烧菜的作文汇总（15篇）
在学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的烧菜的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
烧菜的作文1
今天是星期六，外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢？还是让我亲自去瞧一瞧吧！哦！原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。
外婆先手脚麻利地把西红柿洗好，切成小块，然后把葱洗干净，切成小段，再把鸡蛋打碎在碗里，加上料酒，放一点盐，再放一点油，最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙，有条有理的样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油，等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里，用筷子不停地搅拌，我问外婆：“外婆，炒蛋为什么要用筷子呢？”外婆说：“用筷子拌动，蛋就不会粘到锅子上，而且吃起来口感细腻。”话音刚落，鸡蛋已经变得金灿灿，香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着，再往锅里倒点油，把西红柿倒入锅里，外婆不停地翻炒，直到西红柿粘稠，香味散发出来了，放一点盐，出锅。外婆再往锅里倒一点油，把葱倒入锅里，等葱的香味一出来，就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里，再加一点糖，拌一下，关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。
你看，他们就像一张张顽皮的'小脸蛋望着我，看看这些馋人的小家伙们，我忍不住尝了一口，啊！这味道好极了！酸中带甜，嫩滑爽口，满齿留香！外婆见我吃得津津有味，脸上也乐开了花！
烧菜的作文2
我，是一个活泼可爱，幽默风趣的小女孩，虽然学习成绩不太好。但是我能烧一手好菜。
一个星期五的下午，我准备给爸爸妈妈烧一道红烧鱼，我让妈妈买菜的同时也给我买一条大鲫鱼。
妈妈一回家，就把鲫鱼放倒盆中。我双手捞起盆中的鲫鱼，这时，那条鲫鱼活蹦乱跳，溅了我一身都是水。我一手按住雨，一手拿出一瓶黄酒，打开瓶盖再把鲫鱼头的嘴扒开，将黄酒灌入鲫鱼嘴中。你一定紧锁双眉，心中产生了一个疑惑：为什么要把黄酒灌在鲫鱼嘴里呢？那就让我告诉你吧﹕因为让鲫鱼喝下黄酒，它醉了自然就不动了。接着，我清洗了一下鲫鱼，让妈妈把鱼杀好。我拿出锅，倒上油，点上火，不一会儿，油就噼里啪啦地响了起来，我忙在锅中放入了葱和姜片。然后我又把鲫鱼放了下去，这时锅里的声音更大了，像菜市场一样热闹随后我又将鲫鱼翻了个身，被黄酒灌醉的.鲫鱼在锅中纹丝不动。此时，鲫鱼“闪闪发光，”好像披了一件“金装”，爸爸望着锅里的鲫鱼，口水差点流了出来。最后，我往锅里加了点糖和盐倒上了酱油，盖上了锅盖，闷烧了一会儿。大概过了十几分钟，红烧鲫鱼“出场”了。
爸爸妈妈细细地品尝着鲫鱼，沉浸在美味之中……
烧菜的作文3
周六，我又要面对数学题了。数学真的很讨厌，但还是我不擅长的专注力问题。
我所面对的等式，已经好几次逃过我的思考。我真的`很讨厌乘除法。它就像一辆缆车。如果找到了，可以轻松穿越峡谷，沿途欣赏风景；但如果找不到缆车，只能挣扎着爬上去。如果不注意，一块滚石会掉下来，就足够消失了。但问题是缆车的起点总是被植物遮住，很难找到。
我对这串数字感兴趣。看着。打瞌睡。但是我不敢公开打架，因为我妈是对面的。当我的头渐渐第三次掉下来的时候，我妈实在受不了了，把我叫进了厨房。
为了叫醒我，我妈妈让我帮她。主要涉及淘米、洗菜、切菜、上菜。淘米不难。只有放米加水这四件事，我能接受。但是洗蘑菇让我困惑。
众所周知，蘑菇滑嫩，煮出来的蘑菇又白又嫩(没有酱油)，但是真的没味道(没有调料)。有一种蔬菜的涩味，但既没有蔬菜的酥脆，也没有肉的嚼劲，更没有软糖的Q弹。味道一般，但是处理起来真的很麻烦。我觉得蘑菇表面像丝一样光滑，应该好好清洗一下。这样一来，除了少数土壤颗粒，其他的都冲不走。我使劲揉，甚至把蘑菇的皮都蹭掉了，露出了像海绵一样细腻结实的内壁。我惊讶地发现，洗不掉的“污渍”像淤青一样向里面延伸。
我真的认为烹饪是尖端的艺术。妈妈捏了一小块生姜，用菜刀当理发剪。从起点到指腹，用指腹顶住，一块姜皮掉了下来。剥蘑菇的时候，到了刀柄，刀可以向上转，然后就上去了。
数学和烹饪比起来算不了什么。
烧菜的作文4
星期六上午，我在写毛笔字。外公叫我吃饭，我跑过去，菜还没有烧完，我发现外公正准备烧我最喜欢的菜-西红柿炒蛋。
我走到外公旁边，看见外公打开冰箱，拿出几个鸡蛋，往碗边上敲了一下，把蛋壳往下一翻，蛋清和蛋黄一起进入了碗里，接着外公开始打蛋，把蛋清和蛋黄打匀以后，撒了点盐和葱，放在一旁。接着，外公再从冰箱里拿出了一个西红柿，放到水盆里洗了洗，放到切菜板上，我心里想：原来还没放到锅里就有这么多步骤，真辛苦！切完西红柿后，就开始放油了，外公等油锅热了，把事先准备好的`蛋放入油锅中，突然油锅发出滋滋的响声，火星开始迸跳着，我害怕地后退了几步，外公开始翻炒鸡蛋，鸡蛋变成了固体状，炒完鸡蛋就盛到旁边的碗里。外公再到了点油，开始煸炒西红柿，还是等油锅热了，放些西红柿进去，西红柿的颜色由浅变深，有浅红变成深红，到高潮的时候，外公把蛋一起放进去炒，再放盐和味精，尝了尝，再盛出来，在一旁的我已经口水都快出来了。
总算烧完了，我已经迫不及待了，马上用筷子挑了一点来尝。嗯，甜而不腻，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你觉得呢？
烧菜的作文5
11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的美事。
我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。
妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。
大约过了十分钟，我闻到了浓浓的`好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”
烧菜的作文6
听说奶奶今天要烧我最喜欢吃的菜——洋葱炒肉，我就迫不及待地跑进厨房，看奶奶烧菜。
只见奶奶先把锅放在煤气灶上，摁下开关，一按一扭，只听“啪”的一声，蓝莹莹的火苗一下子蹿了出来，好像是给锅穿了一件紫蓝色的.裙子。奶奶又顺手拿起了葵花籽油，倒进锅里一些。“噼哩啪啦”的声音，钻进了我的耳朵，吓了我一大跳。锅热了，奶奶把勾了芡的肉丝小心翼翼地倒进去，不停地翻炒起来。“嚓——嚓——”清脆的锅铲撞击声好像美妙的乐曲。奶奶边炒边把豆瓣酱放入锅内，又翻炒了几下。“咦，这肉怎么变色了？”我歪着脑袋，指着锅子，惊奇地问。
奶奶哈哈大笑：“你说呢？当然是豆瓣酱的功劳喽！”她一边不紧不慢地说着，一边熟练地把洋葱倒进锅里，加了点盐和味精，继续翻炒。顿时，一阵沁人心脾地浓香扑鼻而来。真是让人馋涎欲滴呀！菜熟了，装盘！我端着热气腾腾的“洋葱炒肉”，敬佩地对奶奶说：“你的厨艺，超级棒！”奶奶乐滋滋地眯缝着眼说：“那你就多吃点吧！”
这次，我看奶奶烧菜，真是获益匪浅呀！
烧菜的作文7
今天，奶奶要烧我最爱吃的番茄炒蛋。
开始炒菜了，只见奶奶先把锅洗得干干净净，接着从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄。她把番茄放进洗菜盘里洗一下，之后把它切开分成两半，再每一半分成6小块，番茄切好了；接着打两个鸡蛋，她小心翼翼地把蛋在碗边敲出一条裂缝，用两手大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都流进了碗里，用筷子搅拌了起来，只听见发出“嗒嗒嗒”的声音，不一会儿就搅匀了，再在鸡蛋里加了一点盐，放一些黄酒去腥味，就准备就绪了。
接着奶奶按住了煤气灶开关，一扭，火开了，蓝色的火苗仿佛是一条蓝裙子，开到大火，在锅里加一点油，顿时，就“噼里啪啦”的响，冒烟油热后，把搅拌好的鸡蛋放进锅里，只听“啪啪啪”几声，鸡蛋顿时炸开了，好像菊花一样，奶奶用铲子将鸡蛋左右翻炒，没等成块，就先出锅盛盘。接着再向锅里放了点油，油热后把番茄倒进去，在锅中翻了几下，再倒入刚才盛出的`鸡蛋翻炒几下，接下来放了点糖，盐，最后又放了鸡精，忙的不可开交。炒好后，加上一点儿葱花，出锅盛盘，就大功告成了。
奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一阵阵香味扑鼻而来。我闻着番茄的甜香、鸡蛋的焦香、葱花的清香，看着红红的番茄、黄黄的鸡蛋、绿绿的葱花，这盘菜真让我垂涎欲滴啊！再夹一块放进口中尝尝，酸溜溜、甜津津的，顿时感到清爽无比。
我真是太喜欢吃番茄炒蛋了！
烧菜的作文8
今天是星期六，我想和姐姐一起烧菜。于是，我问：“姐姐，今天我们烧什么菜吃？”姐姐说：“你说呢？”我说：“我想吃蛋炒饭。”“好呀，那就炒蛋炒饭吃！”
吃饭前，我开始动手烧了。我先从冰箱里拿出剩饭，接着又去拿了几个鸡蛋。然后，我打开煤气瓶，开了煤气灶，放上铁锅，接着往锅里倒油。由于心慌，我往锅里倒了许多油。我说：“糟了，倒了这么多油怎么办？”姐姐没有说话。我想饭店里的厨师烧的饭菜油都非常多，我这一点算不了什么，可能还不算多呢！好了，不去管它了，已经倒了这么多油，而且姐姐也没有说什么，那说明还不存在什么问题。于是，我接着往锅子里倒调好的蛋。锅子里立刻发出“丝丝”的声音。我吓得往后退，以为出了什么问题。看了一会儿，我才明白那是因为我刚才倒得太快了，油和蛋溅出了一些。好在没有溅到我的身上和手上。接着，我拿起铁铲将蛋翻了一个身，然后就往锅子里倒饭，同时用铁铲翻了又翻。由于，我的力气小，翻得慢，翻了一会儿，我看到有一些蛋和饭已经变黑了。姐姐说：“开小火再烧一会儿。”我答应了一声开了小火继续翻炒。
又炒了一会儿，姐姐说：“好了，现在可以盛出来吃了。”我就关了煤气瓶和煤气灶，把饭盛在碗里。接着，我和姐姐就吃了起来。唉呀，这蛋炒饭怎么这么难吃，唉，真是不烧不知道烧饭的.难呀！看来以后我不能够再挑三拣四了！
烧菜的作文9
今天晚上，我参加了正音艺校的汇报演出，演出回来已经很晚，我的肚子已经开始唱起空城计了。妈妈说，今晚就让我来烧一次炒年糕吧！
妈妈先把菜切好，接下去就等我来大显身手了，其实这是我第一次烧，我有点害怕呢！妈妈说，把这些锅放好，我试着拿了一下锅，锅好重啊，我两只手刚好抬起来。然后，就开始倒油了，妈妈先把油倒在了锅里，然后就全部让我动手了。我先将肉、豆腐干、笋丝倒了进去，我就拿着铲子炒啊炒，妈妈在一边提醒我，快一点，别黏在锅上，炒呀炒呀，肉渐渐的`开始变了颜色，由红红的变成淡淡的了，然后我就把年糕也倒了进去，炒了一会后，我又把菜也全部倒了进去，然后我又往锅里放了酒和酱油。又炒了一会儿，终于炒好了。我小心翼翼地将炒年糕倒进一个大盘子里。
香喷喷的炒年糕出炉了！
我先给爷爷奶奶尝了下，奶奶说，哇，真好吃！只不过太咸了。这时我才想起刚才酱油放太多了！
就这样，我的第一篇寒假烧菜博客也新鲜出炉了！
烧菜的作文10
一年一度盼望已久的暑假生活开始了！亲爱的妈妈给我制定了两个严格的暑假计划：学干家务和锻炼。
一天，妈妈休息，她突然说中午让我展示下自己的厨艺，烧一个青椒炒香干。告诉你一个小秘密：因为这道菜是我的最爱，哈哈哈。准备工作开始，妈妈耐心的在边上指导我：首先，把香干，辣椒清洗干净，然后，按归类放好，当我刚拿起菜刀切香干时，感觉小心脏扑通扑通跳，因为我怕切到手，好恐惧呀！妈妈还示范了下叫我拿菜刀的姿势，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指头。
这时，第一道工序完毕，接着，第二道工序开始，妈妈让我把煤气打开，我的天哪！这是很危险的东西，我怎么敢操作呢？经过妈妈的讲解与指导，放下紧张的心情，我还是努力的尝试了，打开煤气，再把煤气灶点火，我打了好几次火都点不着，害怕又焦虑，最后还是妈妈帮我点着了。炒菜第一步:锅稍加五分热左右，倒入油。第二步：放入青椒，盐，再用锅铲稍铲了一会儿，我好奇地发现青椒四周全是“泡泡”，妈妈说：“这是油未被青椒吸收的缘故”。紧接着放入香干，一起炒，大约翻炒了六七分钟就可以了，最后放味精，当时我拿了一大勺准备下锅，妈妈赶紧说：味精只是调料品，不易过多。放入味精轻轻地翻炒了几下，主要是让味精能在每个角落被菜吸收，会更入味哦。
经过一番精心准备，翻炒，终于完成了我人生中的'第一道菜：青椒香干。色香味俱全！颜色棒棒哒！很有自豪感。
暑假的第一份工作：体验生活，亲自下厨烧菜。让我记忆犹新！感谢妈妈的辛苦指导！
烧菜的作文11
我有一个爱烧菜的老爸。每到周末，老爸总是想尽办法烧一些我爱吃的小菜，他会先翻翻美食书，再上网查一查，做好准备工作。
“我要烧菜了！”他总是先大叫一声，接着就跑进厨房忙开了。“哗哗、乒乒、咣咣”的洗菜声、刷锅声、切菜声一阵阵传来，可热闹了。这时我最喜欢站在老爸旁边。
我最喜欢吃老爸烧的可乐鸡翅。这不，今天老爸又要大显身手了！只见老爸先把鸡翅用老酒、大蒜、生姜麻利地拌一下，再“刺啦”一声倒入烧得滚烫的油锅里。哈哈！现在要放最重要的一味调料了，那就是可乐。只见老爸从冰箱里拿出一大瓶可乐，“要全倒进去吗？”我好奇地问。“傻孩子，如果把这么大瓶全部倒进去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”
不一会儿一盘香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，老爸又在上面洒了些小葱，看着这诱人的鸡翅我口水“直流三千尺”，赶紧夹了一块往嘴里塞。啊！这真是人间美味。看着我津津有味地吃着，老爸开心地笑了。
这就是我的`老爸，他把对我的爱全部融入到了一碗碗美味的菜肴里。
烧菜的作文12
周六，我又要面对数学题了。数学真是令人讨厌的东西，偏偏还是我不擅长的浓度问题。
我面对的这个方程已经好几次逃脱了我的思考。我真心讨厌乘法分配律。它就像缆车，找到它，就可以轻松度过峡谷并欣赏沿途的风景；但要是没找到缆车，就只能苦苦挣扎着攀过去，稍不留心，落下一块滚石，就足以灰飞烟灭。可问题是缆车的起点总是被植物遮掩着，很难找到。
我对这串数字。看着。打起瞌睡来。但我不敢明目张胆地打，因为妈妈就在对面。当我的头第三次渐渐坠下去时，妈妈忍无可忍，把我叫进了厨房。
为了让我清醒起来，妈妈叫我给她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盘子一类的活。淘米难度不大，放米、加水、总共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就难倒了我。
聚众所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的（没放酱油），但真没什么味道（不放调料）。有种蔬菜的涩感，但既没有菜的脆感，又没有肉的耐嚼，更没有软糖的Q弹，口味平平无奇，但处理起来真麻烦。我原以为蘑菇像丝绸一样光滑的.表面，应该很好清洗。结果除了少数的土粒，其他东西怎么洗都洗不掉。我用力的搓着，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海绵一样质地但比海绵更细密、结实的内壁。我惊讶地发现，那些洗不掉的“污渍”竟像淤青一样延伸到内部。
我真心觉得烧饭是刀尖上的艺术。妈妈手捏一颗小生姜，把菜刀当理发的推子一样使。从起点到指肚，用指肚将到抵住，一条生姜皮就掉下来了。削蘑菇的时候，削到柄时，刀竟然能向上转弯，就削上去了。
比起烧饭，数学真是什么都不算。
烧菜的作文13
我家有好多大厨师，可唯独外公不大会烧菜，今天我要外公来炒一个他自称最拿手的菜——番茄炒蛋！
外公可是难得下厨的，我兴奋地站在他边上看他做菜。外公先在盆里拿了两个洗好的番茄，因为他不知道番茄已经洗过，所以他把番茄又洗了一遍。洗好了番茄，他又取出刀切番茄，那番茄到了我外公的手中，一个个都变成了大小不一的番茄块。接着，外公又拿出一个碗和两个鸡蛋，把鸡蛋在桌子上磕出一条大大的口子，没想到蛋黄和蛋清都流了出来，我心里悄悄地在说：外公，你不会连这个都不会吧！只听见外公突然叫了一声：“易易！”我连忙回答：“什么事啊？”外公说：“快，快来帮我一下！”我说：“好的。”我帮外公打好鸡蛋，外公一边倒油一边和我说话，没想到一不留神油倒了将近半锅子，外公也来不及管那么多了，把打好的鸡蛋倒进油锅，因为动作慢了一点，蛋已经开始焦了，看得我是连连叹气。最后，外公有些不耐烦了，他不管三七二十一就往锅里扔番茄，然后外公用他那无情的铲子“噼里啪啦”地翻滚几下，加点糖、盐、味精，一盘番茄炒蛋总算做完了。我看着那盛满油的盘子里，再看看那油光光的锅子，我真是哭笑不得。
外公把盘子放在我面前让我品尝，虽然那是已炒得不像样的蛋，虽然能从番茄炒蛋里挤出一大堆油来，虽然……但是我还是拿起筷子品尝了一下。“恩，虽然它的.外形差了些，但是它的味道还是蛮不错的。”听了我这句话，外公长长地吐了一口气，这次真是歪打正着啊！
烧菜的作文14
今天上午晴空万里，万里无云，天气十分晴朗，我下定决心准备烧几道菜给爸爸妈妈吃，我拿了十元钱溜溜达达的来到离家最近的一家菜场，里面的菜各种各样、五颜六色丰富的'菜，我来到禽蛋区，用所有的钱买了五个正宗的土鸡蛋。
我蹦蹦跳跳地回到家中，来到厨房，小心翼翼地把鸡蛋拿出来，防止鸡蛋变碎，幸亏每个鸡蛋都安然无恙，没有碎掉。
开始烧菜了，我准备了一个碗，一双木筷子和一个锅铲，首先我来做一个煎鸡蛋，我把火打开，加入一点油，然后我从桌上拿了两个新鲜的土鸡蛋，在锅边轻轻一磕，蛋清和蛋黄一古脑儿都流到煎锅上，过了两三分钟就可以起锅了，我把鸡蛋放入盘中，在上面撒上老抽，就大功告成了。尝一口鲜鲜的，满满的鸡蛋味儿，美味无比。
接着我来做炒鸡蛋，我打三个鸡蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速搅拌至均匀，我的手都酸了，过了好一会儿才搅完。开始点火，先在锅中放油，等油热后把鸡蛋液都倒入锅中，等鸡蛋液要凝固的时候迅速用铁铲搅碎，这样就可以出锅啦，如果在上面淋上一层番茄酱，味道更佳，我闻一闻香喷喷的鸡蛋非常松软，好吃极了。
烧完了，我好有成就感啊!
烧菜的作文15
今天，我和外婆商量，中午饭的菜留一个菜让我来做。外婆决定，今天的咸菜炒四季豆由我来做。
要做菜，材料当然要准备好啦！我在外婆的指导下，开始掰四季豆。外婆说：“每根四季豆的前后两头要掰去，掰去的不要太多，短一点。还有，四季豆要掰得一样长，这样炒起来才好看。而且要注意，四季豆上有些地方会有被小虫子咬过的地方，这些地方要掰掉。”听了外婆的话，我才把四季豆掰好。掰四季豆还算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快断了，可还是没切好。看着外婆拿着刀，在菜板上“笃笃笃”地切得快极了，真觉得自己好没用。切完咸菜后，材料就准备好了。
要开始炒菜了，外婆在一旁指导我，我的心里紧张极了。首先，把油倒进锅里，油烧烫后，把四季豆放进去。用锅铲来回翻滚，翻大约2、3分钟。放进盐，继续翻滚。等到盐差不多溶解了，再放入水、糖，盖上锅盖，煮3分钟左右。然后，放入味精，就出锅了。
四季豆炒好了，接下来我们要炒咸菜了。同样先把油倒进锅里，油烧烫后，把咸菜放进去，用锅铲来回翻滚，等到咸菜的.水分都干了，放进糖，继续翻滚。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放进锅里，和咸菜搅拌均匀。一盘四季豆炒咸菜就做好了。
望着自己炒的菜，心里有一种很大的成就感。
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