精品工作实习报告模板
在人们越来越注重自身素养的今天,我们都不可避免地要接触到报告,其在写作上具有一定的窍门。相信许多人会觉得报告很难写吧,以下是小编为大家整理的精品工作实习报告模板,欢迎阅读与收藏。
精品工作实习报告模板1
一、实习目的
1、进厂初步了解工厂各个部门
2、通过生产实习了解造纸厂主要工艺
3、重点了解制浆整个工艺流程和控制系统测量仪表对象控制方法等
4、重点了解抄浆工艺中各个过程的控制、电机的控制
5、进一步全面的了解PLC在控制过程中的应用和包装过程中机器手的控制
6、对车间所用到一些基本仪表的安装测量原理进一步了解
二、实习时间:20xx年7月15日至20xx年8月13日
三、实习地点:云南云景林纸股份有限公司
四、实习部门:设备公司——系统班
五、实习内容
1、实习内容及安排:
2、制浆基本流程:
(1)制浆段:原料选择→蒸煮分离纤维→洗涤→漂白→洗涤筛选→浓缩或抄成浆片→储存备用;
制浆的过程:制浆为造纸的第一步,一般将木材转变成纸浆的方法有机械制浆法、化学制浆法和半化学制浆法等三种。
(2)抄纸段:散浆→除杂质→精浆→打浆→配制各种添加剂→纸料的混合→纸料的流送→头箱→网部→压榨部→干燥部→表面施胶→干燥→包装
抄造过程:抄纸部门的主要工作为将稀的纸料,使其均匀的交织和脱水,再经干燥、裁切、包装,故一般常见之流程如下:
a.纸料的筛选将调制过的纸料再稀释成较低的浓度,并借着筛选设备,再次的筛除杂物及未解离纤维束,以保持品质及保护设备。
b.网部使纸料从头箱流出在循环的网布上均匀的分布和交织。
c.压榨部将网面移开的纸浆引到一附有毛布的二个滚辘间,藉滚辘的压挤和毛布的吸水作用,将纸浆作进一步的脱水,并使纸质较紧密,以改善纸面,增加强度。让纸浆经过许多个内通热蒸气的圆筒表面使纸浆干燥。
d.裁切、包装:用裁纸机裁成一张张的纸,机械的选别,剔除有破损或污点的纸张,最后按一定规格包成一包。
3、其他相关部门的基本工艺:
(1)热电厂
热电厂主要为制浆抄浆工艺提供能量,电能、热能等。整个工艺最主要的是,煤加热水产生水蒸汽,高温蒸汽推动汽轮机,带动发电机工作产生电能。同时蒸汽还用于其他需要蒸汽加热或推动的生产线。
(2)化工厂
化工厂主要生产制浆过程中所用的二氧化氯供漂白使用,并且对制浆抄浆剩下的多余碱液进行回收处理,即苛化工段。
(3)污水处理厂
a、经过粗格栅,去除污水中的大颗粒杂质,然后再经过细格栅进一步去除水中更小的不溶杂质颗粒。之后被污水泵提升至沉砂池的前池。
b、沉砂池的功能是去除比重较大的无机颗粒。经过污水泵提升的水进入曝气沉砂池,再进入旋转沉砂池,去除水中的大部分比重比较大的无机颗粒。
c、经过沉砂池处理的污水进入竖流式沉淀池,初次沉淀池是一级污水处理厂的主题处理构筑物,或作为二级污水处理厂的预处理构筑物设在生物处理构筑物的前面。可改善生物处理构筑物的运行条件并降低其ICEAS负荷。
d、污水进入推流式曝气池,利用活性污泥法处理污水中的有机物。活性污泥法是以活性污泥为主体的废水生物处理的主要方法。向废水中连续通入空气,经一定时间后因好氧性微生物繁殖而形成的污泥状絮凝物。利用活性污泥的生物凝聚、吸附和氧化作用,以分解去除污水中的有机污染物。污水和回流的活性污泥一起进入曝气池形成混合液。从空气压缩机站送来的压缩空气,通过铺设在曝气池底部的空气扩散装置,以细小气泡的形式进入污水中,目的是增加污水中的溶解氧含量,还使混合液处于剧烈搅动的状态,形悬浮状态。溶解氧、活性污泥与污水互相混合、充分接触,使活性污泥反应得以正常进行。
第一阶段,污水中的有机污染物被活性污泥颗粒吸附在菌胶团的表面上,这是由于其巨大的比表面积和多糖类黏性物质。同时一些大分子有机物在细菌胞外酶作用下分解为小分子有机物。
第二阶段,微生物在氧气充足的条件下,吸收这些有机物,并氧化分解,形成二氧化碳和水,一部分供给自身的增殖繁衍。活性污泥反应进行的结果,污水中有机污染物得到降解而去除,活性污泥本身得以繁衍增长,污水则得以净化处理。然后使污泥与水分离,大部分污泥再回流到曝气池,多余部分则排出活性污泥系统。
e、从曝气池流出的污水进入二沉池,利用重力作用除去水中的活性污泥。污水在二沉池中的平均停留一段时间,这使得污泥能够与污水更好的分离。
f、污水最后进入接触池进行消毒。
g、最后经过处理的净水排入河流。
这种工艺治理废水的优点是:用斜筛回收长纤维可直接回用车间,用微滤机去除细小纤维,降低生化处理负荷,且出水水质好,微滤机后加上悬挂链生物曝气塘以进一步去除剩余的COD和BOD,悬挂链生物曝气技术为A/O法和延时曝气相结合工艺。采用交替好氧、厌氧循环曝气,有利于水中污染物去除,悬挂链生物曝气系统对池要求不高,各大部分节省基建费用,并且曝气效率高,有利于水中污染物去除,能耗低,节省大量的运行费用。
六、总结
为期一个月的生产实习结束了,在这一个月的实习中学到了看到了很多在课堂上根本接触不到的东西。
实习是每一位毕业生在踏入社会,进去工作岗位必不可少的,它使我们在实践中了解社会,打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。此次实习,使我了解到更新的设备,这是在学校不可能看到的。我们在学校里学到的很多都是过时的,在科学技术快速发展的今天,学校学习的理论不变但要想和现在的新型设备很好的结合在一起还是有很大差距,这就要求我们走出去,去到现场,去进一步的想工人师傅们在一线工作的工人们学习,并且要求我们进一步思考,把看到的学到的东西和自己在学校学到的理论知识相结合,这样才是生产实习的目的所在。这也是为什么我们必须在真正进去工作岗位之前要做的事。
具体的在这次生产实习过程中这对造纸工艺了解了基本造纸的整个流程和关键环节。对控制系统在工业中的具体应用有了初步了解,有了宏观上的概念和具体的实施方法。看到了很多比较先进的检测仪表。进一步了解了仪表的安装方法原则,仪表的检测原理,传送转换方法等,加深了对课本理论知识的理解。同时,在整个实习期间伴随着一个问题就是安全,一个月的实习安全问题安全意识深深的印入了脑中。在这方面是在学校不可能培养出来的。安全意识的养成将在今后的生产生活中时刻起着相当的作用。
以此同时,学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧,学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理有关人际关系问题的经验方法。同时我体验到了社会工作的艰苦性,环境的恶劣,要求我们能够调整自己适应不同的环境,克服困难。通过实习,让我在社会中磨练了下自己,也锻炼了下意志力,训练了自己的动手操作能力,提升了自己的实践技能。积累了社会工作的简单经验,为以后学习和工作也打下了一点基础。总之,这次实习对我来说是必不可少的,它是踏入社会的基石,在此期间受益匪浅。
精品工作实习报告模板2
一、实习目的
本次实习是学习了三年多的电子商务专业后进行的一次全面的实践性练习。
其目的在于加深对电子商务基础理论和基本知识的理解,将课堂知识与现实工作进行结合,达到理论与实践相结合的目的,想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,找出自己的不足之处,以便更好的取长补短,提高个人素养,为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。
二、实习过程
对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽寒风凛冽,冰天雪地,我毅然踏上了社会实践的道路。
xx年2月4号,我带着忐忑与兴奋来到了创奇学校,一进学校大门,两栋教学楼映入眼帘,整齐的宿舍楼,干净的教学环境让我对未来的工作产生了好奇与憧憬。我带着行李走进人资处,人资处的两位老师热情的接待了我,填表格、报到、安排住宿,参观学校。
这里老师的热情让我没有一点陌生感,刚来时的忐忑也随之烟消云散。
从2月5号到2月22号,学校对我们几个新来的实习生进行了半个多月的培训,第一周让我们了解学校的大概情况,学校的文化理念、经营理念、管理理念、教育理念、工作作风等等。第二周就对我们进行了专业培训,师德师风培训、教育教学理论的学习与考核,经过多重考核,我顺利上岗,在平面组当网页设计课的老师,还兼职在企划处担任实习干事一职。
在平面组担任教师期间,先是听老教师讲课,听了一周的课之后,我开始走上讲台,开始了自己的第一篇“处女作”。
当然,刚开始心情特别紧张,由于经验不足和应变能力不强,课堂出现了“讲课重点不突出,讲课顺序不清,师生配合不够默契”等问题。针对出现的问题,指导老师要求我多听课,多向经验丰富的教师学习,并且面对面地指出教案的不足以及上课时存在的缺点。
还有在上课的过程中,学生的不配合常常令我头痛。当时有人建议我使用强制的方法,如罚站、罚蹲等。诚然,这种方法可以勉强维持课堂秩序,但这无疑加深了老师与学生之间的隔阂,甚至使学生产生厌学的心理。
我记得学教育教学理论时学过,作为教育工作者,就应想方设法创造民主和谐的教学气氛,在教学活动中建立平等的师生关系,教师要把自己当成活动中的一员,成为学生们的良师益友。我按着这个思路来对学生进行管理,取得的教学效果还不错,有几个很调皮的学生在上我的课时认真多了,还积极举手回答问题。
批改作业,纠正学生的错误也是非常重要的。我在纠正学生每个错误的时候,写上激励的评语,并在评语中强调订正的重要性,并根据各个学生的情况加以勉励、开导。
对那些在我要求订正之后依然不改的学生,我在作业上写明,不断给学生纠正错误的机会,直至认识了错误并改正为止。对于个别情况的学生,我会辅导他们,直到他们主动改正错误。身为一位教育工作者,就是要有这样的耐心,才能把学生的缺点纠正过来。
教师是书本知识与学生之间的联系纽带、运输通道。古代文学家韩愈说过:
“师者,传道、授业、解惑者也。”无论是传道、授业还是解惑,都要通过语言尤其是口头语言来完成,但是在这方面目前为止还没有相应的课程。在创奇实习的过程中,听老教师说表达能力和方式有欠缺的话,会直接影响课堂教学的效果,降低课堂教学的效率。
同样一个教学内容,同样的教学方法,不同的教师讲出来的效果可能完全不同,学生的'学习效果也可能完全不同。这种情况下教师口语表达能力的强弱直接决定了课堂教学效果及整个教育质量的好坏。教育学家苏霍姆林斯基说:
“教师的语言素质在极大程度上决定着学生在课堂上的脑力劳动效率”。我们在培训过程中,在教育理论方面的课程中对教学过程中表达方面的重要性略有提及,但主要是一些较为理论和提纲性的内容,实践表达的训练很少,还远远不能达到应有的效果。
在企划处实习期间,我在企划部焦龙主任和大姐的热心指导下,积极参与企划部日常工作,注意把书本上学到的理论知识对照实际工作,在实际工作中加深对理论知识的认识和对专业技能的掌握,用实践验证所学的理论知识,用实践强化所学的专业技能。
实习期虽然比较短暂,但我全身心全方位地体验了紧张而有序、新奇而富有压力、学习与实践同步、机遇与挑战兼备的8小时工作制的上班族生活,很大程度地丰富了工作经验,增加了生活阅历,增长了见闻见识,锻炼和提升了各方面能力和素质。
在企划部实习的最初三天,焦主任交待给我的第一个任务是做两块展板,一块是教务处的,一块是学生处的,在前两天半时间里,我查阅了学校教务处和学生处的各方面资料文档,向相关部门的相关人员讨教与咨询,上网查询和搜集相关信息资料,获取到了比较充分的关于该学校教务处与学生处的情况的信息资料,最后花半天时间完成了设计。
这三天的经历就令我大开眼界、长进不少:
我学会了怎样探索、开发和利用一切可以利用的资源和途径去更可靠更完备地获得想要了解和得到的信息;锻炼了自己的口才和交际能力,特别是与自己的工作、利益密切相关的同事、上级领导或其他人交流和沟通的艺术和技巧;更好地领悟到了怎样运用自己的专业知识、头脑去客观冷静地审查、分析、判断问题。
我将设计展板提交给焦主任看了之后,他对这三天来我的积极认真工作和设计内容表示赞许,也指出了我存在的不足:
没有很好地掌握到理论知识与实际情况、实践工作之间的差距,没有更好地将理论知识和实际情况紧密结合。在焦主任的指导和鼓舞下,我信心百倍地表示我一定在最短时间内改正这个缺点。
紧接着,我立即投入到了下一个任务中,即参与该校的网站维护工作。
网站维护是我比较擅长的一项技能,虽然电子商务专业开设的关于网站方面的课程比较少,但由于我对网站比较感兴趣,所有看了不少关于网站设计方面的专业书籍,并且大三、大四时曾在老师的指导下自己做过一个小的网站,学过一些ftp软件的简单维护工作,因此对网站维护已有了一定的功底了。
但在具体的网站维护时我遇到的难题还是不少,因为学校的正式网站与自己的网站无论在性质还是在内容上都是有比较大的差异的。
幸运的是我在焦主任的指导下,凭借我对网站维护的浓厚兴趣和已具备的功底,很快地战胜了一个个难题。
经过了这些工作我已做到焦主任所说的“很好地掌握到理论知识与实际情况、实践工作之间的差距,更好地将理论知识和实际情况、实践工作紧密结合”了,基本上适应和达到了职场的各项条件和要求,基本完成了由学生到职场职业人的转型。
完成这些工作之后接踵而来的任务就是参与关于该学校的其他宣传工作。这些工作都进行得很顺利,我已经能够得心应手地圆满完成任务了。
经过了这为期近两个月的实习,我做到了将本专业所学的电子商务概论等专业知识和技能投入到具体实践工作中,增加了生活阅历,增长了见闻见识,获得了比较丰富的实际工作经验和如何处理好职场人际关系等职场的其它方面的技巧、能力、素质与经验,全方位地锻炼与提升了工作能力、学习能力、工作经验、专业知识和专业技能等各方面能力及素质,尤其很好地学习、掌握了企划方面的实践知识和技能,并且我对企划方面的工作产生了更加浓厚的兴趣。
三、实习体会
近两个月的实习,使我真正体会到做一位老师的乐趣。在这不到两个月的时间里,我帮忙接电话,复印资料,整理文件,参加各种会议组织和实施等,无不感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的。
在大学,只有学习的氛围,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了取得成就感和获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。
记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,还始终保持着学生的身份。而走进工作单位,接触各种各样的同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。
在这次实践中,我感受很深的是,学校的理论学习很多,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。但也要感谢老师孜孜不倦地教导,我比一部分人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题。
回想这次实习,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。千里之行,始于足下。
这对我以后走向社会起到了一个桥梁作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历。
对将来走上工作岗位也有很大帮助,同时也让我明白了许多做人道理,向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位的各项规章制度,与人文明友好交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这近两个月所学到的经验和知识大多来自领导和同事的教导,这将是我一生的财富。
精品工作实习报告模板3
实习目的:
实习在于培养实践动手能力,使所学的专业理论知识与实践相结合,为更好的适应社会的需求打下良好的基础。通过到服装企业生产一线实践的方式,对服装生产从设计、裁剪、工艺制作到检验、整理、包装的整个过程中所需的专业技能与生产管理能力得到系统的、强化的、实战的训练。
实习主要内容:
一,跟随相关的跟单员进行学习,了解公司与外国顾客间的交流方式,合作途径,以及订立合同关系的各种注意事样。
二,到各个工作室车间进行工作和学习,了解整个工作室的生产到出口这个流程的具体细节,熟悉生产环境和管理方式,认识其中的复杂性和必要性,以及观察其中的优缺点。
三,锻炼自己的动手能力和交际能力,认识当前社会企业竞争的现状和局势,以及农民工在外打工的生活状况,对社会有进一步的了解。
实习体会:
在刚进入公司时,由于不知道该首先从哪里入手学习,便开始感到迷茫和灰心。这时公司里的一位跟单员阿红姐及时的指导了我,她告诉我,如果想了解她们是如何与客户交流合作,可以首先看公司的邮箱里的邮件,从中去学习和感受。因此在前段时间,我主要在办公室里看邮件,我发现公司与客户之间的对话并非像我想象的那么正式和严肃,在简单的英文对话中,经常穿插着对彼此的问候,在她们的对话中,不断流露的是礼貌,友好和幽默。但同时,在业务上的工作又是说明的明确,精准和精炼。因此可以看出她们之间的合作是愉快而又出色的。在第二天碰巧有一位来自美国的客户,她是来公司看货并订单,我看到公司的对外业务员以流利的英语与客户进行交谈,并
熟练的指导客户看货,在不长的时间里就出色地完成了任务。这不禁让我深感佩服,也让我认识到了英语学习的重要性。
在接下来的几天里,阿红姐带着我到各个车间与各个车间的负责人进行了认识,他们都欢迎我到他们的车间进行工作和学习。我首先在质检车间工作了一天。在这里我看到了工作的严谨和注意力的高度集中。质检是质量控制中最重要的部分之一。在出货前,所有产品都必须通过质检,若是不合格将会被作为次品退回相关车间,在这里要求是非常严格的,衣服上的污迹,色差或是破损都将会使产品成为次品,工作人员会在问题处贴上红色小标签,按问题种类分放在不同区域,然后对位地退回到相关部门进行处理。车间主任施中春告诉我:“一件衣服在工作室里可能是百分之一,千分之一,万分之一,可是到了顾客手里,那就是百分之百。若是出口的产品被发现有问题,公司不仅要收到几倍于产品价格的处罚,而且信誉度将会大打折扣。”因此质检工作必须严谨,认真,不容有差错。
接着我在板房和生产车间进行了两天的工作学习。在这里我几乎无法帮上忙,因为这里的工作需要有很强的动手能力,不过我认识了从法国引进的先进的服装CAD系统。师傅做好的母版,用扫描仪输入进电脑,再进行号型放缩,大大提高了工作效率,以往用手工一两天才能完成的放码工作,用电脑近十分钟就可以完成,而且精确度要高于手工。完成后的大货板通过笔式绘图仪打印在麦架纸,而且绘图仪使用普通圆珠笔,成本极低,一套完整的纸样只要几分钟就可以投入生产使用,从这里我看到了运用高新技术所带来的便利和效率。
在实习的最后几天里,我都工作在包装车间,这里的工作都简单而又单调,主要就是把检查通过的衣服分码,叠好,挂牌,最后入箱出货。但是它的工作量很大,是所有车间里工作量最大的。因为三个生产车间的衣服都要在这里包装,每天都有成千上万的衣服送到这里,有时工作量大的时候,这里要全体加班到晚上十二点。在这里我可以近距离地接触农民工兄弟,并在与他们一起工作的过程中,听到他们的心声,了解他们的现状。在短短几天里,我就深切体会到了农民工的劳苦,无助和不满。他们几乎一个月才有一至两天的休息,每天都要工作快十二个小时,而一个月下来才只有一千五百左右的工资,而且公司对他们有及其苛刻的规定,若是请假一天,不管什么理由都将扣除80元钱
本人看法:
一,工作室大部分都由人工完成,在流程中人力与设备不能有机的结合,严重降低了生产效率。因此公司应注意有效地把人机结合,避免由于人机不协调,严重浪费时间,增加成本。
二,我观察到由于各车间缺乏默契,经常出现工作任务完成不好的现象,有的车间忙得热火朝天,有的车间却谈笑风生,无事可做,
因此我认为公司应该思考相应对策提高各个车间的默契度,提高效率。
三,在工作期间我感觉员工的工作积极性不高,大多数都只是完成自己手上安排的任务后就上网看报,我从一位业务员那里得知,公司近五年来已没有涨过工资,而在惩罚条例上却又增加不少,因此我建议公司在奖惩条例上应该更加合理,使工资能随着社会的发展变化有所调整,并适当的增加一些奖励措施,调动员工的积极性。 心得体会:
一个多月的实习转眼而过,回顾实习生活,我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。那就是对服装企业有些工作的认识仅仅停留在表面,看人做,听人讲如何做多,亲身感受做具体处理一些工作少,还未能完全领会其精髓所在,但也使我对服装企业生产有了深层次的感性和理性认识,对服装的流程有了更深了解。理论教学与实习教学紧密结合。传统教学模式的工艺课与实习课是分立的,这就导致在实习过程中出现了理论与实践相脱节的现象。
因此在今后的学习中,可以根据不同内容,实习教学中具体情况,灵活采用更有效的方法。比如说可以先讲后练、先练后讲、边讲边练,或采用现场教学,让学生自学等多种形式进行。更完善我们“1+1”教学模式所提倡的学用一致,讲练结合,理论与实践紧密结合等原则。在此我还要感谢尼彼欧制衣有限公司给这一次实习学习的机会,更感谢领导关心和各位师傅对我们的倾囊相授,为我的将来走上服装这条路,开启一扇通往成功的大门。
服装企业的发展虽然艰难,天地却是非常广阔的!
精品工作实习报告模板4
一、前言
20xx年12月26号—20xx年4月22号,按照学校统一安排,我们一批学生来到xxx酒店实习。四个月时间如白驹过隙飞速而逝,而这期间的感受有苦有甜。在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期,再回首,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
二、实习背景
xxx酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。酒店位于北京的信息产业中心——海淀区,距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。轻松到达著名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。与全球第二大的购物中心——金源燕莎购物中心仅一步之遥。酒店总建筑面积84000平方米,高45米,酒店设有355间设施齐全的客房与套房。面积从38平米到宽敞的450平米不等。
所有客房简洁舒适,配备了最先进的技术,包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电视、IP无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。配有娱乐中心、游戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐饮设施也十分齐全,它是集中西文化为一体的主题式酒店,除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外,更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展提供一种全新的思路。
三、实习岗位和职责要求
我的实习岗位是咖啡厅,全名叫做“宜客乐咖啡厅”,我想取这名可能是希望客人在这用餐能够感到很温馨、很快乐吧。这里环境布置的很舒适,动感的音乐让人随时保持着欢快愉悦的心情,透过窗外还能看到欣欣向荣的树木和花草,让人觉得很温馨很舒适,有种回归大自然的感觉,让人觉得疲惫和压力一下子全都消失了。餐厅分为两个吸烟区和两个非吸烟区,来这吃饭的外国客人也有很多,因此对英语的要求也比较高。
在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。学了十多年的英语,发现自己还是讲不出几句地道的英语,时常听不懂老外说的话,每次跟他们交谈时总是很紧张,还怕听不懂或理解错误,唉,真是白学了,我得好好攻攻自己的口语了,看来干这行并不是我想象中的那么容易,不懂英语是绝对不行的,这让我无形中觉得压力很大,因为很多时候我都觉得自己的英语还不如那些没有上过大学的员工,真觉得丢人。
作为刚刚出去实习的学生,之前并没有接触过酒店这一行业,所以对于自己的工作相当陌生。通过四个月的实习,开始对餐饮服务员印象有所改变,并不是别人眼中那么呆板,要想做一名好的服务员并不是那样容易。就像所有的服务行业一样,自己不好的情绪是肯定不能表现出来的,遵守的原则也是顾客是上帝,要时时保持微笑,见到客人要主动打招呼,要注意自己的仪容仪表,以精神百分的状态上班。
四、实习内容
在学校学习了两年半的理论知识,现在终于有机会步入社会,试试自己的拳脚了。20xx年的12月底,我们来到了北京,真正走出实习生活的第一步,经过简单的面试,我们被拆开分配到各个部门,我被安排到了酒店餐饮部——咖啡厅。
为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围。第一天上班经理给我分配的岗位是咖啡厅的酒吧,第一次工作的感觉很新奇。咖啡吧的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。做这个岗位让我学到了很多有关酒水方面的知识,比如说咖啡的种类及各类咖啡的制作等。在这个岗位呆了一个月,我又被安排去看区域,看区域的主要任务是为客人倒上咖啡或茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走,还要看自助餐,看自助餐主要是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。刚来这边时几乎每天都上早上五点半的班,很少有睡懒觉的时间,有点不太适应,每天都感觉很疲惫,每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其缺乏,后来经理安排了一个特别严厉的员工来教我。这才使我改变了懒散的坏习惯,我是不能在她面前做错一点事的,否则就会挨骂。
刚开始经常被她骂,心里会有一点不好受,但我并没有由于挨骂而变得很消沉,而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我,还会教我下次怎么做,或者告诉我的缺点在哪里。和他日益的接触我从她身上学到了很多好的东西,比如他做事的认真、做事的执着等,也看到了很多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐,坏的东西自身对比一下,有则改之无则加勉。随着时间的拉长,我学的东西越来越多,我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。我得感谢部门所有的人,感谢他们使Della变得成熟,使Della变得比刚来的那个Della更加优秀。同时我也得感谢自己,感谢自己能够坚持,感谢自己能够正确的认识别人对我的看法,感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。
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