学院二期建设工程项目总投资人民币4.43亿元，已经被列入广东省2014年重点建设项目计划，是广东省2014年285个重点建设项目之一，是珠海市2014年27个重点建设项目之一。
珠海城市职业技术学院是2004年由广东省人民政府批准，教育部备案的全日制公办高职院校，是广东省示范性高职院校。据2021年2月学校官网显示，学校占地面积约33万平方米，教学科研仪器设备总价值8107余万，图书资料约42.7万册；设有7个二级学院，开设高职专业28个；有专任教师356人，全日制高职高专学生6200余人，各类非全日制成人学历教育在校生约8000人。