煎豆腐作文

时间:2023-07-15 11:30:45 好文 我要投稿

煎豆腐作文【集锦3篇】

  在学习、工作乃至生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编为大家收集的煎豆腐作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

煎豆腐作文【集锦3篇】

煎豆腐作文1

  煎豆腐是我们家乡的一道家常菜。我相信大部分人都爱吃煎豆腐,而且,很多人肯定都认为只有饭店里做的这道菜才最好吃吧?但我吃的煎豆腐比饭店里厨师做的还好吃哦。因为,连豆腐都是妈妈亲手制作的呢。接下来我带你们去了解一下妈妈的拿手菜——煎豆腐的整个烹饪过程吧!

  首先把黄豆泡入水中四至六小时,接着把泡软的黄豆磨成豆浆,再加水煮开把豆浆煮熟,再在豆浆中加入石膏粉搅拌均匀静置一小时,就变成豆腐花啦!最后把豆腐花加入模具里,把多余的水份压出来,等水份都排出去后,豆腐就成型了。

  接着,热锅里倒油待油烧热,拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入锅中,小火将豆腐煎至两面成金黄色,然后加入少量热水、姜丝、盐、酱油,待水沸腾后大火收汁,装盘后撒上一些葱花,一道香喷喷的煎豆腐就出锅啦!金黄色的豆腐,配上白色的葱段、绿色的葱花,真是色香味俱全啊!

  我妈妈是湖南人,每逢节假日妈妈都会做煎豆腐给我们吃,每次看到金黄的,飘着香气的煎豆腐端上桌,我都会迫不及待地夹一块放进嘴里,哇!一口咬下去,汁水与味蕾发生奇妙的.碰撞,什么叫入口即化,我算是真正的体会到了。

  在我心里妈妈做的煎豆腐比任何一家餐厅做的都好吃!它也是我心里最美的家乡味!

煎豆腐作文2

  我的妈妈是个做菜高手,每次做的菜都可口极了!

  二年级语文课本上有一篇《中国美食》,上课时看着各种美食图片,我馋得直流口水,尤其是“香煎豆腐”,顿时勾起我的食欲。放学回家后,我一进门就听见厨房里传来自来水“哗哗哗”的声音和碗碟碰撞的声音,如同奏响一曲美妙的“厨房交响乐”。不用猜也知道是妈妈在准备丰富的.晚餐。我三步并作两步走进厨房,看见妈妈刚好在切豆腐,我连忙对妈妈说:“妈妈,我们可以吃香煎豆腐吗?”“好啊,小馋猫!”妈妈笑着点点头。

  首先,妈妈把豆腐切成小方块儿,放在案板上备用。接着,打开煤气灶开关,把锅烧热。然后,倒入一些油,油热之后轻轻地放入豆腐。不一会儿,锅里就发出“滋滋滋”的响声,豆腐变色后妈妈拿铲子将豆腐翻面,紧接着煎另外一面。最后,豆腐全部煎成金黄色,妈妈开始加入调料。她先加入一勺蚝油、两勺酱油,再加入半勺白砂糖,最后加入一小碗水。过了几分钟,汁儿收得粘稠时,终于可以出锅了。妈妈把煎好的豆腐盛到盘子里,在上面撒了一些小葱,一盘色香味俱全的“香煎豆腐”就闪亮登场了。

  我馋涎欲滴,迫不及待地尝了一口。真是可口!我竖起大拇指连连“妈妈,你真是个做菜高手啊!”

煎豆腐作文3

  那天我偷看妈妈手机,看到一条关于做菜的新闻,说是如何做出好吃诱人的`煎豆腐。于是,我灵感大发,要悄悄为爸爸妈妈做一道煎豆腐,让他们尝尝我的手艺,说干就干。

  我先来到楼底下菜场,买了一块卤水豆腐,五块八。一根青辣椒,一根红辣椒。接着,一路小跑跑回家,开始着手准备菜。第一步,先把豆腐切成片状,再切成三角形,厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步,把平底锅放油,烧热,将豆腐放入平底锅中煎,两面煎成金黄。一边煎一边翻面,保证两面均匀。待所有豆腐都煎好后,把豆腐盛入盘中待用。第三步,锅中浇油,将葱段爆香,同时放入少许胡椒面、生抽、耗油、水,小火炖热。第四步,把刚才煎好的豆腐放进去,翻炒。第五步,放入青、红辣椒段翻炒,放入少许盐。整个过程虽然不复杂,但是很考验耐心,我都一步步小心翼翼,“照本宣科”地完成了。

  不一会儿,爸爸妈妈相继下班回家,打开门后,他们都闻到了菜香,特别是妈妈,迈着小碎步就跑去厨房,拿起筷子便尝了一口,然后伸出大拇指,直夸我烧饭好吃!哈哈,今天真有成就感。

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