拾菌子的散文

拾菌子的散文

　　几场喜笑颜开的雨水过后，不知不觉闷热的天气走到了夏秋时节。走在菜市场的街口，各种野生菌已经摆满街边，孩子拽着我的手，天真幼稚地问我菌子是从哪里来的？我告诉孩子菌子是从山上长出来的。孩子一脸疑惑，为了让孩子实地看看菌子的来历，我决定周末带着孩子去找一回久违的菌子。

　　周末在孩子盼望的眼神里如期而至，天刚刚亮，孩子就兴奋地催促着我带他去找菌子。带孩子吃过早点，带上雨具及孩子的零食，骑上摩托车沿着弯弯曲曲的公路向山上挺进。刚到山上，孩子的问题又来了，为什么这个季节才会出菌子呀？搜寻记忆里的知识，农村都有“六月六鸡枞菌子出”的农彦，记得小时候，每到六月份下雨打雷时，父母总是说，雷公催着菌子出了。第二天天还蒙蒙亮，我们便带着母亲头晚准备好的饭团，背上小背篓，从村子崎岖的小路向山上去找菌子了。每当太阳偏西时，我们总能从郁郁葱葱的松林林里背回满满的一背篓菌子，在门口心急的母亲总时接过我们的背篓，用衣服袖子帮我们擦擦额头上的汗，催促着我们去吃桌子上摆冷了的饭。吃过饭我们便把背篓的菌子倒出来，母亲拿着小刀削菌子脚上的泥土。

　　母亲拿出一朵红色小帽子的菌子，告诉我们这叫红菌，但生长在狗胡椒树下的不能吃，只能吃麻栗树下的和松毛树下的。木碗菌有好几种，红色帽子的叫过水青，也叫红木碗。把它掐开接触空气它的肉就会变成淡蓝色。黄色帽子的叫黄木碗也就是现在的牛肝菌，这种菌子煮了吃粘纤比较多不好吃，只能炒了吃。黑色帽子的叫黑木碗也叫羊肝菌，白色帽子的叫白木碗，也叫苦马肝，这种菌子煮出来如同吃中药，一般只能晒干菌子。身上哇着有许多土的叫背土菌，这种菌子吃起来比较柴，颜色更白的叫石灰菌，比较辣。黄红色的掐开就有奶的叫奶芝菌，这种菌子可以生吃……不知不菌我们竟认识了五六十种菌子。

　　正当我回味着“黄落伞，黄落伞，吃了背大板”的时候，孩子一阵惊叫打破了我的思绪。原来他在一棵松树下发现了几朵菌子，我走过去看看，原来是松毛菌，这种菌子比较多，每到这个季节松毛树下都是，但这种菌子吃了会啦肚子，所以一般人都不会要，最多找会去晒干菌子。孩子不信任地看着我，然后依依不舍地丢弃了手里的那朵菌。看着偏西的太阳，我催促着孩子该回家了。孩子不无好气地说，这也不能要那也不能要，我们什么都没找到。我笑着对孩子说，虽然我们没找到什么菌子，可你知道了一些菌子的名字，这比你找到菌子都重要，另外，你看着郁郁葱葱的松树，新鲜的空气，你在爬山的过程中也品尝了天然氧吧的味道，锻炼了你的意志，这不是拾菌的收获吗？孩子似懂非懂地不说话了。

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