高密市是春秋名相晏婴、东汉大经学家郑玄、清代大学士刘墉、诺贝尔文学奖获得者莫言的故乡，是国家知识产权强县工程试点县（区）。
高粱是高密人民最早种植的农作物之一，有五千多年的种植史。因高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐冷凉等多项优点，能获得稳定而较高的产量，所以一直是高密人民的主要粮食，也是酿酒的主要原料。随着社会发展，这种“红高粱”特质升华为高密的象征，形成独具特色的“红高粱”文化。
“高密”由来：
《史记·乐毅传》“乐氏之族有乐瑕公、乐臣公，赵且为秦所灭，亡之齐高密”，为史籍首出高密一名。《水经注·潍水》：潍水“又北过高密县西。应劭曰：县有密水，故有高密之名也。然今世所谓百尺水者，盖密水也。”此为对高密一名较早的解释。