食堂安全协议书
食堂是人员就餐场所，必须严格执行各项卫生管理制度，以保证食堂卫生的安全。以下是小编为大家整理的食堂安全协议书（精选7篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食堂安全协议书1
甲方：_______________
乙方：_______________
为了给学生提供安全、优质、价廉的食品，甲、乙双方根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律规定，本着公平、自愿的原则，签订如下协议：
第一条：甲方不得在其它市场购买蔬菜。
第二条：乙方不得提供有毒、有害、发霉、腐烂、人工染色等危害身体健康的`蔬菜，农药残留量及其它元素含量不得超过国家食品安全的有关规定标准。
第三条：蔬菜的价格以当地市场价计算，不得超过当日市场零售价。销售的蔬菜必须新鲜且保质，运输问题由乙方自行解决。
第四条：师生由蔬菜引发的食物中毒等安全事故，由乙方全部负责。
第五条：甲方收到乙方蔬菜后提供收货单给乙方，乙方凭收货单到学校财务结账。
第六条：本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力，自甲、乙双方签字之日起生效，有效期为________年。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
法定代表人(签字)：_________
________年____月____日
________年____月____日
食堂安全协议书2
甲方：________
乙方：________
为了保障公司员工身体健康，防止食物中毒和食源性疾病的发生，特制定本协议：
一、食堂经营者必须持有有效食品经营许可证，从业人员必须持有健康证，并在指定的卫生机构进行健康检查。
二、食堂经营者必须建立健全的食品安全管理制度，并严格执行。食品原料采购、储存、加工、销售等环节必须符合食品安全标准，防止食品污染和有害因素对人体的危害。
三、食堂经营者必须保证食品质量，不得采购过期、变质、有害的食品原料，不得使用非食品原料或者添加剂。
四、食堂经营者必须保持厨房和餐厅的卫生清洁，餐具必须经过严格的消毒处理，并保证食品的卫生安全。
五、食堂经营者必须建立食品留样制度，对每餐供应的食品进行留样，并保留48小时以上。
六、食堂经营者必须配合有关部门的食品安全检查，如实提供相关资料和情况，不得隐瞒、谎报或者拒绝检查。
七、食堂经营者必须定期对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和技能。
八、如有违反本协议规定的行为，食堂经营者必须承担相应的法律责任。
九、本协议自双方签字之日起生效。
甲方：
乙方：
签订日期：
食堂安全协议书3
甲方：
乙方：
为了增强餐厅从业人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校（甲方）与餐厅从业人员（乙方）协商签订本协议书：
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、 餐厅从业人员要养成良好的.卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
三、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。
四、餐厅从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。
五、餐厅从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。
六、使用电器设备必须规范操作，因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。
七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生，要定期对餐厅灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。
如违反上述责任，一切后果由乙方自负。
本协议书一式二份，学校（甲方）、餐厅从业人员（乙方）各存一份，自签订之日起生效。
甲方（签字）：
乙方（签字）：
日期：
食堂安全协议书4
甲方：________
乙方：________
为了认真执行县政府文件精神，落实好兴文县学校食堂食品安全整治工作，进一步加强学校食品、饮用水卫生管理工作，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，甲方特此与乙方签订食堂及小卖部食品卫生安全责任协议书。
一、乙方必须要有证经卫生许可部门办理《卫生许可证》，建立食品、饮用水岗位责任制，制定食品、饮用水安全卫生管理制度，配备与食品、饮用水安全卫生相应的消毒、保洁设施和从业人员健康检查合格证明。
二、乙方所提供的食品、饮用水必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取当年检验合格证或化验单，并妥善保存以备检查。必须做到色香味俱佳，保证有足够的营养。坚决杜绝“三无”食品，严防食物中毒。
三、乙方从业人员必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。工作期间应着装统一整洁，个人卫生符合要求，并每年进行健康检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品、饮用水卫生的疾病患者，严禁从事接触直接入口食品、饮用水的工作。
四、乙方必须健全卫生制度，强化内部卫生管理，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，遵守《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规的相关规定，确保食品、饮用水安全卫生。
五、乙方要每天进行食品销售留样工作，食品留样应不少于200克，保质48小时。
六、乙方要定期对食堂进行全面消毒除害工作，防止“四害”危害。
七、乙方要严格按照各功能区域分类明确，严禁生产经营超范围的项目。
八、乙方必须保证随时开门营业，并防止食物霉坏变质。
九、乙方必须认真搞好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任由乙方承担。
十、乙方在履行合同期间需接受甲方的管理、监督和检查；甲方如发现乙方在履行合同过程中有违约行为，或发生损害师生身体健康等问题时，甲方有权解除合同并追究乙方的经济赔偿责任。
十一、此协议一式四份，甲乙双方各执二份。自双方签订之日起生效。
甲方代表（签章）：________
乙方代表（签章）：________
签订日期：____年____月____日
食堂安全协议书5
甲方 (委托方)：
乙方（承包方）：
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要，将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的'预防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权力、责任和义务
1、甲方有权对乙方行政管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方饭菜品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经济处罚。
3、若乙方在承包期间，食堂发生突发意外事故，甲方有权进入内部进行抢险应急处置，且不承担应急处置所造成的损失费用。
三、乙方的权力、责任和义务
1、乙方必须持有有效的.卫生许可证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制度、安全操作规程悬挂于食堂明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。对由于乙方采购不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方承包期间，必须规范食品安全卫生管理，做到生、熟制品分开存放，主、副食分开存放在货架上，并与墙和地面留有一定距离。不得混放、乱放，保持食堂内卫生、环境清洁。同时必须配备专用的消毒设备和器具，按规定对餐具、刀具等清洗消毒。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病的传播。
7、乙方承包期间所产生的生活垃圾应按甲方指定位置堆放，不能随便倾倒。
8、为保证食堂的安全，避免发生火灾爆炸等事故，乙方必须做到以下几点：
（1）操作间及用餐间严禁吸烟，检修动火时必须到甲方安全主管部门办理动火审批手续。
（2）保证食堂内燃气设施（包括燃气管路、阀门、灶具等）的安全使用，做好日常维护保养和气密性的检测，发现漏气现象立即查明原因并修复，确保燃气设施经常处于严密和完好状态。
（3）食堂内严禁存放一切易燃易爆危险化学品（如酒精、汽油、烟花爆竹等）。
（4）乙方所用电器设备设施必须有可靠的接地或接零装置，严禁私拉乱扯电源线路或违章用电。对于乙方安全管理不善，发生燃气泄漏、违章用电、私自动火检修等引起火灾、爆炸事故，造成甲方财产损失和人员伤亡事故，乙方负责承担全部责任，所产生的一切费用均由乙方承担。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
在抓好上述各项工作落实的基础上，乙方还必须按有关规定成立事故抢险救援领导小组，编制与岗位相适应的事故应急处理和救援预案，并组织所属人员定期演练。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
甲方（章）：
乙方（章）：
日期：
食堂安全协议书6
甲方：
乙方：
为了保证学校师生生命安全和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，学校（甲方）与食堂食品供货商（乙方）签定食品卫生安全责任协议书，主要事项如下：
一、乙方为甲方指定 供应商，负责向甲方供应学校食堂食品。
二、甲方根据需要，制定采购计划，明确具体要求，提前通知乙方，乙方必须及时组织货源，在规定的时间内保证供货。
三、乙方必须严把进货关和卫生质量关，所供食品必须新鲜、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，并随货提交相关职能部门的检验合格报告；运输工具车辆必须清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。
四、甲方按照食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发现类似情况经提醒、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。
五、乙方在供货时不得提供以下食品：
(1)、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
(2)、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(3)、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果，乙方应承担全部责任（包括法律责任），并赔偿所有损失。
七、乙方必须按照双方洽谈的价格供货，价格随市场行情调整，不得以任何理由擅自提价，一旦发现经提醒、警告后乃未改进，甲方有权终止协议。不得与食堂验收人员开具虚假的发票，一经发现甲方将终止协议。
八、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。
九、本协议书一式两份，学校和供货商各留存一份。 协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期至____年7月。
甲方：（公章）
乙方签字：
日期：
食堂安全协议书7
甲方：________________（以下简称甲方）
乙方：________________（以下简称乙方）
为保证食品安全，规范食品经营行为，增强甲乙双方的食品安全责任意识，提高甲乙双方的诚信意识。现就甲乙双方对食品安全质量保障达成如下协议：
一、严格遵守国家相关法律法规，对所生产经营的食品安全负全面责任。
二、提供生产经营食品所必需的车间、经营场所及水源，生产经营场地应当清洁卫生。
三、生产的食品不得含有已知的有毒、有害或不符合卫生的物质。
四、食品生产经营人员必须经食品药品安全知识培训合格，并持有有效健康证明。
五、建立食品进货查验和记录制度。采购食品时查验供货方的许可证和食品合格的证明文件，并进行产品感官检查；对无检验合格的证明文件食品，需自行检验或委托检验机构进行检验的，应当按照规定进行留样并检验，合格后方可出厂销售。
六、建立食品退市制度。对自检或行政机关公告的不合格食品应立即停止销售，及时召回，并清缴该批产品，做好记录。
七、不经销发霉、变质、有毒有害、超过保质期限等不符合卫生标准要求的食品。建立食品质量档案，保存能反映食品安全状况的相关资料。
八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。本协议签订后如有违约的，违约方应承担相应的法律责任。
九、本协议自签订之日起生效。未尽事宜由甲乙双方协商解决。
甲方（盖章）：________________ 乙方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________ 法定代表人（签字）：________________
____年____月____日 ____年____月____日
【食堂安全协议书】相关文章：
食堂安全协议书01-24
学校食堂安全协议书02-26
学校食堂安全协议书_协议书02-15
食堂安全标语04-24
学校食堂安全协议书通用05-24
工厂食堂食品卫生安全协议书03-03
学校食堂安全协议书（精选14篇）08-31
学校食堂安全协议书9篇02-26
学校食堂安全协议书(9篇)02-26
食堂安全应急预案05-05