我学会了炒饭

我学会了炒饭

　　今天是星期天，晴空万里，阳光明媚，天上镶嵌着几朵白云。我在家里无所事事。到了5点，爸妈还没回家，我的肚子早就唱起了“空城记”。我决定要自己来炒蛋饭。

　　我学着妈妈的样子，围上围裙，蹑手蹑脚地来到厨房。我从冰箱里拿出了中午的一碗剩饭和2个鸡蛋。物品准备就绪，开始动手喽。我把鸡蛋在桌子上磕几下，扒开，把里面的蛋倒进一个碗里，然后用筷子搅拌均匀。再把火点着了，学着妈妈的样子在锅里放上油，油立即“滋啦滋啦”地响起来，像在锅里跳芭蕾舞似的。我又切了点葱花，投进锅里。油花飞溅了出来，把我的手给烫到了。我马上用凉水冲了一下，抹上了牙膏。弄好伤口后，我就把蛋倒进了锅里，然后用铲子炒几下。等另一面熟了，我把蛋翻一面。可是今天不知怎么的，铲子竟不听俺的使唤，居然翻不过来，我费了好大力才翻过来，却成了一点一点的小碎蛋。我把炒好的蛋倒进碗里，把刚切好的蒜放进了锅里，然后把已切成丁的胡萝卜和蛋轻轻放进锅里，最后把剩饭倒进去，就不停地翻炒起来。可他们偏偏不听吾的使唤了，我叫他们往东，它们偏偏往西;叫它们往左，它们偏偏往右。经过我不停翻炒，饭终于熟了。我刚要倒到碗里，就突然想起妈妈以前的做法。炒完饭，盖上锅盖。我就按妈妈的方法做，我想：“这下可好了，等着吃饭了。”想着，便坐在一旁的小凳子上等候。

　　过了一会儿，进入我鼻孔的不是香蛋炒饭的香味，而是一股焦味。我急忙打开锅盖，看见饭已经糊了。我赶快倒点水，可惜抢救不及时，鸡蛋饭变成了鸡蛋粥。我尝了一口，吐了出来。这叫啥饭啊，也太难吃一点了吧。我又坐在凳子上，想我哪点做错了，仔细一想，哦，原来是盖上锅盖前忘了放水了。哎，真是马虎!

　　我看了看钟，还没6点呢，我想：“我可以再做啊。”说着，我又重复刚才的步骤，而且也吸取了上次的教训。终于做出了香飘四溢的蛋炒饭。

　　我终于学会了炒饭。而且也明白了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”

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