三明治的两种传说：
一种说法是说三明治是由一位赌鬼发明的.十八世纪末英国有位叫Sandwich的爵士,他是一个嗜赌如命的赌鬼,一上牌桌就不想下来,有时达到连饭都顾不上吃,到了这种“废寝忘食”的地步.有一次在连续一昼夜的“牌战”之后,伯爵实在耐不住饥饿了,就吩咐仆人切一块烤牛肉,夹在两大块面包之中送上牌桌,以便边吃边赌.后来,人们认为这种吃法既省时又省力,便纷纷效仿,很快流传开来,并用他的姓氏（Sandwich）命名这种食品.
另一种传说是来自一位失业工人——Sandwich.这位工人失业后为了要吃面包,就在胸前和背后分别挂上两块写着面包的牌子,本人夹在中间,来回穿梭于大街小巷,犹如一块会走的“夹心面包”,于是他的名字就成了这种夹心面包的代名词.
无论是来自哪方面的传说,当今sandwich已成为一个正式的英语词汇被普遍授受,且人们还根据其来历和特征,创造出有关sandwich的习 惯用语.如：be sandwiched in between two other per sons来形容“被夹在两人之间”,sandwich board用 来指“胶合板”,sandwich man则表示“身体前后 挂着广告牌在街头巷尾穿行的广告人”.