我区的职业培训工作将严格按照本方案组织实施。

  一、指导思想

  为完善我区的职业培训机制,充分发挥政府补贴资金的作用,提高资金使用的安全性、规范性和有效性,切实调动劳动者参加培训、企业和培训机构参与培训的积极性,努力提高劳动者和企业职工的职业素质,促进更高质量就业,结合我区实际情况,制定本方案。

  二、培训形式和对象

  根据区的实际情况和市有关文件的要求,20xx年我区开展的培训形式以“按项目运作的农业富余劳动力转移就业培训”为主,采取由公共就业服务机构组织或联合相关部门(机构)共同开展,对有转移就业愿望的农业富余劳动力和企业就招收劳动力进行各种形式职业技能培训。由公共就业服务机构确定转移就业培训项目,制定转移就业培训方案,内容包括培训专业,组织培训的单位、培训对象、培训人数、培训时间、培训场所、课程安排、师资安排、就业方向和培训费用等并填报《开班申请表》(附表1)以及《培训学员花名册》(附表4)。经区人力资源和社会保障部门同意并确定补贴标准后组织培训。组织培训前按上报的《开班申请表》按期预拨培训资金50%,培训、鉴定完成后,填报《资金结算申请表》(附表2)据实结算资金,未完成的相应扣减。

  三、培训时间

  20xx年度的职业培训从20xx年10月8日至20xx年12月15日前完成。

  四、培训组织实施

  培训按照“谁培训、谁负责”的原则,统一实行“开班申请、政策公告、过程巡查、考核鉴定、效果评估、资金申领”的管理办法。

  (一)开班申请。所开展的培训每班人数原则上不超过60人。培训机构须在当期培训开班前2个工作日前向监管组织实施培训项目的区人社局递交当期培训班的《开班申请表》、《培训学员花名册》、《培训课程安排表》。区人社局在收到开班申请资料的2个工作日内对开班申请作出同意与否的答复,并进行公示。对未按规定递交开班申请或不同意开班的,其所开展的培训不享受政策补贴。

  (二)政策公告。培训机构同意开班后,应在开班的第一时间将补贴政策、补贴标准、补贴条件、申领办法、拨付方式、监督举报电话等内容在醒目位置公示等形式准确告知所有参训学员。

  (三)过程巡查。区人社局将组织责任心强、公道正派、业务熟悉的人员组成巡查小组,现场巡查人员不少于2人,根据开班申请、课程安排、培训周期等情况,以班期为单位,采取查看台账资料、观看教学影音记录、听取汇报、现场询问、身份核对、电话抽查、实地走访等方式对开班情况及培训过程进行不定期现场督导和巡查,并据实填写《巡查情况记录表》(一式二份),一份由培训机构存档,另一份由区人社局存档。作为对培训机构情况评估和核拨补贴的依据。

  (四)考核鉴定。培训班结束后,培训机构应组织参训学员参加职业技能考核鉴定,经鉴定合格按规定颁发相应的国家职业资格证书,考核鉴定结果作为衡量培训绩效的重要指标。

  (五)效果评估。培训结合后,区人社局结合过程巡查、考核鉴定情况,会同有关部门组织对培训机构办班情况、教学满意度、学员出勤率、学员参训率、参加鉴定率、考核合格率、就业情况、台账建立以及培训项目规定的其他要求等进行培训效果评估,并作为准入退出的参考指标。

  (六)资金申领。根据相应的培训项目文件规定程序申领补贴资金。

培训方案 篇4

  价格战是双十一的标配策略,我们应该根据自身的特点来推出新生报名优惠政策,让在这期间购买课程的家长或多或少都享有价格优惠,这样可以拉动课程销量,增加品牌曝光机会,拓展营销,本次活动策划方案如下:

  一、新生报名优惠政策参考

  1.双十一特惠,报名可抽奖,最高奖项学费全免;

  2.部分课程双11当日买一送一;

  3.上门摘红包+报名有惊喜(半价、买赠、抢券、秒杀)+微店有秒杀;

  4.庆双11,满5000减20xx;

  5.最红双11,学费5折起(限当天);

  6.登记信息,免费试听。

  双11针对会员做打折优惠活动。动员老会员成为双11活动最好的推广员,同时也为下一阶段的续报做好准备。

  二、会员打折活动参考

  1.转发机构活动信息,并@三个好友,领礼品/减下阶段学费;

  2.点赞双11活动换学费;

  3.双11,拍照转发活动海报拿礼品;

  4.会员20xx-5000奖学金。

  三、机构全员营销

  在活动开始之前,组织员工动员大会,“双十一”启动的一个重点。

  1.宣布“双十一”整体策划。

  这是让大家深刻的参与进来。只有充分认可校区的员工,才能被激发出更大的动力。在员工大会里面尽可能把双11讲详细,而且告诉大家怎样更轻松的完成目标,这样才能得到大家的认可。

  2.奖励方案。

  当员工认可校区之后,再来宣布当他完成任务以后,怎样拿到奖励。举例说明,比如一个老师教50个人报四科,每科奖励50元。那么50个人奖金就是2500,但是首先他得完成校区的一级目标,就是第一个100%的目标。当他完成115%的目标之后,奖励2500就变成了3750。他完成第三级的时候,完成了130%的目标,就是100万的目标变成130万,奖金就是5000元。这种奖励机制对老师动力的激发是很起作用的。

培训方案 篇5

  阶段I: 前期准备阶段(20xx.5.6—20xx.7.20)

  活动、宣传招纳志愿者、志愿者培训、志愿者手册、便民宣传册、学校媒体的联系确定

  ①活动地点的调查及确定(20xx.4.28—20xx.5.10)

  4.28—4.30 确定要调查的学校及调研计划

  5.1—5.3 利用五一假期深入初步选择的活动地点进行调研并与相关负责人取得初步联系并得到一定的支持,初步确定活动地点(济南,泰安,临沂各两个学校)

  5.6—5.10 与活动地点相关负责人取得进一步联系,最终确定活动地点,并取得他们对相关活动的支持与帮助

  与相关媒体取得联系并得到他们的支持

  (7.10 与活动地点及媒体相关负责人进一步沟通联系,确保活动的顺利进行)

  ②活动开展计划及相关宣传材料(20xx.5.6—20xx.5.20)

  5.6—5.15 活动计划及调研计划的细化和完善(包括调研课题的设计,调研大纲,课程安排大纲以及人员安排)

  志愿者招募选拔实施细则(包括招募计划,流程设计,选拔要求,志愿者素质能力要求等)

  便民宣传册,志愿者守则,少年成才教育宣传册等文字材料

  5.15—5.20 赶制海报、条幅等,联系各个学校的广播站等媒体共同进行宣传,招募志愿者

  ③志愿者招募及选拔(20xx.5.21—20xx.6.10)

  5.21—5.28 开展全方位宣传并接受志愿者报名

  海报,条幅,广播站并借助各个学校相关媒体的宣传

  志愿者通过发送个人简历及对这项公益活动的见解等进行报名

  5.28—5.31 根据报名情况,筛选简历并安排面试、复试等活动

  6.1—6.10 志愿者集中面试、复试

  备注:试讲及课程设计是必要的考察重点

  6.10—6.30 对所有入选志愿者进行全方位的培训

  志愿者见面会:完成人员安排及初步的分工、分组,并签订志愿者协议

  一期培训:志愿者基本素质、要求培训

  二期培训:具体技能培训,包括素质拓展训练活动开展培训,教学能力活动开展培训及调研能力培训

  志愿者誓师大会:进一步提升志愿者的服务热情,进一步完善活动计划和安排

培训方案 篇6

  尽管我们不能预言未来,我们却可以找出那些已经发生并且将会产生重大而又可预知的影响的`重要发展”。彼德·德鲁克在《动荡年代的管理》前言中的这段话,被许多培训机构借用以宣传他们的战略培训课程。后危机时代,中国民营企业家的领导力面临诸如市场的快速变化、新商业模式、移动互联网与传统产业结合等全新挑战,需要企业家具备很强的整合资源能力和全球化视角。中国民营企业的经营环境更加复杂多变,无论是企业经营者还是高级经理人,都急需提升战略思维和管理能力,以应对新的挑战。非常可喜的是,中国经理人的战略意识已经有较大提升,根据《世界经理人》关于培训的最新调查显示,70%以上的参与调查的民企职业经理人迫切希望接受“企业战略规划”方面的培训,以提升企业的生存能力和个人竞争力。

  面对纷繁芜杂的战略培训市场,究竟何种模式可以真正为企业带来有效而持久的收益?目前国内市场提供战略培训的机构有商学院或相关教学机构、培训机构以及咨询公司,课程往往采用国内外知名大企业的发展过程作为案例,与中小企业的经营背景、政策环境、融资方式、资源拥有量等条件相去甚远,可参照性和操作性差,难以满足民企对战略培训的旺盛需求。

  通过走访知名战略咨询专家、参与调查的民企老板以及民企高管,解剖民企战略培训的需求点与关键点,我们发现,由资深战略咨询专家主导的、针对中国民营企业现状和需求所做的解决方案式战略培训呼之欲出。

  所谓“方案式战略培训”,是指根据企业发展的现状和困惑,通过问卷调查等方式,“自我把脉+科学诊断”,传授相应工具和方法,以帮助企业决策者和管理团队找出解决方案的培训。企业引入战略规划和战略化管理有许多路径,如果把战略咨询比作“搭直飞航班”的话,方案式培训就像“搭高铁”,其特点是灵活性、个性化服务和高性价比,比较适合中小型民营企业解决实际问题,提升战略管理水平。

  唤醒意识转化战略

  《世界经理人》的调查数据显示:国内70.5%的民营企业缺乏有效的战略管控系统,特别是最高决策者对战略性关键点把握不清。有些民营企业老板在企业战略管理上比较薄弱,习惯于将战略管理与企业的经营计划等同起来,战略能力不足、战略意识欠缺,决策的随意性大,在经营的压力下不断摇摆,老板的指令一天三变,或三天一变,缺乏清晰一致的战略,更谈不上有效执行,使众多职业经理人对此苦不堪言,他们希望通过战略培训来唤醒最高决策者的战略意识,激活他的战略思维。

  “战略规划是思想、分析、想象和决策的应用,强调的是责任。”接受了《世界经理人》问卷调查的民企老板周总对德鲁克关于战略的语录如数家珍,他创办了一家外贸企业,之前连续几年经营业绩高速增长,今年初制定的销售计划要求业绩比去年翻两番,可是现在看来,虽然询单量大增,可公司的经营管理和生产能力跟不上,全年业绩只比去年增长20%,公司内部出现的员工管理难题让销售出身的周总头痛不已。面对公司未来该何去何从的问题,朋友建议他去找咨询公司做调研,但周总更希望通过战略培训来寻找解决方案。

  《世界经理人》的调查结果显示,大部分受访者对现有的培训市场满意度不高,他们认为,目前国内战略培训和咨询市场良莠不齐,有些培训像点子公司,用效率替代效益,局部改良牺牲整体;有些培训机构是典型的学院理论派,他们是企业经营的旁观者,没有亲自参与,对环境的判断能力不足,常把简单的东西复杂化;也有一些培训师的口才很好,却把复杂的问题简单化。

  正因如此,战略式培训的培训师,应该是具备多年各类企业战略管理和咨询经验的咨询专家,通过担任CEO教练和企业内训相结合的方式,帮助企业家充分收集有效信息,通过严密的逻辑分析,综合权衡,帮助企业家完成从效率领导力向战略领导力转化。对企业发展方向进行系统的战略规划,明确未来发展目标。

  深圳市管理咨询协会副会长、战略管理专家吴玉光认为,“战略定成败,管理分赢亏缺少战略管理的企业,就好比是在汪洋中一条随波荡漾的船。方案式战略培训的首要任务就是唤醒最高决策者的战略意识,借助外脑帮助企业家清晰制定公司发展战略。”

  现金流管理、商业模式转变、绩效管理和思维模式转变是企业成功转型的关键。像周总公司这样的中小型外贸企业,吴玉光建议,要改变赚快钱的路径依赖,针对海外市场的变化和国内政策的调整来制定战略,国内市场的战略启动包括产品结构、组织结构和能力体系等方面的调整;海外市场的战略调整包含优选区域、精选客户、打造品牌、商业模式调整、梳理竞争优势、组织等,要学会两条腿走路,齐头并进。同时结合行业趋势和关键成功要素来逐步培养自身独特的资源和能力,并依此打造企业独特的核心竞争能力。

  提升团队战略执行力

  很多民营企业家感觉自己一离开公司就电话不断,所有的工作都需要自己亲自去推动,主要原因可能是老板管得太细,授权不充分,中层团队战略思维不足,企业缺乏职责清晰、分工协作的管理体系。这使得企业家在内部运营管理上投入了太多的精力,没有足够的时间和精力思考企业战略问题。

  动态竞争理论创始人、国际管理学会终身院士暨主席陈明哲教授在接受媒体采访时曾经谈到,管理者的战略思维比好战略更重要。方案式战略培训中最难之处就是真正通过培训来激发高管团队的战略思维,有效地将公司战略分解成各部门可执行的战略目标并将其执行到位。

  目前许多民营企业没有形成有效的权责体系,部门之间、岗位之间职责不清晰,分工协作不成体系,由此导致企业运营效率低下。如果只谈战略不给解决方案,只能是临渊羡鱼。方案式战略培训首先是一个自下而上的过程。培训师要充分发挥管理团队的智慧,通过问卷调查搜集企业内部生产、采购、经营,深入分析企业面对的外部机遇及挑战了解企业内部的资源能力,找出企业自身的核心竞争优势,围绕战略要求进行组织结构内部调整,通过评估战略实施要求来发现战略资源瓶颈,找到战略资源获取的方式和配置导向,以配置关键战略资源。

  深圳市环球数码总经理助理邱虹认为,协调能力和执行力成为管理团队战略落地的关键。在方案式战略培训的过程中,培训师的重点是采用有效的方式让管理成员达成战略共识,做好跨部门的协调工作,才能制定出有效的实施计划并分解成可执行的阶段性战略目标和考核指标。

  培训质量可监测

  考核战略培训的质量有两个关键指标,一是企业战略方向的准确性,二是能否构建企业战略管理体系。

  战略培训是战略有效执行的必要条件而不是充分条件。曾在翰威特管理咨询任大中华区首席顾问暨副总裁,目前任展略达咨询CEO的王伟表示,“民营企业家不能只忙于救火,消极应对市场变化,而要学会在高速公路上边跑边换轮胎,边生存边寻找新的模式。转型太快会猝死,要拿出30%的精力和资源做转型,做好‘定位、卡位、就位’三步。‘定位’就是精心研究市场环境来制定战略,‘卡位’就是找到企业核心竞争力以分解战略,‘就位’即通过团队合作、不折不扣地执行战略。”

  战略有效执行的前提是制定正确的战略,战略培训就是帮助民营企业发现问题解决问题的过程。此外,是否能帮助企业构建战略管理体系,也是培训成败的关键。方案式战略培训简化了战略咨询过程,在帮助企业区构建战略管理体系的过程中,通过传授战略思维方法和战略管理工具,协助做好目标分解、预算制定、过程监控、业绩评价、奖惩机制、目标再调整的闭环。

  有效的战略培训还要对管理团队进行组织诊断和调整建议,以实现团队战略思维和管理能力的提升,形成强有力的战略管理梯队;同时帮助企业家通过授权将战略管理形成信息收集、研究分析和决策系统,为企业家的决策提供依据以提升战略管理效率。

  谈及方案式战略培训的难点,吴玉光坦言,如果领导的重视不够,培训师对于战略的理解不够,培训内容和企业实践结合不够,培训老师与员工队伍的互动不够,培训效果的检查落实不够,都会影响战略培训的效果。

  目前而言,最大的难点还是在市场上找到合适的培训老师。

  此外,能否有效监控也会影响战略实施的质量,后续的跟踪与辅导是提升方案式战略培训成功率的必要条件。市场环境快速变化、管理团队人员变动、决策者自身的领导力局限等,这些外部或内部因素的变化都会影响战略的执行和对培训效果的考量。

  总之,今天企业的成功已不再依赖经营战术的精心设计、单一的产品或出色的点子,而是要在企业的战略管理方面培养卓越的能力。方案式战略培训虽然能通过培训帮助企业制定出针对性很强的战略解决方案,有简便、实用、见效快等特点,却并非一剂包治百病的“神药”,每个企业需要根据自身发展阶段审慎选择适合的战略导入方式,以积极的行动、清晰的战略应对不可预测的未来。

培训方案 篇7

  服务流程分为:迎宾服务、为客人点酒、为客人调酒、为客人送酒服务、为客人验酒、开瓶与斟酒服务、服务员为客人结帐服务。

  迎宾服务 1 问候

  客人到达酒吧时,服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语。 2 领坐服务

  引领客人到其喜爱的座位入坐。单个客人喜欢到吧台前的吧椅就座,对两位以上的客人,服务员可领其到小圆桌就座并协助拉椅并遵照女士优先的原则。

  为客人送酒服务

  1 服务员应将调制好的饮品用托盘从客人的右侧送上。

  2 送就是应先放好杯垫和提供的酒水和咖啡,递上餐巾后再上酒,报出饮品的名称并说:“这是您(或你们)的,请慢用。”

  3 服务员要巡视自己负责的服务区域,及时撤走桌上的空杯、空瓶,并按规定要求撤换烟灰缸。

  4 适时向客人推销酒水,以提高酒吧的营业收入。

  5 在送酒服务过程中,服务员应注意轻拿轻放,手指不要触及杯口,处处显示礼貌卫生习惯。

  6 如果客人点了整瓶酒,服务员要按示酒、开酒、试酒、斟酒的服务程序为客人服务。 为客人结帐服务

  为客人示意结帐时,服务员应立即到收银台出取帐单。

  取回帐单后,服务员要认真核对台号、酒水的品种、数量及金额是否准确。确认无误后,服务员要将帐单放在帐单夹中用托盘送至客人的面前,并有礼貌地说:“这是您的帐单。”找回的零钱要向客人道谢,并欢迎客人下次光临。

  酒吧服务培训材料

  第一部分 正确认识娱乐服务和服务质量

  一、什么是服务

  1、概念:服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为,英文“Service (服务)这一个词的每一个字母所代表的含义理解,其中每一个字母的含义,实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。

  2、注解分析Service

  S-Smile 微笑服务员要对每位客人提供微笑服务

  E-Excellent 出色服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色 R-Ready 准备好 V-Inviting 邀请 C-Creating 创造 E-Eye 眼光

  服务员要随时准备好为客人提供服务

  服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临 服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围 服务员要始终用热情友好的眼光关注客人,预测客人 需求,及时提供服务,使客人时刻感到服务员在关心自己。 3、服务的六个要点 (1)、能力 (2)知识

  (3)、自重(工作时表现的态度) (4)、形象(注意自己的仪表) (5)、礼貌(真诚待人的态度) (6)、多尽一点力(额外的工作) 二、服务质量 1、服务质量的含义:

  服务质量是指夜场向宾客提供的服务,指其产品在使用价值上,在精神上和物质上适

  合和满足,宾客需要的程度。服务质量应该包括设备设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面。可以说服务质量是夜场的生命线,是夜场的中心工作。

  2、服务质量的特性:

  (1)功能性:是指事物发挥的作用和功能。

  (2)经济性:是指客人来到公司后,在公司消费,其费用支出与所得到的服务是否相等,价与值是否相等。

  (3)安全性:服务员在为客人服务的过程中,必须充分保证宾客的生命财产不受到影响和损失,身体和精神不受到伤害,机构设备是否完好运转,设施和环境卫生,这些都是服务质量不可忽视的重要方面。

  (4)时间性:时间性强调为宾客服务要做到,准确和省时。

  (5)舒适性:公司的设施要适应客人的习惯和要求,包括适用、方面整洁、美观和秩序。

  3、服务质量的内容:

  (1) 有优良的服务态度:主动、耐心、热情、周到

  (2) 完好的服务设施;是指公司用于接待服务的设备、设施,它直接反映服务质量的技术水平。

  (3) 齐全的服务项目包括:

  a、基本服务项目:凡在服务过程中有明确具体的规定,围绕主体业务设立的服务项目。 b、附加服务项目:凡是有宾客提出,但并不是每个宾客都需要的服务项目。 (4) 灵活的服务方式:是指夜场在热情周到为宾客服务时所采用的形式和方法,其核心是如何给宾客提供方便。包括:

  a、适当的营业时间 b、简便的营业手续 c、舒适的休息场所 d、得力的应急措施 e、份外的主动服务

  f、方便的规定制度(对客人而言)

  (5) 娴熟的服务技能:是指一个服务人员在接待服务过程中,应该掌握和具备的基本功能。

  (6) 科学的服务程序:是接待服务的程序和步骤。

  7) 快速的服务效率:服务效率是服务工作的时间概念,一些向宾客提供某种服务的

  时限。

  4、检验服务的好与坏,*的是什么:是*客人的感觉,永远给客人留下好的感受。 那么怎样给客人留下好的感受呢: (1)*服务员的意愿

  (2)培养服务员的待客技巧(待客艺术)

  三、什么是客人

  △ 客人就是朋友,客人就是总经理的客人。

  △ 我们是依附客人存在的,不是客人依附我们存在的。 △ 客人不是打扰我们工作的人,而是我们工作的目的。

  △ 我们不是通过我们的服务在帮助客人,而是客人帮助我们,给我们提供了一次次服务的机会。谁的机会越多,谁就是强者。

  △ 客人不是我们事业中的局外人,而是我们事业中的局内人。

  △ 客人不是我们争执吵架的对象,你永远也不可能在争吵中获胜即使你是对的。 △ 客人是有需求的人,解决客人的正当需求,要像我们解决自己需 求一样。 △ 客人不仅仅是一个有客观,统一的数字。客人是有感觉和感情的,同我们一样具有偏见、成见的人。

  第二部分 仪容、仪表、仪态

  一、仪容、仪表、仪态的概念 仪容--指人的容貌

  仪表--即人的外表,一般来说,它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面,是一个人精神面貌的外观体现。

  仪态--指人在行为中的姿势的风度,称为仪态。姿势是指身体呈现的样子;风度是气质方面的表露。

  一个人的仪容、仪表、仪态往往是与他的生活情调思想修养、道德品质和文明程度密切相关的。

  二、注意个人仪容、仪表的意义

  1、注重个人仪容、仪表、是每位员工自尊自爱的表现,是一项基本素质。 2、反映了企业的管理水平和服务质量。 3、是尊重宾客满足宾客的需要。 4、是对服务人员仪容、仪表的要求。

  三、夜场对员工个人仪容仪表的基本要求

  (一)服务方面的基本要求

  A、服装(制服)整洁、大方。上岗前要细心反复检查制服上是否有 酒渍、油渍、酒味,扣子是否有漏缝和破边。 B、皮鞋擦得干净、光亮无破损。

  C、男员工袜子的颜色应跟鞋子的颜色和谐。以黑色最为普遍。 D、女员工应穿与肤色相近的丝袜,袜口不要露在裤子或裙子外边。 E、工号牌端正地佩戴在左胸上方。

  (二)修饰方面的要求

  A、头发梳理整齐、要打嗜喱水保持光亮 B、要化淡妆、喷清淡香水、不宜浓妆艳抹。

  (三)个人卫生方面的要求

  A、指甲经常修剪、保持清洁。不得留长指甲、也不要涂有色指甲油。 B、要经常洗澡,经常更换内衣,内裤和袜子。身上不能有汗味。

  C、要经常漱口,保持口气清新。口里不能有异味,上班前忌吃葱、蒜等之类的有异味食物。

  D、在工作岗位上,除手表外,不可佩戴耳环,项链等饰物。

  E、男性不留长发,小胡子,大鬓角,女性不梳披肩发型,避免选用色泽鲜艳的发饰。

  四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求

  (一)正确的站立姿势

  身体重心放在两脚中间,挺胸收腹,腰直、肩平,两眼平视、嘴微闭,面带微笑,双臂自然下垂(双手在背后交*或体前交*)两腿膝关节与髋关节舒展挺直。

  (二)正确的坐姿

  上体自然坐直,两腿自然弯曲,双脚平落地上,双膝并拢臀部坐在椅子中央,两手放在膝上,挺胸收腹,目平视,嘴微闭,面带笑容。

  入座时,走到座位前面再转身,转身后右脚向后退半步,然后轻稳地坐下。女子入座时,要用手把裙子向前拢一下。起立时,右脚先向后收半步,然后站起。

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