粽香阵阵庆端午散文

时间:2021-06-30 12:42:35 散文 我要投稿

粽香阵阵庆端午散文

  杨柳依依,艾草青青,五月的暖风,吹来沙枣花蚀骨的香气,一年一度的端午佳节也悄悄来临。街上的人流骤然增多,市场上卖粽叶卖大枣的吆喝声此起彼伏,人们开始忙着采购。节日,总会让人感到一种喜庆热闹的气氛。

粽香阵阵庆端午散文

  五月五日

  宋(梅尧臣)

  屈氏已沉死,楚人哀不容。

  何尝奈馋谤,徒欲却蛟龙。

  未泯生前恨,而追没后踪。

  沅湘碧漂水,应自照千峰。

  提起端午,总会想起一个铁骨铮铮的名字——屈原。端午节的来历甚多,而广为流传并被人们接受和认可的,还是屈原在五月五日抱石沉入汨罗江的悲情故事。屈原是春秋战国时期楚怀王的大臣,曾一度受到重用,被封为三闾大夫,其间写出了流芳千古的佳作,与《诗经》齐名。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,却遭到贵族官员们的强烈反对,屈原被贬去官职,流放到沅湘流域。他在流放途中,还写下了忧国忧民的《离骚》,《天问》,《九哥》等不朽诗篇。公元278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,悲愤不已,在五月五日含恨写下绝笔作《怀沙》,抱石投汨罗江而死,用自己的生命表达着对祖国的一片忠魂。

  屈原死后,楚国百姓非常哀痛,纷纷跑到汨罗江去凭吊屈原,渔夫们划着船去打捞他的遗体,他们把饭团,鸡蛋等食物抛进江里,是想让鱼虾吃饱了,不去咬屈原的尸体,一位老中医还把一坛雄黄酒倒进江里,怕蛟龙水兽来伤害屈原。后来每年到了五月五日,人们就以划龙舟,吃粽子,喝雄黄酒等形式来纪念爱国诗人屈原。虽然这只是传说,但却也表达出了后人们对屈原伟大的爱国精神的缅怀和尊崇。

  关于端午节的由来和传说还有很多,有纪念春秋时期被吴王夫差冤杀的伍子胥的传说,还有纪念东汉孝女曹娥救父投江的神话故事。从这些世代称颂的传说和故事里,我们也看到了中华民族崇尚忠孝节义的美德。端午节的来历,大都和粽子,艾叶和雄黄酒有关系。屈原已随着历史的烟云跨越几千年,任滔滔的时光划过多少个年华,人们不会忘了他那忧国忧民的精神和不朽的诗篇,端午节这个传统的节日,也伴着粽叶的清香一代代流传下来。

  端午吃粽子,是我国南北都有的传统习俗。粽子的制作方法有些复杂,先要备好宽大新鲜的粽叶,也就是采的芦苇的叶片,绿绿的,厚厚的,柔韧有光泽。糯米提前用清水浸泡,加上红枣,葡萄干,核桃仁等辅料,把两片粽叶并到一起,糯米攥成团,包成一个个三角形的大粽子,再用细绳绑扎好,放在锅里煮一个多小时,香喷喷的粽子就可以出锅了。糯米粽子凉热皆可食用,吃的时候把绳子上的活扣解开,剥掉粽叶,蘸点化开的红糖水,香甜软糯,米里透着苇叶的清香,是老少皆宜的美味。现在人们的生活条件富裕了,粽子的吃法也多种多样,有八宝粽,肉粽,海鲜粽,个人根据自己的喜好和口味来做,过节嘛,过的就是喜庆,热闹,舒心。

  现在的年轻人生活节奏紧张,大多都不善厨艺,也没有兴趣去学做这样工序繁琐的粽子。当然,这并不影响大家过节的心情,超市里各种口味的粽子早就上市了,买上两斤回去煮好就开吃,解馋又省事。在学校附近,有一个卖竹筒粽子的小贩,蹬一辆三轮车,长长地吆喝着,五元钱一个,掰开细细的竹筒,露出跟竹筒一样圆柱体的白白黏黏的米粽,中间插一根细长的竹签。小贩把米粽放在一个盛着白糖的盘子里滚一下,递过来,还冒着丝丝的热气,咬一口,甜糯里还带着竹子的清香,小孩子们都喜欢吃。

  但在我们老家农村,是不包粽子的,我们那里没有江河湖泊,自然也没有芦苇荡,城里人买粽叶,农村的人可能是嫌麻烦,就做油饼卷糕,炸韭菜盒子吃。用糯米和大枣加上红糖蒸成米糕,卷在炸好的软软的油饼里,吃起来又香又甜。小时候家里穷,没多少好吃的,总是特别盼着过节,不论哪个节日,都是掰着手指头算,到了节日那天,才可以吃到点好的,不是因为孩子们馋,真的是日子过得太艰难。

  妈妈一向都很看重节日,不管生活多么窘迫,总会想办法给我们准备上节日的食物。妈妈炸的油饼总是又软又香,妈妈蒸的米糕也是又粘又甜。妈妈在的时候,每年过端午,都会提起一段往事。妹妹是五月初二生的,端午这天,刚生完孩子的妈妈,怕我们过节吃不到卷糕眼馋,就进厨房给我们做。妈妈说,当时家里没钱,没有去买白米,她就用两碗小米加上爸爸从城里捎回来的红枣,给我们蒸了米糕,又烙了几张油饼。妈妈刚把卷糕给我们做好,村里的队长来了,他知道妈妈坐月子,我爸又不在家,孩子们都小,可能不过节,就端了几个卷糕给我们送来。队长看到妈妈给我们做的`小米卷糕,笑着拿起一个吃了一大口,连声夸好吃,其实妈妈也知道,小米做的糕,哪有白米做的香呢。队长是个善良的大叔,在那些艰难的岁月里,相邻之间的那份热气忠厚,真的让人很感动。

  端午节除了吃卷糕,还有好多流传下来的习俗。小时候每到端午,妈妈都会提前做好几个漂亮的荷包,香囊,里面放上晒干的艾草,端午的头一天晚上要放到外面润晨露,早上给我们每人带上一个,能避蚊虫叮咬,还能辟邪。小孩的手腕上,脚脖上都戴上用彩线搓成的花绳,如今的人们,除了那些上了年纪的老人,年轻人恐怕都不给孩子做了。妈妈手巧,绣的荷包香囊可漂亮了,村里的大姑娘小媳妇常来跟着妈妈学,我这亲闺女,从小就怕干针线活,一样也没学会。我当年戴着妈妈做的香囊到处炫耀,等自己做了妈妈,却从未给我的孩子做过,真的是愧为人母了。

  在我们老家,还有端午节在门上插杨柳条和艾叶的习俗,大概的意思应该还是辟邪吧。折柳条的任务,自然归孩子来完成。村子里那时候最多的就是柳树,房前屋后,地头沟旁,到处都是杨柳婀娜的身姿。男孩子三下两下爬上树,咔擦咔擦,一根根细长的柳条扔下来,我们女孩则忙着往家里搬,端午节早上,家家户户的门楣上都插上碧绿的柳条。我们也不忘给自己用柔韧的柳枝编一顶绿色的纱帽,戴在头上满村子疯玩。妈妈还会去水沟边拔来一些艾草,也插在门头上。对于这些自古流传下来的习俗,人们也无从查究它的出处,只是一代代延续着,成为一种节日的传统。

  端午节早上,妈妈天不亮就起床蒸米糕,炸油饼,等我们起来,桌上已经摆好一大盆卷糕。妈妈先用盘子装五个祭献,还要点蜡烛,上香,口里念念有词,大概是祈祷风调雨顺,五谷丰登之类的话,我们小孩子只记得吃,哪里能记得妈妈念什么,所以始终也没听明白过。妈妈还会让我和妹妹把卷糕送给邻居家几个品尝,人家也会拿自己家做的回赠,而小孩子们,则成了来回往返的信使。农村里世风淳朴,乡邻之间也大多和睦,过节时更有一种其乐融融的气氛。如今的城市里,邻里之间很少走动,平时也不怎么往来,对门住的邻居,轻易都不串门,是体会不到那种浓浓的乡情的。端午节这天大人们会喝点雄黄酒,给小孩子额头和耳朵背后都要抹点,可以驱邪防虫,反正都是祖上流传下来的,是不是和《白蛇传》的故事也有点关联呢?这个就不得而知了。

  现在我也住在城里,城里人端午节都包粽子,可我总是笨,学不会,只能买几个给孩子吃。孩子们却不爱吃,更喜欢吃我做的油饼卷糕,我自己也一样,还是觉得香甜软糯的卷糕好吃,也许,这也是恋旧的一种情结吧。家乡的传统习惯,早已潜移默化渗透到了骨子里,如今虽然离开家乡多年,但心中的眷恋却时刻萦绕着。其实吃什么无所谓,只要大人小孩心情舒畅,快快乐乐就知足了。一方水土养育一方人,无论身在哪里,家乡在自己的心中总是有着不可取代的位置。

  南方的端午节应该更热闹了,汨罗江上,是不是年年都会赛龙舟呢?屈原祠里,一定还会有人络绎不绝地拜祭那位忧国忧民的屈大夫吧!历史的云烟会随着岁月渐渐淡去,但那些民间的习俗却一代接一代延续下去,即是对先人的缅怀,也是对美好生活的热爱和向往。香香甜甜的粽子,飘荡着节日的喜庆,流淌着岁月的情怀。屈原若在天有灵,看到今天的社会繁荣昌盛,人民丰衣足食,浓浓的节日气氛,也应该会含笑九泉了。历史可以变迁,时光可以退去,但他那永恒的诗篇和壮志忠魂会随着这个传统的节日代代流传,不朽不枯。

  湘中

  唐(韩愈)

  猿愁鱼跃水翻波,自古流传是汨罗。

  蘋藻满盘无处莫,空闻渔父扣弦歌。

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