江苏联合职业技术学院是经省政府批准、教育部备案，于2003年6月正式成立的独立设置专科层次普通高等学校，江苏省教育厅直属事业单位。学院实行“小学院、大学校”的'办学模式，下设若干所高等职业技术学校作为学院的分院，并设若干个办学点。
江苏联合职业技术学院的主要职能是：协调和帮助高等职业技术学校制定发展规划；统筹协调高等职业技术学校五年制学生的年度招生计划；组织高等职业技术学校开展教育教学交流、合作与研究；协调高等职业技术学校的专业建设及校际之间的教学资源共享等事项；负责高等职业技术学校中五年制学生的学籍管理，毕业证书颁发等。
学院现有3200多个校内实训基地，近3000个稳定的校外实训基地。近50所办学单位开展了国际交流与合作，合作交流项目110多个，合作范围覆盖19个国家和地区。积极开展职业技能鉴定工作，大力推行“双证制”，努力使学生在毕业时既能取得毕业证书，又能获得职业技能证书，增强就业竞争力。学院积极推行“订单式”人才培养模式，建立了稳定的就业基地，近年来就业率保持在95%以上，许多专业出现毕业生供不应求的现象。