摩尔质量是物质的质量除以物质的量，单位是克每摩尔，摩尔体积是物质的体积除以物质的量，单位是立方米每摩尔。过去常用的克原子量、克分子量、克分子体积应废除。
摩尔质量、摩尔体积是物质的量的导出量，应用时必须指明基本单元，对于同一物质规定的基本单元不同，摩尔质量、摩尔体积就不同。
n代表物质的量，M代表摩尔质量，m代表质量。所以n=m/M。举个例子来说就是:有氧气32g，氧气的相对原子质量是16，所以氧气的摩尔质量就32g/mol。摩尔质量说白了就是用相对原子质量乘以原子数，然后在后面加上单位，这样的话n就等于m除以M，就是32g除以32g/mol，所以n就等于1mol。
单位物质的量的物质所具有的质量，称为摩尔质量，用符号M表示。(摩尔质量=式量，单位不同，数字相同）当物质的质量以克为单位时，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。
对于某一纯净物来说，它的摩尔质量是固定不变的，而物质的质量则随着物质的量不同而发生变化。例如，1 mol O的质量是32 g，2molO的质量是64g，但O的摩尔质量并不会发生任何变化，还是32 g/mol。根据科学实验的精确测定，知道0.012kgC-12含有的碳原子数约6.02×10（阿伏加德罗常数）。