楼面主管的职责
楼面主管的职责1
1、对楼面进行全面管理，为顾客提供优质服务，能够带领团队完成销售指标；
2、负责楼面员工的管理与培训，处理顾客投诉，确保店铺时刻处于优质运营状态；
3、负责店铺楼面日常接待管理工作及与厨房部门工作联系；
4、负责员工考勤管理工作；
5、协助店经理的`其他工作。
楼面主管的职责2
1、协助店长做好餐厅员工的工作安排、日常管理及人员调配等相关工作；
2、协助店长做好楼面的服务标准和工作程序的作业培训及实施工作；
3、负责带班管理工作，对餐厅进行督导和服务，在巡台时与客户做好交流沟通工作；
4、督导楼面各种设备设施、用品的使用，控制餐具损耗并及时补充所缺的.物资；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、熟悉餐厅的点餐、收银系统，确保餐厅的正常运作。
楼面主管的职责3
1、销售目标分解至购物中心各店铺，确保店铺销售任务目标达成；
2、巡视并监督购物中心所有商铺的商品布局和陈列，协助促进销售；
3、处理顾客投诉，及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈给公司；
4、跟进公司促销活动的执行、宣导；
5、全面监督管理购物中心内商品的'质量、价格、周转情况，以及商品内的卫生、消防安全、标识、标牌等；
6、完成领导交办的其他工作。
楼面主管的职责4
管辖其指定范围内的领班和服务人员，同其他部门联系协调
掌握餐厅所有设施设备，监督和管理餐厅内的日常工作
跟进餐厅内的'环境卫生，员工卫生，服务台卫生
与客人保持良好的关系，协助营业推广，征询及反馈客人的意见要求，以便改善服务质量
督促员工遵守规章制度，制定考核标准
严守公司商业机密，严于律己，工作踏实，记好工作笔记反映每日营业情况，服务情况，客人投诉和建议等
楼面主管的职责5
1.传达工作计划，指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；
2.负责员工的培训、日常管理以及各项规章制度执行情况管理等相关事宜；
3.负责商品的盘点、销售、陈列、进货等相关事宜的管理；
4.维护现场秩序，解决临时纠纷；
5.负责监督好营业场所的`保洁工作和设施维护；
6.负责整个团队的建设，协调内部矛盾；
7.负责与上级领导、其他部门的协调配合；
8.控制成本，减少损耗，严防失窃。
楼面主管的职责6
1、负责商场所在楼层的现场管理，导购员管理，物业设施的管理，销售的管理，场租回收，逃场的管控等；
2、负责促销活动的筹备、组织和实施，确保促销活动的'有序进行；
3、协助其他部门处理现场的各类投诉；
4、负责规范各专卖店的经营行为，维护企业的形象。
楼面主管的职责7
1、定期拜访客户，维护客户关系；
2、负责跟进及处理客户投诉等问题，回答顾客提出的各种咨询和整理、转述客户的具体要求
3、负责好与客户的合同签订（续签），完善客户资料。
4、了解客户的.业务和市场行情，建立融洽的客户关系，提高客户满意度
5、负责做好工作日志、周报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；
6、跟进售后工作，客户临时加单补单安排处理；
楼面主管的职责8
1、负责单店日常管理工作, 提升单店绩效。
2、负责达成公司下达的各项经营目标。
3、负责完善和编制服务标准和操作规程、确保营运及服务水平达到公司标准。
4、组织员工进行相关的业务知识培训，提高服务技能。
5、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的`工作热情，形成良好的工作状态。
6、负责指导、监督、管理员工绩效考核评估工作及结果汇总。
楼面主管的职责9
1、依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带服务员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
2、熟悉餐饮知识和餐厅菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
3、确保客人的需求和合理的要求被满足，以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧。
4、采取合适的行动解决客人投诉，有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的.能力
5、协助员工培训与发展，给予所管辖的员工以不断的建议和支持。
楼面主管的职责10
直接上司：
酒楼楼面部经理
管理对象：
酒楼楼面部长及其下属员工
岗位提要：
督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务，楼面主管工作职责。
具体职责：
1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2、 协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
6、 控制所属区域的'客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作，管理制度《楼面主管工作职责》。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、 完成上司交办的其它工作。
任职条件：
1、 相貌秀丽，五官端正，反应灵敏，机智灵活。
2、 善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。
3、受过相关专业培训，有一定的组织、管理能力。
楼面主管的职责11
1、负责公司日常运营。
2、负责管理楼面人员以及技师，起带头作用，树立优良榜样。
3、每月制定公司的`具体业绩目标和经营计划。
4、公事公办，诚实，守信，敬业，不得推卸责任。
5、负责处理宾客的问题和投诉。
楼面主管的职责12
1、全面负责门店运营和管理工作，完成公司下达任务和指标；
2、严格执行公司各种管理制度，保证门店的统一运作标准和100%执行；
3、主导所管辖门店团队建设及人员发展；
4、督促检查有关食品卫生清规的贯彻执行情况，严格把好质量关，确保卫生安全；
5、完成领导交办其他工作。
楼面主管的`职责13
1、全面负责楼面管理工作；
2、负责本部人员的'工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准；
3、主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
4、处理客人投诉，与客人建立良好的关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。
楼面主管的职责14
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的.协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
楼面主管的职责15
1.传达公司对卖场商户经营管理政策(包括宣传卖场促销活动时间;租金到期时间和金额的提醒缴纳;及协助门面合同续签事宜);
2.做好各品牌的`关系维护及日常服务;
3.监督巡查卖场内的清洁，安保及防火等事宜;
4.协助卖场商户处理顾客投诉问题
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