看烧菜作文

看烧菜作文

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编整理的看烧菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　看烧菜作文 篇1

　　今天晚上，奶奶买回来几条金黄色的小黄鱼。啊！这可是我奶奶最拿手的菜，她烧的.可好吃了。

　　奶奶小心翼翼地把刚买回来的小黄鱼拿了起来，我的眼睛一直盯着小黄鱼，生怕它们逃走。奶奶把小黄鱼们洗干净，又仔仔细细把它们的鳞刮干净。

　　准备工作做好后，奶奶打开煤气灶，火苗一下子窜了出来。锅里热气袅袅，奶奶马上在平底锅里放了一小滴油，然后把小黄鱼放进锅里。锅里立刻热闹起来，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，好像在开patry。看！奶奶的翻江倒海技术真是棒极了！她一手拿着平底锅，一手拿起筷子不停地翻炒，小黄鱼们好像不停地在喊：“救命啊！救命啊！”奶奶紧接着又放了生姜，黄酒，酱油，一勺糖，翻炒了一会儿。一股浓郁的香味扑鼻而来，最后奶奶把小黄鱼们放入了盘子里。

　　我津津有味地吃着小黄鱼，感觉味道好极了！

　　看烧菜作文 篇2

　　星期六，我做完了作业，这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦？这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白，我跑进了厨房，妈妈炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜欢吃，那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。

　　妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水沥干，放进一干净的盘子里。接着，妈妈又把两只鸡蛋给，打碎，倒进碗里，不停的搅拌，等把鸡蛋搅成了糊状，就去洗一下锅子，把火给打开了，然后倒一些油进去，不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿，淡黄色的`鸡蛋变成了金黄色的了，后来妈妈说：“孩子，快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来，放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去，调到中火，开始炒，炒了一会，番茄炒出了汁水，妈妈又加了一些调味品。放进去了以后，妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说，真好吃。

　　妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上，我看到了，直流口水，后来，我大口大口地吃了起来，没过一会儿，我就把它吃了精光。

　　看烧菜作文 篇3

　　星期六的晚上，我在厨房里看见妈妈买了许许多多，大大小小的小黄鱼。

　　妈妈先把买来的小黄鱼用刀切开肚皮，洗清里面的肚肠再把一条条新鲜的小黄鱼整整齐齐地摆好放在盘子里。

　　妈妈拿来大锅放在灶头上，打开开关。蓝色的火焰快速地从灶头上冒了出来，仿佛像吐着火舌的龙。在锅里倒入一些油，再放入蒜末及姜丝，一股蒜香扑鼻而来。妈妈一条一条放入小黄鱼油煎它们。等两面都金黄后，再放入醋、酱油、酒等调味料，又放入水，接着，妈妈把锅盖盖上。大约过了十几分钟后，我渐渐闻到了一股淡淡的鱼香味。这时，妈妈打开锅盖，加了一小勺糖，撒了点味精，而后盖上锅盖继续煮了一会儿。

　　鱼香味越来越浓烈了。妈妈再一次揭开锅盖，我看见一条条纹丝不动的`小黄鱼整整齐齐地排成一列，红红的，亮晶晶的。妈妈把所有的小黄鱼盛入了盘子里。

　　最后，妈妈烧的小黄鱼把正在做作业的哥哥给引了下楼。我看见哥哥正拿起筷子要吃时，我也“不甘示弱”地开吃起来。你一筷，我一筷，结果我们把“美味”的小黄鱼吃得干干净净。

　　看烧菜作文 篇4

　　今天，我到厨房里看奶奶烧带鱼。首先，奶奶把锅洗干净，再把带鱼放进水里洗了一段时间，之后沥干水分，接下来就看奶奶的厨艺了。

　　奶奶先把葱、蒜、姜切成长条形，再把姜放进锅里不停地来回擦。我疑惑不解地问奶奶：“为什么锅都快热了还不倒油呢？”奶奶一边倒油一边说：“先把姜放到锅里来回擦，再放油这样鱼就不会粘锅底了。”奶奶又适当地放了一点葱、蒜还有一点黄酒。果然鱼没有粘锅底，原来烧菜也大有学问啊！奶奶把带鱼不停地翻炒，大约20分钟后，奶奶又把锅盖盖上，大约2-3分钟后，我渐渐地闻到一股清香。这股清香让我垂涎三尺，把我吸引进厨房。只见一锅红褐色的带鱼出现在我的`眼前。我问奶奶：“哪时候才能吃啊？”奶奶说：“再等一会儿就能吃了。”进入最后的阶段了，奶奶把一些黄酒、味精等调味料放了进去，又用锅铲把汤汁搅拌了一下就装盘了。

　　看着红褐色的带鱼和碧绿的香葱，我情不自禁地吃了起来，一连吃了好几块呢！奶奶说：“宝宝慢点吃，别被鱼刺刺到喉咙了！”

　　没想到小小的一盘菜，却蕴藏着天大的秘密啊！

　　看烧菜作文 篇5

　　一天，放学回家后，我看见妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。

　　我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。

　　开始烧菜了，她把锅放在灶台上点火。哇！蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后一直让油流动。不一会，油锅开始冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。这时候，我好奇地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。”妈妈笑眯眯地回答。锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。真神奇！她再把蛋块倒进去，继续翻炒，再放些佐料，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。

　　我迫不及待地尝了一口，番茄的汤汁流入了我的`心田。我心里乐滋滋的想：妈妈做的真好吃，我以后也要像妈妈一样心灵手巧，会做很多菜，让爸爸妈妈也来尝一尝。

　　看烧菜作文 篇6

　　爸爸看我今天单元测试考得还不错，给我做蒜苔炒牛肉吃。我听了，高兴地一蹦三尺高。爸爸怎样做出这么美妙的佳肴的呢？我决定到厨房看个究竟。

　　爸爸先拿出一大块鲜嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，将洗干净的蒜苔也切成一条条如粉笔一样长的`长条。

　　一切准备就绪，他把铁锅放在煤气灶上，点火，加少许油，然后把切好的牛柳放入锅内，快速翻炒。我好奇地问爸爸为什么要这么快。爸爸说：“慢了牛肉就老了，咬不动。”慢慢地牛肉居然从红色变成了深棕色。接着，爸爸把炒熟的牛肉捞出来，盛进一个小碗里，备用。然后，爸爸又把蒜苔放入锅中反复翻炒，渐渐地蒜苔也从青绿色变成了深绿色。这时，爸爸将牛肉和蒜苔放进锅里合炒，顿时飘出了一阵阵诱人的香气。最后，爸爸加上料酒、酱油和盐等调料，装盘。

　　爸爸烧菜真好吃，不愧为我们家的大厨啊，我狼吞虎咽地吃起来，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一会儿，一大碗米饭伴着蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真饱呀！

　　看烧菜作文 篇7

　　今天，我和爸爸要去爷爷家吃饭了，我太高兴了，因为我又可以吃到叔叔烧的美味的饭菜了。

　　我今天特别观察了叔叔烧清炒虾仁。

　　开始，只见叔叔把一些虾仁洗干净，把虾的肠子挑了出来，然后又用吸油纸把虾仁的水吸干。晾了一会儿后，又把虾仁放进碗里，放了盐，胡椒粉，水淀粉，蛋清和黄酒并搅拌了一下，然后放进了冰箱里。接着，叔叔拿出两个青椒洗了洗，切成了一小块一小块的。

　　然后，叔叔把锅放在火上烧热，倒入油，烧了一分钟左右，把虾仁倒了进去。只见叔叔不断翻炒，虾仁渐渐变成了白色，叔叔把虾仁盛到盆中，又往锅里倒了点油，烧热后放入青椒翻炒了几下，一分钟左右再把虾仁倒了进去一起炒。

　　大约又过了一分钟后，叔叔说：“炒好啦！”我一眼望去，青青的甜椒，粉粉的虾仁，闪着油光，冒着热气，真诱人呀！阵阵香味扑鼻而来，我急急地尝了一口，青椒脆脆的`，虾仁很鲜嫩，真是太好吃了。再看叔叔，他站在一旁擦着汗笑眯眯地看着我。

　　我想：看来烧一盘美味的菜，也是很不容易啊！

　　看烧菜作文 篇8

　　今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。

　　妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。

　　妈妈打开煤气灶开关，等锅热了，又倒了一点油。我听见了“噼里啪啦”的.声音。妈妈把手伸向了锅面上（试了试温度），妈妈觉得油也热了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的一下全倒进了 锅内。声音可真大，我吓得连连后退。过了一会（儿），菜根的颜色已经变成了深绿色，蘑菇和香菇也烧熟了，妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟，妈妈把盐撒进了锅里。（青菜终于）炒好了 ，妈妈拿了一个盘子放在锅地底下，把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻，真香！

　　（我急不可耐地尝了一口，嗯，）妈妈做的菜真好吃！

　　看烧菜作文 篇9

　　我现在正好正好闲着没事干，可以去看外婆烧菜。我看到外婆正准备烧我爱吃的黄瓜炒虾呢!

　　外婆先打开水龙头把黄瓜洗干净，从柜子里拿一把刀，把黄瓜切成片状，再从冰箱里拿出一包虾，抓一点虾洗干净，其他的都放回冰箱，把虾洗干净的沥干。再拿一个铁锅放在煤气灶上，然后点起火，拿一瓶油，倒一点油在锅里。不一会儿，锅里的油热了，外婆把黄瓜和虾倒进锅里，只听“哗”的.一声，接着一阵噼里啪啦像爆竹声从我耳边响起，油星四溅，接着冒出了一丝烟，吓得我后退了几步。接着，外婆马上拿起菜铲不断地翻炒，一会儿，一阵清香扑鼻。原来绿色，硬硬的黄瓜，已变得软软的，而且更绿了。外婆在锅里放了盐、味精。继续翻炒。然后，外婆拿起菜铲盛了一点菜汁尝了一下，觉得正好，外婆把它盛在盘子里。

　　外婆把菜端上桌子，只见盘子里的碧绿的黄瓜中夹杂着黄黄的虾皮，十分好看，让我直咽口水，眼睛发亮，我拿起筷子夹了一块黄瓜，吃了起来，那黄瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!

　　看烧菜作文 篇10

　　星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

　　妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的'篮子里洗干净。

　　接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时妈妈又加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。

　　我闻了闻，啊，真香！细细的土豆丝，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

　　看烧菜作文 篇11

　　今天中午，我拜妈妈为师，学烧番茄炒蛋。因为我想证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小毛头。妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。妈妈说：“先把番茄洗干净，再把番茄切成块，把蛋敲开，倒在碗里，搅拌均匀。”

　　一切都准备好了。妈妈叫我在锅里倒上油，把油烧热，直到冒烟。然后赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒，让蛋结成块。我刚想把番茄倒进去，妈妈说：“如果一起炒，蛋会炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出来，这个菜是不好吃的。”我想：做菜的学问还真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出来，再把切好的番茄倒进锅里，不停的翻炒，妈妈嘱咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出红色艳丽的汁水来。妈妈对我说：“像这时候放蛋是最合适的`。”最后倒入金黄色的蛋，一直翻炒，只见金黄色的蛋和红色的番茄在锅里跳起舞来。妈妈告诉我起锅前放上味精和盐，顿时香味扑鼻而来，使得我这只大馋猫直流口水。

　　一盘美味可口的番茄炒蛋闪亮登场了！我迫不及待地尝了一口，真好吃啊！妈妈吃着我亲手炒的番茄炒蛋高兴地说：“小炜真能干，小炜长大了。”

　　看烧菜作文 篇12

　　一天下午，我放学后回到家里，肚子已经“咕咕”地抗议了。忽然，一阵香味从厨房里飘出来，让我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀？我打算去一看究竟。

　　只见爸爸把花菜仔仔细细地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放进筐里备用。又拿出一块鲜红色的肉，把它切成丁，同样放进一个碗里，倒入酱油，腌一会儿。爸爸说这样味道会更加鲜美。

　　准备好之后，爸爸拧下了大火的开关，火苗像蓝色的小裙子一般围着整个锅。等锅烧热后，他放入肥肉，用锅铲用力地压出油来，再倒几滴植物油。爸爸又在锅里放了几颗花椒，它们便伴着“嗞嗞”的音乐声跳起了舞。接下来加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入盐和酱油调味。他不停地翻炒，肉丁的颜色渐渐变成浅红色，也变得软硬适中。花菜的颜色也由浅黄色变得黄中带绿，阵阵香味飘散开来。

　　爸爸把肉丁和花菜铲进一个大碗里，花菜在碗里闪着油亮的'光泽，整个厨房弥漫着肉丁的香味。他大喊道：“开饭了！”晚饭的主角：大碗花菜就完成了！我马上夹起一朵花菜尝了尝，爽口中带点油腻，又夹起肉丁尝了尝，鲜美中带点酥嫩，真让人回味无穷啊！

　　看烧菜作文 篇13

　　一天，妈妈来接我。我跟妈妈去超市买菜。

　　妈妈买了豆芽、豆腐、鸭血、蔬菜、洋葱和大葱。我百思不得其解地问妈妈：“这是什么豆腐？”妈妈微笑地说：“是日豆腐。”东西买好了，我们回家。

　　妈妈把鸭血切成一片块块的，把白菜掰成一片一片……我想：是不是妈妈要烧大酱汤呢？

　　妈妈先把锅里倒满水，再把水烧开，然后把切好的洋葱和大葱放入锅中，接着放一勺半调料酱，最后用勺子搅一搅，等待烧开。5分钟后，开始沸腾了“咕噜、咕噜”地冒泡泡，像小鱼在水里吐泡泡呢！突然一阵香气飘到我这儿，“妈妈，好了吗？”我迫不及待地问。“心急吃不了热豆腐。”妈妈笑眯眯地对我说，“再等等吧！”

　　过了几分钟，妈妈拿出干干净净的大碗，用勺子捞了起来，把汤端了出来，我连忙喝了一口黄澄澄的.汤，立刻举起大拇指连连称赞：“鲜得眉毛都掉下来了。”妈妈听了心里乐滋滋的。

　　看烧菜作文 篇14

　　今天是星期日，我准备当一回小记者，采访一下爸爸是怎样烧菜的。

　　到了中午我等在了厨房，只见爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干净后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因为菜娃娃是我爱吃的，嘿嘿）后将青菜切成了一段段，这样炒青菜的准备工作算是做好了。接着爸爸把煤气灶打开，顿时，蓝色的`火苗蹿了出来，活像一群可爱的小娃娃，真漂亮！爸爸先把两勺油倒入锅中，等锅中冒出一股青烟了，说明油已经很热了，爸爸马上就把青菜倒入锅中，只听“滋啦”一声，可把我吓了一跳，“这是因为青菜表面的水和热油接触了产生的声音，不用怕。”爸爸告诉我，只见爸爸拿着铲刀上下翻炒，几下过后盖上了锅盖。“爸爸，什么时候能好啊？”“小馋猫，过五分钟就好。”一会儿时间差不多了，爸爸掀开锅盖，一边翻炒，一边放入少许盐，然后继续翻炒，等菜烧透后，爸爸把青菜盛起，放入早已准备好的盘中。

　　啊！真香，饭桌上白白的米饭和绿油油的青菜成了好搭档,唔——色香味俱全啊！