我的拿手好戏作文

[推荐]我的拿手好戏作文15篇

　　在日常生活或是工作学习中，大家都尝试过写作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编收集整理的我的拿手好戏作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

我的拿手好戏作文1

　　跳舞、跑步、唱歌、写作……十八般武艺，样样都是好戏，我的好戏是滑旱冰。

　　前年夏天的一个夜晚，我和妈妈漫步在我们家前的广场上，这时，一个个灵活的身影闯入了我们的视野当中，他们穿着旱冰鞋，在地上飞快地滑动，这让我眼前一亮，当时还没有特长的我心中头一次萌发出了学滑旱冰的想法。

　　我向妈妈说明了我的想法，妈妈爽快的同意了，并且第二天一早就领我去买了旱冰鞋。

　　买了鞋，那不练也不行了。妈妈又给我报了个旱冰班。

　　我到了旱冰教师的.场地，我一穿上鞋就重心不稳，一下子摔了个四脚朝天，我被教师扶了起来，“来，不要慌，看着我，左脚蹬，右脚向后收，左脚再蹬，右脚再收……”我按教师的方法，滑了几步，可是因为我太高兴了，注意力不集中，我又摔倒了。

　　“来，站起来，重心向下，集中注意力……”“对，来，慢慢划过来，来，来呀，快！”我一次又一次地摔跤，教师让我一次又一次地站起来……不知摔了多少跤，我最终练得能够飞快地滑行了。

　　功夫不负有心人，在今年的春天，我报名参加了全国儿童旱冰比赛，在比赛中，我望着台下的好几百人，在台上表演了起来，一会儿快速的转圈，一会儿像天鹅一样柔美的展开双臂……在表演中，我无不自豪。

　　直到此刻，我已经得了好几个滑旱冰的奖状，我也经过去练习滑旱冰，得出一个道理：“只要努力，不管学什么，都能够学的很好！”

我的拿手好戏作文2

　　每个人都有自己的拿手好戏，有的电脑玩得好；有的画画画得好；有的烧菜烧得好；而我的拿手好戏就是——捕鱼。

　　记得有一次，我突然意兴大发，就邀了几个小伙伴去附近池塘钓鱼。小池塘里的水波光粼粼，清澈见底，里面的鱼有红的，白的，大的，小的，肥的，瘦的，数不胜数，让人眼花缭乱。我“哈”的.一声，一个“蛟龙入海”跳进池塘，顿时水花四溅，鱼儿纷纷落荒而逃，却不知八面埋伏，惊慌失措的鱼只能任由我们捕捉，不一会儿在我的神机妙算下，收获了满满一桶的鱼。小伙伴们对我的捕鱼技术终于心悦诚服了。

　　还有一次，我馋了，又想吃鱼了，我又来到小池塘边，先勘察鱼情，再找准有利地形，然后撒好渔网，最后纵身跳入水中，一弯腰，一伸手，对准一条最大的鱼扑去，准备将它逼到已经准备好的渔网里去，来个“瓮中捉鳖”，那鱼却措不及防地跳到我身上，“哈哈，给我逮了个正着。至今我还记得那条鱼有我手臂那么长，一桶水那么重，可把我压垮了。我如一个凯旋的将军，得意洋洋地将战利品带回家。妈妈忍不住赞叹道：“呀，这么大的鱼，我们三天也吃不完呀！只要你一出手，我们家一准是‘鱼宴满席′呀！"

　　现在我的捕鱼技术越来越精湛，你不妨跟我比试比试，我可不是“王婆卖瓜——自卖自夸。”

我的拿手好戏作文3

　　我没有孙悟空的七十二变；我没有哪吒的三头六臂；我也没有土地公公的灵通，但我有我的拿手好戏——短跑。

　　练短跑速度，可非一日之功，它比长跑更需要技巧，比跳高更需要爆发力，比跨栏更需要速度。因为我是女儿身，在清一色男生中训练让我十分郁闷。刚开始练时，拉筋、按点加速、高强度拉练、超过自己重量的力量训练。每天乳酸堆积不说，跑步时的动作让人觉得我是一只“唐老鸭”，常常挨骂挨打，但服输这二字可在我的字典中找不到。我就不信赶不上他们的训练节奏，我就是要练出这身拿手戏，我暗下决心。

　　于是，每到周末，我变早早的来到田径场。一步一个脚印，老老实实的练着，操场上洒满了汗水，训练房中留下了我的泪水，钉鞋见证了我的点滴进步。经过一段时间的“魔鬼”训练，一日复一日的在操场上飞奔，背着沙衣跳操。拦路虎终于对我低下了头，我终于跟上了，我终于练成了我的拿手好戏。

　　功夫不负有心人，风雨过后见彩虹。在今年的10月16日至10月18日的区比赛中我更是过五关斩六将，一举打破了尘封19年的区级、市级记录，并于11月17日的市比赛中我碰到了来自体校的短跑女将，为了我的梦想，我用出了吃奶的`力气，双手不停摆动，步频越加越快，以一个身位的距离，用27'51的成绩刷新了我自己创造的纪录，摘下了我梦寐以求的金牌。

　　拿手绝技，人们只惊羡它现时的明艳，而当时的芽，却浸透了奋斗的泪泉，洒满了牺牲的血泪。我们每个人都渴望成功，那么我们就应该在刚刚起步之时，用我们无怨无悔的付出，去浇灌那刚刚萌芽的种子。

我的拿手好戏作文4

　　每个人都有自己的拿手好戏，唱歌、跳舞、轮滑、弹琴当然，我也有我自己的拿手好戏——烧菜。

　　小时候，我认为妈妈是个魔术师，因为妈妈只要进入一个名叫厨房的地方，出来时，就会带出一道道美味佳肴。到了后来，我才知道那并不是什么魔术，而是大多数人都会的一种技能——烧菜。

　　有一次，家里来了客人，妈妈烧菜来招待客人，我就帮妈妈打下手，看到一道道菜的完成，我心里那叫一个佩服。之后，我便对烧菜产生了兴趣。

　　我央求妈妈教我烧菜，妈妈也爽快的答应了我。经过一个多星期的教学，我终于学会了烧菜。

　　有一次过节，家里来了许许多多的亲戚。妈妈说：孩子，你不是喜欢烧菜吗？这个星期我也教了你这么多，不如今天就由你来烧菜招待客人吧！我想了想，觉得自己的厨艺也算可以，便同意了。

　　我撸起袖子，自信满满的走进了厨房。

　　我要做的'第一道菜是：煎土豆丝。我先将切好的土豆丝放入盆中，用清水洗去表面的淀粉，然后把火点燃，在锅里倒入油，油温达到标准后，我放入了姜片、蒜片、花椒，炒出香味后，将清洗好的土豆丝放入锅中翻炒，等土豆丝熟了后，这道菜便完成了。

　　一道菜必定不够，所以我又炸了一些酥肉，炖了鸡汤。

　　当我把做好的菜端上桌时，大家不一会儿就坐满了一桌子，亲戚们尝了尝，纷纷夸我厨艺好，妈妈也向我投来了欣慰的目光。而我呢？听了大家的赞扬，心里更像是吃了蜜一样甜。

　　这就是我的拿手好戏，也是我的一种爱好。既然我选择了烧菜这一条路，那么我就永远不会放弃！

我的拿手好戏作文5

　　每个人都有属于自己的拿手好戏，比如唱歌、跳舞、剪纸与折纸等等。而我的拿手好戏是绘画。

　　那天，阳光明媚的下午，我正在上美术课，老师喊我画一幅参赛作品，我不知道画什么，直到炽热的阳光照射在我的脸上，眼前浮现出了蔚蓝的天空，碧蓝色的海洋，婀娜多姿的美人鱼公主……仿佛让我身临其境，多么美好的景色啊！

　　我心想: 画美人鱼公主吧，画渐变色类似于水粉的画吧！一定要加油!

　　于是，我提起笔将这画面在卡纸上呈现出来。就在我马上画完时，“唉，吴羽曼!很棒呢记得勾线啊!”老师赞扬了我一番，我微微地笑了笑，此时此刻，心中顿时充满来之不易的自豪感。

　　我连忙拿起画看了一小会儿，虽然还没有完成，但我自认为这是我画的最精致，最精美的'一幅画了。

　　“嗯!嗯!真的!”坐在一旁的一位同学竖起大拇指对我轻声说，这时，我已经拥有了一种真正的成就感了，脸上露出了花儿就是灿烂的笑容。

　　时间一分一秒的过去了，下课时间到了，我的参赛作品完成了!

　　从这一堂课，我不仅收获了老师的赞扬，而且收获了许多的绘画小技巧，首先用笔画出大约每个结构的位置; 然后轻笔画出这个人物，重复修改，用勾线笔细头勾线，粗头勾轮廓;最后涂上你喜欢的颜色就可以了。

　　这就是我的拿手好戏的来源。我喜欢绘画，我擅长绘画，你呢？

我的拿手好戏作文6

　　每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是跳舞。

　　小时候每当看到有人跳舞时，我就格外羡慕。他们穿着美丽的服装，伴随着音乐跳着优美的舞蹈，身轻如燕，舞姿婀娜，像一群高贵的白天鹅。在那时我有一个愿望那就是——学舞蹈。在我四岁的时候，我实现了这个愿望。

　　一开始我在班里并不出色，后来老师为了加强我们的基本功，让我们在家每天练习课上所学的动作，每一百天就有一个奖励。我每天都坚持在家练习老师教的动作，搬腿、下腰、叉跳等。慢慢地我的腿能搬起来了，也能站稳了，腰也比原来软了不少，成了同学们的榜样。

　　有一次，参加区电视台春晚海选，我们班顺利地杀进决赛。其中一个环节是让同学们展示自己的基本功，那次老师让我站在舞台的最中间来展示搬腿的'功夫。我站在舞台中间面带微笑，左脚站得稳稳的，右脚先放在左脚的膝盖旁边，深吸了一口气，右手一下子就把腿搬起来，紧紧地贴住了耳朵。左脚像黏在了地上一样，那是我站的最稳的一次了。台下，评委给我们竖起了大拇指，观众给我们拍照、鼓掌，老师为我们骄傲。这次比赛就这样完美的结束了，我们不负老师期望获得了一等奖。

　　后来我凭借跳舞这个拿手好戏，获得了很多奖项，我很开心也很自豪。学习舞蹈的过程让我懂得了：做任何事情都不容易，都充满了艰辛和汗水，但是坚持就是胜利，只要你努力，就一定会有收获！

我的拿手好戏作文7

　　每个人都有自己的拿手好戏，如唱歌、跳舞、画画、打篮球等……我也不例外，我的拿手好戏就是弹古筝了。

　　在我二年级的时候，有一曲家家通晓、户户熟悉的古筝曲《高山流水》。我每次听到这首曲子时，都听不明白，说不出曲中要表达什么意思。只是觉得每个音都很清脆动听，而整首曲子又不只是几个音，一个音里头仿佛还有很多音。

　　直至有一天，妈妈带我去了一位老师家。那位老师的'家里摆满了古筝。老师问我：“小朋友，你喜欢古筝吗？”“当然！”我不假思索地回答道。“那么你愿意学古筝吗……学古筝的话，你可能会失去很多玩的时间，而且你的手可能刚开始会很疼的。”老师轻轻地问，我还是坚定不疑的点点头。老师又跟妈妈交谈了几句，妈妈也点了点头。于是我们带着一架古筝回了家。

　　回到家我迫不及待的坐在古筝前，戴上“假指甲”。兴致勃勃地摆弄起来。勾、托、抹、劈、打，我不厌其烦，一丝不苟的扎桩练着。

　　可是时间一久，我的手火辣辣的疼，我开始想要放弃。妈妈看出了我的心思，就不停地鼓励我。我就想：好吧，我就再练一会吧。

　　没想到，转眼间就过了四年，一切如同做梦一般。现在，我弹古筝，不再是为了交差了，而是在用音乐的方式和一位密友亲密交谈、来往。现在我已经达到十级的水平了，不仅《高山流水》会弹了，还会弹《将军令》《草原英雄小姐妹》等等。

　　在上次元旦晚会上，我为同学们演奏了一曲《雪山春晓》。弹完后，同学们由衷地为我鼓起掌来，掌声经久不息。不由得，我的眼睛湿润了。我知道这是快乐的泪水；激动的泪水；成功的泪水。

　　窗外的风和杨树都停下来了，好像也在聆听从指尖流出的故事……

我的拿手好戏作文8

　　说起跑步，我可是学校里鼎鼎有名的赛跑达人，不断的在运动会上展示自我。

　　运动会400米的时候，只听一声哨响，我便像离弦的箭一样，撒开腿就跑，拼命的往前冲，不给对手留一点喘息的机会，当别人要“超车”的时候，我便开足马力，跟他们拉开距离。跑完第一圈后，他们的双腿，开始不听指挥，一下左，一下右，身体歪来歪去，这可是我的大好时机。我把全身力量，全部集中在腿上，大步向前冲，嘿嘿，这下他们再也追不上我了，但我没放松警惕，一直跟他们保持着距离，避免他们追上我。

　　最后到100米冲刺的时候，我目视着终点，那条白线像是在嘲讽我太慢，这可激发了我的斗志，得把我的家底子给拿出来了。我咬紧牙关，握紧双拳，把吃奶的力气全部使出来，我每跑一步，这个赛场像是被我震动了一下。到最后5米的时候，我展开双臂，面带微笑，冲到了终点，噢耶，我第一名。在这一瞬间，我仿佛感觉到花儿们在对我微笑，小草们在热烈祝贺我获得了第一名。

　　所谓功夫不负有心人嘛，这一切还得靠我平常的'努力，每天晚上放学， 我都会去操场上跑个三四圈，体育课上，又跑去问体育老师怎样能在赛跑的时候，保持一个速度，在课余时间，又跟同学们切磋切磋，这才成就了我今天的成果。

　　如果不是我的努力，我就成为不了赛跑达人，是不是？

我的拿手好戏作文9

　　玩魔方、自行车特技、跳舞等都是拿手好戏，你要问我会什么，那我会说：“我会捏泥人。”

　　捏泥人，大家第一感觉肯定是很简单，只要用泥巴捏捏，捏成一个人形就可以了，可是，捏泥人的时候，动作要轻轻柔柔的，稍一用力，就会缺一只手，断一条腿，便前功尽弃。起初，我捏的也不好，总是一些不像样的东西，但一次又一次，慢慢的'就练出来了。俗话说得好呀，熟能生巧嘛！

　　“程俊宇，我们来比赛吧！就比捏泥人。”表哥信心满满地说。我当然同意比啦，捏泥人我可不会输。

　　我们来到了家后院的一块空地上，找了一块又轻又稠的泥坑，我们就盘腿坐下，立刻捏了起来。我抓起一把泥，在手掌间搓了起来，把泥中的杂质弄了出去，把泥揉成一团，便开始捏了起来。先做一个大体的身体，再捏起一个火柴人的形状，再慢慢完善，把每一处都捏得像一点，慢慢的，鼻子、眼睛、耳朵，还有手和腿都做了出来。我再看看哥哥，哥哥还在揉泥，哥哥的泥人虽然捏成形了，可是手和脚都快裂开了，不一会儿就会断掉。看来我胜局已定了，我便又小心翼翼地把手指和脚指一点一点地捏了出来，捏好以后，接着又把泥人在太阳底下晒干，当然，用火烤干也可以。几小时后，泥人做好了，再把它涂上颜色，活像一个真人，哥哥看了，连声称赞，心服口服。

　　只要有心，什么都可以做好，这就是我捏泥人的秘诀，我想不仅是捏泥人，做其他事，不也是这样吗？

我的拿手好戏作文10

　　我的爱好有很多，打游戏、看电视、滑旱冰……可是我最喜欢的是玩魔方。

　　一天我在下课时，看见同学们玩魔方，玩得很开心，我很羡慕。回到家，我也让妈妈给我买个，妈妈答应了。我和妈妈来到了玩具店，我买了一个最好最快的魔方。妈妈还给我找了一个魔方辅导教师。辅导教师让我抄写小鱼公式、拐角公式、左手公式、右手公式、修改公式……

　　回到家，教师让我把这些公式都背下来好用。这三阶魔方，有红橙黄绿蓝白等六种颜色，总共有六面，每个面都是一个正方形，每个正方形又包含着9个小正方形。这些小正方形打乱后，还能够复原，真是奥妙无尽，我一下子就被它吸引了。

　　我背着背着，啊!这也太难了，想要放弃了。就在这时，妈妈走过来说：“世上无难事，只怕有心人。”之后，我开始苦练，最难的是步骤记不住，于是我单独练它，每次都练得满头大汗，筋疲力尽。第二天，我给教师背了一遍，不可思议，我背下来了。教师教我复原，我复原成功。

　　这一周，有一个魔方复原大赛，我报了名。在比赛的前一天晚上，我练到了深夜才睡觉。功夫不负有心人。在比赛上，我心里暗想：这是为班级而战，必须发挥出自我的最好水平。

　　教师喊：“开始!”我迅速拿起魔方拼了起来。时间如流水，我拼完了，我对教师说：“好了，一分钟整!”教师和同学都鼓掌。此时，我感到无比骄傲和自豪，心里就像吃了蜜一样甜，全校参赛学生中我拼得最快。

　　魔方，让我的`课余生活更充实，让我变得更加聪明，让我懂得做任何事都得讲方法，才能更好地实现目标，也让我体会到了“台上十分钟，台下十年功”的含义。

我的拿手好戏作文11

　　我从小就开始拉小提琴，到此刻已经拉了七年之久了。从以前刚开始拉小提琴时到此刻，我有过很多次放弃的想法，但我坚持了下来，这不仅仅使我更有自信心，并且也让我有才艺在别人面前展现。

　　还记得那时，我刚开始学小提琴的时候，发生了一件令我记忆犹新的事。一天我开始练习，因为那时我还太小，很多道理都不懂。我以为我能够拉得很好，于是我充满信心地调了调音，开始“砍起了木头”。我拉出来的声音难听极了。我气愤地丢掉了小提琴，“啪”一下，小提琴落在了床上，我跑到妈妈那里，开始叙说我的苦。谁知妈妈听了哈哈大笑，就连旁边看热闹的哥哥也忍俊不禁。这时我可急了眼了，生气地说：“你们笑什么，我可不觉得这是一个可笑的话题。”妈妈摸了摸我的头说：“你的小暴脾气，没有什么事是能够一次就成功的，你去按照教师写的，认认真真的弹几次，当然也要每一天坚持，几年后你必须会有很大的提高！”我似懂非懂的点了点头，回房间开始认真练习。

　　几年后，我果然“修成了正果”，有了不错的进展，小提琴也真正的成了我的拿手好戏和特长。我也为我会拉小提琴这事十分骄傲，每当家里来客人时，问我有什么才艺时，我就会拿出我的.小提琴。如果是中午的话，我会来一首激烈的《土耳其进行曲》。晚上时，我会来一首扬长，幽静的《月光曲》，让人放松。

　　小提琴使我欢乐，让我有了很大的提高。我不仅仅养成了坚持不懈的好习惯，也对音乐产生了一种好感。

　　小提琴的好处有很多，比如我先先后后获得了不少的奖项。

　　小提琴是我的拿手好戏，使我放松，欢乐。同时也让我学会了坚持不懈的精神，养成了好习惯。

我的拿手好戏作文12

　　每个人都有自己擅长的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏是什么呢?那就是跳舞。我也非常地喜欢它。

　　从我九岁那年起，妈妈就给我报名了我梦寐以求的舞蹈班，每当看到那些在台上表演时的人们。我不禁投去敬佩的目光。开始我还以为跳舞是一件简单得不能再简单的事。当我刚上了第一节课时，就体会到了那些舞者背后所付出的辛苦和努力。

　　一开始，不断地跌倒、流血，成为了我想放弃的理由，可我想起了“不经历风雨，怎能见彩虹”这一句话的'时候，我相信，只要我一直地坚持努力下去，就会有所收获，于是我决定坚持下去。

　　终于，经过我不断地努力，而且老师也不断给予我信心下，跳舞终于成为了我的拿手好戏，之后，我就经常参加全国的比赛、考级、演出等。有一次，我去演出时，开始我有点紧张，怕在台上出丑，轮到我上场了，我做了深呼吸，就上台了。在台上我一直让自己放松，我听到台下的观众在说：“这孩子跳得真好啊。”的话时，我的脸上露出了笑容。演出结束了，台下的观众送来了热烈的掌声，我的心里美滋滋的。我之所以有今天的成就，是因为有了当年的努力，如果我那时候放弃了，就没有今天出彩的我。

　　每当家里有客人来时，我都会给客人展示一下我的舞蹈。并且学校的文艺汇演活动，同学们也都推荐我去参加，每次我都不负众望地完成了!看，这就是我的拿手好戏——跳舞。

我的拿手好戏作文13

　　每个人都有自己的拿手好戏，我当然也不例外。每个人的拿手好戏也各不相同，有的人是画画、有的人是写作、有的人是写作，而我的却是下棋。

　　想当初为了学好，下期我可真是初生牛犊不怕虎。那天我在爸爸的工厂附近还看见爸爸正和一个叔叔不下骑电动过去开始钻研了起来，过了会儿我突然有了点经验点，趁着他们不在自己下了。过了两天之后，我看见二叔正在下棋，便和二叔下棋，二叔棋艺很高，对我也有很大的'帮助。明天我正在钻研起爸爸妈妈说棋盘要不有效，我仔细观摩棋盘，利用陷阱引诱爸爸上钩，最终获得了胜利。从那时起我便得意了起来。

　　你当我回到家时，我朋友听说我会下棋，便告诉我他们那边有个会下棋的高手，我听到高手二字，有了兴趣去找它下棋，因为朋友叫他高手，所以我十分小心，每一步都下的十分刁钻，最终获得了胜利便宜为他的棋艺不是很高，开始得意了起来，以为他没什么厉害的。于是第二局我十分嘚瑟，立马开局了。我想着你的棋艺那么低，乱摆也能赢吧。，结果真的乱摆了，看的对方的不齐。我就突然感觉他的棋好厉害呀，我恐怕有点打不赢。于是我又小心了起来，开局他利用各种现象让我以为他只是摆棋很厉害，但是到后期我才发现他以前的子是来利用我，让我把旗下到他想让我下的地方，来推进他前进的步伐。

　　于是第二局我便输了，第二局我输的很惨，于是我又开始刻苦钻研下棋的方法，争取有一天能破了他的棋盘。

　　虽然我输了，但我输的不冤，因为我的失败让我懂得了人外有人，天外有天，每个人都有自己的缺点，不能因为自己一时的胜利而得意洋洋。

我的拿手好戏作文14

　　“跳舞、唱歌、弹钢琴……”这些不仅是一门艺术，更是一门拿手好戏。我的同学们十八般武艺样样精通。而我还有十九般武艺噢！

　　且看！

　　从小到大，我最喜欢吃的水果莫过于西瓜了。小时候，隔两三周，我和妈妈就会买一个超级无敌大的西瓜回来，晚上一起吃。每一次都是妈妈挑选西瓜，而且每次挑中的都是又大又新鲜、又红又甜的西瓜。

　　我和妈妈又去买西瓜了。我好奇地问妈妈：“妈咪，点解你拣西瓜又大又甜，可唔可以教吓我呀？”妈妈耐心地给我传授秘诀：“首先，你要睇成西瓜大细，如果大，n就有好多肉；跟住睇诒砻，要全部系绿色、条纹疏密；最后摆斩边，敲敲冢如果有回音同流水声音，钅阊谑哟恚”我似乎听懂了。

　　接着，我小试牛刀：我盯着每一个西瓜，仔细看——有的条纹很稀疏，有的颜色有一块黄的，有的没有回音和流水声……我挑了许久，生怕挑了个不好吃的。最后，我挑了一个像妈妈说的那样的西瓜——一个大的'、全部是绿色的、条纹疏密的、有回音和流水声的西瓜妈妈来“审阅”我的答卷了：“哗！詈西瓜！呢个西瓜一定好食！”

　　我们回到家，立马切开了西瓜。我赶紧尝了一口——像吃了一口蜜糖似的，感觉全身都充满了甜。妈妈给我点赞：“杰杰，你拣西瓜真系好味！好犀利！”

　　从此以后，每当我们去买西瓜的时候，都让我来挑选。挑西瓜这个拿手好戏，可是让我和家里都受益匪浅呢。

我的拿手好戏作文15

　　家里蒸了米饭，往往一顿吃不了，最好的办法就是第二天做成炒饭，而我妈妈炒的饭是“一塌糊涂”，粘粘糊糊没有口感。

　　蛋炒饭最重要的是松散，妈妈却总是把米饭炒的一团一团的，每次都粘锅，而一着急就加水，一加水反而更粘锅了。我经常在旁边打下手，结果一来二去炒饭竟成了我的拿手好戏。

　　炒饭最好用隔夜饭，前一天放入冰箱前可以加点食用油拌好，使米饭松散。最好的炒饭要色、香、味俱全，为了增加香味，我们要先炸出葱油。把白葱花放入油锅，小火将葱花炸至发黑，此时已是香气扑鼻，但黑色的葱花影响美观，要沥出扔掉，再把葱油倒出备用。锅中剩点油用来炒蛋，鸡蛋要快速翻炒，越碎越好，炒好的鸡蛋也放到碗里备用。最后开始炒饭，炒饭时千万不能加水，一加水就前功尽弃了，米饭会变得非常粘，还容易糊，等到米饭变成一粒粒时，将葱油和绿葱花加入，这样不但口感更好，而且米粒呈半透明，还油光发亮，非常好看。出锅前加入盐和少许生抽，一盘美味的蛋炒饭就大功告成了。

　　金黄的`蛋，绿油油的葱花，晶莹剔透的米粒，一看就让人胃口大开。一盘简单的蛋炒饭，其实并不简单，程序、火候都很讲究。这也让我明白了一个道理：再不起眼的“拿手好戏”也包含着用心和智慧。

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