大闸蟹作文

(合集)大闸蟹作文15篇

　　在学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的大闸蟹作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

大闸蟹作文1

　　传说大禹在治水时，一种甲壳虫妨碍开河工程，还伤害了百姓，一个叫巴解的人，用沸水烫死了甲壳虫。在他吃了甲壳虫后，发现非常美味。从此，就有了吃这种甲壳虫的传统、为了纪念巴解，人们把甲壳虫命名为蟹。

　　这个周末，我们也吃大闸蟹。首先，需要将大闸蟹刷干净。之前我都是直接吃成品，今天，我要亲自掌厨。我拿出一只蟹，取出刷子，打开水龙头，开始涮洗大闸蟹。才完成一半，姐姐的声音传来：“大闸蟹呢？”“袋子里呢！”“你回头看看！”我一看，袋子里空空如也，大闸蟹呢？全都爬出来了！全家出动，忙了好一会儿，才找回来。

　　将大闸蟹全部刷干净后，用绳子捆紧，防止它在锅里挣扎逃出来。我将“魔掌”伸向大闸蟹，准备将他们全都捆紧，一个大闸蟹身披青灰色盔甲，挥舞着大钳子。那小眼睛盯着我，好像在说：“你想干嘛？小心我不客气！”它威风凛凛地站立着，好似一位大将军。但将军也抵不住我的“魔掌”。很快，所有“将军士兵”都缴械投降，被扔进了锅里。加入姜、料酒等，盖上锅盖，经过漫长的等待，大闸蟹的身体由青灰色变成大红色，香飘十里，我的.口水不知不觉流了下来。我倒了一些醋，拿了一只大闸蟹，大闸蟹的身体将我烫得面红耳赤，我却死活不肯放手，爪子掰下，剥开蟹壳，浓郁香气传来。这是一只公蟹，里面有一个透明块状物，叫做膏，爸爸指着他，问：“你觉得他像什么？”“像一个和尚坐禅！”我仔细看了看。“没错，传说当年法海和尚逃进螃蟹肚里，玉帝让太白金星找他，太白金星让他在螃蟹肚里潜心修行，于是就有了这个透明块状物！”我听得津津有味，吃得也津津有味，很快大闸蟹被一扫而光。

　　这就是我的最爱，我们鱼米之乡的特色风味——九龙口大闸蟹。

大闸蟹作文2

　　享誉世界的南京大闸蟹只有在我们中国才能吃到，而最好吃的大闸蟹也是出自江南，因此我从小就得以一饱口福。

　　和所有的螃蟹一样，大闸蟹有着坚硬的外壳和一双硕大无比的钳子，除此之外，它还有八条发达的小腿。先秦时期的荀子曾这样写到，“蟹六跪而二螯”，不知道是他记错了，还是那个时候的螃蟹只有六条腿。而不同寻常的是，大闸蟹的`八条腿上都长有金黄色的绒毛，像木刷子的刷毛一样，排列整齐，错落有致。两个大钳子上有着如乳牙一般的锯齿，毛绒绒的棕黄色的蟹绒长在“剪刀”下方。两个眼珠小巧玲珑，滴溜溜直转溜。一般的大闸蟹买回来时系有绳子，所以我为了一探究竟，便解开了绳子。大闸蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的，可当你仔细打量，发现外面的四瓣嘴竟是两层保护甲，并非真正的嘴。买螃蟹时如果想区分公母的话，就看它的脐，圆形的是母蟹，宝塔形的是公蟹；区分公母也可以看大小，公蟹略大一圈。如果想判断死活的话可以戳一下它的眼睛，或者碰一下它的小腿，如果有反应那么说明它就是活的。

　　活着时候的大闸蟹壳是青色的，与白色的肚皮和金色的绒毛一起构成了它最独特的“名片”，挑选大闸蟹时一定要认清这三个标志。等把大闸蟹买回家洗净上锅蒸熟后，那又是别有一番风味了。

　　公蟹吃膏母蟹吃黄，这是所有爱吃大闸蟹的人所共知的。过了中秋节，大闸蟹便上市了，可是最好的季节却尚未到来。农历九月是吃蟹黄的季节，十月则适合吃蟹膏。蟹膏是银白色的，软软的，吃起来有点黏嘴，但是那种无法言喻的美味却从味蕾的每一个细胞上绽放开来。蟹黄与蟹膏相比，较硬，却极易入口，香而不腻。由于我懒，不肯剥蟹肉，但蟹肉吃起来那叫一个嫩啊！

　　俗话说：“民以食为天。”看来不假，那软糯白嫩的蟹膏、金黄饱满的蟹黄、香嫩可口的蟹肉，至今都让我感觉回味无穷，三日不知肉味。

大闸蟹作文3

　　十月是安丰人最有口福的时候，因为十月安丰人就可以吃到最当地最美味的食物——大闸蟹。

　　大闸蟹青色的外壳，扁圆的身子，两侧各长着四条腿。身子前侧长着两只螯，公蟹的螯特别大，上面长有一团黑乎乎的绒毛。它的眼睛像小菜籽一样，圆溜溜的。不仔细看，你根本找不到螃蟹的嘴，有意思的是它的嘴巴会发出“扑扑”“扑扑”的声音，还不时地吐出泡泡。更令人感到奇特的是，大闸蟹是横着走的，那样子别提多可爱了。

　　要想吃到原汁原味的大闸蟹，做法很简单。先将大闸蟹洗刷干清，用草绳捆绑起来放到锅里。然后，放生姜、葱、料酒，大火蒸煮。当大闸蟹神奇地变成桔红色时，就能出锅了。这时就会有一股鲜香扑鼻而来，轻轻一闻，立刻就让你胃口大开。

　　接下来赶紧大快朵颐。先把爪子和大螯掰下来，将爪子的顶端咬破，再把中端掰开，轻轻一吸，白白的`、长长的、柔滑的蟹腿肉就窜进嘴里。细细咀嚼，哇，好嫩啊！母蟹吃黄，公蟹吃膏，十月正是吃公蟹的时候。把壳扒开，便能看见金黄的蟹黄和雪白的蟹膏。这些蟹黄看起来，那么饱满，都要流下来了。我比较喜欢把蟹黄或蟹膏蘸一下泡了生姜的醋，放在嘴里一抿，嗯……这细腻柔滑的蟹黄，这粘粘的蟹膏，这醋与蟹黄的精妙融合，还有这徘徊在嘴里的浓香……简直是人间至味啊！我都不舍的咽下去了。趁着热继续吃蟹身，你只要沿着它的生长纹路把壳撕下来，便可细细品尝蟹肉的美味。

　　在政府的引领下，我们安丰大力开发了大闸蟹养殖，这不仅带动了家乡经济的发展，也让不少家庭走上致富之路。前几年我的爸爸也回到家乡承包了100多亩地，养起了螃蟹。知道这个消息后，最高兴的就数我了。从此我不再是留守儿童，这一切，还得谢谢大闸蟹呢。

大闸蟹作文4

　　我的家乡在苏中里下河地区，这里水网密布，是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产，有鱼虾、莲藕、大闸蟹，不胜枚举。其中，我最喜欢的无异于大闸蟹了！

　　金秋时节，特别是重阳后，螃蟹最为肥美。每当这时，爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋，其貌不扬，按理说以这种颜值应该低调点，可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它，青壳、白肚、金爪、黄毛，两只小眼睛滴溜溜直转，嘴里还不停吐着泡泡。

　　吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水，放上蒸笼，将洗净的螃蟹平铺，记住一定是白肚朝上，避免黄流出来。再撒上点盐巴，覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后，浓郁的.香味扑鼻而来，我肚子里的馋虫也被勾引出来。

　　螃蟹刚上桌，我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来，用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝，哇塞，这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西，接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮，金灿灿的黄儿和白生生的蟹肉映入眼帘，咬上一口，哦！什么牛排呀、披萨呀，在这蟹肉面前就太逊色了。最后，再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭，我沉浸在螃蟹的鲜香中无法自拔。

　　爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说：以前人们不知道这是螃蟹，只把它称作形状凶恶的“夹人虫”，大禹到江南治水时，深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法，将螃蟹全部引到围沟里，再用开水烫死，烫死的“夹人虫”浑身通红，却发出一股诱人的鲜香美味，巴解也成了第一个吃螃蟹的人。

　　怎么样，馋了吧？有机会来我的家乡，定会让你大饱口福！

大闸蟹作文5

　　“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”这是金秋时节民间流传的俗话。

　　我家来了几只肥美的大河蟹，它们被绳子五花大绑起来。我仔细看，发现它们有八只细长的脚，两只锋利的大钳子，它们背上的外壳呈椭圆形，非常坚硬，壳的顶端有许多小刺，像身上披了一件青黑色的铠甲。从这身铠甲里弹出一双探照灯一样的眼睛，还可以缩进壳里。它们的嘴巴像两扇小门，从中吐出晶莹透亮的泡泡。公螃蟹的钳子上有许多金黄色的毛，而母蟹却没有那么多，真奇怪！把它们翻个身，瞧！河蟹的肚子是白色的，公蟹的'肚子盖是三角形的，母蟹的肚子盖却是椭圆形的。

　　第二天早上，我发现有两只螃蟹已经不再吐泡泡了，而另外两只螃蟹的嘴里还能不断吐出透明状的泡泡，像晶莹透亮的水晶球。我猜那两只螃蟹已经死了，我们把绳子解开，果然，这两只螃蟹已经一动不动了，所有的脚都已经没了筋骨，真是“出师未捷身先死啊！”爸爸说死了的螃蟹会产生大量毒素，不能吃了。而另外两只螃蟹被解开绳子后，挥舞着两只大钳子，张牙舞爪像挥舞着两把大刀，用八只脚横着爬得飞快，活像一只磨拳擦掌即将上战场的大将军！它们边爬边舞着“大刀”，我想点它一下，它立马用“大刀”朝我挥来，好像在说：“别靠我太近，不然你的手指头就要遭殃了。”我们赶紧把它抓起来，放进锅里。一开始，里面没有动静。过了一会儿，锅盖被它俩敲得砰砰直响，好似在说：“里面太热了，快让我出去！”20分钟后，煮好了，我奇怪地问：“为什么螃蟹煮熟后会是红色的呢？”“因为螃蟹体内的多种色素遇热产生化学反应消失了，而原虾红素耐热，所以螃蟹煮熟后是红色的。”爸爸说。

　　金秋时节的“大将军”成了我家的一道美味佳肴。

大闸蟹作文6

　　“哇，真好吃！”同学们，你知道我在吃什么东西吗？小笼包？不对。糖葫芦？不对。让我告诉你吧，是大闸蟹。

　　吃 大闸蟹要先剥开蟹壳，这时你会看到母蟹那肥美的黄，或是公蟹那诱人的膏。在公蟹与母蟹中，我更喜欢吃母蟹，因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒，看见就想吃， 管它生的熟的。成了一个特别的`“控”。别人都是什么“游戏控”啊，“电脑控”的，而我归属“美食派”的“蟹黄控”。吃完蟹黄之后，费了好大的力气，弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来，里面的肉就更加多了!把它一分为二，左手一半，右手一半，一会儿蘸醋，一会儿蘸酱油，忙得我不亦乐乎。“啧啧啧，真是美味 啊！”我不禁称赞起来。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样，把肉给挤出来，这样，就不会浪费“每一粒粮食”啦！

　　说到蟹，我还跟他有几段感情故事。记得我六岁上大班的时候，我跟妈妈去参加别人的婚宴。那次，上的第一个我最喜欢的冷菜就是大闸蟹，我看见了，一下子食欲大开，三下五除二，就把我的“至交”给残忍的“杀害”了。

　　还有一次，我去参加亲戚的酒宴，几道菜之后，“至交”来向我打招呼了，我也是笑脸相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睁睁地看它被送进“异乡”，这时，我多想把它抢来，送进肚子做“环球旅行”呀！

　　还有，我有一个忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就变成了“隐形杀手”哦，可谓是“赔了夫人又折兵”啊！最后，不能多吃蟹，不然会对身体有损伤哦！

大闸蟹作文7

　　桂花香，菊花黄，又到螃蟹肥美时。前几天爸爸拿回来一张大闸蟹兑换卡，我高兴坏了，又能吃到鲜美的大闸蟹了。

　　今天，我期盼已久的大闸蟹终于到了。我仔细端详着大闸蟹：长着一对又大又坚硬的钳子，我想被夹到了一定会很疼。它一边吐着泡沫一边挥舞着毛茸茸的钳子，好像在做最后的挣扎。妈妈可不管它，左手拿住蟹壳，右手用刷子给它“洗了个澡”，放到蒸锅里，定时八分钟。

　　在这八分钟里，妈妈调蘸料，我洗好手，把碗筷摆上桌，准备开吃。

　　上桌喽，红通通的大闸蟹一下子勾起了我的食欲，先从爪子开吃，我把螃蟹的脚都撇下来，然后两头关节处各咬掉一小节，这下两边就通了，再用前面稍细的腿去顶粗的腿一头，腿肉被完整的顶出来了。蘸了点蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的`腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是让人意犹未尽。

　　吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黄。把蟹盖打开，露出来黄澄澄的蟹黄，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就会把很多不干净的东西一起吃到肚子里。先把身体两边一条条的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下边中间部分稍微凸出的地方，活着的时候从这里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一点就是心脏，抠出来不能吃。

　　两只手抓紧螃蟹两边，用力掰开，一边黄上蘸一点调料，咬上一口，软糯糯、沙愣愣，油汁从我的嘴角边流了出来，赶紧舌头一舔。太好吃了！这样的人间美味可不能浪费啊。

　　花了十五分钟，终于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。尽管还想吃一只，但螃蟹是大凉之物，吃多了肚子会痛，留到下一次吧。

大闸蟹作文8

　　一个小女孩，静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一个人六感尽丧。突然，一阵香味飘来，她立马恢复了一感……

　　“哇，好香好香，烧什么好吃的呢？”我“腾”地直起身，眼睛亮得如同繁星，紧盯着厨房。说来好笑，我竟是先有嗅觉，再有视觉的……

　　“在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水，好笑地说道，“待会儿会给你吃的，先等你妈回来，你快做作业。”可我怎么也定不下心来，一只热气腾腾的'阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里，后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神，只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。

　　哇，奶奶把蟹端出来了。热气腾腾，肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的，看起来竟有点邪恶。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……

　　奶奶帮我把外面的壳掰开，哇塞，壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片，还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了！我一下把壳抢过来，细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯！一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延，好鲜！好好吃！我狼吞虎咽着，把黄一扫而尽。

　　我又把它的身子对半掰开，握住一半，来不及蘸醋就要张口吃。突然，我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天啊！我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看，这个超好吃的东西只有一块儿，好像是透明的，散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗？

　　终于吃完了整只蟹。说是“吃”，还不如说是享受。我能感觉到我心中的幸福感已经溢满了整个身心！

大闸蟹作文9

　　今天放学回家，我一进家门，一阵诱人的香气直钻我的鼻孔，是大闸蟹！！我赶紧跑进厨房一看，还真是！又被奶奶嘲笑了一回“馋猫鼻子尖”，嘲笑就嘲笑吧，有大闸蟹吃，这点嘲笑不足挂齿！

　　大闸蟹两只钳子似的大脚，看起来威风凛凛；八只细长的小脚却不会竖着走路，只会横着走，真的是横行霸道！哼哼，就算你再威风，等会也要进我的馋肚皮咯！

　　我吃它的时候先把他的.脚全部挨个卸下来。我先吃大脚，先把它的“包装盒”拆开，露出白嫩的肥美的肉。蟹钳里面的吃不到的肉，我就拿牙签一点点的挑了吃。吃完两只大脚，轮到吃八只小脚，小脚里面的肉虽然少了点，但是也一样好吃，我先把它的小脚壳剥下来，再吸里面美味的肉。底下还有一截小腿我也不浪费，嘎巴嘎巴嚼嚼也是很香的！

　　吃完大闸蟹的脚，就轮到我最喜欢最期待的地方了——大闸蟹的蟹黄。我小心翼翼地掀开大闸蟹背上的“盖子“，一点点的两边白色的腮拿掉，哈哈，终于可以吃蟹黄了。那黄金黄金黄的，闪动着诱人的光泽。把它在拌有姜米的醋里一蘸，啊！真是太好吃了！鲜美的蟹黄伴着醋的酸甜，姜的一点点辣，真是回味无穷啊。这么好吃的蟹黄我舍不得一口气吃完，一小口一小口把它吃完了，连大闸蟹壳儿里的一点我也拿筷子抠出来吃了。吃完蟹黄，我顿时觉得舌头都吃不动别的东西了，太享受了。不过奶奶说蟹黄不能多吃，那可是高胆固醇的食物，对人体不利哦。

　　“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乖月醉高台。”这是诗仙李白吃蟹时写下的诗句。诗仙李白吃大闸蟹写诗一首，今天我也东施效颦写文一篇纪念那在我肚子里的大闸蟹。

大闸蟹作文10

　　星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。

　　刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想，还挺好笑的。

　　蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。

　　晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的`大闸蟹，心里乐滋滋地。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！

　　“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了南特产阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！

大闸蟹作文11

　　阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。

　　秋天正是吃螃蟹的好季节，昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时，它们被绳子绑住，据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我，阳澄湖的螃蟹有几个特点：青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下，还真是。

　　做阳澄湖大闸蟹的方法很简单：先往螃蟹腿上抹些料酒，这样可以去腥气。如果怕螃蟹肉没味道，可以先抹些盐，这样容易进味些。然后开始烧水，等水烧开了，再将螃蟹放进水里。那要蒸多少分钟才合适呢？这可得看螃蟹的大小了。如果较大，就得蒸二十分钟，如果较小，只要蒸十八分钟左右就够了。有螃蟹当然少不了调料。调料更容易，倒上一碗醋，放上些姜丝，再拿蟹肉沾着吃，那简直就是点睛之笔了。

　　蒸熟后，爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳，带金毛的钳子，洁白的'肚皮，散发出阵阵香气，旁边放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。

　　开始吃了，我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来，再将其中一只腿掰成两半，咬掉两头的壳，使劲一吸，就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后，将它肚皮上的硬壳揭开，里面盛着热气腾腾的佳肴：蟹黄。蟹黄可是蟹中精华，被那么硬的壳包住，能不好吃吗？两边还有些软软的东西，那是螃蟹的肺，是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了，会有一层壳，把壳咬掉，藏在下面的蟹肉就露出来了。

　　吃着吃着，我觉得脸上痒，便挠了下，结果把自己弄成了大花猫，逗的大家都笑了，原来吃东西，还是这么让人欢乐愉快的事情啊。

　　每当吃螃蟹，就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。

大闸蟹作文12

　　记得去年的秋天，我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。

　　我们来到了湖边的船舫酒家，刚刚坐下，酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子，仿佛正在向我们炫耀，嘴里吐着白白的泡泡，又像在对我们说：“你们敢吃我吗？”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来，只见它背部铁青，肚皮白白的，两只大螯上的毛成金黄色。爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点，“青背、白肚、金毛。”

　　不一会儿功夫，老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。

　　我选了一只大个儿的蟹，先解除它的`武装。把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下，我拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉忍不住的向外钻了出来。我沾了一点用姜和米醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，()那肉一丝丝的味道更加甜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，带有甘甜的味道，吃在嘴里鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。

　　我喜欢吃蟹，但我更喜欢吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。

大闸蟹作文13

　　提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。

　　一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。

　　早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。

　　那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的`美味。

　　那是国庆节的第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！

　　我爱家乡，我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！

　　老师点评：昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名，你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受，使人信服。

大闸蟹作文14

　　今天是国庆节。妈妈说：“我们今天吃大闸蟹，怎么样？”我说：“好啊！”于是，我就和爸爸去菜市场买大闸蟹。我们来到一家卖大闸蟹的店铺。我看见大闸蟹被红白相间的绳子整齐的绑起来，他们动惮不得，发出嘶嘶的声音。好像在说：“请不要把我们绑住，我们要自由。”看到这些美味的大闸蟹，我直流口水。“老板多少钱一只？”老板回答说：“18元一只。”我想3个人4只够吗？我觉得还是少了，就和老板说，“来5只大闸蟹。”我提着大闸蟹高高兴兴的回家了。

　　回家后，我把这些大闸蟹拿出来，捧在手里仔细观察。我发现，大闸蟹全身都是青绿色的。它披着硬硬的带刺的铠甲，保护自己不受外敌的伤害。还有两个大钳子，是它攻击，捕食和防守的武器。要是惹怒了它，它的两个大钳子可就不会轻易的放过你，要是被它夹到手，那可是要鲜血直流。我妈妈上次就被它夹到手指，那可是一个惨啊！

　　我用牙刷把它们仔细的'刷干净。妈妈剪开绳子，飞快的放进蒸锅。大闸蟹在滚烫的蒸板上，像3个活力四射的小朋友卖力的跳着街舞，好像要把全身的力量都要用光一样。我不忍心它们这么辛苦，把剩下的两只没有解开绳子，直接放在了锅里。时间一分一分的过去了，它们像一名魔法师一样，把自己青绿色的铠甲慢慢的变成了棕红色。这时一股蟹黄的香味扑面而来，整个厨房都沉浸在蟹黄的香味里。螃蟹熟了！

　　开餐了！我一把抓起一只最大的大闸蟹，打开蟹壳，一大块蟹黄一口就被我吃掉了。太好吃了！你们是不是直流口水呢！

大闸蟹作文15

　　在我们家，爸爸隔三差五就会买回几只大闸蟹，让我解解馋，因为大闸蟹是我的最爱。

　　爸爸将大闸蟹捆扎好，这样蒸的时候就不会掉蟹脚了。锅里的水开了，爸爸把大闸蟹肚子朝上摆在蒸架上，以防蟹黄流失。我透过透明的锅盖往里瞧，只见大闸蟹的颜色慢慢地由青变黄，再慢慢地黄里透橙，转成鲜红。大约十五分钟过后，大闸蟹就可以出锅了。

　　大闸蟹上桌了！我垂涎三尺，立刻挑了一只母蟹，准备开吃。讲究的人，是“文吃”，借助吃蟹工具——蟹八件，有步骤地慢慢品尝。我是“武吃”，只要美味下肚就可以了。

　　我解下扎蟹的棉线，掰去蟹掩，顺势揭开蟹盖，用筷子夹出中间部分，吮掉蟹黄，啧啧，真香！吐出“法海和尚”——一个三角形、软绵绵的东西，那是蟹胃不能吃。爸爸说，在苏州阳澄湖地区，人们传说“蟹和尚”是当年的法海和尚变成的。法海将白娘子镇压在雷峰塔中时，老百姓纷纷为白娘子打抱不平，玉皇大帝就派太白金星下凡捉拿法海。法海在逃跑途中经过了阳澄湖，无路可走，情急之中便躲藏进了湖边一只螃蟹的壳里，和螃蟹长在了一起。原来美味还伴着动人的传说啊！

　　去掉蟹肺、蟹嘴、六角形的白色蟹心，就可以吃鲜美的蟹身了。扯下大钳子，将蟹身一掰为二，去掉中间的一条黑色肠子。蟹黄蘸上拌着姜末的香醋，两口吃下，真过瘾！顺着蟹脚，就能撕出丝状的蟹肉，吃起来甜津津的，鲜美极了。

　　最后吃蟹腿和蟹钳。蟹腿最粗的.部分，两头咬掉，就可以吮出长长的蟹肉来，如果吮不出，可以借助最末端的蟹脚尖，把肉顶出来。吃蟹钳就靠我那坚固的牙齿，一咬，大块的蟹肉就露出来了。

　　难怪有人说：“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”大闸蟹当然美味，不过不能多吃，因为它性寒，吃多了会引起不适。所以每次吃大闸蟹，爸爸妈妈都只允许我吃两只，可我总是意犹未尽，谁让我最爱大闸蟹呢？