酒店服务心得体会

时间：2023-04-07 17:40:02 心得体会我要投稿

关于酒店服务心得体会范文

　　当我们受到启发，对生活有了新的感悟时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，这样可以不断更新自己的想法。是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编为大家收集的关于酒店服务心得体会范文，希望对大家有所帮助。

关于酒店服务心得体会范文

关于酒店服务心得体会范文1

　　酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务力量。例如遇到突发大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。服务人员这时假如没有一点急救学问，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到能与不能'技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务力量。

　　一、语言力量

　　体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。要留意语气的自然流畅、和气可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇常常可以缓和语气，如"您、请、负疚、假如、可以'等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场所和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。常常忽视了语言的另外一个重要组成局部身体语言。依据相关学者的讨论，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着特别重要的`作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。

　　二、交际力量

　　每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的连续兴盛和企业品牌的宣扬、传达起到不行估量的作用。良好的交际力量则是服务员实现这些目标的重要基础。

　　三、观看力量

　　第一种是客人讲得特别明确的服务需求，服务人员为客人供应的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的其次种是例行性的服务，即应当为客人供应的不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员就要上前关心。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

关于酒店服务心得体会范文2

　　一、导论

　　暑假期间，我在郴州市汝城县的一家名叫鼎福楼的酒楼实习，在一个多月的时间里，我深深的体会到服务工作的辛苦，也了解了一些做酒店服务工作的要领，也仿佛成熟了很多，知道了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活，了解了困难。在餐厅里许多人一眼就能看出我还是一名在校的同学，有人说从脸上就能看出来，就是由于社会阅历还不够，才会表现出些许稚嫩吧！

　　我在酒店的工作很杂，早上九点半到下午两点半，下午四点半到晚上十点，在这期间，有点单，有整理，还有帮忙厨房。虽然时间有些长，但是，热忱而年轻的我没有因此而懈怠。由于我认为这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了将来。在学校，或许会有人告知我们去做什么，怎么做。然而这里却不是，一切都是由自己去做，并且要很努力的去做，一项工作的效率就会得到不同人的评价。在学校，对于不怎么表现的我来说就只有学习的氛围了，为了取得更好的成果而努力。在这里，大家都是为了取得更好的酬劳而努力。其实这也是一种学习，学习看是做事，随机应变。

　　刚开头一个人单独做服务的时候，还是会紧急。有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务，后来，慢慢对一切都熟识起来，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是一件欢乐的事，在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也由于客人服务的不够，受到过领班的批判。

　　二、实习目的

　　通过实践熬炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的熟悉；切身了解社会服务市场的目前状况，

　　了很多，知道了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活，了解了困难。在餐厅里许多人一眼就能看出我还是一名在校的同学，有人说从脸上就能看出来，就是由于社会阅历还不够，才会表现出些许稚嫩吧！我在酒店的工作很杂，早上九点半到下午两点半，下午四点半到晚上十点，在这期间，有点单，有整理，还有帮忙厨房。虽然时间有些长，但是，热忱而年轻的我没有因此而懈怠。由于我认为这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了将来。在学校，或许会有人告知我们去做什么，怎么做。然而这里却不是，一切都是由自己去做，并且要很努力的去做，一项工作的效率就会得到不同人的评价。在学校，对于不怎么表现的我来说就只有学习的氛围了，为了取得更好的成果而努力。在这里，大家都是为了取得更好的酬劳而努力。其实这也是一种学习，学习看是做事，随机应变。刚开头一个人单独做服务的时候，还是会紧急。有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务，后来，慢慢对一切都熟识起来，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是一件欢乐的事，在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也由于客人服务的不够，受到过领班的批判。

　　三、实习目的

　　通过实践熬炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的熟悉；切身了解社会服务市场的目前状况，

　　为将来自己进入社会做好预备。熟识酒店服务环境，服务模式，为将来全面进展打好基础。通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，盼望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。

　　酒店实习是对我的一次综合力量的`培育和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深化细致地仔细观看、实践，使自己的动手力量得到提高。通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际力量。学习到肯定的管理力量，俗话说"知人善用，此乃王道'。学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到许多人的关心。

　　四、心得体会

　　目前，酒店事业进展的越来越快，酒店管理也越来越受到重视。谈到到酒店管理我们很简单想到服务质量，酒店服务员是直接和顾客接触的重要环节，服务员的服务水平经常是很多顾客选择酒店的一把重要筛子。

　　以下是我对于这个暑假的酒店服务工作的一些阅历总结：

　　（一）、素养篇

　　作为服务员首先应当具备有真诚、诚恳、周到、急躁等等一些基本的素养，我认为还应当有细心，仔细观看顾客的一言一行，不通的人表现的动作神态不一样，从这些神态中可以得出不同的共性喜好。即使是在点单的时候也会有不同的喜好，投其所好是获得顾客好评的一个关键要素。

　　（二）、效率篇

　　做任何事都要讲究效率，效率对办事效果具有重大的影响，当然服务工作也不例外。服务的效率凹凸直接关系到营业的好坏，效率高意味着时间成本、资金成本等都得到了最大的发挥，从而使得营业的效益增加。对于服务员来讲就是应当精确的记住顾客的需要，并保质保量、准时的满意顾客需要。在此过程中消失各种各样的变化也是避开不了的，如顾客有意的刁难、相互之间的看法不全都而导致服务工作的简单等。

　　（三）、技能篇

　　服务应当留意流程挨次清楚，服务流畅，无论是倒茶还是上菜都要动作规范。不能遗忘"热忱服务'这一理念，有的员工在开头的时候很留意，到后面就开头松懈了，所以劝说务质量对酒店的营业质量是具有深刻影响的，要严格把关才是。一方面，服务员的技能应当在正式上岗之前就先培训好，通过了考核才允许上岗；另一方面，服务工作的质量还应当在工作过程中不断提高，不能一成不变，而应当根据顾客的要求做出相应的转变。作为一名服务性质的工作人员，我想学习工作的目的不在于通过业务考试，而是为了猎取学问，猎取工作技能，换句话说，在工作中学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入社会实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。

关于酒店服务心得体会范文3

　　微笑服务不仅带来企业兴盛，还能给自己、他人带来美的享受。或许有人会说，工作这么忙，哪里还有心情笑？其实，假如我们换一种角度来看待生活，可能会有截然不同的感受。在列车上，出名旅客问一名始终为旅客服务劳碌的列车员："你每天面带微笑为旅客服务，莫非工作一点都不辛苦吗？'她回答："我把每一趟旅程都看作请自己免费欣赏漂亮风景的机会，所以一成天的心情就特别好了。'的确，微笑只是个人对生活的一种态度，跟贫富、地位、境况没有必定联系。假如我们都拥有一颗感恩的心，世界就会变得非常美妙。一个微笑可以打破僵局，一个微笑可以化解冲突，一个微笑可以给人暖和。作为服务行业的职工，我们必需学会淡化苦恼和不快，时时刻刻保持轻松的心情，让欢快伴随自己，把欢快传递给众多旅客、货主。微笑，是开心心情的反映，也是一种有礼貌和有涵养的.表现。在工作岗位上，只要每名铁路职工都把旅客、货主当成自己的伴侣，你就会很自然地发出会心的微笑。

　　微笑体现了一个人一种内心的良好心境，而微笑服务更意味着对旅客服务的真诚。服务不仅仅是表面工作，更重要的是发自内心的服务，并且是情愿的、主动的服务。

　　微笑服务是铁路行业的服务理念之一，也是对员工素养的基本要求。假如服务行业的每名职工都能在各自的岗位做到微笑服务，树立正确的为广阔旅客、货主服务意识。那么，微笑服务所产生的无穷无尽魅力将为我们制造更多的价值，同时也促进了社会的和谐进展。

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