大学零食店创业计划书

时间：2023-11-27 16:19:13 大学零食店创业计划书我要投稿

大学零食店创业计划书

　　零食店是一种小型零售店，主要出售各种零食、糖果、饮料等小吃商品。以下是小编为大家整理的大学零食店创业计划书（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　大学零食店创业计划书1

　　一、项目描述

　　1、项目背景

　　学校附近主要以学生为主，其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费，和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址：以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。

　　近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态：便利店。

　　据调查，各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强，学生每日用于饮料、零食等相关产品的消费在5元左右。因此，为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。

　　2、项目宗旨

　　(1)符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。

　　(2)为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

　　3、项目介绍

　　经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

　　4、管理队伍

　　寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。

　　组织结构：

　　店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

　　会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。

　　收银员2名：负责收银及送货工作。

　　理货员6名：负责商店布置、理货工作。期中有2名导购，2名送货、2名理货保管员。

　　5、配套设施

　　(1)固定设施

　　天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板

　　地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作

　　店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面

　　墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片

　　照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要

　　音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

　　(2)经营设备

　　电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

　　软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)

　　收银台――收银台兼管理人员工作台

　　货架――以平方数计，每4-4、5平方需要一组货架，一般需20组左右，货架只需使用一般的货架即可

　　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜

　　其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加

　　二、产品与服务

　　1、商品类别

　　商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

　　品牌选择方面：应充分考虑大学生群体中的个体差异，搭配进货。个体差异有：消费能力差异：学生因家庭经济条件不同，在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌，满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。

　　性别差异：男女差异在个人护理用品上特别突出。年级差异：刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多，随着年级的升高，人际交往消费增多。同时，还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中，会选择比较熟悉的商品，经营知名品牌可以节省购物时间，也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。

　　根据前文分析，大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多，而是应在经过认真的市场调查和分析后，将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量，提高采购议价能力，降低进货成本。

　　商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的，占经营商品种类的80%，其余的20% 用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的变化和新鲜感，这20% 的商品是经常变换的。

　　校园便利店的延伸项目中，传统延伸中的打印、复印，电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等，大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务，由于网络购物的规范和流行，大学生快递需求正迅速增长。dhl、ups等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务，这部分利润较大，是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等，大学生偶有这部分需求，但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。

　　2、服务策略

　　营业长度：通常便利店都是24小时营业，但大部分学校有门禁，规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯，不得晚归。校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡)，及学校情况(门禁时间及学生遵守程度)，在充分观察研究后确定营业时间。

　　营业高峰期：校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间，以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间，只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学，学生采购生活用品的时候。

　　此外，便民服务会损害利润率，但会提高整体销量和品牌忠诚度，从而提高总和利润，增长无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短，但许多大学生出于各种原因，尤其雨天天气时，不愿意出门，却常有紧急需求。因此，很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺，包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系，利润低，经营艰苦，而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品，如果能够送货上门，必定深受欢迎。

　　网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用qq等即时聊天工具一对一地通知销售人员，后期可以拥有自己的订货网站，正规化运作。

　　无利便民措施。这部分便民措施完全无利，甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心，顾客交口称赞。例如免费微波炉、atm取款机等。如果路面宽敞的话，可在门口安装电视机，热门运动赛季免费播放电视节目。

　　三、市场分析与选址分析

　　1、市场定位

　　便利店定位在价格等同于同类超市，宗旨是“便利至上”。服务时间长，服务效果好，服务更加的便利，在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。

　　2、目标市场

　　校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力，作为校园营销的一级市场，同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式，选择适合的营销方式，提供令人满意的商品和服务，最大限度地实现利润收入。

　　3、选址分析

　　靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米，因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方，部分学生可能因为课业繁忙，或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的，校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老，没有长期规划，学生宿舍是分散的，校园便利店就必须通过市场调研，确保店址附近有3000人左右的市场容量。

　　避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市，虽然面积比不上大卖场，但品种、价格均比便利店有优势;同时，做好市场调查，避开其他便利店的辐射商圈。有一定量的流动人群。便利店商圈小，而交叉性布点的情况比较普通，在稳定性顾客被瓜分之后，必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方，并运用醒目的店面设计。

　　便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季，所以在对每日销售额的测算上，应平均视之。控制密集程度。从国外便利店的发展实践看，每2500-4 000人就拥有一家便利店，这样可使消费者在2-7分钟到达。同时，便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到170 家左右的时候开始盈利。因此，对定位于校园市场的便利店，采取连锁形式，一定程度的密集开店是必要的。方便进货。还要注意选择能让货车通行，方便进货的地点。

　　四、市场与销售

　　1、市场计划

　　学校附近主要以学生为主，其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费，和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择

　　2、销售策略

　　促销活动一

　　促销内容：开业期间，到校园便利店购买任何货品满30元，凭收据即有机会赢取一百元校园便利店消费券。当天抽取一张，其次连续6星期，每周送出1 张消费券!同时有大量精美礼品，100%中奖。

　　相关事项：

　　1、每张收据只限参加一次。现场当时抽取，抽奖后小票回收作废。

　　2、参加顾客若赢取了消费券，可在便利店购买任何正价商品。

　　3、消费券活动期内有效，若中奖者过期使用消费券则属作废论。

　　4、如有任何争议校园便利店保留最终决定。

　　5、校园便利店的员工不得参加，以示公允。

　　促销活动二

　　促销口号：到校园便利店换抵价券，折扣优惠由早晨开始。

　　促销内容：开业期间，前五十名顾客排队领取价值十元的抵价券。去校园便利店买任何正价货品满三十元，凭抵价券，即可抵去相应价格。抵价券不可重复使用。

　　相关事项：

　　1、每人每天只限参加一次。

　　2、参加之顾客赢取了抵价券，可在便利店购买任何正价商品。

　　3、抵价券活动期内有效，若中奖者过期使用抵价券则属作废论。

　　4、如有任何争议校园便利店保留最终决定。

　　5、此项促销活动不与抽奖活动同时参加。

　　优惠活动包括(此活动长期有效)：

　　1、当天消费正价商品满二十元凭小票可免费赠送精美小礼品。

　　2、可领取校园便利店积分卡，将每次消费额(满十元)的金额计入积分卡里(一元一分)，当月积分满一百五可超于抽奖(100%中奖)。最高奖项为校园便利店五十元消费券一张。

　　3、实行早餐vip制，在校园便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的服务，若预定一周五天早餐的顾客还可享受九折优惠。

　　4、每天一款特价商品，保证低于长沙任何超市的价格，特价商品限量贩卖。

　　温馨提示：免费赠品不可与其他优惠促销活动同时参加。

　　3、销售伙伴

　　采用合作制，与区域中比较有名气的超市的期中一家进行合作。由超市为校园综合商店提供商品的供应保障同时提供部分校园综合商店的启动资金。校园综合商店则承担起替合作超市分流相关的客源，完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的，特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利。采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势：

　　a、降低经营风险;

　　b、获得强而有力商品渠道支持;

　　c、依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;

　　d、可以学习到大型超市的管理模式及经验;

　　e、提升校园综合商店知名度提高等。

　　4、定价策略

　　便利店商品定价一般比超级市场高20%左右，且通常不采用降价促销手段，毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的。首先，在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系，零售商为消费者所负担的流通功能越多，消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次，便利店多开设在人流较大的黄金地点，租金较超市高出许多，定价高是对租金的一种补偿。

　　但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生，因此，校园便利店应在保证不亏损的前提下，尽量调低价格。可采取以下定价方式：

　　逆向定价。考虑大学生的承受力，先通过调查得出学生愿意并能承受的价格，再考虑成本费用，以获取圈套的利润。

　　对比定价。首先，校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价，而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时，价格不可太高，否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时，才可拉高价格，用这部分商品互补盈亏。

　　差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高，有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分，无利的便民服务尽量做到顾客满意，定价应尽量压低，以树立形象为目标。

　　付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外，一些学校有专用的校园卡，用于饭堂餐费、热水费等，条件允许的话，可以与校方联系，让学生刷校园卡付款，真正在校园内实现“一卡通”。

　　五、财务计划

　　1、经营成本和收益分析

　　经营成本及经营费用

　　租金―――――-800—1000元/月

　　税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月

　　工商管理――――150元月

　　水―――――――50元/月

　　电―――――――400元/月

　　耗损预估――――400元/月

　　合计800+700+150+50+400+500=2000元/月

　　营业效益

　　预计营业额600――1000元/日

　　月计营业额24000元

　　营业利润24000*20%利润率=4800元

　　营业外收入300元/月

　　合计效益4800+500=5100元

　　年收益=3100/月12月=37200/年

　　收益分析

　　收益=效益-费用=5100-2000=3100元/月

　　年收益=3100/月12月=37200/年

　　不可预计费用4000元/年

　　实际预计收益37200-4000=33200元/

　　总投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820

　　年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953

　　预计收回投入需1.1年

　　六、风险控制

　　根据调查我发现，各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点，在外部形成包围之势。在考虑校园综合商店的建设的时候，我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。因此我们需要合理的利用自身的“先天优势”同外部竞争者展开竞争。我们具有主动参与竞争的优势，同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。

　　我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如：学校的教学区不是生活区，与公寓区较远，在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主，文具类为辅的商品格局。教学区没有任何一家商店，学生的大量需求得不到满足，如果我们取得校园综合商店的经营权，将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的`场地上针对性的提供适销对路的商品(例如：饮料类，提供更多更全的选择。)，不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式，合理有效的利用人力资源优势，可以取得意想不到的实际效果。但我们需要和校方进行大量的沟通，取得合适的场地。

　　大学零食店创业计划书2

　　一、店铺名称：

　　零食小铺。

　　二、店铺宗旨：

　　打造最潮的零嘴。

　　三、店铺经营项目：

　　饮料，方便面，特色小吃等。

　　四、策划内容概要：

　　(一)校园营销环境分析

　　1、宏观环境分析

　　黄山学院学校是一所半封闭式寄宿制的学校，面积共共 1000多亩在校生约20000多人。近年来社会经济水平急速上升，学生生活水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，学生更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的90后青年。

　　2、微观环境分析

　　(二)SWOT分析。

　　(三))4PS分析。

　　1、产品策略分析。

　　2、分销、进货渠道分析。

　　3、定价策略分析。

　　4、促销组合策略分析。

　　(四)财务分析

　　1、创业成本

　　固定资产电子秤 100～200元。

　　预期宣传费宣传单、广告 50～150元。

　　预期进货费购买小零食 1000元。

　　其他费用牛皮纸袋(环保袋) 100元。

　　不可预见费应付紧急情况 1050元。

　　创办成本总计 2300～2500元。

　　2、运营成本

　　总计 2500 水电和房租由学校提供

　　3、单位成本的经济价值：

　　单位定义月单位售价 3200元。

　　单位销售成本 2563元单位毛利 637元。

　　4、年利润预测：5398.5元。

　　(五)风险分析及避免方案

　　(六)项目评估

　　(七)市场调研报告

　　五、调查问卷

　　略

　　大学零食店创业计划书3

　　一、商业想法

　　创业原因：

　　1、百色学院澄碧校区地址位于百色市澄碧湖附近，地址远离市区，交通不便，且周边都没有什么商铺，同学们有时想吃些什么零食就只能去学校超市而学校超市的零食很长一段时间都不会更新，导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。

　　2、我们学校女生是主要的群体，他们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于单一常见的小零嘴不能满足需求，所以我们校园里应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的小零嘴。

　　人们产生的需求：

　　广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希望这些小吃健康营养花色丰富且实惠。

　　二、项目概述

　　为了进一步了解零食店“批“零”店”在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案，我们零食店的最大特色是销售模式与其他传统超市的销售模式完全不同，我们采取的是零食批发模式，是以单位重量来计算价格，根本区别于传统超市零食按包卖的模式，优势也更明显，在价格方面我们具有绝对优势。我们对周边的建筑及消费人群做了调查，对校园内的学生进行校园随访。根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远，在实验楼上自习的时候不方便购买，尤其早上来不及去食堂买饭就要急着去上课，正好顺路路过零食店。还有在实验室学习中不方便或不愿意自己下楼买些吃的或饮品

　　为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内学生每天至少去创业园商铺或超市的次数为一次，大多平均每次在创业一条街的消费在0～5元之间，也有许多学生在创业园或超市的次数在每天两次到三次之间，更有学生在每天三次以上。

　　开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境，运用SWOT 分析等方式来了解市场情况，并有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。

　　三、团队部门协作与执行

　　我店铺人员总3人，依据各自的特长，我们进行了明确的分工。

　　店长——寇浩：任街舞社副社长，做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能力，同时具有敏锐的市场洞察力，思维敏捷，可以及时根据市场动态来对店铺及时做出调整。

　　销售员——唐仙丽，她为人热心大方得体，有良好的交际能力。同时应变能力也很好，能够很好的负责店铺的日常运作。

　　采购员——郭梦依：，此人对小零嘴方面有比较深入的了解，自己又是贪嘴之人。可以在平时针对零食的推陈出新做好完美把控

　　四、校园营销环境分析

　　（一）宏观环境分析

　　百色学院澄碧校区地处百色市澄碧湖旁一期总建筑面积约为48600平方米，现有在职教职工487，在校生约4000~5000人。近年来百色经济水平急速上升，人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的青年。

　　（二）微观环境分析：

　　本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现，他们正随着学校创业园的开办，对零食的需求也大幅增长。

　　五、 SWOT分析

　　本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果：

　　优势：

　　1、“批“零”店”的食品具有新颖、独特、健康、美味、实惠等特点；

　　2、本店定期一季度换一些新品种，不断根据消费者需要创新，及时满足消费者需要；

　　劣势：

　　1、营销经验不足；

　　2、学校已经有几家超市，我们新驻进来，风险较大；○3店铺知名度不足，感染力不足。

　　机会：

　　1、校内学生属于内封闭状态，长期吃住在学校，已经厌倦学校超市里的零食；

　　2、校内学生越来越喜欢那些没有吃过的地方特色小零嘴，对其他一些小零嘴的要求也越来越高，不但要好吃，还要有营养，价格也不能太高；○3学校开设了创业园可以实现学生的创业梦想。

　　威胁：

　　1、学校超市经常模仿创业园的产品，资金雄厚的他们经常以低廉的价格抢走创业一条街的客源；

　　2、创业园开设有一段时间了，在校学生对创业园里的商品也有些厌倦，如果本店现在开设，刚开始开设时客源不会很多。

　　六、批“零”店4PS分析

　　一、产品策略分析：

　　零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，然后按单位重量计费。每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。

　　具体方案：

　　每季度推出主打产品：除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足孤苦需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些小零嘴进行及时的补货。

　　（一）每周五推出优惠服务：每到周五，为了使更多新的食品上架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。

　　（二）节假日优惠活动：节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。

　　二、分销、进货渠道策略：

　　（一）、本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋），提倡环保。

　　（二）、进货渠道：由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖、齐全且多样性，充分满足同学们的需求，且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家，选择最低价格的食品。

　　三、定价策略分析：

　　因为我们采取与其他超市店铺完全不同的销售模式，所以在价格方面，我们具有绝对的优势，我们会把每种商品的单位重量的价格按照同比市场更低的价格来标价，而且种类繁多。平均下来，我们买的每包零食的单价都会低于其他超市的价格，让同学们感觉到十足的划算。

　　四、促销组合策略分析：

　　促销它作为店铺扩大销售，增长业绩一种不可或缺的方式，是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段，促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。

　　本店开设周五促销，节假日赠礼品，多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品，通过在创业园门口打横幅等方式为这些商品宣传。

　　销售促进节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。

　　七、财务分析

　　一、融资方式：本店铺由我们志同道合的3朋友投资，预计总额2000元，学校出自提供场所和水电等以入股的形式加入店里，以分红的方式获利。

　　二、创业成本：

　　固定资产电子秤100～200元。

　　预期宣传费宣传单、广告50～150元。

　　预期进货费购买小零食1000元。

　　其他费用牛皮纸袋（环保袋）100元。

　　不可预见费应付紧急情况1050元。

　　创办成本总计2300～2500元。

　　三、运营成本：

　　略

　　四、单位成本的经济价值：

　　单位定义月。

　　单位售价3200元。

　　单位销售成本2563元。

　　单位毛利637元。

　　八、风险分析及避免方案

　　一、成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的'风险主要与销售量有关，但是在创业之初，由于不清楚顾客是否喜欢此类食品，我们的采购成本不会太大，而且只要有良好的社会关系，这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网，由于我们都有淘宝上的帐号，而且有一个人是钻石三级，所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势，运营成本的风险来自于商品的价格，因为我们享受到学校的创业优惠政策，房租、水电、装修和家具都以学校入股的形式提供，加上我们的工作人员都是在校学生，所以运营成本较低，因此我们商品的价格就要比外面便宜。

　　二、开业初期无人购买的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单，并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传，并通过多种优惠活动，尽快吸引广大师生来店内消费。

　　三、食品如果口味不好，有卖不出去的风险，所以我们决定会适时的进行促销，来减少商品囤积，较少库存。我们采取削价出售，或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少，或者把它们进行流通加工降价销售，降低风险指数。

　　九、公益计划

　　我们的零食店成立受到了来自学校的大力支持，所以为了回馈学校，感谢学校给我们了一次锻炼的机会。，我们将不定期在学校里开展送温暖服务，帮助那些品学兼优，但家庭困难的同学。并在一学期内定期开展一次“零食送孤寡”活动，将联合班级团活动，将各种美味的零嘴送到老师手中。

　　十、项目评估

　　综合以上分析，我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势，在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时，并保持营养健康的身体，是一项既简单又有意义的创业好项目，很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的！

　　结束语

　　“批“零”店作为一家零食点，在校园竞争中，积极的去改变自己，站在市场前沿。在以后的岁月里，我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样，锦上添花，魅力无限！

　　大学零食店创业计划书4

　　xx网店是水电学院二00九年六、七月份刚刚成立的一个校园电子商务平台。通过对学院师生的问卷调查的分析，市场的宏观、微观环境的分析，学院零售店的竞争分析以及投资风险分析，确定在xx网站建立店铺进行各种小零食的销售。通过制定产品的策略、价格的策略、销售渠道的策略、推广的策略，最终实现能够更好的开业及经营管理，以最少的开支，消耗最小的资源，达到最大的收益。

　　第一章网店概要

　　一、投资安排

　　资金需求数额

　　150元

　　相应权益

　　无

　　二、网店基本情况

　　网店名称

　　xx网上食品店

　　网店店址

　　法定代表人

　　E-mail

　　地址

　　广西南宁市广西xx职业技术学院

　　邮编

　　530023

　　网店性质

　　□国有

　　□有限责任网店

　　□股份有限网店合伙网店

　　您在寻找第几轮资金

　　□种子资本第一轮

　　□第二轮

　　□第三轮

　　网店的主营产业

　　各类小食品

　　三、网店简介资料

　　根据老师安排的工作任务，让我们在学院网站以小组的形势开网店来完成为期一个月的毕业设计。xx网店是今年六、七月份刚刚成立推广的一个校园电子商务平台。关于网站的推广不是很到位，目前在网站上注册的商家不多。因此，借助我们的这次毕业设计来更好的宣传我们的网站，让我们的网站走向成熟的发展时期，也让我们得到很好的锻炼。

　　第二章网店管理

　　一、负责人：

　　二、经营团队：

　　三、外部支持：xx老师

　　第三章市场调查概况分析

　　一、市场宏观环境分析

　　1、政治法律环境分析

　　电子商务的法律环境同中国的电子商务一样，在99年之前基本处于相对空白的状态，而在99年开始涌现的电子商务热潮的带动与要求下，相关立法呼声越来越高，并产生了2000年春天人大会上的电子商务立法一号提案。此后，《电信服务标准》、《电信管理条例》、《互联网信息服务管理办法》、《互联网电子公告服务管理办法》等一系列法律法规相继出台。连同《维护互联网安全的决定》、《商用密码管理条例》、《电信网间互联管理暂行规定》、《电信网码号资源管理暂行办法》、《软件产品管理办法》、《互联网站从事新闻登载业务管理暂行办法》等在内，基本形成了我国一整套的电子商务法律法规体系。

　　2、经济环境分析

　　随着改革开放，中国经济对外发展。1994年4月20日，中国国际互联网正式开通，网站电子商务建设和网络营销随着互联网的应用而逐渐开始为企业所应用。以科学发展观为指导，利用互联网的高速发展的条件下，全新的网络经济诞生在我们的生活中。网络与经济的紧密结合，推动了市场从传统营销跨入到虚拟的网络营销。

　　3、科技环境分析

　　随着电脑的普及，互联网和通信技术的高速发展，使电子商务迅速普及。凭借互联网无地域限制的优势，消除了产品、服务供应商和需求者之间地点与距离相关的障碍，一些传统的生产厂家及销售企业都加入到了电子商务的行列，我国经济正逐渐成为以互联网、通信技术为基础的新经济。在此大背景下，B2C、C2C模式在降低运营成本、方便快捷等方面的优势，大大降低了企业和个人的行业进入门槛，一时间网商如雨后春笋般纷纷涌现。网络购物的兴起，正悄然改变着社会的商业结构和生活方式。

　　在电子商务购物中，电子支付的需求是不断扩大的。随着电子支付的推行，越来越多的消费者愿意电子支付，从传统到店自行选购现金支付方式，过渡到“网上支付，24小时服务”的网络服务方式。购物不出家门，就能买到自己理想的物品。随着电子机票的推行，越来越多的旅客会从“电话订票，送票付款”的传统方式，过渡到“网上支付，实时出票”的全数字化方式。

　　二、市场微观环境分析

　　1、xx学院校园电子商务平台的分析

　　①良好的网络环境

　　高校既是知识密集的地方，又是电脑普及率最高的地方之一，我院建立了校园宽带光纤计算机网络，网络覆盖学院各部门、实验室、教工宿舍和学生宿舍。完善网络环境给我院电子商务平台的运行及使用提供了前提条件。

　　②稳定的消费群体

　　大学校园里稳定的学生、老师客户群是别人无法复制的。大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，消费商品较单一。每年新学生的流动又为校园电子商务注入了新鲜血液。大学校园里的消费群体素质较高，容易接受新生事物，乐意且喜欢通过网络消费。

　　③安全的支付体系

　　支付风险是电子商务发展的障碍。校园电子商务平台使用货到付款的支付方式既方便又安全，从而避免了在互联网上用银行信用卡或借记卡支付出现卡号被盗的风险。

　　④方便的物流配送

　　校园内师生居住非常集中，周边院校距离也在几公里内，使物流的配送准确、及时，成本大大降低。

　　⑤良好的信用机制

　　信用不足，信用体系不完善是阻碍我国电子商务发展的重要障碍。电子商务信用主要取决于个人信用、商家信用和社会信用等。在校园电子商务环境下，由于交易双方主要是在校师生员工和学校周边的注册商家，一旦出现违规现象，容易挽回损失，且由于违规者很快就会被曝光而带来信誉和利润损失。因此，可以促使他们爱护自己的声誉，自觉培育良好的个人信用和商业信用。

　　2、消费需求分析——大学生网络消费特点分析

　　①消费期望体现价值导向与最低价格并重

　　在电子商务环境下，质量和价值是大学生主要的考虑因素，即在公平价格上的高质量，龙其是品牌。他们希望用最可能低的价格买到最好的质量。

　　②购物过程追求方便性与购物乐趣并存

　　一部分学习压力较大、紧张度高的大学生消费者会以购物的方便性为目标，追求时间和劳动成本的尽量节约。网络消费的“虚拟性”能够满足这一需求。然而另一些大学自由支配时间相对较多，大学生消费者希望通过购物消遣时间，寻求生活乐趣，保持与社会的联系，减少心理孤独感。同时，网络的“匿名性”使交谈者可以对对方的真实身分一无所知，这也便于人们以平等的身分进行交往，使交际变得更加自由和轻松。

　　③消费实践中理性分析与盲目消费同在

　　价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。应该说讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。在电子商务的环境下，大学生消费者往往会凭借畅通的网络，搜集大量相关产品的信息，从而“货比三家”。

　　另一方面，由于大学生经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，容易随机消费，冲动消费。

　　④注重自我，突出消费个性化

　　今天的莘莘学子追求新颖，需求多样，引领消费时尚。在物质生活与精神生活丰富多彩的时代里，在表现自我，彰显个性的今天，他们比任何一个群体，比过去的任何一个时候更注重自我，渴望自由与个性。

　　伴随着电子商务的日趋发展，网络上产品的种类与式样也日益多样化、丰富化，趋于“前卫与进取”的大学生消费者希望找寻能够反映自身个性的产品。

　　⑤消费行为易受传媒广告的诱惑和刺激

　　大学生的消费意识因其心理发展尚未成熟而表现出易受外界影响和暗示的特征。传媒广告对大学生的消费行为产生很大影响，左右着大学生的消费倾向和消费选择，据调查结果显示，高达87。6%的大学生对消费对象的选择是听从广告的指引，这其中又有91。2%的大学生消费的第一选择是由明星担任形象代言人的品牌。大学生获取消费信息的渠道一般是父母、同学、朋友、现实生活和媒体。其中媒体以其特有的、容易使人理解的方式，成为向大学生灌输消费观的有力手段，它教会了大学生们根据商品市场来定义自己的需求和生活风格，使大学生消费行为跟着传媒的导向亦步亦趋。

　　三、产品状况分析

　　通过对学院师生的问卷调查结果分析，最终确定在天天来店网上卖一些零食和女靴。

　　由于目前有不少同学已经出去外面实习，当回到学校时，已经比较晚，食堂已经过了吃饭时间，这时零食就是一个很好的选择。同时考虑到现在天气比较冷，有些没课的同学，特别是计算机系的同学一般都不怎么出宿舍门吃东西，如果针对这一现象，我们在网上卖一些零食，并相应的送货上门，市场可宽。

　　同样，女生靴子也在这一季的热卖当中，且现已联系到商家，并已有不少人有意向购买，所以卖女生靴子也不失为一个好项目!

　　第四章竞争分析

　　一、有无行业垄断

　　目前，我们学院xx网站还没有食品类型的网店，这对我们来说是一个很好的机会，就想一块从没被动过的奶酪一样，只要我们努力去开发，最终我们会成为我们学院的食品垄断企业。

　　二、从市场细分看竞争者市场份额

　　从市场细分看，我们网店比较适合那些不出门就想买到食品的现代年轻人，满足他们的需要，而且80，90后的人虽然年龄上应该算是成年了，但是爱吃零食仍然他们的爱好，而且受自己年龄的限制，会不好意思去便利店(小卖部)买，这正好适合我们网上销售零食。

　　三、主要竞争对手情况

　　就目前来看，我们的主要竞争对手就是我们学校的小卖部及校外的xx超市。

　　1、小卖部优势：在校内方便同学课间购买，而且也近教学楼。这是我们网店所做不到的。

　　2、小卖部劣势：小卖部实体店店面较小，食品种类选择范围小。

　　3、xx超市优势：可以看得见货物，可以检查到物品的质量，让物品更加的直观。

　　4、xx超市劣势：受时间所限制，而我们网的店面不受时间的限制。

　　第五章网店的主要发展战略目标和阶段目标

　　一、战略目标

　　一直以来，我们坚定与执着于一个目标——只为您创造方便快捷的生活而存在!尽我们所能为您提供方便快捷的购物生活。每月主推几种美味商品。

　　二、阶段目标

　　寻找合适自己网店的货源，并且要做到保质保量，慢慢深入学院的每个角落，开发新的客户群体。为了提升自己网店的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。网上就利用我们在学院认识的人当中推广，还要在我们社团当中推广，在我们学院的网站上发布广告，让更多的人知道我们的xx。

　　三、进度安排：

　　第一个阶段：挖掘创意，想好我们的店名和广告语，设计问卷，做市场调研，分析问卷，得出结果，再真正去实施我们接下来的方案。

　　第二个阶段：做好与商家的洽谈，做好我们的货源准备。

　　第三个阶段：在天天来店开店设计好我们的店面，并维护好。

　　第四个阶段：宣传推广。

　　第五个阶段：进入正轨运营网店。

　　第六章已投入的资金及用途

　　一、初期的宣传费用18元。

　　二、进货：进货费用115.5元。

　　三、盈利后将扩大网店经营商品的种类，以满足消费者的多种需求，更好的完善网店的经营规模。

　　第七章SWOT分析

　　一、S(优势)

　　随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。而对吃的更是追求时尚潮流，就是像我们的时装一样，也是种潮流。

　　我们网店随时为这些时尚达人们提供更具新创意的商品，满足他们的需求。网购更便捷，价格更便宜。我们是zz校园网上的第一家食品店，我们的货源也相对方便些。我们的网店有以下几点优势：

　　1、投资成本少和运营费用低，回收快。传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要在多资金。

　　2、店铺风格多变，销售方式多样。

　　3、24小时营业时间。营业时间不受限制，消费者可以在任何时间登陆、购物。交易时间上的全天性，使得交易成功的机会大大提高。

　　4、销售规模不受地盘、空间、地理位置限制。传统商店有多大就只能摆放多少商品，生意大小常常被小店面积限制。而在网上，即便在地面上只有一个小商店，或者干脆就没有门面，开店的生意却可以照样做得很大。哪怕只是街边小店，在网上却可以拥有百货大楼那么大的店面，只要投资者愿意，可以摆上成千上万种商品。不管客户离店有多远，在网上，客户一样可以很方便地找到。

　　5、交易方式稳妥，尤其是一些商品，完全可以做到先使用后付款，退货也非常的方便。

　　6、对顾客而言，私密性强;商家信誉，一眼便知。

　　7、宣传到位，不再成为其它平台的免费宣传者。

　　8、自主的网店，不收取交易手续费，永久自主低成本开店!

　　利用店铺是开在互联网上，只要是上网的人群都可能成为你的商品的浏览者和购买者。这个范围可以是整个社区，甚至是全市，网上商店所面向的主要是全校师生，这个潜在市场是单个商店，甚至是大超市都无法相提并论的。只要网店的商品有特色、宣传得当、价格合理、经营得法等，网店肯定会有不错的访问量和可观的销售业绩。

　　二、W(劣势)

　　从有网购经历的的人数比例分析可以看出，从来没有网购经历的就占了53%，偶尔网上购物的占37%，常常在网上购物的仅有10%。网上购物还是很普及，大多数人还是愿意自己到商场或超市去选择自己喜欢的东西。还有我们学校外面就有各种食品店和超市，这样我们在网上开食品店有比较大的劣势。

　　通过对选择的购物网站的分析，我们可以看出，在淘宝网购物的排首位，专门零售或批发网站和拍拍网排第二，易趣网第三，最后是其他类似的购物平台。而天天来店网站作为本院电子商务平台还未发展成熟。我们的网店有以下几点劣势：

　　1、货物表达方式无法直观、生动，不真实。由于是网店，只能通过照片来展示宝贝商品，这样的话，一般卖家都会对图片进行一些处理，这样不如实体店的商品来的真实。

　　2、物流问题多，运输途中发生各种情况。由于网店多半都是采用物流发货，这就不得不提到一个运输的问题，无论是中国邮政还是快递公司，出起状况来时绝对没有商量的。

　　3、客源不稳定。网店的客源非常的不稳定。

　　4、网络安全问题。没有实体店的一手交钱一手交货来的爽快，要通过网络银行、支付宝等等，对于不太接触这些东西的买家而言，比较的麻烦，还有就是安全问题，网络有黑客，密码在安全它也只是密码，所以安全性不足。

　　5、信誉的评定，不利于新人新店的发展。信用评定是优点也是缺点，对于实体店而言，新开的店往往比老店都火，但是在网店中，这条绝对不适用，相信很多新开店的卖家深有体会。

　　6、费时间：买家看不到实物，需要大量来时间交流，压钱，从确定购下到邮递到确认收款的周期长。虽然我们的主要售货对象是水电全体师生，但要做到及时送货上门，也比较难。花精力：进货，拍图，修图，上传，交易，发货，售后等等。流程比较烦琐。收货比较慢：花的时间也多，不比实体店少。

　　三、O(机遇)

　　我们网店随时为这些时尚达人们提供更具新创意的商品，满足他们的需求。网购更便捷，价格更便宜。

　　学校小卖部主要的购买人群是女生，男生有大半部分是碍于面子不敢去买的，所以我们的网上食品店可以抓住这些人群去开发市场。女生的话，可以开发晚上上网那段时间需要的零食，这也是我们主要的开发人群。

　　四、T(威胁)

　　我们学校的校外的各种食品店及聚福隆超市，学校也有小卖部及食堂超市。很多同学还是会愿意到实体店去购买自己需要的食品，加上我们网店下处在初期，对我们店里的产品质量等还信不过。这对我们网店增加了很大的压力和威胁。

　　学校的小卖部及食堂超市，在校内方便同学课间购买，而且也近教学楼。这是我们网店所做不到的。

　　学校的校外的各种食品店及聚福隆超市，可以看得见货物，可以检查到物品的质量，让物品更加的直观。我们只在网上展示产品，这样会有一定的局限性。

　　第八章网店优势说明

　　网店首页截图

　　随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。我们网店为本院校师生提供了方便快捷的购物方式，进货方便，交割便宜。

　　1、xx网上食品店是xx网站上唯一一家销售小食品的店铺。

　　2、具备独特性或时尚性：网店销售独具特色或者十分时尚的。

　　3、价格较合理：选择好的进货渠道，使自己的价格可以相对便宜更有质量

　　4、通过网店了解就可以激起浏览者的购买欲

　　第九章市场营销

　　一、产品策略

　　1、产品质量方案

　　选择高质量货源，打造优质产品，让“质”说服顾客，确保商品质量无过期腐烂现象，品种齐全，尽全力做到人无我有，人有我优。

　　二、产品服务

　　——服务至上原则，真诚服务于消费者，讲信誉。

　　①免费送货上门

　　②网上、电话订购服务

　　③及时查看回复顾客留言信息

　　三、产品价格及方案

　　网店销售食品的价格比实体店面食品的价格要低一些，是因为网络销售过程中，我们减少了店面的租赁费，装修费等成本。因此，在网店食品定价上可以实行批发价出售，在进货中要严格把好质量关。

　　1、定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的情况下，我们会定出适当的价格。

　　2、影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策。例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。

　　3、服务介绍：有效观察客户的利益，通过观察了解客户的潜在期望，在能力范围内，尽力满足买家的潜在期望。定期进行回访，了解客户对产品的满意度等。我网店接到订单后将在第一时间与消费者联系确定发货时间。

　　我们以高品质，低价格空间为原则;制订较现实的价格表：价格争取做到最低，尽量以批发的价格零售，让利于广大支持我们项目的朋友。根据小组成员对校园小卖部及聚福隆超市各类食品价格的调查，本店商品价格设置如下：

　　商品名称数量(包)净含量(g)单价(元)

　　康师傅方便面24 90 1.50-2.00

　　统一方便面24 90 1.50-2.00

　　小熊伴饼干5 1.00

　　真心瓜子5 26 1.00

　　蛋奶饼3 70 1.0

　　熊仔橡皮糖15 18 0.50

　　卫龙面筋5 43 0.50

　　脆萝卜5 38 0.50

　　沙琪玛5 35 0.50

　　手指饼6 37 0.50

　　麻辣酥条4 40 0.50

　　豆芋饼2 36 0.50

　　夹心饼2 40 0.50

　　蛋心饼2 40 0.50

　　四、产品结构优化

　　产品展示全面：把产品友好的、全面的、清晰的展示给用户，给用户交易前留下良好的第一印象。网店因为自身的产品体系多，从而导致网店整体感觉比较烦乱。现在我们将产品划分成详细的体系，也就是把产品详细归类，每个系列下面多少个/种产品。

　　利用用户的宣传，推广我们的网店和产品，用户推荐一个用户可以获得一定的积分和优惠;口碑是最好的营销方式。用户可以推广线上和线下的口碑宣传，其中线上的方式有：把我们的网址或产品页地址通过QQ/MSN/电子邮件等方式发送给自己的网友、朋友;线下的方式就是通过电话、短信和口头把我们的网店名称、产品名称介绍给自己的家人和朋友。

　　优化企业内部管理：企业网店的建设将会为企业内部管理带来一种全新的模式，网店是实现这一模式的平台。在降低企业内部资源损耗、减低成本、加强企业组员与商家之间的联系和沟通等方面发挥巨大作用，最终使我们的网店的运营和运作达到最大的优化。

　　提高附加值：许多人都知道，购买产品不仅买的是那些看得见的实物，还有那些看不见的售后服务。这也就是产品的附加值，产品的附加值越高，在市场上就越有竞争力，就越受消费者欢迎。因此，企业要赢得市场就要千方百计地提高产品的附加值。在现阶段，传统的售后服务手段已经远远不能满足客户的需要，为消费者提供便捷、有效、即时的24小时网上服务，是一个全新体现项目附加值的方向。世界各地的客户在任何时刻都可以通过网店下载自己需要的资料，在线获得疑难的解答，在线提交自己的问题。

　　五、销售渠道策略

　　采取网络间接营销模式，我们通过设立在xx网站上的xx网上食品店为消费者提供服务。销售渠道从身边熟悉的朋友做宣传，将他们发展成为我们的基础客户，通过这些基础客户带动他们的朋友、亲戚，通过“一传十，十传百”的方式逐步深入，在本学院构建起一个庞大、健全的销售网，从而扩展到本学院周边的居民、南宁市各大高校，继而覆盖全广西范围。

　　六、推广策略

　　1、网络推广

　　1在xx网站的BBS论坛中发贴。

　　2“00店”的各成员，在QQ群中发贴，主要发网店的网址，同时各人把Q的个性签名改为与网店相关的内容。

　　3在QQ群、旺旺、泡泡、MSN等的群发工具，主要针对网店动态、促销活动、最新产品信息等内容进行发布，并附上网店的署名、网店网址、联系办法等。

　　4友情链接：与“征途鞋店”相互进行友情链接。

　　2、促销手段

　　1、在20xx-1-11到20xx-1-14期间，对部分商品进行降价处理。在毕业设计时间快要结束的时候，泡面我们平时卖为2元，为吸引顾客，我们就可降价为一块八元每包。

　　2、在20xx-1-11到20xx-1-14期间，对剩下较多的商品进行拍卖。我们决定在最后的阶段来实行。

　　3、校园推广

　　（1）海报宣传：在宿舍附近的宣传栏贴海报进行宣传。店面开业第一个星期我们做店面宣传。第二个星期进新货再贴一次海报。在毕业设计结束阶段，累积货物需降价或拍卖的，再做一次海报宣传。

　　（2）宿舍、楼梯标示语：在黄河阁211宿舍、长江阁504宿舍与楼梯等地方贴上标示语。

　　（3）依照我们店面盈利的情况，会发传单到每个宿舍。

　　第十章风险分析

　　一、货源的风险

　　1、货源过于单一不是顾客所喜欢的样式。

　　2、在批发市场批发的货物出现质量问题，而无法进行退换。

　　3、进货人员工作失误。

　　4、采购预测不准，超出预算。

　　5、运货途中出现意外(发生车祸造成人员伤亡)

　　二、市场不确定性风险

　　市场占有率是衡量企业发展成功的一个重要点。电子商务企业的大部分资金用于商品的采购、库存等，商品的数量完全需要根据市场份额、销售量来确定，通过市场规模、现状、趋势，网络消费者的需求、状况，价格的定价，营销手段，促销活动;商品的采购、库存管理、安全库存量等方面分析目标市场的选择。

　　三、生产不确定性风险

　　商品质量是关系到网店生存的关键所在，质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性，商品出现质量问题，商家应负承担的责任

　　四、积压商品的风险

　　1、积压商品使资金不能循环，无进货、补货资金

　　2、积压货物占了一定的库存空间，无法购买新货

　　五、成本控制风险

　　主要从资金的投入，商品的成本分析，期间费用，商品的销售利润，预测现金流量表，预测利润表，预测资产负债表，主营业务利润率，总资产利润表，成本费用利润率等方面分析企业的财务状况。

　　六、资金链的风险

　　1、积压的商品不能卖出而不能得到货款

　　2、不能购买新货，使产品不能更新，顾客失去购买欲望

　　七、竞争风险

　　竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况，主要从商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略，明确自己的优势与不足之处，以便更好地适应竞争的发展需求。

　　八、交易安全的风险

　　1、网络的信息数据传输使数据被窃取或破坏;

　　2、交付途中损坏或者纸箱包装不完整

　　第十一章如何应对这些风险

　　一、周围一些大型的批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷;并找一些网下不常见或不曾流通市场的产品，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道，不仅找唯一的一家，我们可以寻找相关的相对独特的产品进行销售。

　　二、可以用一个极低的价格吃下，然而转到网上销售，利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。所以要密切关注市场变化。

　　三、购物后，通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易。

　　四、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。

　　五、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

　　六、在信息时代，可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。

　　七、找到自己网店的独特“卖点”。

　　八、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼等。

　　第十二章需要的技能

　　一、选择产品，并对价位进行市场定位，锁定目标消费群。

　　二、摸索，摸索，再摸索(因为这过程中你会学到很多东西，都是一点一滴累积起来的经验)

　　三、学习价值创新。如果光以产品来卖产品，是赚不到钱的，赚到的钱也只是够你的日常开销，也称零花钱。

　　四、熟悉网络交易平台的规则。

　　五、销售技巧的把握和顾客的人脉维护，开张纳客，诚信为本。

　　要及时、坦诚地回答留言，解除买家的疑虑，并增加买家的信任感。网上店由于成本低，不用办理繁琐的手续，东西一般都较实惠。一些店家还用"打折"、"送礼"、"抽奖"等方式让利。网上做生意，必须重视信用，只有有良好的信誉，才能赢得更多的稳定客户。有的店家还用推出星级客户、交流生活经验、发表生活随想等方式把自己的小店变成了一个小社区，把客户变成了自己的朋友。

　　(各个组员都是我们网店的管理人员，都有权对网店进行修改更新，并做出好的决定，只要是对网店好的，我们都有权力)

　　第十三章策划方案各项费用预算

　　在网店建设过程中，需要对网店通过广告、活动等形式进行宣传。只有让大众了解才有可能实现销售的目的。对于一个刚刚起步的店铺，宣传更是必不可少的，相对应的花费也是有的。但是我们应尽量要以最少的花消来实现最大的销售。

　　费用具体预算如下：

　　项目单价(元)数量总价(元)日期

　　市场调研费用0.1 120份12 20xx-12-17

　　交通费用2 3人6 20xx-12-26

　　进货(杂饼)0.6 46包18.4 20xx-1-4

　　进货(真心香瓜子、小熊伴酥脆饼、蛋奶饼) 0.8 13包10.4 20xx-1-4

　　进货(杂辣) 0.37 50包18.5 20xx-1-5

　　康师傅红烧牛内面41 1箱41 20xx-1-4

　　进货(酒鬼鱼) 1.6 10包16 20xx-1-5

　　进货(杂饼) 0.8 14包11.2 20xx-1-5

　　宣传海报制作1约7张7 20xx-1-7

　　总计花费：140.5元

　　第十四章运营效果分析与总结

　　经过全体成员一个多月的团结工作，从市场调研、网店规划建设、网店建设实施、网店营销推广，顺利地完成了xx网上食品店的建设项目，并取得了一定的成果：

　　一、在网店运营期间，我们完成了所有零食的销售，销售量有一定的提高。

　　二、营业第一天，很多零食都很受学生们的青睐，当天就销售了1/3的零食，这再次证明，xx网上食品店选择销售零食这一项目是正确的。

　　三、到目前为止，xx网站唯一销售零食的店铺，xx网站的店铺数量还比较少，这使得“00店”店铺的点击率得到一定的提高，同时店铺也为更多的人知道，销售额也将不断提升。在刚开店的两周时间内，我们的销售额达到了145元整，这数字虽然与我们的进货价115.5元相差无几，但这是我们第一次的创业，我们赢利到了4.5元，这是一个鼓舞人心的数字，让我们对以后的工作充满了希望和激情。

　　但是，xx网站是一个刚推出不久的网站，网站各项功能还存在很多的问题：

　　一、网站浏览的人数比较少，这还需要我们在往后的工作中加大对网站的宣传。

　　二、网站支付方式不健全，没有支付宝的保证，让很多同学对在xx网站上购物产生怀疑。

　　三、网站买方与卖方交互性不完善，买方完成交易后无法对卖方进行评价。使得我们网店的信誉度无法得到体现。

　　四、网站会员中心功能不完善，出售了的货物不能及时更新数量，下架了的货物依然会在店铺首页显示，导致很多顾客点击购买的产品，其实我们已经没有库存或者已经进行下架处理了，这让我们无法及时为顾客提供商品，并流失了相当一部分的顾客。

　　五、受资金的限制，xx网上食品店销售的商品种类有一定的限制，而不能满足于所有人的要求;xx网上食品店如大多数的网店一样，同样面对着客源不稳定，货物表达方式无法直观、生动的问题。

　　六、网上购物这一现象在我国还没达到一个共识，消费者担心货物的真实性，网络的安全性，网络的真实性，担心物流的时间等，导致目前的知名度不是很高。

　　总之，要想取得更大的业绩，在今后的工作中，我们要加大对xx网站、xx网上食品店的各种促销活动及其动态的宣传，只有这样，xx网上食品店才能被更多的人所知晓。同时，想让零食的市场开发得更大更广，就得对客户进行有效的管理，根据不同的客户，提供不同服务，增加更多的增值服务，保证好质量关，我们的市场才能发展得更大，更深。只有管理好店铺，提高网站的知名度，确保商品的质量，xx网上食品店的发展潜力将会是无可估量!