成都理工大学创办于1956年3月15日，由国务院批准建立，3月27日，高等教育部和地质部联合发文，以重庆大学地质系、西北大学和南京大学地质系的工科部分为基础，同时抽调北京地质学院、东北地质学院部分干部教师组建成都地质勘探学院，建校当年即开始招收本科生。学校组建后，原北京地质学院石油系、二系部分、三系整体，先后成建制迁入。成都地质勘探学院1958年更名为成都地质学院。1960年，学校开始招收研究生。
1981年，学校成为国家恢复学位制度后首批获得硕士学位授予权的高校，1984年获得博士学位授予权。成都地质学院1993年更名为成都理工学院，2001年由教育部批准组建成都理工大学(合并四川商业高等专科学校和有色金属地质职工大学)。学校先后由地质部、地质矿产部、国土资源部直属，2000年划转地方，成为中央与地方共建、以四川省人民政府管理为主的省属重点大学。2010年11月3日，国土资源部与四川省人民政府签署共建成都理工大学协议。2017年9月，学校进入国家一流学科建设高校行列。