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蛋糕房选址原则与建议
如何开一家赚钱的蛋糕房？所需的经营元素有很多，第一点就是选择正确的店址。选址对于开店的重要性，相信大家都知道，虽然不是绝对性要素，但也是很重要的影响因素。为此在选择时，小编有以下的一些原则建议：
1.蛋糕房选择在区域中心地带附近，可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺。
2.蛋糕店面前视野开阔，路面平坦，并有一定的停车位和广场空地。
3.店面前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况，最好选择与公路有一定距离的店面，特忌：高速公路或城市快线（环线）公路旁。
4.店内空间要便于规划，室内设计的隔音效果要好。
5.烘焙蛋糕房店铺装修面积应在80㎡以上，内部应具有完善的互联网，电话使用条件。
6.蛋糕房所处位置要求周边环境、治安都很好，并具有一定经济消费能力的居民区或商业区。
7店面的选择最好在小区或者人流量大且慢的地方，使人们有时间驻足欣赏一下你的店面的摆设，店面的装修最好温馨一点，以暖色调为主。
8.房屋出租者是否为真正的产权拥有者。有不少所谓的房东其实不过是转租的二房东，中间赚取差价，这类房子比较容易引起纠纷。
9.留意是否为动迁房。房地产变化日新月异，到处都有动迁房或准动迁房，不易长久经营，容易造成经济损失。
10.蛋糕房店面装修得选择要与自己的经营能力和后备资金相匹配的。不要一味追求“高档房”，如果自己的后备资金与经营能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又无很好的收入，其结果可能会得不偿失。
11.散发出不良气味、噪音、灰尘多、外貌破旧有走道不良的环境、只见穿梭的车流等处请慎重选择，都会减低蛋糕房的开店价值，也会影响客流。
12.选择经营方向相辅相成的生活馆作邻居，因为与周围商店的经营方向相互协调相互补充，附近生活馆的顾客就很容易也成为自己的顾客。
13.选择位置时，还应重视蛋糕房所在建筑提供的销售、展示、储藏等设施是否能为我所用，建筑物的朝向是否较少受气候影响（比如冬天面向刮大风方向就不妥），以便今后在经营中减少支出。
14.在同一条街道两侧选择位置时，以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。客流量少，就缺乏“人气”，影响收入；能见度低，即使有“人气”，人们也不容易发现你的蛋糕房；如果交通不畅，人们就不愿意来。
15.选择靠近大公司、大厦、大酒店、商场等的街道旁边。这一方面是因为这些地方的出入者可以成为顾客，另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍说“在某某大公司的旁边有一家蛋糕房，如何如何”，这样就比较容易指引他人光顾。
16.选择店址可以选择有潜质的店面，经营是长久的事，有些位置短时间内，不被很多人看好，但随着经济的发展，这些地方可能人流量增多，价格也会有冷变热。比如新住宅区的发展及新机构的设立等，都会给店增添顾客，使其今后的发展更具有潜力。
以上是蛋糕房选址原则与建议，希望对开店的朋友有所帮助。蛋糕房销售的美食是大众所需求的，因此接近人们消费的地方开店，就有发展前景。如果资金实力雄厚，可在繁华地段开店；如果资金有限，居民区、街边也是开店好选择。
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