每100克樱桃的可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白质1.1克、碳水化合物9.9克、膳食维0.3克、磷24毫克、钙4毫克、锌0.4毫克、铁0.3毫克、维生素B0.03毫克、胡萝卜素10微克、维生素C23毫克、尼克酸0.3克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。
樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果,除鲜食外,还可以加工制作成樱桃汁、樱桃酱、樱桃罐头和露酒、果脯等,具有艳红色泽,杏仁般的.香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
2021-08-25
每100克樱桃的可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白质1.1克、碳水化合物9.9克、膳食维0.3克、磷24毫克、钙4毫克、锌0.4毫克、铁0.3毫克、维生素B0.03毫克、胡萝卜素10微克、维生素C23毫克、尼克酸0.3克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。
樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果,除鲜食外,还可以加工制作成樱桃汁、樱桃酱、樱桃罐头和露酒、果脯等,具有艳红色泽,杏仁般的.香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。