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正确使用无氟冰箱的办法
消费者在使用“无氟”冰箱时应对以下3个问题予以注意：
1.“无氟”电冰箱的压缩机与普通冰箱的压缩机结构不同，工作状态也存在较大的差异。“无氟”冰箱运转时压缩机的低压吸气管呈负压状态而高压排气管的压力较普通压缩机要大，因此压缩机的温度也相对较高，使用时要注意加强冰箱的散热，特别是压缩机周围的散热空间要大，以提高冰箱的制冷效果和延长冰箱使用寿命。
2.“无氟”冰箱一般采用R-134a作制冷剂，系统内的润滑油、密封材料等与普通冰箱使用的材料截然不同，并且生产工艺要求也很高。因此，在购买“无氟”冰箱时一定要选购名牌厂家的产品，以确保冰箱的内在质量。
3.“无氟”冰箱在维修时对工艺有很严格的要求，并且系统的抽空、加液等设备以及验漏所用的工具不可与维修普通冰箱的设备互相混用。
另外，维修所用的材料如压缩机、过滤器、冷冻润滑油等与普通冰箱的材料也完全不一样。有鉴于此，消费者在修理有故障的“无氟”冰箱时，一定要到特约修理部门去修理，以避免由于工艺问题或者使用工具不当对冰箱造成损害。
洗衣机、空调检出细菌总数双双超标
中国疾病预防控制中心副主任技师在活动现场公布了北京等地的洗衣机卫生状况调研结果：洗衣机平均检出的细菌总数达到13692个/毫升，其污染情况已大大超过我国公共卫生场所用品标准。同时，在对上海的128台家用全自动涡轮洗衣机进行的抽样调研中，参照该标准评价，洗衣机的细菌超标率为81.3%，总大肠菌群检出率为100%，霉菌检出率为60.2%。其中有70台洗衣机细菌总数、总大肠菌群、霉菌同时超标，占总数的54.7%。不仅如此，这些在洗衣机中检出的病菌可谓种类繁多，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、指甲隐球菌等。
2008年4月至6月，中华预防医学会委托中国疾病预防控制中心相关专家，在北京、深圳等地展开“家用分体式空调卫生问题专项调研”。调研结果显示，家用空调散热片中检出大量病菌，且种类繁多，俨然已成为“病菌集中营”，其中深圳的情况显示，88%的空调散热片细菌总数超标，84%的空调散热片霉菌总数超标;空调散热片中检出细菌最高可达91259个/cm2，平均数值亦达到了3866.48个/cm2，超过标准(每平方厘米细菌总数≤100个)近40倍，最严重的超标竟高达近千倍。此外，还检测出大量金黄色葡萄球菌、军团菌、芽孢杆菌。
洗衣机槽是病菌的藏身“宝地”
洗衣机几乎每天都与水和洗涤用品相伴，在我们的印象中，应该是很干净的，为什么会有这么多细菌呢?
面对大家的疑问，深圳大学生命科学院副教授刘森林解释说，全自动洗衣机一般都有内外两个筒，内筒与外筒之间的夹层就是洗衣机槽。洗涤水在洗衣机槽和内筒间流动，日积月累，槽内就会堆积出一层又黑又黏的污垢，并滋生大量细菌。这样一来，每次洗衣机洗衣后残留在洗衣机槽中的细菌、污垢都会随水流与衣物接触，那些看不见的病菌便会附着在衣物上，与人体相伴。
在论坛现场，当工作人员将洗衣机拆开，所有人都难以置信：洗衣机内筒外壁与底部，外筒内壁与底部，全部覆盖着一层厚厚的污垢，有些地方已有青灰色霉变，异味难闻。后经专家鉴定，这些污垢是日常清洗衣物后，因为潮湿及排水不彻底，长期堆积所致。用这种洗衣机洗出来的衣物，只会越洗越“脏”。
对此，刘森林指出，由于洗衣机复杂的内部结构，人们往往不会意识到内槽是洗衣机污染的根源。因此,目前我国半数以上的家庭对洗衣机内槽存在的污染尚未引起重视。许多人误认为将洗衣机内筒用清水清洗一下或者用一些浸泡衣物的溶液就能去除洗衣机内部的污渍了,其实，对于洗衣机槽的清洗，一定要做到至少每3个月使用专业清洁剂清洗一次，在洗衣机使用频率高的季节更应该增加清洗次数。
空调散热片成“病菌集中营”
至于空调，以往很多人都以为细菌主要集中在滤网上，因此不少家庭都已养成了定期清洗空调滤网的习惯。殊不知，在滤网之后，还有一个病菌“集中营”——散热片。
刘森林告诉记者，散热片如同空调的“心肺”，隐藏于空调过滤网后，是空气在空调内冷热交换的必经之地。空气中的灰尘、污垢不断累积在散热片上，再加上空调冷凝水造成的潮湿环境和空调运转时适宜的温度，导致病菌在散热片上大量繁殖，使其成为病菌滋生的温床。
在谈到正确清洗空调时，中华预防医学会消毒分会的专家指出：“目前，我国大多数家庭在家用空调清洗方面的认识严重不足。许多家庭由于对空调结构缺乏了解，误以为通过清洗空调过滤网就可以达到清洁目的，对隐藏在过滤网后面的空调散热片的清洗、消毒尚未引起足够重视，更不知道正确的清洗方法。少部分家庭只是简单地用湿抹布对散热片表面进行简单清洁，根本起不到深度清洁和杀菌的效果。”
对此，与会专家倡导大家一定要正视定期清理的重要性。空调使用前，必须对散热片、过滤网等彻底清洗消毒。使用过程中至少每两个月用专业清洁产品清洗消毒1次，如果自行清洁，一定要使用有注册品牌和国家卫生部消毒产品证号的专用消毒剂，这样才能彻底杀灭散热片内的病原体，从根本上切断空调的隐形污染源。
电磁炉
电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美、台湾、香港等地非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。
使用和保养：
1、电磁炉对食物进行加热，煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行，符合中餐的烹饪习惯，且体积小巧、外形美观，无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。
2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具，如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积。
营养煮蛋器
对于孩子，每天吃一个煮蛋对孩子的生长发育非常有益。不过，不同的煮蛋方法煮出的蛋也不尽相同。
传统煮蛋方法将生蛋煮熟就行了，没有考虑蛋的营养状态以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的鸡蛋，可以为不同阶段的孩子提供针对性的吃法。
使用和保养：
1、使用时请将煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的数字代表蛋的数量，标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型，可根据口味加水烹制。
2、加水后放上煮蛋架，为了防止蛋爆裂，应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔，戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架，盖上透明盖。
3、插上电源，打开开关煮蛋器即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出，不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖，以防蒸汽伤人，并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。
4、烹饪结束煮蛋器会自动终止加温，并发出电子蜂鸣声，此时表示蛋已按要求烹制完毕。
豆浆机
豆浆机属于现代厨房的实用性小家电，操作简便快捷，可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程，轻松做出新鲜的熟豆浆，是家庭生活的好帮手。
使用和保养：
1、杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位线为佳。
2、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以使用凉开水解决。
3、洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水
光波炉
全称为数码光波微波炉，虽然名字后缀还叫微波炉，但与微波炉有质的不同。光波炉在加热原理上和微波炉完全不同，微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成，而光波炉由光波迅速致热，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波炉烹调速度较普通微波炉更快，且能极好地保持食物内水分和营养成分不流失，可以确保食物原汁原味。
使用和保养：
1、忌超时加热：食品放入炉内解冻或加热，若忘记取出且时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，容易产生电火花，既损伤炉体又做不熟食物。
3、忌使用保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
4、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
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