乌米饭作文

乌米饭作文（通用19篇）

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的乌米饭作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　乌米饭作文 1

　　记得小时候的一个星期天，我来到奶奶家玩，奶奶提议：“我们今天做乌米饭吃吧！”“乌米饭？乌米饭是什么？”我好奇地问。

　　奶奶笑眯眯地说：“乌米饭是一种用乌饭叶的汁做成的饭，在我们江南这一带，每年四月初八这一天家家户户都要吃乌米饭，因为相传吃了乌米饭可以身体健康，全家平安。”

　　“可是乌米饭是怎样做出来的呢？”我又好奇地问。“不如我带你上山去采乌饭叶吧！”奶奶说，“好呀！好呀！”我早已迫不及待！

　　我们来到屋后的小山上，爷爷奶奶走在前面，我紧随其后，一路上只要看到我不认识的植物，我就会大叫：“这是不是乌饭叶啊？”可每次都被奶奶否定。当我们爬到半山腰时，奶奶突然说：“看！这就是乌饭叶！”我顺着奶奶手指的方向一看，那是一丛低矮的灌木丛，椭圆的叶片在阳光的映照下，碧绿碧绿的。我不禁问：“奶奶，乌米饭不是黑色的吗？为什么乌饭叶反而这么绿呢？你会不会弄错了呢？”“等我们做好了，你自然就会明白的。”奶奶故作神秘的样子。于是我们采了两大包，准备回去好好吃一顿。

　　回到家，只见爷爷快速地把叶子摘下来，用水洗干净，再用双手用力地揉搓乌饭叶，慢慢地，盆里的汁也越来越多。可是一旁的'我还是搞不懂：这些汁依然是绿色的，还是没有变黑啊？我赶紧问奶奶，奶奶说：“你不要着急嘛，等米饭做好了，你的疑问也就解开了。”

　　接下来奶奶把糯米泡在乌饭叶汁中，两个小时之后，再把已经被染成深绿色的糯米放入电饭褒中。我耐不住性子地在厨房转来转去，终于，乌米饭煮好了！一阵阵乌饭叶的清香弥漫着整个房间，我迫不及待地打开一看，米饭真的变成乌黑乌黑的了！真是太神奇了！

　　乌米饭作文 2

　　又是一年三月三，奶奶依旧托人从老家捎来了乌米饭，并打电话嘱咐我们一定要记得吃。

　　“开饭喽！”晚饭时，妈妈从厨房端出一大盆炒乌米饭。冒着热气的乌米饭散发着诱人的香气，黑的米，红的胡萝卜，白的.笋丁，上面还撒着一层绿的葱花，叫我垂涎欲滴。我盛起一小勺乌米饭细细一看，米粒不像黑米那么黑，带点蓝色，油亮晶莹。送进嘴里一咬，有淡淡的糯米味，还有一丝说不出的清香，是春天树叶散发出的那种味道。

　　“乌米饭是怎么做的？”我好奇地问爸爸。“说来话长，做乌米饭少不了乌饭树树叶的汁水，乌饭树的叶子从山上采回来后，先在石臼（jiù）里捣烂，舀（yǎo）起叶汁，再把白白的糯米放入泡几个小时，待糯米变成黛（dài）青色后，再把它捞出来蒸熟，就成了乌米饭了。”“那为什么一定要在三月三吃乌米饭呢？”我还是满肚子的疑问。爸爸放下手中的筷子，饶有兴趣地讲开了：“传说玄天大帝还没有得道以前，在外教书，家中有年迈的老母亲，需要每天送饭，但在送饭途中经常遭强盗劫食，他就想出了一个办法，用乌饭树树叶的汁水浸糯米煮成乌饭，瞒过强盗。因为乌米饭清香可口，这种制法就渐渐传开了。玄天大帝得道后，后人为了纪念他，就在三月三——玄天大帝生日这天吃乌米饭。”“这么说，我们吃饭还能吃出孝道来喽！”“还好你没白吃！据说，吃乌米饭有止泻除火、强筋益气、祛风消毒的功效，还可以免遭蚊虫叮咬呢……”爸爸振振有词地做起了“广告”。

　　我的心猛然一震，急忙来到客厅，拨通了奶奶的电话……

　　乌米饭作文 3

　　中国，地大物博，幅员辽阔，每个区域都有美食，小到一个小村落都有当地独一无二小吃，比如：山西的肉夹馍、广东的肠粉、江西的米粉、内蒙古的羊肉全宴、东北三省的大炖菜、北京的烤鸭、福建的佛跳墙、重庆的火锅和四川的兔头……如果把世界的.吃货比作一尺，那其中的中国人就有八寸！

　　今天，不说有名的佛跳墙，没吃过也瞧不到，我主推畲族的乌米饭吧，下面我们开始制作。

　　首先，需要采摘或者购买大量的原材料——乌稔叶。乌稔叶一般生长在矮小的灌木丛中。需要注意的是，要用叶子大的乌稔叶，因为小叶子的乌稔叶色浅且感不及大叶乌稔叶。再将乌稔叶捣碎碾成略黑的青色液汁后，将生糯米倒入充满山野气息的乌海中畅游，充分吸取天地日月之精华后，待到生米披玄时，装入木桶中。将木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的铁锅中，松针引火入灶，用柴木之气燃大火，以蒸桶中之米。

　　过了许久，一股股人间烟火伴着山林间的清气飘散在空中，那轻飘，那娉婷。灰蒙的锦缎，落下缥缈的雨，果然吃惯了琼食玉液、山珍海味的天上神仙都馋哭了。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。在掀开盖子的那一刻，浓郁的香味儿使人心旷神怡，热气弥漫房屋，渐渐化作了远山间朦胧的云雾。

　　朝着桶中望去，隐隐约约可以看到粒粒饱满，富有光泽、带有水露的紫乌紫乌的米饭！

　　这样的乌米饭软软糯糯，十分可口。但是，远不够完美，将它放在凛冽的风中吹打，使它变得冷又硬。再将鸟米饭倒回锅中，加入适量的油进行翻炒。翻炒可出锅时，加入洁白无瑕的白砂糖、大而紧实的红枣干、甜甜腻腻冬瓜糖、小巧玲珑的花生米，最后再添加上点睛之笔——芝麻，这就大功告成了！

　　喜欢吃甜食的，纷纷抢夺；肚子饿的，一口一个好吃。我喜欢我们福安特有的乌米饭。

　　乌米饭作文 4

　　我的家乡宜兴山清水秀、物产丰富，各种小吃更是数不胜数，让人食欲大增，其中乌米饭就是我们宜兴小吃当中大名鼎鼎的“明星”了。

　　乌米饭在宜兴为什么说是特别著名呢？只要大家到宜兴各个饭店、家中餐桌、农家院落到处都可以看到乌米饭的身影。吃乌米饭是宜兴特有的风俗，宜兴人在农历的四月初八都要吃的，乌米饭在唐代也被称为“青米饭”。

　　说起乌米饭，还有一个美丽的传说呢！很久很久以前，有个孝子叫做目连，他的母亲被打入了十八层地狱，他去送饭却不能让母亲吃到。有一天，目连上山去找到一种树叶子，拿回家把树叶捣成汁把米泡黑，然后煮成了乌米饭给母亲送去。饿鬼们看到乌米饭很脏不敢吃，就让他送进去给母亲吃，最后，母亲终于饱餐到了儿子做的美味的乌米饭。于是，人们把这一天称为乌饭节。

　　乌米饭的制作工序十分的'复杂，宜兴人讲究的是当天做当天吃。我们要先把乌树叶的老枝拣出，然后打碎后倒入盆中，放置半个小时，滤出乌树叶的汁，把糯米倒入乌树叶汁后浸泡大半天，糯米就成黑色状了，把乌米捞出蒸30分钟左右就熟了。乌米饭可以拌糖吃、可以做成菠萝乌米饭、还可以做成各种各样形的饭团、糍团等，做出来的饭团成黑色状，既有乌叶草的清香，也有蒸饭的饭香，好吃极了！

　　在很长一段时间里，我都对乌米饭特别感兴趣，每每想起那味道总让我回味无穷！宜兴乌米饭不愧是一道享有盛誉的美食，更是宜兴特色农家乐的代表。

　　乌米饭是宜兴人民的最爱，也浸透了宜兴悠久的文化底蕴！

　　乌米饭作文 5

　　“女儿，等你回来的时候，妈给你烧乌米饭吃。”

　　临走前，母亲有些兴奋地对我说。她说乌叶清热解署，立夏那天吃乌叶汁煮的饭最好了。

　　我还没听说过这个名词。烧乌米饭是个很盛大的事吗？怎么这几天父母都在隆重策划着呢？

　　五天后，是我回家的日子。出了校门口，父亲就开始很自豪地给我看那一袋乌叶。乌叶绿得晃眼，叶的背面闪烁着黑紫色的光泽，似乎与其他随处可见的野草差不多。

　　父亲边开车边告诉我，他跑了好几家菜场都没找到，附近最大的超市也没有乌叶的踪影，最后是委托了一个农民，从乡下的集市里买的。

　　说这话的.时候，我从后视镜里看到父亲微微上扬的嘴角，他的眼里有着淡淡的疲惫，却想努力藏起来不被人发现，黑发中的白发格外显眼。我突然特别难受，他早就不年轻了，他老了。

　　那天晚上，厨房里传来榨汁机的噪声，是父母在取乌叶的汁。我蹑手蹑脚走过去，厨房的移门玻璃后是他们的身影。父亲把乌叶的每片叶子都用水洗一遍，再去掉梗和枯叶。母亲则把乌叶放进榨汁机中，研究着怎样的水量最合适。她弯下腰倒水时，眼神中满是细致与专注。

　　第二天中午，母亲让我去厨房看着，她掀开高压锅电饭煲的时候，整个房间立刻溢满了乌叶与米饭混合的清香。米饭被乌叶汁染成纯黑色，像是被上了层釉似的闪着油亮的光泽。母亲把饭盛到碗里，然后浇上蜂蜜给我，她说这样更香甜。

　　我怀着几近虔诚的态度坐到桌边，用筷子夹起第一口饭咽下。饭很甜，蜂蜜的独特清甜与乌叶所带来的自然的纯香在我口中融化。

　　我看到母亲的眼，充满了爱。

　　乌米饭作文 6

　　星期五是立夏，是二十四节气中的第七个。它表示夏季开始，春天播种的植物已经直立长大了。立夏一到，我们就要吃乌米饭，因为吃了乌米饭，夏天就不怕被蚊子咬啦！

　　乌米饭的制作看上去很简单，其实特别复杂。外婆先要把乌饭叶从梗子上摘下来，再用水进行浸泡，然后我把叶子用榨汁机榨成汁，接着妈妈用漏勺进行过滤，再然后，汁水变成了褐色，接着，妈妈把洗干净的糯米和汁水一起倒进了电压力锅里，最后，开始煮饭。

　　过了一会儿，我打开盖子一看：天哪！这神奇的乌饭叶的`汁水和糯米，竟然变成了乌黑发亮的乌米饭！闻上去也是香喷喷的！

　　准备吃乌米饭啦，我挖了一小勺的白砂糖，把它撒在乌米饭上，再用筷子搅拌均匀，或者干脆翻个底朝天，让热热的米饭把糖融化了之后，我迫不及待地尝了一口：嗯，又香又甜，太好吃了！

　　除了吃乌米饭，立夏的习俗还有很多，如称体重、编蛋套、做“麦蚕”……

　　立夏真是一个有意思的节气啊！

　　乌米饭作文 7

　　每个地方各自都有其具有代表性的美食，如山东的杂粮煎饼，北京的烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面……一提起这些食物就会令人垂涎三尺。我们宜兴也有属于自己的美食，而我，对乌米饭情有独钟。

　　乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的清香，更主要的是它的看相。一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了些星星点点的白糖。整个画面就像是“夜空中，繁星似锦”。每次看到这么美德“景色图”，我就不忍心对这碗乌米饭打开“杀”戒。

　　乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮，透着清香。它和我们平时吃点白米饭一样，可以空口吃，也可以拌菜吃。当吃进第一口时，发觉味道还是平淡无奇，但经过细细品味之后，会感觉越来越香，这种香淡淡的，能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。

　　乌米饭的吃法有很多，我最喜欢和着糖吃，这样吃甜而不腻，乌米饭的清香和糖的'甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。

　　俗话说“樱桃好吃树难栽”，乌米饭也是“乌米饭好吃做法难”。一到时间，妈妈就去菜市场买乌饭草头（一种植物的嫩叶及嫩芽）。买回来后，先把叶子捣碎，接着把糯米和碎叶子一起放进大约50摄氏度的温水中，再放进少许白色的东西，我问妈妈为什么要加入这种东西？妈妈说“如果不加少许矾的话，草头中的色素就不会上到米里去，这样做出来的乌米饭就不乌了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有话，煮出来的饭还是白白的……。”浸泡10小时左右，这时可以立即煮了吃，或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。

　　下次再吃点时候，生乌米的做法和白米的做法差不多。但最好将生乌米放在水里浸泡一会。如果喜欢吃甜，可以蒸熟了再放糖。

　　因为我太爱吃乌米饭了，以至于平时只吃几小口白饭的我，遇到家里吃乌米饭，我会一口气吃上满满两碗，不过撑死了也值——香啊！

　　乌米饭作文 8

　　同学们期盼已久的五一劳动节终于到来了，我们可以尽情地玩耍了。立夏伴随着五一劳动节也到来了。

　　放假的第一天，我来到奶奶家，奶奶正好要做我最喜欢吃的乌米饭了。奶奶先去热闹非凡的小镇上买了一些做乌米饭的叶子来，奶奶跟我说：“这些叶子跟树叶长得一模一样很难分辨，一般都是有经验的人去摘得。”之后奶奶把叶子揉碎，把制水机出来，把糯米跟汁水挤出来，再把糯米跟汁水放在一起浸泡，等糯米变成跟绿叶一样绿的时候就去可以把它放入柴灶上烧了。一个小时左右就可以出炉了。刚出炉时，米饭蓝的.发黑，我看着颜色十分奇怪就向奶奶要了一只碗吃，没想到微带是如此的美味！听奶奶说这冷了之会更好吃，我向他快点变冷，这样就会冷热对比了。

　　我上网查了一下立夏为谁么要吃乌米呢？原来乌米饭是来自一个（木莲救母）的故事，所以每一年，所以每家每户都会吃乌米饭。再放假的几天里，我的早饭都是那香喷喷的乌米饭，我每天都是先闻再吃，那一股清香天天在我的鼻子里回荡。每年立夏奶奶都会亲手为儿女最乌米饭。

　　这个美好的假期真令我难忘。

　　乌米饭作文 9

　　立夏吃什么？来听听这首民谣吧：“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，海狮苋菜酒酿糟。”，这里面12样食品就是立夏必备的。吃乌米饭是杭州一带有的老传统了。这天，杭州像知味观一类的.小吃店也会销售乌饭糕。

　　上周六是立夏，我早早的就起了床，在奶奶的帮助下，准备做一碗乌米饭给家人尝尝。先将买来的乌饭树叶洗干净，加入少量清水，揉搓，然后滤掉残叶，将汁水加入糯米中浸泡一会儿。糯米和乌饭树叶汁水浸泡后，颜色逐渐变深，放入锅中蒸熟。蒸好后的米饭是蓝黑乌亮的，并散发出浓浓的清香，上糖桂花拌匀，入口甘甜软糯。据说吃了乌米饭以后可以驱蚊、健体、强身。看着全家人都抢着吃乌米饭，我心里就乐滋滋的。

　　现在说说乌米饭的来历。传说，战国时期，庞涓嫉妒孙膑的才华，陷害孙膑，将他剜去髌骨，关进猪舍。老狱卒看不惯庞涓所为，偷偷用乌饭树叶煮糯米，捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子，送给孙膑吃。孙膑吃了乌饭团，不但活了下来，而且身体更加强壮了。终于逃出监狱，报仇雪耻。因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天，所以杭州一带流传立夏吃乌米饭的习俗。

　　乌米饭作文 10

　　早上一睁开眼睛，我就特别兴奋。为什么呢？因为，今天我们要向翰妈学做乌米饭。

　　刚到小区的清水平台，心里依然有些小激动。还没开始，一起参加的大概十几个同学，每个人看上去都很开心，似乎都在渴望立即学会做乌米饭。

　　翰妈说，如果要去山上采乌叶，一定要看仔细，它的叶子边缘是锯齿状的，乌叶枝采来后就要把叶子全部捋下来，“在捋叶子的时候，一定要带上手套，要不然就会像翰妈这样指甲黒黒的哦！”我们戴上手套，将叶子从树枝上捋下来。大家都很认真卖力。

　　“首先，我们拿一盆清水把乌叶清洗干净。”洗好后，换上清水就要开始搓叶子了：手心对手心，把叶子放在中间，两手来回搓。就这样把叶子搓出汁来，用力地搓使劲地搓，加油！这时，大家的脑门上都冒出了细细的汗珠……

　　果然没有辜负我们辛劳的汗水，我们在这短暂的时间里，已经把乌叶搓出了又黑又浓的`汁。这样将叶子在水里泡上两晚才可以了。翰妈拿出一个干净的盆和一块纱布把纱布盖在盆上面，用夹子夹牢，拿出事先准备好的乌叶水连同叶子一起倒上去，让汁往下流，这就是过滤吧。过滤出来的水加上糯米就可以煮乌米饭了。

　　“如果你喜欢吃甜的乌米饭，就加些白糖；想吃咸的就和咸肉一起炒成菜。”翰妈说学习了如何做乌米饭，让我意识到，制作乌米饭其实非常不容易。“一分耕耘一分收获”，不努力付出，怎会有甘甜的收获呢！

　　最后，我们一起合影，活动在一片欢笑声中结束了。

　　乌米饭作文 11

　　爸爸拎回来了一大堆东西，这些东西看起来都特别的好吃。有一样东西很少吃，那就是乌米饭。

　　乌米饭，顾名思义，就是黑色的米饭。在我看来，黑色的'米饭都十分有嚼劲，吃起来都特别的舒服。不过，黑色的米饭也多半没有味道，据说明书说，吃乌米饭必须要配上白糖。先在碗里放上自己吃的乌米饭，倒上一些水，再加一些白糖搅拌之后，放到微波炉里，用中火加热五分钟，就可以吃了。

　　具体过程我没看妈妈是怎么做的，不过我敢确定，她肯定没按这个步骤走。首先，我家没有微波炉，她是用锅子蒸的。其次，乌米饭咬上去，一点味道都没有，得自己蘸白糖，肯定是没有上一种好吃。不过不要在意那些细节，粘了白糖，照样可以吃。

　　虽然说是隔水蒸的，但还是特别有嚼劲，吃上去那种舒舒服服的感觉又袭来了。虽说没有味道，但不妨一试。如果将这乌米饭蘸上白糖，又是另外一种口味。味道变成了甜的，只不过这也有个问题，这个乌米饭甜的不均匀，让人有些头疼，得含一段时间，把白糖融化了，才是味道最好的。

　　乌米饭的营养价值很高，味道也不错，希望下次蒸可以蒸正确了，那样味道一定会更好的。

　　乌米饭作文 12

　　火红的太阳高高挂在天空，炎热的天气又来了。哦！原来立夏节到了。我们又可以吃到香喷喷的乌米饭啦！

　　放学回家，我看见爷爷正拿着木锤在石臼里捣树叶。我觉得很好奇，这是在干什么呀？爷爷说：“立夏到了，我们要做乌米饭，这是做乌米饭的`主要材料，一定要把叶子捣碎。”噢！我知道了，原来是叶子和饭一起煮，才叫乌米饭。爷爷听了哈哈大笑。爷爷接着说：“我们要取出它的汁水，没有这些汁水就做不成乌米饭。”

　　到了吃晚饭时，我们的餐桌上摆着一盘香气扑鼻的乌米饭，颜色又黑又亮，在灯光的照射下显得格外透亮。吃一口，香甜软糯，一股淡淡的香味在嘴边久久不能散去。

　　其实，做乌米饭需要很多人的劳动，也不是一件容易的事，从上山采叶子到榨出汁水，每道工序都要特别有经验才能完成。

　　奶奶还告诉我，立夏吃乌米饭是一种传统习俗，老一辈人说，吃乌米饭还不会被蛟虫叮咬哦！

　　乌米饭作文 13

　　每年的清明前后都是吃乌米饭的时节，吃着香香糯糯黑黑的乌米饭，你知道它是怎么做出来的吗？今天，我就来学着做一做。

　　我从冰箱里取出妈妈从市场上买来的乌树叶。这乌树叶乍一看和平时看到的树叶没什么两样。这就让我感到更奇怪了，它怎么就能把白白胖胖的糯米给染黑呢。

　　妈妈教我先要把乌树叶从枝条上摘下来。这对我来说简直是小菜一碟。我左右捏住纸条，右手用力地扯着。过不多久，我的手感到了酸痛，再看看我摘下的树叶，不是那个缺角，就是那边扯破，几乎没有完整的。看着妈妈摘下的叶子，像是一位熟睡的绿宝宝，安静而完整地躺在盘子里。我忍不住问：“妈妈，怎样才能让树叶尽快脱离树枝的怀抱呢？”妈妈微笑着，边示范边解说：“左手捏住树叶根部，右手用指甲轻轻一掐就行了。”照着妈妈的`方法一试，真的既快又省力还很完整。

　　终于撕完了，我的眼睛都瞪圆了。接下来就是非常重要的搓树叶了。我把摘好的树叶放入盆里，加上适量的水，捧起树叶搓起来。妈妈告诉我，不能老搓同一些树叶，要搓搓放放，再捞些新的搓……5分钟过去了，水还是水的颜色，几乎没变。15分钟过去了，谁似乎有点儿“脏”，妈妈告诉我这就是树叶的汁水。一听“汁水”出来了，我更带劲了，开始使用各种方式搓，嘴里不停地念叨着：汁水汁水，多点多点，流吧流吧！半小时后，发现我盆里的水成了深棕色。

　　接着我学着妈妈的样子，用滤网滤出干净的汁水。将汁水倒入淘好的糯米，并且没过它……妈妈微微一笑说：“等一个晚上吧，它会给你奇迹。”看着这些，让我感到奇怪的是：这棕色的水怎能将糯米染成黑色？

　　第二天清晨一起床，我就迫不及待地跑去厨房看看变化，小心地用勺子舀了一些米。嘿！神了，米不是棕色的，有些深紫色，但还不是黑色！妈妈说：“不急，看最后的变化。”接着妈妈煮这些浸泡好的乌米饭……

　　揭锅啰，一阵香味迎面扑来，再伸头往锅里一瞧。“真的变黑了！”我不禁大叫起来、。那个米粒啊，一颗颗黑得透亮，黑得骄傲。妈妈在一旁，淡淡地说：这，就是大自然带给我们的惊喜。

　　乌米饭作文 14

　　中午刚进家门，一股扑面而来的清香让我精神为之一振，“妈妈，又烧乌米饭啦？”我又惊又喜地嚷起来。“馋猫鼻子尖！”妈妈笑着端出了一大碗乌米饭。

　　那一粒粒乌黑发亮，如同黑珍珠般的乌米饭簇拥在那白净的瓷碗当中，上面撒了些星星点点的砂糖，如同一幅美妙夜色图——乌黑的乌米饭是夜幕，雪白的砂糖是星星。还没走到桌前，那阵阵清香更浓烈了，真是沁人心脾！那是大自然赐于我们的清香！我再也忍不住了，盛起一碗乌米饭，拌上白糖，呀，那乌米饭油汪汪的，闪烁着迷人的光泽。我抓起筷子就扒了一大口，刚开始和普通的糯米饭没啥两样，细细咀嚼，一股清香顿时弥漫整个嘴巴，轻轻咬一咬，又香又滑，特有嚼劲，让我吃了一碗，还想再来一碗。当我恋恋不舍咽下最后一口乌米饭，还是觉得意犹未尽唇齿留香，让人深深沉醉其中。

　　听妈妈说，关于乌米饭的由来还有一段有趣的传说呢！相传古时候有一个叫木连的人，他娘因为交不起杂税，就被官府关进了牢狱。八岁的小木连为了不让自己的母亲饿死，就每天送饭给母亲吃，但每次还没有送到他母亲手中，就被牢狱中的一些小狱卒吃完了。就在小木连一筹莫展的时候，他踩到了一株植物，发现它的汁液乌黑乌黑，便想出了一个好办法。把那种汁液捣碎同糯米混在一起烧成乌黑色的饭团，送给他的.母亲吃。那些狱卒这些乌黑黑的饭中还混有一些树叶，连猪食都不如，就扔给木连的母亲吃了。从此，小木连就用这种办法蒙混过关，天天给他母亲送饭，木连的母亲吃了以后身体健康，强筋益气，十分强壮。没想到乌米饭还有强身健体的疗效呢！

　　每到春天，我们溧阳的大街小巷就飘散着乌米饭的清香。在农村，家家户户都会上山采一种南烛叶，将它的叶子加清水捣碎，滤出乌汁。接着选择上好的糯米洗净，浸泡在乌汁里过夜。第二天你就会发现，原本洁白如雪的糯米，竟然变得乌黑发绿，颗颗闪着光泽。这时放在锅里蒸熟，很快，乌米饭的清香就飘散开来了。

　　这就是我最喜欢的家乡美食——乌米饭，你想尝一尝吗？心动不如行动，赶快到我的家乡——美丽的溧阳来尝一尝吧！

　　乌米饭作文 15

　　我的家乡湖州有许多地方特色美食，“丁莲芳”千张包、“诸老大”粽子，“震远同”酥糖……而我却自小对没名号的“乌米饭”情有独钟。

　　“乌米饭”是用天然乌药草野生植物取原汁染色，透着清香，具食疗保健功能，深受人们的喜爱。在我们的湖州方言中“乌”与“有”是谐音，“乌饭乌饭”就会“有饭有饭”，预示着人们的生活富足，年年有饭吃。

　　每年四月初八，我的奶奶总会做乌米饭。她一大早去山上采乌饭草头，回来后，先把叶子捣碎，放进大约50摄氏度的温水中，再放进少许矾，这样草头中的颜色就能上到米里去。接着她将上好的糯米倒入乌叶汁桶中搅拌，白花花的糯米颜色越来越深，从白色变成了深紫色。等10多个小时米浸透后，就能拿去蒸笼里大火蒸了，蒸得差不多了，掀开蒸笼盖子，热气和香气同时扑面而来。

　　一粒粒紫蓝色油亮晶莹的`乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了些星星点点的白糖，就像夜空中撒满了繁星。送入口中，一开始有些苦，但细细嚼着，一股淡淡的清香在口中漫延开来，真是有一种“此物只应天上有，人间难得几回尝”的感觉。品完了原味的饭，你还可以舀一勺白糖拌在里头，加了糖的乌米饭甜而不腻，饭的清香和糖的甜味混合在一起，像是一场非凡的美食之旅。如果加入肉末、鲜菜、香菇、虾肉、葱叶等辅料与乌米饭一起炒着吃，更是让人回味无穷，我能一连吃三碗。乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干还可以储存，下次再吃点时候，乌米的做法和白米的做法差不多，不过要在水里泡久一点，才会软糯。

　　香香乌米饭，悠悠湖州情，好客的湖州人总爱拿出精心制作的乌米饭招待客人，那乌黑黑的米饭，那淡淡的清香多么令人眷恋与向往。明年的四月初八，请你来湖州，到我们家尝尝香喷喷的正宗乌米饭吧！

　　乌米饭作文 16

　　今天是四月初八，奶奶叫我们去她家里去吃饭，我心想今天是什么节日呀！奶奶会烧什么好吃的呢？刚走进大门我就赶快跑到了厨房，只见桌子上已烧了好多菜，还有种黑糊糊的饭。我从来没有见过，就问奶奶，"奶奶那黑糊糊叫什么饭呀"？奶奶回答说："这叫乌米饭"。"那么黑我才不要吃。"我生气地说。妈妈马上说："你试试看，很好吃的，它还有一段历史意义呢！""真的吗？"听妈妈这么一说，我马上对这黑乎乎的东西产生了兴趣。

　　听妈妈说，吃乌米饭是为了纪念一次反抗苛捐杂税的胜利的。以前有一个皇帝，从来不顾人们的死活，常常叫一批大臣去各地要钱要粮。有一个在朝为官的松阳人，知道四月初八那日那批大臣要去松阳、遂昌这一带收钱收粮。就马上写了一封亲笔信发往家乡，告诉人们连夜做乌米饭，用以骗过那一批狠毒的大臣。四月初八那天，那一批大臣来到了松阳收钱收粮。但是只见，人们一个个人的衣服破破烂烂，冬天连棉衣也没有，还口口声声说："灾荒呀！灾荒呀！"灾荒都好几年了。也没有米下锅了。那批大臣不相信，就挨家挨户的察看，只见，米缸里没有一颗米，锅里也都是用乌桕树的叶煮的黑糊糊的饭，才相以真，皇帝才免去了遂昌、松阳一带的钱粮。当地的`人们为了纪念这次反抗苛捐杂税的斗争的胜利，就留下了每年农历四月初八吃乌米饭的习俗。

　　"哦！原来吃乌米饭还有这么一段重要的意义啊！妈妈，快给我端一碗来，我可要好好品尝品尝！"刚刚接到乌米饭就有一股清香扑鼻而来，让我闻了不得不大口大口的吃。含在嘴巴里，软软的，还有点甜味呢！我细细的品尝着，发觉得这饭跟我们平常吃的米饭大不相同。就问奶奶："奶奶，这么好吃的乌米饭是不是有什么秘方呀？"奶奶说："乌米饭就是我们平常吃的糯米饭，再去摘一些野生乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成的"。"噢，原来做这饭还这么麻烦呀。"我端起碗望着这来之不易的乌米饭。

　　听着这个故事，看着这黑黑的乌米饭，我心想，这么不好看的东西，吃起来却是这么香甜，这么这不起眼的饭，却能品尝今天的幸福生活，愿乌米饭飘出"人乐年丰"的祥和之气。

　　乌米饭作文 17

　　耶！爸爸要带我去宜兴竹海玩了，又能品尝到宜兴特产——乌米饭了，我听到这个消息一蹦三尺高，想象着去年吃乌米饭的情景，口水都要流下来了，乌米饭可是野生美味，味道香甜，受到许多人的青睐，我今天定要好好品尝一番了。

　　一路上，我和爸爸有说有笑，对乌米饭的美味充满了向往。这时，我问爸爸“乌米饭”是怎么做的呢，原来，“乌米饭”是用天然乌药草野生植物取原汁染色、增香，绝非色素染成。乌米饭以其特有的乌叶润香味而倍受大家青睐……爸饶有兴趣地做起了广告。我赶紧打断了他的“广告”，我说爸爸还是让我来跟你讲讲“乌米饭”的传说吧，“好啊好啊我们洗耳恭听”，爸爸赶紧说道。我清了清嗓子说道：“以前玄玉大帝没得道时，在外教书，每天都要给高堂送饭，可每次都有抢劫的，饭总被偷走，怎么办呢？想来想去，终于想出了一个法子，便将米饭用乌树叶染黑，那样黑漆漆的看不出是什么东西，瞒过了强盗。因为这种做法的米饭香甜可口，不久就被传开了。

　　说着说着目的地就快到了，进入农家乐的餐馆，一股乌树叶的香气便窜进了我的鼻子里，我用鼻子使劲嗅着香气，顺着香味来到了厨房，一下子看到了，一位婆婆正在做乌米饭呢。只见她将上好的糯米倒入乌叶汁桶中，不知怎么了白花花的糯米，颜色越来越深，从白色变成了深紫色，等米浸透后，就拿去蒸笼里蒸了，等大火蒸得差不多了，掀开蒸笼盖子，只见热气和香气同时扑鼻而来。

　　我回到桌子边，舀了一勺乌米饭细看，米粒不像黑 豆一样黑，带些紫蓝色，油亮晶莹，送入口中，一开始有些苦，但一下子又苦尽甘来了，一股淡淡的清香在口中回荡，真是有一种“此物只应天上有，人间难得几回尝”的感觉。接着，我又放了一勺白糖在里头，拌了几下，就吃了起来，加了糖的'乌米饭更加香甜可口了，大口大口吃了起来，一连吃了三小碗还意犹未尽呢。爸爸看着我这馋猫样，一连给我拍了好几张“写真”呢。突然，我放下筷子，对爸爸说：“我们吃的乌米饭不仅是饭，还是孝道呢！”爸爸听了先是愣了一下，然后笑着说：“好小子，算你没白吃，是啊“乌米饭”不仅是因味道奇特而得名，最重要的是它的“孝”字啊！”

　　华灯初上，我们也游玩了一天要回家了，一路上我怀念着美味的乌米饭，看着为我辛苦操劳的爸爸妈妈，心底更加体会着它的“孝道”！

　　乌米饭作文 18

　　五一假期，天气晴好，爸爸带我去爬山。山上的树木都抽出了嫩叶，印入眼帘的是或浓或淡的绿，一片明艳，令人赏心悦目。

　　我欣喜地穿梭在树丛中，忽然发现了一簇簇特别嫩绿的叶子，叶尖儿泛着嫩红，大约有三、四厘米长，和我的手指差不多大小。

　　“爸爸，这是什么叶呀？好奇特哟！”我指着那丛树叶问爸爸。爸爸走近仔细瞧了瞧，答曰：“这是乌叶，你妈每年在立夏节做的乌米饭就是用它的叶汁做的。”“呀，立夏美食乌米饭原来是用它做的。爸爸快摘些回家，让妈妈给我们做乌米饭吃吧！”爸爸小心翼翼地摘着，我拿下自己的`太阳帽当器皿来装乌叶。不一会儿，我的帽子就装满了乌叶。“哈哈，我们又可以品尝妈妈做的乌饭啦！”我捧着沉甸甸的帽子欢呼起来。

　　回到家里，趁爸爸清洗乌叶，妈妈准备了一个大碗和一根擀面杖。我迫不及待地把洗干净的乌叶放到碗里，自告奋勇地说：“妈妈，我来捣乌叶，我来捣乌叶！”可是捣了没几下，我的手臂酸得有气无力了，额头渗出了汗水。爸爸见状接过擀面杖接着捣，转眼间就把乌叶捣成一团烂泥似的。妈妈立即拿来一只洗干净的脸盆和一块纱布，把捣碎的叶子一股脑儿放在纱布里，加入少许的水，然后如同绞洗衣服一般使劲地拧呀拧，搓呀搓，墨绿色的汁水瞬间从纱布里流了出来……脸盆里乌叶汁水的清香扑鼻而来，妈妈随手把浸泡过的糯米倒入脸盆里，用筷子快速地搅拌，糯米魔幻般地变成了紫青色了。“让糯米静静地享受乌叶汁水的魔力吧！”妈妈边说边把脸盆放进冰箱里。

　　傍晚时分，我在书房里隐约闻见了一股清香。我跑出来一看，妈妈正把一块块黝黑发亮冒着热气的乌米饭从蒸锅里装到盘子上。我迫不及待地拿起筷子夹了一块往嘴里塞。“哇，糯滑清香、美味可口！”我吃得停不下来了。妈妈沾沾自喜地说：“思绮，乌米饭还具有止咳明目，补益脾肾等功效。”爸爸听了乐呵呵地说：“我得多吃几块哦！”哈哈，我一下子把嘴巴塞得鼓鼓的，生怕被爸爸抢光了。

　　在立夏这个节气里，别错过立夏美食——乌米饭，它真的值得大家品尝哦！

　　乌米饭作文 19

　　星期五是立夏，是二十四节气中的第七个。它表示夏季开始，春天播种的植物已经直立长大了。立夏一到，我们就要吃乌米饭，因为吃了乌米饭，夏天就不怕被蚊子咬啦！

　　乌米饭的制作看上去很简单，其实特别复杂。外婆先要把乌饭叶从梗子上摘下来，再用水进行浸泡，然后我把叶子用榨汁机榨成汁，接着妈妈用漏勺进行过滤，再然后，汁水变成了褐色，接着，妈妈把洗干净的'糯米和汁水一起倒进了电压力锅里，最后，开始煮饭。

　　过了一会儿，我打开盖子一看：天哪！这神奇的乌饭叶的汁水和糯米，竟然变成了乌黑发亮的乌米饭！闻上去也是香喷喷的！

　　准备吃乌米饭啦，我挖了一小勺的白砂糖，把它撒在乌米饭上，再用筷子搅拌均匀，或者干脆翻个底朝天，让热热的米饭把糖融化了之后，我迫不及待地尝了一口：嗯，又香又甜，太好吃了！

　　除了吃乌米饭，立夏的习俗还有很多，如称体重、编蛋套、做“麦蚕”……

　　立夏真是一个有意思的节气啊！

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