自制药酒的方法

自制药酒的方法

　　药酒应该怎样泡呢？药酒是中医养生较为常见的一种方法，也可以在家自制。但是，如果你要自制药酒就需要掌握科学的方法，否则就会适得其反。今天，总结一下关于药酒的基本常识吧。

　　中医药酒的功效

　　药酒的配方主要根据不同的病证，选择适宜的方药，以白酒或黄酒作为溶媒剂，用不同的炮制方法酿制。药酒用酒作溶媒的目的，是借助酒的辛温行散和引经之性，同时能有效地浸制出中药中的有效成分，使其发挥更大的效用，更有利于人体的吸收。

　　药酒主要用来防治疾病或强身壮体，可广泛地应用于内科、外科、妇科、伤科等某些病证。药酒和其他中成药一样，不同的药酒有着不同的功效和治疗范围，以及不同的禁忌症，所以切不可当作普通饮品来饮用。在不了解自己身体状态的情况下，随意饮用药酒可能会引起不良反应或毒副作用，严重者甚至危及生命。所以说，药酒是药不是酒，随意饮用药酒也属于滥用药物的行为。

　　接下来，教教大家如何泡药酒吧。

　　自制药酒的简单方法

　　先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。取出后放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般干药与药材之比为1：7～10，至少应将药材全部淹没。最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。

　　用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，服用时要遵循规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。药酒的服用剂量较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。

　　药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒。

　　泡药酒的两大误区

　　药材都可以泡药酒。养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化瘀药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。要选择适合自己的药材，应找医生开方抓药。否则，不但可能不适应自己的体质，还有可能遇到川乌、附子等有毒的药材，对健康造成极大危害。

　　泡酒的药材越大块越好。在药店所见的药酒经常是将大块的药材放在酒里浸泡，据说这样泡的酒药效更好。其实也不都是这样，应将药材挑除杂质、筛选漂洗、晾干，再碾捣、切细，最好制成饮片，再放进酒里密封浸泡。每天摇动一次，一般10～20天后就可饮服。药量与酒量的比例大约为50克对500克。第一次酒液服完后，还可酌加白酒再浸1次，然后滤去药渣饮用。过滤后的药酒应当是澄清明净的液体，颜色为黄色或深、浅褐色。

　　如果你没有掌握泡药酒的正确方法就不宜自制药酒哦。

【自制药酒的方法】相关文章：

自制美食作文09-15

自制饮料作文09-17

自制喷泉作文10-03

自制蛋糕作文09-29

自制酸奶作文07-23

自制沙拉作文01-10

自制“喷泉”作文09-14

自制奶茶作文08-09

自制饮品作文08-07

自制烧烤作文01-15