粒粒皆辛苦的说课稿
一、说教材。
“农业是我们的衣食之源”是义务教育课程标准实验教科书品德与社会四年级下册第四单元“工农业与我们的生活” 中的第一个主题。教材用一个家庭聚餐的场景提出探究问题，开始本主题的学习活动。“民以食为天”，教材用周恩来与谷穗的小故事帮助学生理解粮食对人非常重要。接下来，教材用 种植业、林业、牧业、副业、渔业的一组图片及学生交流的场景拓展学生对大农业的深入理解，让学生明白农业与人们的日常生活关系密切。介绍水稻的种植和加工 过程，让小学生感受农业生产活动的复杂繁重和粮食的来之不易。引导学生寻找身边爱惜、浪费粮食的事例，让他们在生活中去发现，去反思。形成粮食来之不易， 我们要节约、爱惜它的认知和情感。
《农业是我们的衣食之源》这一主题，可用三课时来完成。第一课时“餐桌上引出的话题”，第二课时“粒粒皆辛苦”，第三课时“劳动人民的智慧”。
二、说教学目标。
1、情感、态度、价值观：通过让学生了解稻米的生产过程，产生对从事农业生产的劳动者的感激和敬佩之情。体验农民在农业生产过程中付出的辛勤劳动和智慧，尊重劳动者，珍惜他们的劳动成果。
2、行为与习惯：培养学生爱惜粮食、节约粮食的良好习惯。
3、知识与技能：了解著名农业科学家袁隆平的事迹。
三、说教学重点、难点。
1、教学重点：培养学生从小养成尊重农民、爱惜粮食，节约粮食的好习惯。
2、教学难点：通过让学生了解水稻的生产过程，明白粮食来之不易以及农民在农业生产中的艰辛。
四、教学准备。
教师：收集农业生产、水稻种植加工的图片资料以及袁隆平的有关事迹。
学生：课前采访当地农民伯伯，了解水稻的种植及加工的生产过程，收集农业科学家——袁隆平的故事。
五、说课型。
《品 德与社会》是一门综合性课程，教学时应把课前的实践、课内的交流和课后的延伸有机的融合，由单一的课堂教学向课内外相结合转变。因此教学本课时我让学生在 课前进行调查了解、搜集相关资料等实践活动，学生在这一过程中不仅为课堂教学作了充分的准备，也直接与知识产生碰撞，积累了情感。
六、说教法。
根据学生的实际情况和具体的教学内容，我主要采用以下几种教学方法：
1、 互动教学。教学过程中，注重师生间教与学的沟通交往，多维互动，师生双方在活动中相互交流、沟通、启发、补充。
2、 直观教学。借助实物、图片、、视频资料等，通过激发情感，让学生在体验中加深认识，激发他们尊重农民伯伯的劳动，珍惜他们的劳动成果。
3、 创设情景教学。通过一个个主题活动，如“访一访”、“模拟插秧、收割比赛”、“故事会”等，激发学生的情感体验，培养行为习惯。在活动中引导学生主动参与、亲身实践、独立思考、合作探究，发展学生主动搜集和处理信息的能力，，分析解决问题以和交流与合作的能力。
七、说学法。
在课堂活动中通过让学生访一访，演一演，议一议 、说一说、等形式，使学生在讨论交流中亲身体验，合作探究。
八、说教学过程。
当今物质生活的相对富足，让更多的孩子，哪怕是农村的孩子都不知道劳动的艰辛，不知道生活的艰难。农业、农村、农民对于现在的孩子们来说，是一个既熟悉又陌生，既贴近又遥远的话题，但又是他们必须了解、认同的现实问题。针对这一客观现象，我设计了如下教学活动：
活动一：访一访：了解稻米来历，感受辛苦 。
1．（出示实物白米饭）同学们，这是一碗普通的白米饭。俗话说：米饭好吃田难种。你知道我们每天吃的米饭是怎么生产出来的.吗？
2、学生在小组内交流课前收集的稻米来历资料，教师参与并引导。
3．指明学生全班交流，教师相机出示“稻米生产过程图片”，育秧→插秧→田间管理（施肥、浇水、杀虫、除草……）→收割→脱粒→加工等过程。让学生感受小小的一粒米的来之不易。
4．师总结：从春天播种、育秧、插秧、漫长的田间管理，到了秋天稻子成熟收割等环节，小小一粒米，中间有许许多多农民付出了辛勤的劳动，真是来之不易呀！
活动二：演一演：我做小农夫，体验生活 。
1．今天老师也让你们体验一下，做回小农夫。
2．开展游戏体验活动，教师相机创设情境，引导学生体验。
（1）“插秧比赛”（弯腰定点放置物品比赛）
A. 春天来了，但天气还很凉，一大早，农民们就挽起裤脚，站在冰冷泥泞的水田里开始一天的劳动。
B. 刮风了，下雨了，农民伯伯冒着雨在田里插秧，衣服湿了，腿上手上也早已满是泥水。
C. 累了，站起身来稍做休息；渴了，喝一口家里带来的白开水；饿了，蹲在田边吃一碗早上准备好的冷饭菜。）
（2）“收割比赛”（将刚才放置的物品收回）
（烈日炎炎，农民们忙着收割成熟的稻穗。）
（3）“喷打农药比赛”（负重行进一分钟）
（烈日下，农民们身背近50斤的农药喷雾器给庄稼打药除虫。）
3．结合游戏以及p65的《体验日记》谈一谈有什么感受？
4． 教师小结：刚才你们只劳动了几分钟，而农民要这样劳动大半年，才能有收获。你们是在教室，而农民在外面，有时烈日当头，有时刮风下雨。因此古代就有人写了 《锄禾》这一首诗。学生齐诵古诗《锄禾》。每一粒粮食得来都是农民伯伯的汗水换来的，真是“粒粒皆辛苦”啊！我们应该爱惜每一粒粮食。
（设计意图：通过对大米生产过程的了解和学插秧等一系列的活动，引起学生心灵的震动。让尊重农民、珍惜农民的劳动成果的思想在学生的心灵中深深扎根，从而让他们明白在平时的生活中要从小事做起，养成勤俭节约的好习惯。）
活动三：小小故事会。
1． 教师谈话：我国是一个人口大国，解决吃饭问题非常重要，因此我们每一个人都要节约粮食，但这还远远不够，因为人口还在不断增加，所以我们还要想办法让粮食 增产。我国有许多科研人员在进行增产粮食的科学实验。下面让我们一起来认识一位伟大的科学家——袁隆平。（出示“袁隆平爷爷的图片” ）
2．学生交流搜集的袁隆平爷爷的故事。
3．交流讨论：袁隆平爷爷是一位怎样的科学家？
4．如果袁爷爷来到我们的班上，你最想向他提出什么问题？你为什么关心这个问题？
5．小结：在许许多多像袁爷爷一样的科学家的共同努力下，我们的农业取得了飞速的发展。袁隆平作为世界著名科学家，却如一个普通农民一样工作着，他这种不求回报、踏实工作的高尚品德值得我们学习。
6、欣赏新农村图片。
（设计意图：科学技术是第一生产力，为了让学生感受科技的神奇，我安排了认识袁隆平，欣赏新农村图片的活动，让学生知道科学技术的作用，有意识地帮学生树立正确的人生观。）
教学的最终目的是要让学生“学会学习”和“自主建构”。基于这种认识，我在本课教学的尾声，给出一个开放式的话题：用自己喜欢的方式表达对从事农业生产的人们的感谢，落实情感目标，培养学生珍惜农产品、尊重劳动者的思想感情。
活动拓展。
体验农村生活：课后去农村实际体验一下农业生产产劳动。
九、说板书设计。
虽然现在许多现代化的教学手段已经走入课堂，但是板书在教学中仍起着不可替代的作用。根据本课的教学内容及板书准确、精炼的原则，我将板书设计如下：
粒粒皆辛苦
育秧→插秧→田间管理→脱粒→加工
（爱惜粮食 节约粮食）
十、说教学反思。
本节课的教学设计能体现《品德与社会》这门学科源于儿童生活、贴近儿童生活、引导儿童生活的特点，在教学设计时我注重了以下几点：
1、教学中能够把知识与能力、过程与方法、情感、态度、价值观三维度统一起来，并针对三个维度制定了合理的活动目标。
2、充分发挥学生的主体作用和教师的引导作用。本节课通过课前调查采、课上组织学生充分展开交流、演一演、说一说等活动，并及时进行评价，在生生互动、师生互动的交流探讨过程中深化了情感。
3、丰富学生学习方式和体验。调查、讨论、表演等学习方法的运用，使学生的学习热情更高涨，学习效果更有效。
4、合理进行拓展和延伸。本节课，教师在学生交流讨论之后，及时安排学生展开课下的体验活动，使学生的认知进一步向实际行动拓展。
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