炒青菜作文(精华)
在学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的炒青菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
炒青菜作文1
一年一度的春节是我们中国人最重要的节日，除夕晚餐是全中国所有家庭最重要的团圆餐，绝大多数人们都会回家跟家人团圆，吃团圆饭。我每年都和爸爸妈妈回爷爷奶奶家过年，除夕晚餐奶奶每年都会做很多美味佳肴给我们吃，但最后一道菜总是“炒青菜”。
除夕当天九点多钟，我们一家拎着大包小包的礼物坐上大伯伯的车子去爷爷奶奶家。我们一家和大伯一家在车子上有说有笑，不知不觉便到了目的地――高淳定埠老家。 爷爷奶奶看到我们一家和大伯伯一家都来了，开心的不得了，因为大伯一家因工作关系有好几年没回家吃除夕晚餐，连生病的爷爷都早早起来迎接我们，我们一家热火朝天的聊了起来。
中午饭刚吃完，奶奶就快快乐乐忙起了除夕晚餐，妈妈和大妈也各显身手，拣菜、洗菜和配菜，一起包饺子，拉家常。
我和姐妹们看电视，玩游戏，快活似神仙。
晚上，奶奶做了满满一桌子菜，有农家油豆腐、炒腰花、大肉元、糖醋排骨、高淳腊鹅和我最爱吃的农家老母鸡汤等等。我们一边吃，一边看春节联欢晚会，一边聊天，互相祝愿祝福，这顿饭我们吃的都很开心，奶奶看我们吃的差不多时，奶奶笑着说：“我还有一道非常重要的'菜要上”，我以为是城里人都很少吃的鲍鱼和鱼翅呢？！哪想到最后端上的仍是一盘青菜，奶奶语重心长的对我们说：“大家一起站起来，共同把竹筷放入青菜盘夹青菜吃。”我问爸爸：“奶奶为什么每年都叫大家同时吃青菜呢?”爸爸笑着对我说：“青菜代表着亲亲热热、团团圆圆，大家一起吃青菜就是我们一家永远亲热、团圆。”我恍然大悟。
青菜虽然是普普通通的菜，一般人家常年有得吃，但除夕晚餐代表着亲亲热热、团团圆圆。奶奶是希望我们全家都亲亲热热，团团圆圆，常回家看看。以后我要常拽住借口工作忙，很少回家看爷爷奶奶的爸爸妈妈，常回家看看，多吃点奶奶做的“炒青菜”。
炒青菜作文2
昏暗的厨房里，一盏微弱的灯光，一团炉子里燃烧的柴火，勉强撑起了这麻雀大小的厨房，一个高大的背影在灯下炒菜，缕缕白烟缓缓升起，在灯火中格外明显——这是我记忆中久久储存的一个片段。
爸爸年轻时是一个厨子。他会做很多菜，《报菜名》里的美食他都会做，与很多厨师不一样的是，他做的菜不仅会保留食物原本的.韵味，还有自己的特色。尤其是他炖肉的技术可谓远近闻名，大伙都夸赞这肉是“回味无穷”。人家家里办宴席，或是有老人过世，都会请爸爸去煮饭。如果是老人过世，爸爸是坚决不收钱的。
除了炖肉，我对爸爸的炒青菜也情有独钟。爸爸炒的青菜很特别，说不上哪里特别，但只要吃上一次就没法儿忘记那味道。刚炒上来的青菜是最鲜的，晶莹得似露珠的油迹被菜叶子细心地捧在怀里，折射出五彩斑斓，青菜更显油绿和娇嫩。若只是看着它而不亲自品尝，你难免会觉得这是一道忽悠人的玩意儿，仿佛是刚刚从院子里摘上来的青菜，滤于水，摆了盘，又浇了点油，甚至是满脑子充斥着新鲜蔬菜的生味，然而，扑面而来的香味实在诱人，禁不住细细品尝一口。又是一番天地。咸度适中，还带着有几丝甜味儿，咬下去，菜根还没有被炒得很烂，而是清脆的。
常听爸爸谈起他的爷爷，爸爸说，祖父干了一辈子厨子，他常教爸爸做各种各样的菜式。炖肉和炒青菜是爸爸最常“温习”的，也是祖父最爱吃的。“他从来没有说过他爱我，但我却很清楚他有多疼我。”爸爸每次谈起祖父时，都会有这么一句。
如今我渐渐长大了，爸爸也教我炒菜，爸爸说：“炒菜最重要的就是用心，要知道怎么翻炒，多少菜就要加多少盐，什么时候调试大小火……”每当我下厨时，爸爸会在旁边提醒我，就像当初祖父看着爸爸一样。无声，显露出来的却是严肃而又充满慈爱的表情。爸爸是一个有着十足的父亲架子的人，他不善于表达，也不懂得怎么和子女沟通。他对我们的爱，含蓄而又深沉，只有他知道，我们知道。就好似炒青菜一般，别人不知道，只有品尝过的人才能知道它有多美味。
明亮的厨房里安置了智能的厨具，灯光下，一个女孩正在做饭，端出来了一盘炒青菜，盛满了香味，还有一盘熟悉的炖肉……
炒青菜作文3
我不是一个喜欢吃青菜的人，但是我是一个爱炒青菜的人。
炒青菜，是很多小朋友都不大爱吃的一道菜。我小时候就是那样，不管怎么煮，我总感觉，是一股苦涩的味道。过水的凉菜，爆炒过的鲜艳翠绿色，又或者是当作配菜来烫火锅，都不能够让我爱上这个小蔬菜。
但是，喜欢做菜之后，我倒是很喜欢这个小青菜了。在洗青菜的时候，就能够感受到那种天然的绿色美好，尽管我知道要是自家种的，长得那么大，一定会长虫眼。但是，还是经不住太可爱清新的外表。
我总是觉得，会做菜的人和不会做菜的人，吃同样的菜，都是不一样的味道。从前，我只觉得到哪都有青菜，称不了主角，总让人觉着讨厌，还会带着一些苦涩。而当学会做菜之后，才会发现，绿绿的青菜，是好看的，百搭的，营养的，不可或缺的。
青菜有很大的营养价值，可以排毒抗癌不说，价格上会比较便宜，而且做法上，也很简单。所以，青菜当然也就随处可见了。现在的人，越来越讲究，吃得健康，自然也少不了要吃青菜。口味清淡，又好搭配。绿色食品，看着就觉得很健康。所以，在做青菜的过程中，都是很享受的。
一片一片洗青青小菜，看着它可爱模样，稚嫩清脆的身体，心里都是一种快乐。就像小宝宝的`皮肤，你抱着他的身体，在水里泡着，手上的柔软感，一样幸福。在青菜在油锅里，变得更加鲜绿漂亮，油亮可口，更让我觉得快乐。这是一种不仅仅属于炒青菜的快乐，而是做菜的快乐。想象自己是一个大厨，在厨房里忙碌，莫名的就有成就感，明明是件辛苦的事情，却还享受其中，但是也不觉得奇怪。有时候，被烫到了，一不小心划了个口子，都不会大惊小怪，简单的处理之后，依旧开始忙碌，做菜的人，好像都会突然变得勇敢。这一点，我一直搞不懂，是作为吃货的执着，还是作为厨师的快乐。
做菜，还是讲究味道，但是，味道不是一定是去除了青菜的原味。虽然我怎么也发现，能够吃到青菜的一种特有的味道，没有办法掩盖，但是我发现，久而久之，你会适应那个味道。
从一开始的不愿意下筷子，到被美貌所欺骗，为了自己努力后的果实不被浪费，而努力吃完，努力尝试新的做法，渐渐的，不在乎那点苦涩，甚至都熟悉了这个不喜欢的菜。
从避而远之，到享受其中，都是一个过程而已。很多时候，做菜好像并不是每个人的天赋，也不是所有人，生来就喜欢吃。但是，喜欢吃的我，相信生活，存在着很多可能性，很多精彩的事情。
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