烤红薯抒情散文
早上，送儿子上课，路遇一卖烤红薯的大爷，推着车。那种很老式的推车，车上一个烤炉，盖着盖子，盖子边上摆着六七个已经烤好的红薯，个儿都挺大。以往，都是先闻到香味，再四处寻找。这位大爷的烤红薯，没有散发出那种飘出的香味，估计那炉子只是摆摆样子的，只是那红薯还是诱惑了我。
可以想像，剥开那灰色的皱皱巴巴的外皮，那金黄色的红薯会飘着热气，一口下去，甜甜软软的`，还有点烫口吧。由着这美好的记忆，我立马挑了一个，请大爷称了，10元。这个热热乎乎的红薯就是我的了！
回到车上，我没有吃，想等儿子下课了一起分享。
记得小时候，每到收获季节，会到地里去帮忙挖红薯。大人在前，用钉耙刨开土，孩子跟在后面捡。从地里刚挖出来的红薯，那新鲜的样子样子实在诱人，带着泥巴也很可爱。捡的时候，还会比大小。要是谁捡到个特大的，或是形状奇特的，大家就会速度围观，评头论足的。
那时，红薯对于我们来说，算是很不错的食物，都可以当成水果来享用。洗掉泥巴，就啃起来，啃着红薯逛着村，还会比着谁的甜谁的脆。有的红薯肉色雪白，但口感较粗，水分不足。有的呢，肉色金黄，口感甜脆，水分足。生吃，都喜欢黄心的。
红薯不仅能生吃，还能做成各种食品。
刨去皮，切成块，可以煮成红薯汤，那可是当时比较奢侈的甜品了。还可以切成片，放点油煎一煎，做成咸味的，吃起来咸中带甜，可香了。不过，这就更难得了。最普遍的吃法，也是印象最深的吃法，就是放在灶火里煨。
小时候，大灶做饭，烧柴火。小孩子最喜欢帮着烧火了，等饭做好，灶火未熄时，扔几个红薯埋在火灰里，让余温煨熟。等到吃好饭，把红薯扒出来，皮焦肉嫩，美味无比啊。现在，没有了大灶，烤出来的红薯也没有小时候的那香味了。可是，每每见到烤红薯，还是会忍不住买上一个，不是有多爱吃，也不是有多好吃，仿佛只是为了寻找童年记忆里的那种味道，可惜，每每失望。
童年一去不复返，童年时的烤红薯味道也无法复制。
看着那烤红薯，突然之间失去了胃口。红薯还是红薯，童年的味道却再也找不回。
（完）
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