餐厅原材料采购合同范本

时间：2023-07-04 09:39:32 餐厅原材料采购合同范本我要投稿

餐厅原材料采购合同范本

　　一、餐厅原材料采购合同要注意以下要点：

　　1、当事人双方需具有签订采购合同的民事行为能力；

　　2、采购合同所含内容条款需合法；

　　3、采购合同需体现双方真实意思表示。

　　二、餐厅原材料采购合同范本（精选14篇）

　　采购合同是企业（供方）与分供方，经过双方谈判协商一致同意而签订的“供需关系”的法律性文件，合同双方都应遵守和履行，并且是双方联系的共同语言基础。下面小编为大家整理的餐厅原材料采购合同范本（精选14篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　餐厅原材料采购合同范本1

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　为了做好学校食堂大米的正常供应，甲方决定向乙方购买优质大米，双方在自愿、平等、协商一致的基础上，订立本合同。

　　一、合同期限

　　1、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。

　　2、合同签订生效后一周内商家应组织产品的供应。

　　3、合同到期后，双方无异议，继续签订合同，直至终止。

　　二、价格制定

　　以中标价为单价，供货期间若市场价格有变动，每月根据____市物价局或____省农产品价格信息服务网当月公布的三种价格较稳定的大米(暂定为早灿米、晚灿米、晚米)平均价，计算出期间的差额比率，以此确定大米的.价格。

　　每月结算的大米价格以____市物价局或____省农产品价格信息服务网于每月____日之前公布的价格信息为准。

　　当物价局公布的大米价格发生变化时，如变化幅度不超过0.02元，则按照原价格计算;如变化幅度超过0.02元，则根据物价局公布的价格提高或降低结算价格。大米投标价含运输、搬运及税收等费用。

　　三、供货量及付款结算方式

　　乙方在时间期限内保证按商定价格提供优质大米给甲方，并用国家规定的粮食专用发票结算，每斤大米提供：____大学校内单价为人民币____元;____大学____校区单价为人民币____元;每月结算的大米价格以____市物价局于每月____日之前公布的价格信息为准;采取每月月底结账，下月转账付款的方式。

　　四、运输地点和数量

　　1、地点：_____________大学_________部各餐厅或_______________校区各餐厅，并按要求搬到餐厅指定位置;当天送达指定地点。

　　2、数量：_______吨左右起运;

　　五、大米质量和重量要求

　　1、大米质量须严格按照中标时所送样品供应;

　　2、大米质量应符合餐厅和师生用餐要求;

　　3、使用无毒卫生编织袋包装，净重25公斤/袋;包装袋上要求加印质量安全标志“QS”。

　　4、大米的'重量应足斤足两，每包大米重量正常误差必须低于0.2%;若经我方抽查发现有短斤缺两或破包、受潮等现象，将给予整批大米退回。

　　5、大米质量和重量等应符合其他相关要求。

　　以上大米质量和重量等相关方面未达到要求者，应无条件退回，所产生的一切费用由供货商自理，并及时按要求更换大米;若被退回次数达三次，甲方有权解除合同，另寻供货商。

　　六、验收和抽查

　　1、验收：餐厅经理在大米送达时，应协同餐厅仓管员、蒸饭师对大米的逐批质量和重量依据中标评判标准进行评定和验收，并签署验收意见和记录评定参数;

　　2、饮食中心办公室组织相关人员参照中标样品对餐厅大米质量和重量进行不定期抽查。

　　七、双方的权利与责任

　　1、甲方有权检查监督乙方的供货质量情况，维护学校、中心、师生的权益。

　　2、若乙方违约或无法提供大米，甲方有权终止合同，并直接从候备大米供应商家当中按顺序确定新的供货商，并报上级部门审批。

　　3、甲方应在协议签定后，根据乙方实际供货量按月结算款项，于次月以转帐方式付款。

　　4、乙方应按甲方各餐厅的要求准时运至指定位置供货，若有质量问题应立即更换。

　　5、乙方应遵照国家、地方的有关法规，结合自身的行业规范，出示相应的营业执照、卫生许可证等证件，并提供复印件。

　　八、违约责任

　　1、甲乙双方若有违反本协议的约定、造成对方经济损失的，对方有权要求违反方给予一定经济赔偿，并责令违反方限期解决或整改，逾期未解决或整改的，经济受损方有权终止本协议，并依法追究其法律责任。

　　2、甲乙双方任何一方若无法律依据而提前终止协议的，违约方应赔偿对方5%的违约金;造成对方经济损失的，应给予相应损失的经济赔偿。

　　九、附则

　　1、本合同如有未尽事宜，由甲乙双方另行商定。

　　2、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，每份具有同等法律效力。

　　3、本合同自签订之日起生效。

　　甲方签章： _________

　　乙方签章：_________

　　代表人：_________

　　________年____月____日

　　餐厅原材料采购合同范本2

　　甲方（采购方）： _________

　　乙方（销售方）：_________

　　为搞好我校学生生活管理，确保食品卫生安全，明确安全责任，减少采购中间环节，减轻学校负担。我校决定对食堂所需的食品原材料（干菜、调料品）实行统一采购、配送。经甲、乙双方共同商定，特订立本合同。

　　一、基本要求

　　1、乙方必须持有营业执照和食品流通许可证。

　　2、乙方所进食品原料的单位（或个体）必须持有营业执照和食品流通许可证。

　　二、配送具体要求

　　1、乙方根据学校的需要（学校食堂管理人员电话通知乙方）将调料等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

　　2、乙方所配送的调料等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方提供的物品导致的中毒事件，由乙方承担全部责任。

　　3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。

　　4、乙方所配送的食用油等物品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。

　　三、此合同一式二份，甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。

　　甲方（盖章）：_________

　　乙方签字：_________

　　________年____月____日

　　餐厅原材料采购合同范本3

　　采购方：（以下简称甲方）

　　供应方：（以下简称乙方）

　　双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须共同遵守。

　　第一条：采购内容及履行期限

　　为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。

　　第二条：批次订货与临时订货

　　批次订货：甲方每日在《报价表》范围内向乙方订货一次，于20时至22时前以电话联系方式向乙方发出订货单，

　　临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是电话方式，如果是临时订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。

　　第三条：交货时间及地点

　　批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。

　　乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。

　　第四条：价格确定

　　甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。

　　批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向甲方确认，该价格为当日批发市场牌价的价格为准。以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。

　　临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准；否则按照批次订货价格结算。

　　第五条：货物的储藏

　　乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏；所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时；乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。

　　乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。

　　乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。

　　第六条：验收与检查

　　1、乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。

　　2、交货验收程序如下：

　　甲乙双方人员核对订货单据；

　　货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物；

　　保质期检查，保质期检查不合格的，甲方有权拒收保质期不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物；

　　生鲜货物的外观检查，外观检查不合格的，甲方有权拒收本批次该类不合格货物，做退货处理或乙方负责更换货物；

　　数量检查，数量短缺的，乙方必须按照订单补齐货物；送货数量超出订货数量的，超出部分甲方有权拒收，乙方自行将多余货物清运出甲方场所；

　　货物验收合格后，甲乙双方在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据；

　　第七条：货款结算办法

　　货款每月______日结算一次，甲方不得拖延付款。

　　乙方凭当期双方确认的报价表（或临时供货发票）、甲方订货单及双方签字的验收登记表向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误后以现金形式向乙方支付货款。

　　甲方：

　　法定代表人（或授权委托人）签字：

　　年月日

　　乙方：法定代表人（或授权委托人）签字：

　　年月日

　　餐厅原材料采购合同范本4

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　为了给员工提供安全、优质、价廉的食品，很多公司都会有自己的食堂，下面是甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律规定，本着公平、自愿的原则，签订的关于员工食堂蔬菜采购的协议：

　　一、采购内容

　　1、蔬菜类;

　　2、水产类;

　　3、鸡鸭猪牛羊肉类;

　　4、禽蛋类;

　　5、副食调料类等货物。

　　二、合同期限

　　甲乙双方合同期限暂定________年，自________年________月________日起，至________年________月________日止。

　　三、质量验收要求及规定

　　1、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。

　　2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用(如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责)。

　　四、交货时间及相关事宜

　　1、批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。

　　2、乙方须向甲方提供相关有效证件的复印件

　　3、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量要求在规定的时间内将货物送到甲方职工食堂。乙方所提供的货物必须做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，并提供相关票据。如发现卫生质量问题，甲方有权立即退货，乙方应做到及时调换，造成失误中毒或名誉损失，乙方负担全部责任。

　　4、禁止以下食品送入甲方员工食堂

　　(1)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有杂物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;

　　(2)含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的;

　　(3)非定点屠宰及未经动检部门检验合格并盖章的肉类及其制品，超过保存期的食品;

　　(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

　　(5)掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药残留含量超标的。

　　五、采购价格

　　1、乙方供应的水产类、鸡鸭猪牛羊肉类、禽蛋类、副食调料类等货物价格不得高于市场价格，蔬菜类货物价格随行就市，可根据市场价实行浮动。

　　2、乙方价格高于市场其他商户同类同质的食品价格，甲方有权按市场最低价付款;乙方不得随意提价或以次充好，如有此类行为，甲方有权终止本协议。

　　3、乙方在送货时，由甲方厨师、库管员负责检查验收。甲乙双方要遵守交货时间，互相积极配合。

　　3、无论甲方所购买的食品数量多少，乙方应无条件为甲方送货。

　　4、乙方必须是固定专人长期送货，不得指派来路不明的临时人员送货。

　　六、结算方式

　　结算方式为月结，即一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5-10日到甲方报帐结算。

　　七、违约责任

　　1、乙方如果不能“按质、按量、及时”供应产品，负责赔偿因此给甲方造成的一切损失(含经济损失及社会影响)，且甲方有权中止合同。

　　2、合同期内，若因乙方质量问题对甲方造成损失的，则乙方承担全部责任，同时甲方有权解除本合同。

　　3、于乙方所供物品的质量问题导致相关部门的处罚或者导致甲方员工发生食物中毒事件时，其结果一律由乙方承担，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。

　　4、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点采购。

　　八、争端的.解决

　　1、合同履行过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，可向县仲裁机构申请仲裁，也可向县法院提起诉讼。

　　2、在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行。

　　九、其他约定

　　1、本协议书经双方签字、盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本协议书有效期为壹年。

　　2、本协议书一式两份，甲乙双方各执一份。

　　3、本合同未尽事宜，由双方协商解决。

　　甲方(公章)：_______________

　　乙方(公章)：_______________

　　法定代表人(签字)：_________

　　_______年_______月_______日

　　餐厅原材料采购合同范本5

　　甲方：

　　乙方：

　　为了甲、乙双方互惠互利共同发展，为了甲乙双方各自的利益不受损害，确保生意的正常发展，现立此据为证，规定如下：

　　一、乙方向甲方提供下列产品：

　　肉类以及冻货产品(附件)

　　二、产品质量要求：

　　1、乙方必须保证肉和冻货的质量问题，如不符合要求，乙方需及时无条件退换货。

　　2、乙方必须保证货物按时按量送到。

　　3、如有质量问题和按时送不到货的问题乙方承担给甲方带来的全部责任。

　　三、乙方按附件中商品价格进行供货，乙方提高或降低产品价格，需提前七天通知甲方，否则甲方对超过订单价格不予支付。

　　四、乙方向甲方提供有效证件如下：营业执照、食品流通许可证、肉类质量检疫合格证。

　　五、结账方式：次月25日结上月货款，每月月初对账。

　　六、甲乙双方任何一方终止协议，须提前一个星期通知对方，合同终止的两周内双方完成结算，并结付余款。

　　七、本协议未尽事宜由甲乙双方协商解决。

　　甲方签字(盖章)：

　　乙方签字(盖章)：

　　地址：

　　年月日

　　餐厅原材料采购合同范本6

　　甲方(购方)：

　　乙方(供方)：

　　第一条蔬菜及调味品交售数量、质量及办法

　　1、蔬菜及调味品品种的价格，按规定执行。

　　2、价格：日常收购按物价部门规定执行。

　　3、蔬菜及调味品交售时间由甲方联络员与乙方负责人协商，提前一天安排次日应交售的品种、数量，开出蔬菜预约通知单，乙方凭条办理交售。其交售与预约量允许上下浮动20％。

　　第二条本合同内的品种、数量要求

　　在正常情况下，按分月所订品种、数量交售、收购，所订品种完成90％以上者，均按执行了合同对待。

　　第三条合同期限

　　合同期限为 ____ 年，即从 ____年__月__日起至____年__月__日止。

　　第四条甲方的权利义务

　　1、甲方对乙方交售的蔬菜及调味品必须及时验收，及时承付菜款，最迟不超过____小时(天)。 (根据不同品种规定验收期限)

　　2、甲方评定蔬菜及调味品要按照国家规定的质量标准，不得任意压级压价。

　　3、甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜及调味品，有权拒收，但必须对乙方认真说明理由。

　　第五条乙方的权利义务

　　1、为确保人民身体健康，乙方必须按照蔬菜及调味品用药规定施用农药，严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁出土上市。

　　2、乙方交售给甲方的蔬菜及调味品，要求必须是最好最新鲜的蔬菜及调味品。

　　3、乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响，允许在减产％的幅度内不以违约论。

　　第六条甲方违约责任

　　1、在正常或预约的临时收购时间内，甲方无故不收购，造成蔬菜及调味品变质和运输等损失，或故意压级压价，除应赔偿乙方的损失外，应向乙方偿付该批蔬菜总金额％的违约金。

　　2、甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。

　　第七条乙方违约责任

　　1、乙方非因自然灾害，未完成当月合同总数量者，应根据所欠蔬菜及调味品价款，比照银行拖延付款的规定，向甲方偿付违约金。

　　2、乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜及调味品，应该向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡，乙方应承担一切责任。

　　第八条不可抗力

　　如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜及调味品生产的损失，不以乙方违约论，甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。

　　第九条其他约定

　　________________________________________________________ 。

　　第十条本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份。本合同有效期自____年____月____日至____年____月____日止。

　　甲方：________________________

　　代表人：________________

　　____年__月__日

　　乙方：_______________________

　　代表人：________________

　　____年__月__日

　　餐厅原材料采购合同范本7

　　甲方：

　　乙方：

　　为保证餐饮业食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入餐桌，规范餐饮业食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定由乙方供应，并就相关问题签订以下协议：

　　一、甲方购买应定点向乙方采购。

　　二、乙方提供的应符合下列第类要求：_________________

　　(一)肉类：_________________

　　1、必须是市贸发局统一定点屠宰的猪肉;

　　2、必须经兽医检验部门检验合格并盖章;

　　3、肉类价格不得高于市场价格。

　　(二)水产品类：_________________

　　1、乙方提供的水产品质量应符合国家海洋渔业部门的有关要求;

　　2、水产品价格不得高于市场价格。

　　(三)预包装食品类：_________________

　　1、不得含有腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品;

　　2、不得含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品;

　　3、不得掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的食品;

　　4、不得超过保质期限的食品，且包装标签必须符合GB7718—2004《预包装食品标签通则》。

　　(四)蔬菜类：_________________

　　1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成一切后果及损失均由乙方负责;

　　2、乙方供应给甲方大宗蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动，各类产品一般略高于市场批发价;

　　3、乙方供应给甲方的大宗蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的蔬菜除退回处理外，还要处以一定的罚款。

　　三、乙方所提供的必须按甲方要求做到供货及时，保质保量(不得使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品和利用有毒有害的物质加工食品)、准时、价格合理，并提供相关票据及检验报告单。如发现卫生质量问题，甲方有权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，甲方负担全部责任。

　　四、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。

　　五、定点协议一经双方签字即为生效，有效期一年。

　　六、本协议一式两份：_________________双方各执一份，签字之日起生效。

　　甲方：_________________(签字)

　　乙方：_________________(签字)

　　签订时间：_________________

　　餐厅原材料采购合同范本8

　　甲方（购买食品方）：__________________

　　乙方（单位供货方）：__________________

　　根据《合同法》、《食品安全法》规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则，共同签订本供货协议，以资共同遵守。

　　一、供货种类、数量、价格、期限

　　1、供应食品种类为：__________________。

　　2、乙方供应数量以甲方实际需用量为准。

　　3、供应食品价格为：__________________。

　　如乙方调整食品价格，应及时通知甲方并经甲方同意，双方均按调整之日起的新价格执行；若乙方降价则由乙方补偿甲方当日锁定库存之进货金额与以新价格计算之金额的差价。

　　4、自______年______月______日起至______年______月______日止，期满重新签订协议。

　　二、双方权利义务

　　1、甲方在协议期内不得与其他第三方签订协议使用乙方供应食品的同类品牌。甲方做到按时结算货款。

　　2、乙方必须根据甲方通知的食品品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到，甲方验货入库。

　　3、乙方所供产品，必须符合国家或者行业产品质量标准，如出现食品质量、数量问题及问题食品，甲方无条件退货或换货；

　　乙方在供货时不得提供以下食品：

　　（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　（3）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　（4）病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

　　（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　4、如因乙方所供食品出现问题引起甲方与消费者的纠纷，或者对甲方工作人员或消费者健康造成损害，乙方除承担本协议第四条违约责任外，另行给付甲方商业声誉负面损失费______万元。

　　5、乙方向甲方提供乙方经营许可证、营业执照、法人代表等相关资料的盖章复印件留存于甲方处备档。

　　乙方在供货时应随同供应食品提供该食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。

　　三、货款结算

　　1、甲乙双方达成协议，乙方愿意实行“滚动式月结”的方式进行结帐，即乙方向甲方供货的当月的供货款，于次月15号由乙方与甲方核对帐目，于次月20号结算付款。

　　2、乙方承诺向甲方所供食品的价格为同等条件下市场最低价格，如果超过市场最低价格的5%，乙方自愿接受甲方惩罚，甲方有权根据市场最低价格下浮10%结算乙方货款。

　　四、违约责任

　　1、除特别约定外，一方违约，违约方赔偿对方损失后，承担违约金______元。

　　2、守约方根据对方违约情况，有权解除本协议，停止供应本协议食品，或者中止对方的供货资格。

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　______年______月______日

　　餐厅原材料采购合同范本9

　　甲方：_________________（以下简称甲方）

　　乙方：__________________（以下简称乙方）

　　依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共同遵照执行。

　　一、批价阶段

　　1、海鲜、水果、蔬菜每_________天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每_________天批价一次。批价截止时间为每月_________、_________、_________日。

　　2、批价截止前_________日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上期价格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作差价。

　　3、有争议部分必须在截止_____日前商讨解决，最终签字确认。

　　二、供货阶段

　　1、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日_________供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。

　　2、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。

　　3、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。

　　4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。

　　三、付款方式

　　对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。

　　四、违约责任

　　1、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。

　　2、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。

　　五、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字（盖章）后生效。

　　甲方（签章）__________________

　　乙方（签章）__________________

　　日期：_______年__________月__________日

　　日期：_______年_________月___________日

　　餐厅原材料采购合同范本10

　　甲方（购买方）：

　　乙方（供货方）：______________________________

　　为进一步加强餐饮业原料采购的规范和安全管理，为防止食品安全事故的发生，同时为了行业价格竞争需求，切实保障用餐客户利益，谋求甲乙双方双赢互惠价值利益最大化，根据《食品卫生法》和《餐饮业卫生管理规定》的有关法律法规精神，结合甲乙双方多年合作的实际情况，经过甲乙双方共同协商，甲方特与乙方签订冻货类原料供货协议，具体如下：

　　乙方必须严格按照国家有关规定向甲方提供卫生许可证、市场流通证、工商许可证、动物检验合格证等文件凭据，并校核原件，留复印件存档。（如乙方不能提供完全文件必须说明原因）

　　根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就肉类供货的有关事宜达成如下协议。

　　一、货物名称、数量、规格、价格、包装及供货批量：

　　见每批货物发货单。货物发货单为本合同的组成部分。

　　二、质量标准：符合国家相应的标准，且___________________________________________________________________________。

　　三、履行期限：为____ 年____月____日至____ 年____月____日。

　　四、交货及运输：____________________________________。

　　五、结算方式：________________________________________ 。

　　六、货物验收：

　　甲方应按照国家有关规定提供卫生许可证、屠宰资质等证件及每批货物的动物产品检疫合格证明等票据文件。乙方应对每批货物进行验收，对质量有异议的，由双方抽样封存后在____ 日内进行进一步检验，检验单位为：________________。

　　七、违约责任：

　　1、一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款_______%的标准向对方支付违约金。迟延超过____ 日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。

　　2、因乙方未提供必要的交货验收条件致使甲方无法按时交货的，乙方应赔偿由此给甲方造成的损失。

　　3、甲方交付的货物不符合质量要求应及时通知甲方；发生乙方拒收或者乙方提出质量异议的情况下，甲方应在____日内另行向乙方补足货物；质量问题严重的，乙方有权解除合同。因不符合要求质量给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。

　　4、若发生特殊情况，致使乙方不再需要甲方送货的，或甲方无足够货物提供给乙方的，均应提前____ 日告知对方，双方可解除合同；未及时通知的，应赔偿由此给对方造成的损失。

　　5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。

　　八、不可抗力：因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知对方，并在合理期限内提供证明。

　　九、争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决；协商或调解解决不成的，依法向____人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。

　　十、本合同自双方签字盖章之日起生效。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式份，甲方份，乙方份，____________，份，具有同等法律效力。

　　十一、其他约定：____________________________________ 。

　　6、乙方有责任根据市场变化向甲方提供必要的分析，如遇天灾、季节等因素，甲方可根据自身实际情况提前进行锁单。

　　7、结账方式为月结。每月1号为对账日，如乙方逾期不对账，则以甲方出示的账单为准。每月20号为结账日乙方凭有效账单一月一结，逾期无效。

　　8、本合同未尽事宜，双方另行协商

　　9、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。

　　10、本协议经甲乙双方签章后生效。

　　本合同有效期为_____年___月___日至______年___月___日。合同到期前30天，双方若无异议可继续签订合同。

　　甲方：

　　乙方：

　　法定代表人/或授权代表：

　　签订日期：_____年___月___日

　　法定代表人/或授权代表：

　　签订日期：_____年___月___日

　　餐厅原材料采购合同范本11

　　需方：(以下简称甲方)

　　供方：(以下简称乙方)

　　一、供货商品的名称或种类：_______

　　二、供货质量要求：

　　1、乙方承诺，确保_______的鲜活，不新鲜的_______鲜甲方有权拒收。由于_______鲜质量造成的食物中毒，由此给甲方造成的损失，乙方将承担一切责任。

　　2、乙方承诺，提供本单位营业执照，税务登记证，卫生许可证复印件，并提供所需商品的检疫证明。

　　三、提供商品数量要求：

　　乙方承诺，按甲方的要求提供酒店所需的_______鲜，以保证酒店所需的_______鲜，以保证酒店的正常销售。

　　四、到货时间地点和运费

　　乙方必须在甲方规定的时间内将_______鲜送到指定的地点，运输过程中所产生的全部费用均由乙方承担。

　　五、合作方式：

　　乙方向甲方提供的_______鲜品种应保质，保量，并派专人在甲方设定处喂养，其发生的全部费用由乙方自理，乙方工作人员在饭店内应遵守饭店的规章制度，若有损坏饭店设备应加以赔偿。

　　1、活动用及厨师配菜用的_______鲜的价格由乙方调拨批发价给甲方，所需收入乙方不享受分成。

　　2、甲方提供资金制作_______鲜池，提供_______鲜养殖场地及水电。(后附_______鲜池报价)

　　3、乙方负责养殖人员的工资以及_______水的调配费用。

　　4、甲乙双方价比三家同等档次的酒店，确定售价。对这部分_______鲜收入采用分成方式：_______%归乙方，_______%归甲方，死亡由供方承担。

　　5、本合同期为________年。

　　六、结算方式及期限：每两个月结款一次

　　1、乙方必须每天与餐饮收银对单签字，每周向财务成本人员核单，每月____日前凭单据与甲方财务核对上月财务，确定应付金额。

　　2、乙方须按照甲方的要求开具国家正式发票。

　　七、其他相关事宜

　　1、乙方不得以任何贿赂甲方人员，如发现此类现象甲方将不再支付所欠乙方货款，并终止其在甲方的经营活动。

　　2、本协议由供需双方签字后生效，即具有法律约束力。

　　3、本协议一式两份。供需双方各持一份。

　　甲方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________

　　________年____月____日

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________

　　________年____月____日

　　餐厅原材料采购合同范本12

　　甲方：

　　地址：

　　邮政编码：

　　乙方：

　　地址：

　　邮政编码：

　　为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，根据商业部颁发的《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销合同实施办法》的规定，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

　　第一条产品的名称、品种和数量

　　1．产品的名称和品种：_________。

　　2．产品的数量：_________。

　　（必须明确规定产品的计量单位和计量方法）

　　第二条产品的等级、质量和检疫办法

　　1．产品的等级和质量：_________。

　　2．产品的检疫办法：_________。

　　第三条产品的价格、货款结算与奖售办法

　　1．产品的价格按下列第（_________）项执行：

　　（1）派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。

　　（2）不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。

　　2．货款结算办法按下列第（_________）项执行：

　　（1）对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。

　　（2）对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办理结算。

　　3．奖售办法：_________。

　　第四条交货期限、地点和方式

　　_________。

　　第五条甲方的违约责任

　　1．甲方未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的_________%（5－25%的幅度），向乙方偿付违约金。

　　2．甲方如需提前收购，商得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货款总值的_________%的补偿，甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其它实际损失。

　　3．对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。

　　4．乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的_________%（5－25%的幅度）向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。

　　第六条乙方的违约责任

　　1．乙方逾期交货或交货少于合同规定的，如需方仍然需要的，乙方应如数补交，并应向甲方偿付逾期不交或少交部分货物总值的_________%（由甲乙方商定）的违约金；如甲方不需要的，乙方应按逾期或应交部分货款总值的_________%（1－20%的幅度）付违约金。

　　2．乙方交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，甲方可考虑同意接收，并按合同规定付款；乙方无正当理由提前交货的，甲方有权拒收。

　　3．乙方交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延交货，不按违约处理。

　　第七条不可抗力

　　合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。

　　第八条解决合同纠纷的方式

　　执行本合同发生争议，由当事人双方协商解决。协商不成，双方同意由_________仲裁委员会仲裁（当事人双方不在本合同中约定仲裁机构，事后又没有达成书面仲裁协议的，可向人民法院起诉）。

　　第九条其他

　　1．当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在_________天之内作出答复（当事人另有约定的，从约定），逾期不答复的，视为默认。

　　2．违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后_________天内（当事人有约定的，从约定）偿付，否则按逾期付款处理，任何一方不得自行用扣付货款来充抵。

　　3．本合同如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

　　4．本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

　　甲方（盖章）：

　　代表（签字）：

　　电话：

　　______年___月___日

　　签订地点：

　　乙方（盖章）：

　　代表（签字）：

　　电话：

　　______年___月___日

　　签订地点：

　　餐厅原材料采购合同范本13

　　需方（以下简称甲方）：

　　联系方式：

　　法定地址：

　　供方（以下简称乙方）：

　　联系方式：

　　法定地址：

　　甲乙双方自愿本着诚信互惠原则，发展长期合作的关系，特立本合约书约定条款如下，谨供遵循。

　　一、商品质量

　　1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并提供国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书，乙方对所提供商品的安全质量负责，并承担因质量问题的引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。

　　2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商品专利权、商标专利权、商标专用权等知识产权或属于假冒伪劣商品，而引起的一切法律责任及经济损失，完全由乙方承担责任损失，并负担订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。

　　二、订货及交货方式

　　1、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等，需每天甲方将所需种类、规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。

　　2、乙方必须严格按甲方的要求，标准采购食品，必须提供各类食品的检验报告和食品合格的相关资料。

　　3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责。

　　4、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品不得超过行情的_____%，否则发现一次处于__________元（人民币）的罚款。

　　三、数量及质量验收

　　1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四个月以上。

　　2、乙方送货至甲方时，在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量及价格。

　　3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字，所有商品必须过称，所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定时检查。

　　四、结账方式

　　甲方根据送货单据给予乙方结算货款，乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。以现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方负责人的签收凭证。

　　五、合同生效日期及期限

　　1、本合同经双方签字盖章后生效。

　　2、有效期为：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　六、甲方的权利

　　甲方质检部门有权对乙方所提供产品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的）不符合甲方采购要求，甲方有权对整批产品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小时之内进行补货，如果因补货不及时或拖延，拒绝等原因，造成的损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失（按照销售金额赔偿）。

　　七、乙方的义务

　　乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方。

　　八、甲方每日将次日所需的采购的品种、规格、数量等用电话或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________点钟将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字（收货必须由厨房负责人、库管、送货人三人到场方可收货）。如某一食品供应有变化乙方应在接到定单当晚________点钟前通知甲方，否则造成的损失由乙方负责。

　　九、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行（按照酒店市场菜价表）。如果出现节假日（五一、国庆、春节—腊月至大年等重要节日，供货价格最多不高于市场价格的________%（甲方不得私自更换产品的规格，如有价格变动及时通知甲方负责人，否则视为无效）。

　　十、甲方同意乙方作为本餐厅的供应商。乙方以________元（人民币）为供货保证金，如果甲乙双方解除供货合同必须提前________天通知对方。

　　十一、争议解决

　　本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。

　　十二、本合同壹式_____份，由签约方各执_____份为凭，未尽事宜协商处理。

　　甲方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　乙方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　餐厅原材料采购合同范本14

　　供货方：（以下简称甲方）

　　购买方：（以下简称乙方）

　　甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平和交易原则，经双方友好协商，签署以下协议：

　　一、合作关系

　　甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：

　　1．甲方所供应产品必须符合卫生要求和产品质量标准，如出现产品卫生质量问题，甲方无条件退货或换货；甲方还须提供卫生许可证书、营业执照及同批产品合格证（检疫证明）复印件并签字。如因甲方提供的食品货品出现质量问题，而引起不良后果（如食物中毒，身体不适等不良反应），甲方需无条件承担法律上一切责任及放弃先诉抗辩权。

　　2．甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方。

　　二、供应品种及价格

　　甲方每月提供一份其供应品种及价格的清单，价格随行就市，不得高于当地市场普遍价格，乙方确认其价格并签字后，以价格表上的价格为准进行核算。

　　在本合作协议书有效期限内，如甲方调整产品价格，应及时书面通知乙方，经双方同意后，按调整之日起的新价格执行。

　　如甲方供货价格高于市场普遍价格，乙方有权中止协议。

　　乙方每季度对甲方进行一次书面评估，评估内容包括甲方供货的品质、价格、服务质量、送货及时性等，如甲方达不到乙方要求，乙方有权提前中止协议。

　　三、货款结算方式

　　甲、乙双方根据实际情况，在供货产品验收合格后采用如下货款结算方式期结：甲乙双方按天为一货款结算期。

　　四、违约责任

　　甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金_____元。

　　五、协议期限

　　本合作协议期限自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止有效，有效期届满后，双方如有继续合作意向，本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，再签订新协议书。