员工培训计划

时间：2022-08-03 18:55:22 培训计划我要投稿

【精选】员工培训计划汇总9篇

　　时光飞逝，时间在慢慢推演，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，现在就让我们好好地规划一下吧。那么我们该怎么去写计划呢？以下是小编为大家收集的员工培训计划9篇，欢迎大家分享。

【精选】员工培训计划汇总9篇

员工培训计划篇1

　　一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

　　2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

　　5、不可以酒店摄影及摄像。

　　6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

　　7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。

　　8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。

　　员工就餐时间：08：50—09：30；12：00—12：40；13：50—14：30；18：00—18：30；21：00—21：30

　　9、用餐时自备勺子和筷子，就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，自觉保持餐厅秩序，依次排队，不可争恐后。

　　10、自觉维护员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，保持桌面清洁。

　　11、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象。

　　12、不得将食品带出员工餐厅。

　　二、服务的含义及服务员的职责

　　服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

　　“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。

　　（一）服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。西方酒店业认为服务就是SERVICE（本意亦是服务），而每个字母都有着丰富的含义：

　　S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。

　　E—Excellent（出色）：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。

　　R—Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。

　　V—Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。

　　I—Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。

　　C—Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。

　　E—Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。

　　服务员的基本职责是：

　　（1）迎接和招呼顾客；

　　（2）提供各种相应的服务；

　　（3）回答顾客的问询；

　　（4）为顾客解决困难；

　　（5）以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；

　　（6）及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。

员工培训计划篇2

　　培训对象: 前堂员工

　　培训目的: 提高前堂员工素质，为客人提供优质服务,提高本店的经营效益

　　培训要点:

　　员工服务知识

　　员工从业能力

　　员工从业理念

　　培训计划: 具体的培训课程安排

　　(一) 培训要点

　　餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中，可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。

　　一、员工服务知识

　　餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富服务知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。

　　1.了解丰富服务知识的作用

　　(1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错

　　如果本店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。否则就容易发生差错，引起客人的不满和投诉。

　　(2)增加服务的便捷性，提高员工招待客人的工作效率

　　丰富的知识可以使服务随口而至，随手而来，使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而本店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。

　　(3)减少本店员工在提供服务中的不确定性

　　丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性，减少差错率。

　　2.员工服务知识培训内容

　　(1)本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。

　　(2)员工岗位职责的培训内容

　　①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。

　　②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

　　③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施。

　　二、员工从业能力

　　1.驾驭自如的语言能力

　　语言是员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映和传达企业文化、员工的精神状态等辅助信息。员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面：

　　(1)语气

　　酒店员工在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

　　(2)语法

　　语法运用要正确。主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误，其主要指句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等。

　　(3)逻辑

　　逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面，逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。

　　(4)身体语言

　　身体语言在表达中起着非常重要的作用，在人际交往中，身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性。酒店员工在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，共同构造出让客人感到易于接受和感到满意的表达氛围。

　　(5)表达时机和表达对象

　　员工应当根据客人需要的服务、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。

　　2.牢牢吸引客人的交际能力

　　人际交往所产生的魅力是非常强大的，它使客人对员工及傣妹产生非常深刻的印象，而良好的交际能力则是员工在服务中实现这些目标的重要基础。

　　(1)员工在与客人的交往中，首先应把客人当作“熟悉的陌生人”

　　每一位新来的客人尽管对于员工都是陌生的，但在交往时，却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待，这样，酒店员工在提供服务时，便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态，使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇。

　　(2)给客人留下美好的第一印象

　　第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。而仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。

　　(3)人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒每一个员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

　　3.敏锐的观察能力

　　观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

　　三、员工的从业理念

　　1、客人至上的理念

　　客人与员工的关系

　　客人与傣妹、员工之间的关系，由于各自在社会与经济中的角色特征，客人与我们就存在着丰富的多元关系，这些关系也从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的责任。

　　(1)选择与被选择关系

　　现代餐饮业市场竞争非常激烈，对于客人来说，选择机会非常多。客人选择吃饭都不是盲目随意的，而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否，酒店员工的服务态度，酒店所提供的.服务有无特别之处等等。

　　(2)客人与主人关系

　　相对于客人来说，我们就是主人，但傣妹这个概念是非常抽象的,我们这个店不可能被视为主人；经营者、管理者虽然是傣妹的法人代表、实际的投资者和最高的决策者，但在服务中，他们一般并不直接出面，而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此，在实际工作中客人便会把为他们提供服务的员工视为主人。

　　(3)服务与被服务关系

　　客人到我们这里所要购买的是我们的服务产品，他不仅为得到这一服务产品对我们进行了成本补偿，而且还为本店利润的获得奠定了基础。而我们作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买我们的服务产品就是为了在这里获得需求的满足，并且这种满足是高要求的，客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过员工提的，一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触，客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足，通过服务感到自己是我们最为重要、最受欢迎的客人。

　　(4)朋友关系

　　客人在来我们这里就餐的过程中，我们与客人双方通过相互间的理解与合作，短时间的相处，很容易在彼此之间留下较为深刻的印象，容易结下友谊。客人不仅是我们的消费者，也是我们的朋友，我们的新、老朋友多了，我们的经营就有了非常坚实的基础。

　　2.对待客人的意识

　　(1)客人就是上帝

　　客人就是上帝其含义是客人在本店中享有至高无上的地位。时代在变，“上帝”的需求也在不断变化，“上帝”对我们的左右力量也变得越来越强大。我们只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上，深深把握客人的需求规律，并辅之以独到的营销策略，才能吸引“上帝”，得到让“上帝”满意的机会。

　　(2)客人永远是对的

　　在我们的服务中强调“客人永远是对的”，强调的是当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或对员工服务提出意见时，员工首先站在客人的立场上看问题，从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。另外，强调客人总是对的，主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉，富有艺术性，当错误确实是在客人一方，或客人确实是对员工的服务发生了误会时，酒店员工应当通过巧妙的处理，使客人的自尊心得到维护，特别是有其他客人在场时则更要如此，不能让其他客人觉得某一位客人判断力有误或是非不明。当然，如果客人出现严重越轨,违法行为或者损害本店利益的情况下,这一原则就不能适用了。

　　3.服务客人方程式

　　在服务中，有几个简单的方程式能够帮助员工理解自己所处地位和对待客人态度的重要性。员工应当认识到自己所扮演的重要角色，而不能把自己当作简单的一个普通的员工。

　　(1)每个员工的良好形象=我们的整体良好形象，即1＝100

　　这一方程式所表示的是，本店的任何一个员工都是本店形象的代表，员工对待客人的一言一行都代表着傣妹的管理水平、全体员工的素质、本店店的整体服务水平。

　　(2)大家整体良好形象-一个员工的恶劣表现，即100-1＝0

　　这一方程式的其含义是我们的服务形象是由一个个员工共同来决定的，即使其他员工表现出色，但只要其中任何一个员工表现恶劣都会使我们的形象受到严重损失。

　　(3)客人满意＝各个服务员工表现的乘积

　　在这一方程式中，员工表现出色，服务优质，其得分为100，表现恶劣，态度极差，得分则为零。我们的形象并不是每个员工的表现简单相加的结果，而是一个乘积。

　　酒店服务人员不能只是将服务简单化，而且应将服务做到更深的层次——优质服务，让客人感到满足基本要求的同时，还要让其感到高兴和愉快。

员工培训计划篇3

　　周一：仪容仪表

　　1、男员工

　　（1）头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿；

　　（2）面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露；

　　（3）手/指甲：保持洁净，不可有污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油；

　　（4）服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖内衣需保持不露在制服外，在衣袋中不放与工作无关的物品；

　　（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持洁净无破损；

　　（6）袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味；

　　（7）饰物：已婚人士允许佩戴一枚戒指；

　　（8）工牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损。

　　2、女员工

　　（1）头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色；

　　（2）面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑；

　　（3）手、指甲：干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油；

　　（4）服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖内衣需保持不露在制服外；裙装所配长袜袜口不得露出裙装；

　　（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，保持洁净无破损；

　　（6）长袜：着肤色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的；

　　（7）饰物：不可佩戴多余饰品，不得戴耳环，项链不得外露，已婚人士允许佩戴一枚戒指

　　（8）工牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损；

　　（9）化妆：须化淡妆；化妆应在上班前完成；不使用假眼睫毛。

　　周二：站姿、行姿

　　一、站姿的标准：

　　1、正确的站姿应该身正、直，头颈、身躯和双腿应当与地面垂直相平，两臂用手在身体两侧自然下垂，眼睛平视，环顾四周，嘴微闭，面带笑容，以保持随时为客人服务的姿态。

　　2、其下颌应微上，目视前方，胸部稍挺，小腹收拢，整个形体显得庄重、平稳、正确的站立能帮助呼吸和改善血液循环减轻身体疲劳。

　　3、女子的站姿有两种：一是双脚呈V字型，即膝和脚后跟要靠紧。两脚张开的距离应为两拳。二是双脚并拢即双脚关拢直立脚，或是把重心入在一脚上，另一只脚过前，脚斜立而略弯曲，女性站姿要有女性特点，要表现出女性的温顺和娇巧、纤细、轻盈、娴静、典雅之姿，给一种“静”的优美感。

　　4、男子的站姿：男子站立时，双脚可并拢，也可分开，又同地双脚与肩同宽，身体不应东倒西歪，站累时脚可以向后，或身前半步但上体仍需保持正直，不可把脚向前向后伸手得太多，甚至叉开得大，站立时若空着手，可双手在下体交叉，右手放在左手上，双手背于身后

　　二、行姿的标准：

　　正确的行姿应该身正、直，眼睛平视前方，不左顾右盼，嘴微闭，面带笑容，胸部稍挺，双臂自然摆动，步幅不应过大，行走路线一律靠右，遇事不得跑步，可疾行，前方有客须超越时须跟客人致歉。

　　周三：带客引领

　　在公共区域遇见客人时，应主动上前询问是否需要帮助，如客人要求去XX地方时，应主动引领客人前往，要求：

　　1、客人如有行李，应主动询问是否需要帮忙提行李；

　　2、以正确手势示意客人目的地的方向，手势要求：手掌并拢，手心向上，手臂自然挥向，眼神随手臂摆动而移动，切忌不可以手指指示方向；

　　3、位于客人右前方3步位置引领，遇拐弯或者台阶时应提示客人注意，要随时留意与客人的步幅间距，不可过快或者过慢；

　　4、引领到指定位置后，应提醒客人：先生（女士）XX已经到了，示意客人。

　　周四：接待程序

　　1、站姿：男士则主要体现出阳刚之美，抬头挺胸，双脚大约与肩膀同宽站立，重心自然落于脚中间，肩膀放松。女士则体现出柔和和轻盈，丁字步站立。

　　谈话时，要面对对方，保持一定的距离。尽量保持身体的挺直，不可歪斜。依靠着墙壁、桌椅而站；双腿分开的距离过大、交叉，都是不雅观和失礼的行为。手中也不要玩弄物品，那样显的心不在焉，是不礼貌的行为。

　　2、行姿：靠道路的右侧行走，遇到同事、主管要主动问好；在行走的过程中，应避免吸烟、吃东西、吹口哨、整理衣服等行为；上下楼梯时，应尊者、女士先行；多人行走时，注意不要因并排行走而占据路面。

　　周五：敬语的使用

　　1、五声：欢迎声，致谢声，道歉声，问候声，告别声

　　2、十一字：您、您好、请、谢谢、对不起、再见

　　禁用四语：蔑视语、斗气语、烦躁语、否定语

　　周六：微笑的意义

　　1、微笑多一点、说话轻一点、脾气小一点、度量大一点、动作轻一点、嘴巴甜一点、理由少一点、做事多一点、脑筋活一点、效率高一点

　　2、微笑能够展现你的魅力！

　　3、微笑在脸，服务在心。

　　4、腿要勤，腰要弯，嘴要甜，微笑要时时挂在脸上！

　　5、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！感谢您能让我们为你效劳！

员工培训计划篇4

　　一、服务管理

　　1、迎候：加油员应站在加油岛靠近入口的一侧，面向车辆进入方向迎候客户。

　　2、引导车辆：当车辆驶向站内时，加油员应迅速判断车辆的油箱位置和应加油品品种，五指并拢，抬手臂引导车辆到所需的加油位停泊，在5秒钟内到达车前，做到“车道人到”。

　　开启车门：车停稳后，加油员应主动为司机开启车门。

　　3、开启车门：车停稳后，加油员应主动为司机开启车门。

　　4、微笑招呼：礼貌地向客户打招呼：“您好，欢迎光临！”或“欢迎光临！”如为熟悉的客户，可以直呼其称呼（如：林老板、陈经理、张先生、王师傅等）。

　　5、礼貌询问：加油员应提醒司机熄灭发动机及烟火，并请顾客不要使用手机，礼貌地询问顾客所需油品品种及加油数量。先问“请问您加什么油？”如顾客未听清楚或有疑问，应再次询问，然后再问：“（请问）您（要）加满吗？”得到肯定后应大声说：“好的，XX油品，加满（或XX元或XX升），请稍等！”

　　6、开启油箱：加油员应主动为司机开启油箱，并将油箱旋塞挂在油箱外盖处。如司机自行开启，加油员应表谢意。同时将加油机数码回零。，并向顾客说：“您请看数码已回零。”

　　7、预置：根据顾客需要的加油数量或金额在加油机上设置，预置后应加以确认。如顾客要求加满油箱，则不须预置。询问加油品种和数量，可于开启油箱、预置程序同步进行。

　　8、提枪加油：提枪前需确认油品无误。正确的加油姿势为：一手持加油枪，一手扶住加油胶管，并根据油箱位置采用站立或半蹲的姿势加油。拉动油枪时，应注意松开盘管，以免扭断软管或拉长到极限。加油过程中应密切注意油箱口，以防止油品溢出。

　　提示：提枪时，应将油枪口朝上，避免枪口余油滴落

　　9、收枪复位：加油完毕，应请顾客再次确认数量，收枪时应注意滴净油枪余油，枪口朝上，轻轻放回原位。收枪后应主动替司机拧紧油箱盖，上锁关好外盖。如不能肯定是否已盖好，应提醒司机检查。提示：收枪时，在枪口离开油箱口瞬间应转动手腕，使枪口上挑，避免枪口余油

　　10、擦车：询问顾客是否需要擦车，顾客同意后方可进行。擦车一般与加油同时进行，也可在加油后进行。所擦部位一般为挡风玻璃和后视镜等。擦车器具要干净，擦车动作快捷、有效。

　　11、提示付款（代客户付款或自行收款）。应给顾客开具付油凭证，并礼貌的告诉顾客加油机号、加油数量和需付金额，然后主动向顾客指示付款地点，并目送顾客到营业厅。如果顾客要求加油员代付款或由加油员自行收款时，加油员收款时应“唱收唱付”，并礼貌的将找零金放在顾客手中。

　　12、送行：确认客户付完货款后，加油员应礼貌地与客户道别。必要时替顾客关上车门，并之道别语（“再见，欢迎再来”等）或挥手告别。

　　13、清洁：如果没有下一个顾客，则应按照要求盘好加油胶管，清理场地，等候下一位顾客的到来。

　　二、岗位职责

　　1、认真执行加油“十三步曲”。

　　2、确保加油数量、品号型号准确无误。

　　3、及时向公司反映顾客对油站服务、促销活动等意见，并主动收集顾客各个方面的信息。

　　4、准确、快速完成收银工作，并按照有关规定开具发票。

　　5、确保当班期间加油场地以及洗手间的清洁卫生工作。

　　6、负责岗位范围内的安全监督工作，发现不安全因素或行为立即制止或汇报。

　　三、加油站基本安全知识

　　1、加油站进站须知

　　1）加油站经营管理的石油产品具有易燃、易爆、易挥发、易渗漏和聚集静电电荷的特性。

　　2）站内严禁烟火、禁止进站人员在加油场地或加油车辆内吸烟。

　　3）严禁在加油场地检修车辆。

　　4）不准敲击铁器和加油设备。

　　5）严禁在加油站穿、脱和拍打化纤服装。

　　6）严禁直接向塑料容器内罐装汽油。

　　7）所有机动车必须熄火加油，两用车、摩托车、轻骑等禁止在站内发动。

　　8）不得携带危险品进站，严禁载有危险品的车辆进站加油。

　　9）站内禁用手机、BP机及非防爆电器。

　　10）严禁在加油站内从事可能产生火花的作业。

　　2、加油站十大安全禁令

　　1）严禁烟火，严禁堆放易燃物。

　　2）严禁工作人员穿带钉子的鞋和易产生静电的服装上岗。

　　3）严禁使用汽油擦洗衣服和器具，严禁使用化纤拖把和抹布。

　　4）严禁给未熄火的车辆加油。

　　5）严禁在站内进行检修车辆等敲击铁器、易产生火花的作业。

　　6）严禁往塑料桶内直接罐装汽油。

　　7）严禁在加油现场和油罐区使用通讯工具。

　　8）严禁在强雷电时进行加油和卸油作业。

　　9）严禁在加油站进行未办理动火手续的动火施工。

　　10）严禁随意挪动消防器材。

　　3、加油员收银安全注意事项：

　　1）、收到的加油现金，在投入保险柜之前，由收银员负责。

　　2）、现金投入保险柜至核算员开柜清点前，由在投币记录上签字的收银员及当班班长共同负责。

　　3）、遇抢劫等突发事件时，因收银人员未按规定投币，造成损失金额超过规定外保存限额时，应投未投部分由收银员负责赔偿。

　　4）、因工作需要临时交接，未按规定履行交接手续造成损失又无法明确责任人时，由原保管责任人负责。

　　5）、加油站营业室非当班收银员、其他人员不得随意进入。

　　6）、加油站要加强社会车辆的管理，非加油车辆不得长时间在加油站加油区域或非加油区域停留。

　　7）、核算员在清点营业款时，其他无关人员不得在场。

　　8）、加油站需配备验钞机，方便收银员辨别货币的真伪。

　　4、灭火器使用方法

　　手提式灭火器：先将灭火器从灭火器箱内提出来，先看指针是否在可用范围之内，再拔保险销，然后将灭火器摇动几下，在着火处的上风口进行喷射。干粉灭火器和水成膜灭火器适应于油品起火的火灾，二氧化碳灭火器适应于用电起火的火灾。

　　四、特殊情况下的应急处理

　　1、油枪跑冒油：立即关闭油枪和加油机，用不带静电的棉纱、毛巾对现场跑冒的油品进行回收，地面难以回收的油品用沙土覆盖，待充分吸收残油后清除沙土。

　　2、加错油品：发现加错油品时，立即停止加油，向顾客道歉并立即汇报站长，站长征求顾客同意后抽出混合油品，加入合格油品，与顾客协商赔偿金额，礼貌送客。责任人承担由此造成的一切费用。

　　3、走单：出现走单时，应记下走单车辆的车牌号码。一般情况下，加油站员工不宜追逐走单顾客，以免发生危险。核实损失金额，由责任人员负责赔偿，若经常发生走单，可与当地警方联系，请求帮助。

　　4、加油机乱码应急程序：

　　1）加油过程中，若加油机出现乱码，加油员应立即停止使用该加油机，向顾客表示歉意并说明原因后，立即向站（班）长汇报。

　　2）与顾客协商确定已加油油品数量，并根据双方一致意见进行处理。

　　3）记录同罐其他加油机的数码，对油罐进行计量，确定乱码加油机实际销售数量。通知维修部门修理加油机。

　　4）交接班时，核实损失，报站长处理。

　　5、加油车辆火灾的应急程序

　　1）如是车辆油箱口着火，加油员应立即停止加油作业，油枪复位，并脱下衣服或用石棉被将油箱口堵严封住，同时向站内其他人员呼喊示警；使用灭火器扑救油箱和地面余火，合力将着火车辆推出站外，待一切恢复正常后方可继续加油营业。

　　2）如是车辆机关着火，加油员应立即停止加油作业，油枪复位，同时向站内其他人员呼喊示警，并使用灭火器扑救；其他人员投入灭火扑救，同时合力将着火车辆推出站外，待一切恢复正常后方可继续加油营业。

　　3）初起火警时，现场人员应立即投入灭火抢险，如果火警异常，应立即拨打119火警电话报警。

　　6、人身上着火应急程序：

　　当人身上着火时，切忌惊慌失措四处乱跑。这因为人身上粘上油火时，跑动会使着火的衣服得到充足的空气，火就会更猛烈地燃烧起来，加重伤势。另外，着火的人一跑，势必将火种带到经过的地方，有可能扩大火灾。因此，人身上着火应注意以下几点：

　　1）首先应迅速脱下衣服，浸入水中，或用脚踩灭，或用灭火器、水扑灭。

　　2）如果衣服来不及脱，可就地打滚，把火扑灭。

　　3）其他人要镇定沉着，立即用石棉被、衣服、扫帚等朝着火人身上的火点覆盖、扑打或浇水，或帮他脱下衣服，但应注意，不能用灭火器向人身体上喷射，以免扩大伤势。

　　7、抢劫应急程序

　　1）应尽可能保持冷静和警惕，心里默念“不要慌，不要慌”，尽可能不要看歹徒的脸和缩小身体与歹徒正对的面积，把手放在其视野范围内，切忌乱动。

　　2）在确保人身安全的条件下，尽可能保护加油站财产。

　　3）尽量记住歹徒的长相、年龄、性别、高度、身形、口音、服装、车辆特征以及歹徒逃跑的方向。

　　4）报警(电话：119），不要触摸现场的任何物件，留下目击证人等候警察到来。

　　5）立即上报站长，站长应立即赶赴现场。

　　6）如有人员伤亡情况，应同时拨打120急救电话，启动“人员伤亡”紧急情况处理程序。

　　7）目击抢劫的员工，应尽快记录所经历的情况以免遗忘。

员工培训计划篇5

　　一、培训对象

　　物业管理处全体员工

　　二、培训目的

　　1、全面理解物业管理服务概念，完善服务意识；

　　2、充分掌握大厦管理模式，提高工作质量；

　　3、熟悉大厦各种设备、设施的功能，降低事故率；

　　4、掌握各类岗位职责、管理手册；

　　5、通过全面阶段性的职业培训，提高员工的工作素质。

　　三、培训时间安排

　　新员工到职第一周集中培训；

　　四、培训内容

　　员工内部培训涵盖面广，内容繁多，大致分为：－

　　1、公司企业文化；

　　2、人事管理规章制度；

　　3、财务管理规章制度；

　　4、工程管理；

　　5、清洁管理；

　　6、保安管理；

　　7、客户服务；

　　8、消防管理；

　　9、意外事件处理；

　　10、英语培训；

　　11、特殊工种将另行增加专业培训课程。

　　五、培训负责

　　培训工作总体由人事部负责，由各部门预先填写培训计划表、并每次培训前一周提交培训申请表，人事行政主管跟进配合安排培训进度、培训人员、培训材料、培训考核等。

　　六、培训方式

　　专业人员集中授课，由业务部门统一出卷考核。

　　七、其它

　　培训结果将直接与员工评定挂钩，作为员工通过试用期的参考依据。

　　此培训安排将作为大厦前期筹备员工培训的纲要性文件，大厦投入运行后根据实际操作情况，对培训内容及方式作适当调整及相应的补充。

员工培训计划篇6

　　为了使新员工能够尽快融入酒店，并且能够胜任自己的工作，特草拟新员工一周培训计划，内容如下：

　　第一天：由当值领班带领新员工熟悉酒店环境并了解基本礼节礼貌，内容包括：

　　1、后勤部：其中有员工餐厅，洗衣房、员工宿舍区、员工澡塘、换洗布草间、大库、工程部；

　　2、前厅部：其中有精品屋、商务中心、监控室、PA办公区、鞋房；

　　3、酒店办公区：主要熟悉各位管理层领导的办公室、员工学习室、阅览室、三角会议室；

　　4、康乐部：主要熟悉浴区结构、小厨房、四层康乐服务项目、美容美发室、按摩室、散座休息区、台球厅；

　　5、熟悉客房部房间结构；

　　6、学会如何与业务部门进行工作往来；

　　7、学会如何问好、迎送电梯、送水、敲门、接电话、点餐、撤备品。

　　第二天：

　　1、由当值领班带领认识各级领导；

　　2、熟记各部门及岗位的电话号码；

　　3、对商品、按摩、房价、菜价及浴区浴种价格的熟知；

　　4、学会如何开单；

　　5、认识各种茶叶；

　　6、学会如何使用吸尘器及如何保养。

　　第三天：由当值领班带领熟悉岗位职责、设施设备的使用及服务范围，内容包括：

　　1、台（卫）班的岗位职责；

　　2、对蒸房、浴缸、麻将灯具、地灯的使用方法熟悉掌握，对空调及公共区域的灯具、房间和三角区的窗户等开启时间明确熟知；

　　3、知道自己岗位的对客服务内容；

　　4、学会如何报修。

　　第四天：由当值领班带领实操培训，内容包括：做床、做房间卫生、做计划卫生（领班在培训当中要注意方式方法，所有工作必须按照严格的秩序来进行）

　　第五天：领班带领培训推销方法、技巧及内容；着重对按摩、苏式、商品、进房的一次、二次推销进行培训，对于招待的接待要求要系统培训。

　　第六天：组织员工学习“新员工必读”，以迎接部门的小考。

　　第七天：继续加强理论和实操的学习并由领班亲自负责对新员工一周的学习情况进行口头模底考核，考核内容为本周所培训的全部内容和“新员工必读”，考核结束后对新员工在考核当中出现的问题、不足进行强化培训以迎接部门的考核。

员工培训计划篇7

　　一、员工礼仪总体要求

　　员工通过公司立身处世；公司通过员工服务社会。敬事大众，立德修行。员工与公司同道，公司与员工一体。私德公德，俱是道德；身体力行，就是事业。礼仪规范，人生之本，立业之基；敬事笃行，日积月累，就会造成个人与公司的大发展。所以，公司要求员工行有礼，动有仪，注意道德修养，锲而不舍，塑造高文化品味的公司形象。

　　(一)服饰、仪容、举止

　　1、服饰

　　(1)着装：任何服装，首应清洁整齐，式样庄重，颜色淡雅大方，工作场合不得穿无袖无领上装、短裤、超短裙、迷你装等；

　　(2)饰物：饰物得体大方，不得过分追求新潮。

　　2、仪容

　　(1)发型：整齐、干练，男士不得留披肩发、剃光头及怪畀发型，女士不得盘高发髻及烫怪异发型；

　　(2)手：洁净、利落，不得留长指甲，不应涂艳丽蔻丹。

　　(3)工作妆：自然、优美、洒脱，妆不应犀，色不应浓，务求清雅淡妆。

　　3、举止．

　　(1)站要挺拔，坐要端正；

　　(2)行要平稳轻快，不应左摇右晃及声响过大：

　　(3)讲话不应高声，吐字清晰，用语文雅大方；

　　(4)手势应简单适度，不应举动张扬；

　　(5)谈话时应专注和蔼，不应东张西望，心不在焉。

　　(二)交往

　　1、忠诚祖国，忠诚民族，笃行道义，信守公德；

　　2、尊老爱幼，敬重女士，和睦邻里，礼待同仁

　　3、敬重民俗，敬重宗教，谦虚温和，宽厚处世；

　　4、遵时守约，言即有信，敬职敬业，勤谨俭朴；

　　5、语言文明，举止文雅，注意仪表，修身修行。

　　(三)国际礼仪

　　1、初次见面，一般由第一者介绍或自我介绍。为他人介绍，要首先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事。一般应先把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的人。男的介绍给女的。介绍时要把姓名、职务说清楚。介绍到具体人时应有礼貌地以手示意，不要用手指人，更不要用手拍打别人。自我介绍，先讲明自己的姓名身份，然后请教对方。国际上往往在介绍时互相交换名片。

　　2、一天中首次见面，或一次活动中初遇，均应问好。对方主动问好，一定要相应回答。通常见面时互相握手，参加大型活动因人数众多，也可与主人握手后，同其他人点头示意；

　　3、参加外国人举行的活动，抵离时均应主动与主人打招呼，如系庆典活动，应致以节日祝贺。

　　4、日常生活中，与熟悉的外国人见面，应互致问候。酌情寒暄，但不要问“到什么地方去”、“吃过饭没有”等语。

　　二、接待时的礼节

　　(一)谈话内容要事先有所准备，不知道的事情或不属于自己工作范围的问题，不要随便答复和表态，没有把握的事不要允诺。

　　(二)谈话时与对方不要太近，不要用过大的手势，注意不要口沫四溅，不要有用手指人、拍对方的肩膀等轻佻的动作。

　　(三)谈话态度要诚恳、自然大方。不要打听对方的工资收入、衣饰

　　价格和其他私事，不要主动谈疾病、死亡等不愉快的事情。谈话要注意分寸，称赞对方不要过分，谦虚也要适当。

　　(四)对方发言时要注意倾听，以示尊重。不要左顾右盼，交头接耳或随便打断对方的谈话，不要有看手表、伸懒腰、打呵欠、脱鞋打裤腿或其他懒散动作。

　　(五)在对方与其他人交谈时，不可以随意插嘴，也不可以趋前旁听，如果因事需要和其一人说话时，应先向与其谈话对方打招呼，表示歉意。

　　(六)与外宾交谈重要问题时，如果自己的外语不好应请翻译，以免用错句。

　　三、接待时的仪容卫生

　　(一)服装要特别注意领子和袖口保持整洁。男士不要穿短裤和赤脚穿凉鞋，风纪扣和纽扣要扣好。如穿前后身长不齐的衬衣时，应将衬衣下端纳入裤腰内，并注意整头发和胡须，剪短指甲。不要脱衣挽袖，在室内应脱去帽子围巾等。

　　(二)要注意讲究公德，不要随地吐痰，不要在外宾面前修指甲、别牙齿、挖耳朵、搓泥垢、搔痒、脱鞋等。必须吐痰、打鼻涕、打哈欠时，应用手帕掩住口、鼻，面向一旁，避免发出大声。

　　(三)上班前忌食大蒜等有刺激性味道的食品。

　　(四)吸烟要有节制。有女士在时要先征求女宾同意后才能抽烟，向别人敬烟时，应拿着烟盒让对方自取，不能捏着香烟的过滤嘴递给对方。

员工培训计划篇8

　　第一周

　　1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。

　　2、新员工对工作岗位的了解。

　　1）工作区域；

　　2）岗位职责；

　　3）基本工作流程；

　　4）楼层服务项目；

　　5）应知应会及注意事项。

　　3、楼层客房的分析，种类、数量及大小；

　　4、做床的规范要求和注意事项；

　　5、房间客用品的配备及摆放标准；

　　6、棉织品的配备及摆放标准；

　　7、磁卡锁的使用

　　8、客房保险箱的使用

　　9、控制板的使用

　　10、电视的使用与调台；

　　11、空调的使用；

　　12、卫生间设备的使用；

　　13、房间的报修范围及报修程序。

　　第二周

　　1、楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；

　　2、设备问题何时自检；

　　3、卫生间的清扫及卫生标准；

　　4、做房后合格的客房标准；

　　5、客房内电器的安全使用及保养；

　　6、客房内家具物品的摆放及保养；

　　7、计划卫生的重要性及注意事项；

　　8、计划卫生的时间（根据我店团队住店的规律，淡季时间段进行）；

　　9、计划卫生怎样达到考核标准

　　10、卫生、漏项如何检查。

　　11、案例培训。

　　最后一周

　　新员工进行实践操作。

员工培训计划篇9

　　为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展；必须进行有效的培训，做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划，现将今年的培训工作计划

　　一、建立公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系

　　一级培训是公司负责大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为公司中层以上管理人员和全体管理人员。组织部门为人力资源部，每月至少进行一次，每次不少于一个半小时。

　　二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训，主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程；负责人为各分公司总经理。每月一次，每次不少于一个半小时。

　　三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次，每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会，反复学习本岗位职责和安全操作规程。

　　二、各分公司专业业务技能知识的培训，主要内容是三个方面：一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训；每周一次，每次不少于一小时。

　　三、各部门（如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室）专业知识的培训由部门负责人组织进行，主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训，结合工(！)作实际运行中出现的专业问题，进行探讨培训交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，每周一次，每次不少于一小时。培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。

　　四、新员工的岗前培训：新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训，不得少于三天，主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程，新员工到车间后（或班组）进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么；本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。

　　五、培训的考核和评估，培训计划的有效运行要有组织上的保证，并要用制度的形式确定下来，对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案，把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核；要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，以适应公司的转型和高速发展，塑造学习型组织，体现公司和个人的价值。

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