酒店营销策划书

时间:2022-11-11 12:26:03 营销策划书 我要投稿

酒店营销策划书集锦15篇

  时间稍纵即逝,辛苦的工作已经告一段落了,你有制定过下阶段的工作目标吗?是时候开始制定策划书了。相信大家又在为写策划书犯愁了吧!下面是小编帮大家整理的酒店营销策划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店营销策划书集锦15篇

酒店营销策划书1

  根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。

  第一章 目标任务

  一、 客房目标任务: 万元/年。

  二、 餐饮目标任务: 万元/年。

  三、 起止时间:自某年某月—某年某月。

  第二章 形势分析

  一、市场形势

  1、20xx年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

  2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

  3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:

  4、与本店竞争散客市场的有:

  5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

  二、竞争优、劣势

  1、三星级酒店地理位置好。

  2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

  3、 餐饮、会务设施全。

  4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

  第三章 市场定位

  作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

  一、客源市场分为:

  (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)

  (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

  (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

  以上为商务酒店营销策划书的部分内容,更多内容请下载后查看。如果您对我们的资料感到满意,请关注,谢谢支持!

酒店营销策划书2

  第一章目标任务

  一、客房目标任务:万元/年。

  二、餐饮目标任务:万元/年。

  三、起止时间:自年月--年月。

  第二章形势分析

  一、市场形势

  1、XX年全市旅店客房10000余间,预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。

  2、竞争形势会相当猛烈,"僧多粥少"的征象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

  三、今年与本店竞争团队市场的旅店有:鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

  4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

  五、预测:新旅店相继开业团队竞争更加猛烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

  二、竞争优、劣势

  1、三星级旅店地理位置好。

  2、老三星旅店知名度高、客房品种全。

  三、餐饮、会务设施全。

  4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新,但与四周旅店比拟还是有差距。

  第三章市场定位

  作为市内中档驴友商务型旅店,充分阐扬旅店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:⑴国内尺度团队。(2)境外驴友团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

  一、客源市场分为:

  ⑴团队---本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等)

  (2)散客---首先海口及周边地区,再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。

  (3)会议---当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

  二、销售季候划分

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黄金周月份:十、2、5,三个月)

  2、平季:7、8月份

  三、淡季:6、9月份

  三、旅行社分类

  1、按团量大小分成b、b、d三类

  a类:省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

  b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

  c类:其他。

  *按不同分类制定不同旅行社团队价格

  ⑴不变b类客户,逐步提高b类价格。

  (2)大力成长b类、d类客户,扩大b、d类比例。

  2、境外团旅行社:

  ⑴hongkong市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。

  地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅

  (2)马来西亚东南亚市场

  地接社:天马国际

  (3)新加坡:山海国旅

  (4)韩国市场--热带浪漫国假日之旅

  地接社:京润国旅

  三、确定重点合作的旅行社:

  省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。

  第四章不同季候营销策略

  在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,天天业务收入,月度完成任务及各月份工作重点。

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

  XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

  b、天天团队与散客预定比例:6:4,

  b、房价:团队价:110元/间,散均等价:180元/间

  d、月均等开房率:90%即161间/日

  d、逐日收入:团队:9666元,散客:10948元

  e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月均等:63.0788万元

  f、各论月雇用工人作重点:

  XX年1月份:

  1、加强对过年市场调查,制定过年促销方案和过年团、散预订。

  2、加强会务促销。三、加强商务促销和和谈签署。

  4、加强婚宴促销。

  XX年3月份:

  1、加强会务、商务客人促销。

  2、加强婚宴促销。

  三、"五一"黄金周--客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

  XX年4月份:

  1、加强会务、商务客人促销。

  2、加强婚宴促销。

  三、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

  4、制定"妈妈节"勾当方案并促销;妈妈节--以"献给妈妈的爱"为主

  题进行餐、房组合销售。

  (五月第二个礼拜天)

  XX年11月、12月份:

  1、加强对过年市场调查。

  2、加强会务促销。

  三、加强商务促销和和谈签署。

  4、加强婚宴促销。

  其中黄金周月份:十、2、5,三个月

  各黄金周及月收入:

  *XX年10月(31天):

  b"十一"黄金周:全部七天

  1)2、三、4、5日,团队:散客=6:4,

  房价:团:160元/间,散:280元/间

  开房率:95%即170间/日

  逐日收入:团:16320元,散:19040元

  2)1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间

  开房率:90%即161间/日

  逐日收入:团:13524元,散:10626元

  3)7日,团队:散客=7:3

  房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间

  开房率:80%即143间/日

  逐日收入:团:10010元,散:6864元

  4)黄金周收入:20.67万元

  b当月余下24日收入:49.4736万元,

  预定比例:团:散=6:4

  房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间

  开房率:90%即161间/日

  逐日收入:团:9666元,散:10948元

  d、本月总收入:70.1436万元

  d、本论月雇用工人作重点:

  1、加强会议促销。

  2、加强婚宴促销。

  三、加强商务促销和和谈签署。

  4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节--圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、

  广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。

  五、过年--客房、家宴或者年夜饭---元宵节--情人节

  ⑴餐饮部10月下旬完成建造方案。

  (2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于过年、元宵节、情人节时间附近,可贯串起来。

  *XX年2月份(本月只有28天):

  b过年黄金周:全部七天

  1)2、三、4、5日,团:散=5:5

  房价:团:180元/间,散:280元/间

  开房率:98%即175间/日

  逐日收入:团:15750元,散:24500元

  2)1、6日,团:散=6:4,

  房价:团:150元/间,散:220元/间

  开房率:92%即165间/日

  逐日收入:团:14850元,散:14520元

  3)7日,团:散=7:34)房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间

  开房率:80%即143间/日

  逐日收入:团:10010元,散:6864元

  4)黄金周收入:23.6614万元

  b当月余下日收入:43.2894万元(21天),

  预定比例:团:散=6:4,

  房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间

  开房率:90%即161间/日

  逐日收入:团:9666元,散:10948元

  d、本月总收入:66.9508万元

  d、本论月雇用工人作重点:

  1、加强会议促销。

  2、加强婚宴促销。

  三、加强"三八节"勾当促销。

  *XX年5月份(31天)

  b五一黄金周,全部七天

  i2、三、4、5日,团:散=6:4,

  房价:团:150元/间,散:260元/间

  开房率:90%即161间/日

  逐日收入:团:14490元,散:16744元

  ⅱ1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间

  开房率:90%即161间/日

  逐日收入:团:13524元,散:10626元

  ⅲ7日,团:散=7:3

  房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间

  开房率:80%即143间/日

  逐日收入:团:11011元,散:6864元

  iv黄金周收入:19.1111万元

  b当月余下日24天收入:49.4736万元,

  预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间

  开房率:90%即161间/日

  逐日收入:团:9666元,散:10948元

  d、本月总收入:68.5847万元

  d、本论月雇用工人作重点:

  1、加强对六月份市场调查,六一儿童节--以"享受亲情、欢乐无穷"为正题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以

  "父亲也需要眷注"为正题进行餐、房组合销售。(六月第三个礼拜天)

  2、加强"六一"儿童节、父亲节勾当促销。

  三、加强商务促销。

  2、平季:7、8月份

  *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

  预定比例:团:散=7:3

  房价:团队价:90元/间,散均等价:160元/间

  开房率:85%即152间/日

  逐日收入:团:9576元,散:7296元

  二个月总(62天)收入:104.6064万元,月均等:52.3032万元

  b、各论月雇用工人作重点:

  7月份:

  1、加强署期师生勾当促销,加强商务散客促销。

  2、制定"学生谢师宴"方案、中秋节勾当方案和促销---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

  三、中秋节--月饼促销,7月中下旬餐饮部完成建造方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

  8月份:

  4、加强署期师生勾当促销。2、加强"学生谢师宴"促销。

  五、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。

  6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成建造圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。

  三、淡季:6、9月份

  *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

  预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散均等价:150元/间

  总开房率:70%即125间/日

  逐日收入:团:7000元,散:5625元

  二个月总(60天)收入:75.75万元,月均等:37.875万元

  b、各论月雇用工人作重点:

  *6月份:

  1、加强对"高考房"市场调查。

  2、加强署期师生勾当促销。

  三、加强商务促销。

  *9月份:

  1、加强会务促销。

  2、加强商务促销。

  三、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

  4、制定"圣诞"勾当方案。

  4、预算全年客房业务收入:万元

  年均等开房率:86.065%

  逐日可供包房数:179间

  规划逐日出包房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日)

  均等房价:团队:100元/间,散客:165.8元/间。

  天天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元

  五、会务设施和其他代理收入:18.5703万元首先树立"以市场为先导,以销售为龙头"的思想开展销售工作制定营销方案在工作中逐步实施形势分析充分阐扬旅店地理位置优势加强署期师生勾当促销加强商务散客促销大家彼此进修。

酒店营销策划书3

  一、市场环境分析:

  我店经营中存在的问题

  1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

  总的看我市酒店业经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且我们经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

  2、我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的的东都是一个消费水平较低的镇,居民大部分都是个体户,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在东都镇都是上乘的,我们一贯以中档酒店定位于市场,面向中低档消费群体,对东都镇的居民不能构成消费吸引力。

  3、新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

  4、我店虽然属于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过大型广告,这导致我酒店的知名度很低。

  二、周围环境分析

  我镇的整体消费水平不高,我店的位置也比较偏僻、而且路不好走、没有明确指示牌客人很难找到我店位置,过往车辆不多,流动客人甚少。

  三、竞争对手分析

  我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的司机和本厂员工的就餐。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

  而且在七月中旬有5家酒店相继开业。

  1、全国连锁盛世莲花餐饮、住宿、洗浴一体化服务,市场定位中高档,市场竞争力很强

  2、百年顺风大酒店试营业期间,市场定位中档,促销方式每桌送鲍鱼。

  3、新雅大酒店重新设计装修,建立新泰第一家阁楼式生态园,市场定位中档以上。

  4、烟台海鲜坊重新装修,市场本身很稳固,新泰唯一一家主营海鲜酒店,市场定位中高档。

  5、土家大院由新城宾馆改造而成生态园性质,仿照泰安乡下老家、国山家园设计

  在调查考察过程中发现大批客户的流失,现荣峰国际、名田生态园、杞都宾馆、汇丰大酒店他们一直在抢占东都镇市场,具了解名田生态园每季度对东都镇领导投入费用达到8000多,荣峰国际投入更大。

  四、我店优势分析

  (1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此我们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

  (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大型的健身场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引消费者。

  五、目标市场分析:

  位于大众百姓和附近的的小企业,及过往司机,在此基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:

  1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

  2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

  六、市场营销总策略:

  1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的企业,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客物美价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重

  2、进行大力宣传,突出本酒店的特色,让消费者从感性上对阳和生态园有一个新的认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

  3、采用强势广告,如墙贴,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。

  七、20xx年行动计划和执行方案

  1、改变经营的菜系。本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。

  2、降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②、抽奖及礼品赠送优惠。

  3、为普通百姓和司机提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。把酒店富余的停车场增加洗车设备,为客人免费洗车。

酒店营销策划书4

  一、活动背景

  随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。

  二、活动主题

  践行科学发展,争做技能明星

  三、活动时间

  初赛:xx年4月27日

  复赛:xx年5月16日 下午六点(暂定)

  四、活动地点

  初赛:14楼

  决赛:新区2教104

  五、主办单位

  重庆三峡学院经济与管理学院

  六、承办单位

  旅、酒管专业学生会

  xx级酒店管理班、xx级酒店管理班

  七、活动对象

  重庆三峡学院经济与管理学院全体学生

  八、活动准备

  前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。

  中期:设点宣传,进班级宣传;

  初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。

  后期:确认参赛人员,联系评审。

  九、竞赛规则

  1.本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。

  2.参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。

  十、活动流程

  1.参赛方式

  (1)现场报名:食堂门口(时间:4月16日至4月20日)

  (2)网上报名:请把参赛者的“院系、年级、专业、姓名、联系方式”(缺一不可)发到邮箱806931667@qq.com

  (3)二者选其一即可。注:经济与管理学院的同学们可在班长处报名。

  2.参赛要求

  (1)以个人为单位参加比赛

  (2)参赛选手须按照酒店职业人的要求着职业装,仪容仪表符合职业规范。

  (3)参赛选手须按比赛时间,提前15分钟检录进场,按照规定顺序参加比赛。迟到15分钟者取消比赛资格。

  (5)进入决赛的选手,自行找专业老师指导,决赛比赛内容包括个人礼仪展示、技能展示,要求掌握相关酒店技能,按时准确的完成比赛。

  3.初赛

  (1)初赛时间:xx年4月27日下午6:00

  (2)初赛地点:1j4楼

  (3)初赛内容:酒店知识问卷

  (4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。

  4.决赛

  (1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00

  (2)比赛地点:学术报告厅

  (3)比赛内容:a.中英文自我介绍(配上幻灯片)

  b.酒店随机情景知识问答

  c.中式铺床

  十一、比赛(决赛)说明

  (一)中英文自我介绍

  参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)

  (二)酒店随机情景知识问答

  参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。

  (三)中式铺床

  1.操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分);

  2.选手必须提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。准备就绪后,举手示意;

  3.选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作;

  4.操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”;

  5.比赛用床架不带床头板,不设床头柜,靠近裁判一头为床头;

  6.操作过程中,选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。

  7.其他

  (1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。

  (2)选手不可在床头操作,其余位置不限。

  (3)床架+床垫高度为45厘米。

  8.主办方提供物品

  (1)床架(1个)

  (2)床垫(1个,2米×1.2米)

  (3)工作台(1个)

  (4)床单(1个,2.8米×2米)

  (5)被套(1个,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)

  (6)羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)

  (7)枕芯(2个,75厘米×45厘米)

  (8)枕套(2个,开口方式为信封口)

酒店营销策划书5

  促销活动方案一--中秋同欢喜,好礼送不停

  一、活动目的

  中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

  二、活动主题:"中秋同欢喜,好礼送不停"

  三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。

  四、活动时间:9月12日--9月21日

  五、活动形式:打折;赠送;抽奖

  六、活动具体内容

  1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

  2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

  3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

  七、活动广告宣传

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

  3、并进行传单发放。

  八、其它相关策略

  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备

  促销活动方案二--周年庆典--美食节

  活动时间:xx年9月6日--xx年9月10日

  目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

酒店营销策划书6

  宣传目的:

  ①通过宣传推广,为酒店吸引到人潮/制造最大曝光率,

  ②为酒店锁定其目标客户,进一步提升酒店在西安的影响力

  ③奠定酒店宏伟事业的辉煌起点,形成在传媒业的公关体系。

  媒体规模:报刊媒体、电台广播媒体、户外媒体

  投放方式:省级媒体+区域强势媒体

  报刊媒体推广:

  媒体选择:

  《西安日报》是西安地区最具权威性、最具公信力的平面媒体。

  《xx日报》是中共xx市委机关报,也是xx市内影响力最大的综合性报纸。

  《陕西日报》是中共陕西省委机关报,全国创刊最早的省级党报之一

  《xx周刊》被评为20xx年最大的平面媒体

  方案步骤:

  在9月15日之前投入《西安日报》《xx日报》各一期1/2广告

  在9月30日投入《陕西日报》《xx周刊》各一期1/2广告

  电台广播媒体推广:

  媒体选择:

  《xx电视台 》是客户宣传的最佳合作媒介,x地区广播转播台 是xx市最具影响力的广播电台。

  方案步骤:

  在10月31日之前投入《xx电视台》30秒插播广告

  10月1日—10月31日 xx地区广播转播台每天插播10次30秒广告

  广告播出时段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00

  户外广告媒体推广:

  媒体选择:

  户外广告牌发布

  横幅宣传

  方案步骤:

  在10月1日—10月31日发布户外广告牌,沿繁华路段挂横幅 延期一个月开业之日,西安日报、xx日报、陕西日报、xx周刊、xx电视台、xx地区广播转播台、记者邀请对当天活动进行采访报道。

酒店营销策划书7

  一、组织营销

  酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:

  1、划定销售 区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。

  2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:

  (1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。

  (2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。

  (3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。

  由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。

  3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。

  4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

  二、产品组合

  酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:

  (1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。

  (2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。

  (3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。

  (4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。

  (5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。

  (6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。

  (7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。

  (8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。

  三、策划宣传

  酒店营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。

  (1)可选择电视、电台、报刊、网络 等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。

  (2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。

  (3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。

  (4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。

  酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。

酒店营销策划书8

  背景分析:

  优势:

  1.本酒店位于眉山市三苏大道,前至火车站,后至市中心。交通便利,周边中高档住宿小区多;

  2.周边酒店少,竞争力强;

  劣势

  1.周边高收入人群不多,人气不足;

  2.知名度不高,目标群体对酒店了解不够;

  营销目的

  树立酒店知名度,提升人气,建立相对稳定的消费群体,稳定增加收入。立足于本土,打造当地一流的酒店形象。

  锁定目标群

  当地高收入人群,追求新鲜刺激的夜游人士,各企事业单位、机关团体,各大旅行社团体,外地来眉人士。

  项目分析

  酒店作为一件特殊的商品,区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。

  具体营销策略

  1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容;

  2.提倡会员制,增加会员办理;

  3.营销人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。

  4.宣传:

  1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。

  2、报纸媒体的选择。

  3、电视媒体的选择。

  4、网络媒体的选择。

  5、户外媒体的选择。

  6、广播电台的选择。

酒店营销策划书9

  一、酒店背景

  1、酒店为4星级酒店,位置和装潢以及星级服务都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。

  3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源达到爆满。

  4、客源年龄群从20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。

  5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。

  6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大闸蟹。船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。

  7、中介拉客人去船坊拿佣金,并且入驻团队的部分领导也收取佣金。

  8、船坊就餐的心理:觉得大闸蟹比较正宗,喜欢农家乐的感觉,和船坊老板关系保持的比较好的熟客。

  9、很多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。

  10、酒店价格在300左右,旅游消费中价格不高。

  11、大多数来我们酒店的以公司团体为主,一般会开场会入住一晚,这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来。

  二、酒店分析

  1、酒店为4星级优势在于仅此一家,来到这个地方入驻肯定是必然的。毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。

  2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。毕竟服务到位、环境好、场地大等等。这是旅行团什么的首选。

  3、酒店出售的大闸蟹为正宗的,价格也实惠。是其他地方做不到的。

  4、酒店缺少农家乐的那种旅游氛围,毕竟四星级酒店和农家乐是两回事。

  5、酒店的农家菜到不到农家乐的氛围。吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。

  6、顾客一般入驻酒店一天,旅游习惯的客人都是寻找特色而吃,菜品上没有让他们知道。

  三、策划目的

  1、提高周1-4的客房出租率

  2、增加住店客人选择在我们酒店吃饭

  3、提高酒店的大闸蟹销售

  四、营销策略

  1、菜品

  ①来这里旅游的100%冲着大闸蟹来的所以,这个菜一定要做出特色。在杭州品尝大闸蟹的时候一点小心得,提供给你作为参考,这个参考需要你自己去品尝的,就是大闸蟹配的醋,作为四星级的酒店用的一定是红醋吧,这是猜测,我的建议是更改为米醋(透色的)。杭州一酒店试菜据我个人感觉,大闸蟹的红醋配在边上不仅可以调味而且增加美观度。但其实口感却不如米醋好。如果想让客人多吃点大闸蟹建议更改米醋。你可以自己尝试一下,对照一下,再做决定。要想客人吃大闸蟹必须要胜过别人的地方,那就是口味。

  ②不管别人的蟹怎么样,吃的多了还是正宗的好吃,再做出好的调味醋。才是重点,重点不是放在说别人的不好而是把自己的做好这是前提。

  ③其他菜肴保证质量的同时,保证口感。只要菜做的比别人的好吃,客人没有傻子的。这一点一定要做到。

  2、客房(重点)

  ③客房的成本也就20元,餐饮盈利都在50%以上。所以不管怎么促销都是稳赚的。毕竟这个时间段空房也是空着。这次让利促销目的就是让入住的人口传口的宣传,形式周一到周四的入住习惯。

  ④凭大闸蟹的券可以进入酒店品尝大闸蟹,这样真正正宗的口味和好的厨师做出来的美味就能吧客户吸引,不管是不是行家,吃过正宗的就能分辨出不正宗的。但是这一点一定要让厨师长保证菜就是做的好吃。否则使得其反。

  ⑤券要印刷的有品位,一有收藏价值、二有纪念价值、三有价格优势。不管是有钱人还是么有钱的只要是消费券都会放在钱包中的。

  3、店内

  ①店内张贴大型海报和条幅一定要让客人知道这个促销信息。

  ②把餐厅的环境和菜肴(特别是菜肴),编辑出版一本小册子(重点),放在酒店的客房,每个客房放一本。

  此书不要做成菜单形式的,这样没有人看,要把酒店的文化和餐厅的环境和文化体现出来,用时尚的眼光排版,内容要菜肴和经典故事(菜肴的故事)没有的可编写。就好像一本杂志,其实这本杂志就是让大家知道这个酒店的餐厅时什么样的,怎么样,有什么,文化感,好东西还是要拿出来炫耀的。(成本不会高的,但是不要做成菜谱了)

  4、宣传

  ①如果酒店有钱,可以在目标客源的城市进行宣传,宣传的目的就是在这个阶段举办的促销,但是选择媒体要选择针对性的,尤其是企业、旅行社等等。(主要价钱的问题,根据自身情况定)

  ②举办一个活动特别是上海人眼中的这个地区发生的事情,找一个和政府合作或者单独举办的活动,比如一个大闸蟹品鉴会等等的,目的是让客户如何区分洗澡蟹和大闸蟹,区分正宗和不正宗的,看成色和个头等等,以及品尝做法等等。邀请上海的媒体过来采访、品尝、免费入住酒店,包括报纸、杂志、电视、网络。全部提供电脑在线服务。及时让他们发稿子。

  ③和移动合作凡是进入这个旅游区的人,只要带着手机都会收到酒店活动的这个信息包括预订电话,高速路口的一定要覆盖。(也是需要去洽谈的。一般老板都会看手机的。)

  ④上海的年轻人一般都喜欢上网,所以这些活动都发布在大型网站的论坛中,安排人发就是了。威客也有找人发布信息的,反正见论坛就发,发的时候不仅是活动信息、促销信心,外加部分文化进去,特别是他们关心的大闸蟹,一定要融入他们的吃喝心理。(这样容易让年轻人影响他们公司某些人的决定。)

  五、特别强调:

  ①促销一定要做到真正的促销,不要把客户当傻瓜,他们知道如何消费,也知道如何不消费。诚意待人,货真价实保证生意会拉过来的。

  ②要不断研究客户心理,从客户生活的言、行、举、止来观察,找到突破口,很多人都有共同的弱点的,就如同每个人都喜欢美味一样。深入细化的分析,找到共同点。

  陈以军:作家、诗人、媒体人。

  六年传媒从业经验,擅长媒体深度报道、人物专访。

  市场营销、政府招商、商业财经、广告宣传、企业文化等有着丰富的经验。

  酒店营销策划书篇5  《一》酒店的整体名称太土,土的一点文化底蕴也没有。体现不了菜系名称。门面装修太简单,门面喷绘太单调。背景不起眼,招牌不明显。搞商务的人,进来觉得没有品味,没有档次,约朋友过来小聚一下,觉得没有面子,要想小酢一下的进来,觉得这里会不会很花钱。

  《二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌,推出广告菜,这些菜要特别便宜,但又非常有特色,吃上一次你就会想吃第二次

  《三》迎宾进行改革,不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风,把迎宾也做出文化来。如:上海菜,在门口,客人进入时地方话送上欢迎词,而出来时,又要用同样的地方话,送欢送词。

  《四》培育和造就高素质员工,饭店服务生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工就没有一流的服务。没有满意的员工就没有满意的客户。员工是饭店最宝贵的财富和资源。

  《五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行,充分征求顾客的意见,及时改进工作。使老顾客感受到新服务新变化,对于新顾客要加大宣传饭店特色,突出与其他饭店不一样的地方。如:服务人员服饰服务形式背景音乐。

  《六》建立网络营销渠道,最有效最便捷的营销手段,如:大众点评网。

  《七》营销方式。以特价经营,还是特色菜式来打开知名度。

  《八》主动推销,主动联系企事业单位,采取提前预定享受折扣的促销方式,或对生日,婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。

  《九》制作有酒店标志的小纪念品,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。

  《十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、

  《十一》建立和收集《客源人事档案》,如市委xxx领导x年x月x日生日,x公司x年x月x日年庆,xxx领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。

  《十二》餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。

  《十三》设计消费者调查表,凡消费者剪下此表格填写正确,可当作优惠券来饭店消费,并凭表格参加抽奖,抽出百名幸运消费者,营造积极的社会影响,带动消费。

  《十四》开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦,想办法解决,这样既起到了促进消费的作用,而且积累了宝贵的消费者资料。

  餐饮业有这么一句话:“金杯、银杯不如口碑”。众多信息渠道中,消费者对周围相关群体如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员提供的信息,他们特别倾向于从相关群体获取消费信息,并会继续把信息传播给别人,让信息加上人们的主观评价不断传播下去,所以在很多情况下,“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动。

酒店营销策划书10

  一、策划背景

  酒店在中秋节前夕刚刚开业,需要借助中秋节契机提高酒店知名度。

  二、策划目的

  提高知名度、美誉度;创立酒店良好的CI形象。

  三、营销策略

  打形象牌而不打档次牌

  四、策划内容

  制造(爱情-亲情-中华情)的新闻亮点;展示酒店亲情服务的企业形象。

  1、与市政府有关部门妇联等,共同创办酒店中秋文化节。

  题目:爱情-亲情-中华情

  --可选内容以下:

  A、新闻:百岁老人庆中秋-邀请百岁老人(8-10位)到酒店共庆中秋-发挥酒店亲情营销的社会性效应。

  可安排百岁老人即席挥毫(书写:中华情、亲情);字不可以太多,要考虑到百岁老人的身体状况。安排媒介采访百岁老人,指定内容如下:(1)感受中华情;(2)评价酒店的亲情服务;(3)养身经

  B、创办酒店爱情-亲情-中华情文化节二。

  与教育局联系,创办本市传承中华民族传统美德,弘扬中华民族文化教育节(或叫做基地),定于每年中秋节在酒店内举办。

  内容:儿童(可放宽至15岁)作文朗读比赛,指定内容为:传承中华民族传统美德,弘扬中华民族文化。

  C、邀请幼稚园儿童(30-100人)到酒店共同创作一幅我爱我家-中华-我的家的长画;

  D、邀请书法(画)界知名人士,创作有关中华民族传统美德的书(画)作品,或共同创作一幅长画,并当场拍卖。

  邀请当地知名企业家、港台工商企业界人士或机构代表,参与本次社会性公益活动,并告之当晚有名书画家的作品拍卖和有市领导出席。

  E、邀请市长或副市长亲临现场为这次活动提词;并讲话。酒店总经理致词。

  F、市长或副市长与百岁老人共进晚餐;并观看节目等

  G、邀请部份客房外宾参加本次活动;

  H、文艺演出

  要求高雅,主要以民族乐、钢琴、萨克斯为主,唱歌四首以下,邀请外宾唱一到两首,最后由酒店员工合唱结束

  2、客房部

  总台负责统计房客的全部内容,外宾要清楚注明国籍;

  节日当天,赠送每位客人以下内容:(1)月饼(2)总经理祝福信(3)果盘(4)中华有关中秋节的诗词(含中秋节的来历介绍)(5)中华结(6)外宾:文案资料翻译成所在国语言(7)传承中华民族传统美德,弘扬中华民族文化节的简介。

  3、餐饮部

  由行政总厨负责制定各餐厅节日餐单,中餐注重中华传统节日色彩;“每逢佳节倍思亲”赋予了中秋节浓郁的“家和”概念,凡节日到酒店(包含各营业部门)消费的客人均可获赠中华结、迷尔包装月饼和总经理祝福信。

酒店营销策划书11

  为顺利进行淡季营销工作,坚定树立“以市场为先导,以销售为龙头”的经营思想,根据大厦实际状况,市场管理部特制定淡季营销计划,现将方案细则汇报如下。

  一、问题界定

  xx季将至,酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为xx市的高端酒店之一,xx大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化,市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题。

  二、环境分析

  1、市场状况。

  近几年来,随着xx市城市扩容和市政建设的节奏加快,以及xx酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用,区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化,新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面,随着城市的发展,本区域商业活跃,经济发展迅速,酒店餐饮业的发展潜力看好,市场的风险与机遇并存。

  目前的境况是,在xx市xx广场附近高档次的酒店较少,只有xx大厦一家xx酒店,其余为三类别的中档酒店餐饮企业。其中xx大厦主要的竞争对手有xx酒店、xx酒店、xx酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析,此刻中档酒店的市场日趋饱和,高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈,但在目前全球经济迷局未解的状况下下,各行各业都在收缩开支,高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。xx酒店服务业市场本身的容量较小,高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来,从而构成连锁反应,对整个市场的格局产生巨大的影响。

  2、竞争状况。

  对于酒店餐饮服务业来说,每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手,某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。

  从目前的状况看,xx市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高酒店,而是xx广场附近xx年xx月、xx月新开业的xx酒店和xx酒店,以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指xx酒店),其中尤以xx酒店对xx大厦的威胁。虽然目前xx大厦是xx广场附近档次的酒店,硬件和服务上都具有本区域的性,但xx酒店作为一家准xx星标准的酒店,在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下,xx酒店将会对大厦的稳健经营带来必须的冲击。而像xx酒店和xx酒店这样与大厦基本同类同质的酒店,虽然不及大厦高,但对一些特定需求的市场(例如综合性会议),尤其是整个xx市场势必会构成分流格局,从长期来讲,此类酒店对xx大厦的影响将是深远的。

  3、分销状况。

  目前,xx大厦的分销渠道分为两种结构类型,即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道,即市场管理部营销员直接面向客户,透过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦,继而进行客房、会场、餐饮的销售,也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道,即前厅部透过与xx等网站运营商合作,透过网络宣传和电子预订的方式,进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状,不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分可透过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(经常会出现取消预订的状况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高),因此交易效率仍有提高的空间。

  4、问题点与机会点。

  (1)分析问题。

  ①xx大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住;

  ②地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店;

  ③走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止;

  ④大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待潜力不尽如人意,酒店因此流失了一些的经营机会;

  ⑤目前所能带给商务活动的娱乐休闲项目比较少(如ktv、足疗、洗浴等),致使酒店商务活动接待的空间不足,不能高质量的满足市场需求。

  ⑥大厦的菜肴有两个显著的“特点”:其一是价格较高,其二是缺乏特色;

  ⑦餐厅服务的跟进不足也一向是顾客抱怨的中心话题,成为阻碍餐饮收入增长的短板;

  ⑧在品牌推广上缺少计划性及节奏感,时至如今一些客户甚至仍不了解xx大厦的性质和功能;

  以上种种劣势导致xx大厦在与其他酒店的竞争中,在几个关键节点上处于劣势,实现经营效益增长实属不易。

  xx年xx月底,由于部分机组将撤销住房,大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达xx间左右,而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩,营销任务加重。

  (2)发现机会。

  ①大厦是xx广场区域的航空酒店,在品牌和档次上有必须的独特性和排他性,拥有高级豪华的客房、会场和餐厅,周边交通环境十分便捷,能够招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外,大厦营造的xx文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。

  ②大厦位于机场大巴车的终点站,离市中心1公里,离飞机场25公里,我们所能带给的特色服务即一站式乘机服务其他酒店暂时无法复制。

  三、淡季营销目标

  在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下,我们的营销目标有三:其一,降低客房的空房率,保证客房的入住率不下滑;其二,想方设法增加会议接待的机会,提高会场出租率;其三,增加餐饮接待的多样性,保证餐饮收入不下滑。

  四、营销组合策略

  淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等),旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发,我们务必着力拓展商务会议及客房接待,不仅仅只是本地区的,而且要把营销的触角发展到周边城市,提高xx大厦的知名度和美誉度,把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模,持续老顾客的忠诚度,提高新客户的满意度,为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。

  1、产品策略。

  ①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目,如一站式乘机服务,这是xx大厦的特色优势,就应持续强化这种创新优势,抓紧招聘和培训大巴导乘员,连贯中间环节,促进客房顺畅销售。

  ②对入住客人的惠顾可酌情改变,如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶,多次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。

  ③餐饮方面,完善现有菜谱,增加特色菜谱,提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识,主动推荐。

  ④会场出租方面,透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动,及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。

  2、价格策略。

  大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略,构成系统的合理的价格方案并严格执行,同时对酒店全年的销售活动实行全程管控,确保各项销售指标能够顺利完成。目前的当务之急是确定合理的淡季价格,配合有效的促销策略,同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力,提高外援的主动合作意识。

  3、渠道策略。

  鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题,市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目:透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式,更新、增加大厦的网宣资料。现已在联系洽谈中的有xx公司及各大旅行社网站等。

  继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式,提成的类型可灵活掌握,这样有助于拓宽营销渠道,增加营销机会。

  4、促销策略。

  ①xx年xx月、xx月间,重点做好新客户挖掘工作:在完善新的宣传册信息,制定合理的淡季房价的基础上,加强对xx市xx以及五个百货公司的推介宣传,开发潜在客户。

  ②加强与各协议单位的联系与合作,本地市场中已签订协议的客户要选取适宜的时光逐一登门回访,稳定现有客户。

  ③针对新的上门散客进行捆绑销售,顾客在酒店住房,可同时在餐饮、会议、娱乐方面享受不一样程度的优惠。

酒店营销策划书12

  重阳节是在农历九月初九,二九相重,故也称“重九”;“九九”与“久久”谐音,所以在重阳节也是祭祖敬老、祈福长寿的节日,当然这也是子女们表达对父母的孝顺、合家团聚的节日。今年的重阳节即公历xxxx年10月16日,中秋国庆双节刚过,餐厅酒店的打折促销优惠活动刚刚结束,大部分的餐饮消费者也刚刚在双节期间好好的过了一把“节假日餐饮优惠活动”的瘾,而重阳节又紧随双节之后,要让餐饮消费者继续对餐厅酒店的营销活动产生兴趣,的确是一件很难的事情:“美女看多了也会成白骨”,何况是餐厅酒店的打折促销活动呢?那么,我们餐厅酒店要如何开展实施重阳节营销活动,才能勾起餐饮消费者的兴趣和消费欲望呢?下面我们就来一起分享餐厅酒店的“亲情团圆”营销策划活动方案吧!

  重阳节,也叫“老人节”,是继“中秋节”之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在10月16日,正处“十一”黄金周和十二月份两个旺季中间,餐厅酒店以此进行主题促销,不仅可以有效避免旺季前后的影响,还可以有效带动淡季的销售额。同时,本着“旺季做强,淡季做大”的原则,还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。

  一、重阳节营销活动主题

  菊品为尚,情浓重阳;礼敬老人,温馨健康。

  二、重阳节营销活动时间

  xxxx年10月15至xxxx年10月18日

  三、重阳节营销活动餐厅准备

  1、为配合重阳节的气氛,在餐厅正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—XX餐厅赏菊会”的主题横幅;

  2、在餐厅正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意;

  3、在餐厅内悬挂张贴重阳节主题旗帜、画册等;

  4、在餐厅各楼层显眼位置摆放不同品种的名贵菊花,供餐厅顾客观赏。

  四、重阳节营销活动内容

  活动一

  餐厅在重阳节营销活动期间,推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,餐厅推出了养生佳品及各色重阳套餐。

  活动二

  1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

  2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

  活动三

  举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

  活动四重阳节特价酬宾

  保健酒类

  保健品类

  保健食品类

  其它老年用品等

  五、重阳节营销活动宣传计划

  1、报纸广告:在重阳节前的周四《XX晚报》发表重阳节营销活动内容,以彩板见报;

  2、网络广告:在大众点评网、饭统网、中国吃网等餐饮网络平台上发布重阳节营销活动信息。

  母亲节的时候,打电话回家遥祝母亲“身体健康、开心快乐”;父亲节的时候,又打了一个电话回去“爸,在家要多注意身体,我有时间就回去陪您和妈”、、、、、、在这些属于父母的节日里,在这些应当是子女为双亲过的节日里,我们都以工作忙、没时间等借口,推脱了为父母过节(哪怕只是陪陪他们)的机会,我们只是简单的打了一个电话回家,以此来排解我们心中的不安和愧疚——即使我们知道家中的父母对我们充满了期待!

  重阳节马上就要到了,又是一个我们这些做子女的为父母过的节日,在这样一个“登高赏菊、祈福安康”的日子里,我们千万不能错过身为子女表达孝心和爱心,合家团聚、共享欢乐的时机了,即使我们只是拉上父母到餐厅里一起去吃吃饭,聊聊天!

酒店营销策划书13

  一、前言

  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的xx等个大菜系和具有属地方特色的食品。xx,是xx名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。xx是现代xx师秉承传统xx工艺研发出的新派xx,xx表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是xx中的极品。

  当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为xx新派xx在宣化餐饮业的代表,“xxxx”应成为响当当的招牌。

  二、市场/企业分析

  宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

  一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:

  (1)、拥有自己的特色;

  (2)、全面的(质量)管理;

  (3)、足够的市场运营资金;

  (4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

  xx酒楼,是在xx的基础上新生的饭店。xx经过多年的宣传与运营,已在xx地区有了一定的知名度,在xx更是家喻户晓。如能利用xx在xx的知名度延续宣传xx酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),将能够有效提高酒楼的知名度。

  三、营销策划

  餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

  xx酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

  1、本次活动的目的:增加“xx酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“xx”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“xx”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

  2、活动时间:xx月xx日-xx日,共计xx天。

  3、参与人数:xx的所有员工、就餐的顾客等。

  4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。

  四、具体方案策划

  (一)SP方案。

  1、“微笑服务”。

  在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

  xx月xx日前召开动员大会,xx日-xx日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  2、特价。

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

  (二)内部营销方案。

  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

  2、征文比赛。

  内部员工征文:《我的选择——xx》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感,让大家同心合力,共同创造“新xx”!)

  要求:

  (1)题材围绕xx酒楼、xx洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。

  (2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

  (3)截止日期为xx月xx日。

  鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金xx元;二等奖2名,奖金xx元;三等奖5名,奖金xx元。并进行集中展出。

  3、成本节约比赛。

  通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

  (三)产品营销方案。

  1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。

  2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

  (四)文化营销方案。

  向消费者宣传“xx”的企业文化,增强xx企业在目标消费群中的影响力。

  在公交车身制作xx酒楼的环境图片,xx的制作流程图和酒店的精神口号(xx酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  五、广告营销方案

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

  六、效果分析

  1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

  2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

  4、通过促销,提升营业额。

酒店营销策划书14

  1、选择正确的目标市场

  酒店不可能占领和满足每一个客源市场,例如:我们简单将客源市场分成A、B、C分别代表高、中、低三个档次的客源,假设本酒店是接待B档客源能力的酒店,这表示酒店的硬件和服务都是满足中档客源需求的。如果我们接待A档客源的情况会怎样?由于A档客源对高档次酒店的情况熟知,他们对服务的预期较高。如此,酒店就较难满足他们的需求,就需要付出额外的精力去迎合他们,而酒店的接待能力、硬件标准、服务内容与A档客源的.要求是不可能相吻合的,出于种种原因A档客源还会出现不满意的情况。酒店若接待C档客源又会出现怎样的情况呢?因为C档客源对价格敏感,他们同样难以被满足,而且还会破坏本身B档客源的满意感,破坏酒店的气氛。笔者曾经工作过的一家酒店,由于当时有两个销售部,一个是负责客房的销售部,另一个是负责宴会的销售部。 有一次宴会销售部为完成餐饮指标招徕了一个乡镇企业的订货宴会,那天下雨,大批郊县农民脚穿雨鞋大声吵嚷地步入酒店,不仅弄脏了酒店光鉴照人的地面,而且在电梯里与一个刚抵达的日本旅游团拥挤在一起。事后,造成日本旅行社强烈投诉,认为酒店的档次太低,与原先销售人员登门宣传的完全不相符。结果是,酒店因为接待了一个价值仅三万元的宴会,却失去了一个可以预计带来年营业收入三十多为万元的日本系列团。而该乡镇企业在结帐时却还认为宴会价格太高,菜肴过于精雕细琢,一点都不实惠。

  所以,酒店营销管理者必须明确酒店的市场定位,尽量避免接待与自身定位不相称的客源。倘若需要同时接待不同类型或档次的客源,就应预先规范好不同客源的行进路线,通过开设专梯,专人引导,区分排房楼层等方法,尽量避免造成两类客源的冲突。如:一些大型酒店,针对团队的服务特点,转门设立团队入住登记处,这样不仅方便和加快了入住登记的速度,而且避免了不同客源的服务矛盾。酒店只有根据自身条件,明确市场定位,才能更好地为每一个目标市场的客源制定适当的营销方案,提供规范的服务标准, 提高顾客的满意度。

  顾客的需要是多样化的、是较难理解的,因为顾客并非会将他的需要明确告诉酒店,这可能是顾客缺乏消费经验,不善或不便表述。如:顾客向旅行社表明需要预订一间五星级酒店的客房,这是他用语言表明的需要,而他真正的需要是因为他有能力支付五星级酒店的房间费用,选择五星级是其身份的象征。顾客往往有未表明的需要,此例中他期望入住五星级酒店必然可以得到优质的服务,这可以减少他的时间花费、精力消耗和购买风险。同时顾客还希望得到令人愉悦的感官享受,如:酒店里有室内游泳池可以休闲晚上可以在酒吧和善解人意的服务员聊天等。顾客还可能有一些不愿言明的需要,如:入住酒店可以获取积分奖励,方便与某人约会等。所以,酒店营销应当着力于不断研究顾客的需要,开发能够满足顾客需求的产品和服务,创造特色,要设法做得比同档竞争对手更加出色,这样才能长久吸引顾客。

  2、对酒店营销管理来讲获得顾客满意是十分重要的,设想营销人员通过各种方式不断招徕顾客,而酒店却因为服务问题造成顾客的不断流失。一锤子买卖必将使酒店走向衰退, 因为招徕顾客越多,流失也越快。

  有研究表明:吸引一位新顾客比保持老顾客常常要多花5倍的成本。要使顾客不流失,关键是顾客满意,因为一位满意的顾客会:

  1)光临次数更多,对酒店忠诚度高;

  2)愿意购买酒店推荐的新产品;

  3)主动向周围的人说酒店的好话,帮助酒店介绍其他客人;

  4)忽视竞争酒店的广告、对价格不敏感;

  5)像老朋友一样乐意给酒店一些好的建议;

  6)与新顾客相比,降低了营销费用和服务成本。

  顾客是最好的老师,酒店营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议,因为一般情况下,顾客是不会主动诉说的,顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下,才会表扬或投诉酒店。所以,营销管理者要设法通过多种渠道,调查和预测顾客的需求,获取顾客的反馈。如:在顾客办理退房手续时,请顾客填写意见表;可以设立互动式的网站与顾客进行交流;宾客关系经理主动拜访住店顾客;销售人员跟踪服务等。

  顾客满意是酒店赖以生存的基础,营销管理者要统计顾客满意情况,测算顾客满意率,同时要将本酒店的顾客满意率与竞争对手相比较。只有保持较高的顾客满意率,酒店才能获得满意的收益,才能保持长期发展的后劲。

  3、加强协调,创造良好的营销氛围

  酒店产品是一个整体 ,顾客从入住到离店接受的是来自于各个部门的共同服务,在对客服务中,任何一个部门都十分重要。但往往每一个部门都在不同程度上有着本位主义的观念。工程部为节约能源,会对空调的开关时间刻意控制,直到出现客人投诉时,酒店才知空调不足;财务部为控制资金的回笼,不愿放宽信贷政策等等。因此:1)首先,营销部门作为酒店和顾客的纽带,必须时常和酒店各部门沟通、协调,将顾客需求信息准确无误地传达给相关部门;2)酒店从上到下要树立正确的服务意识,要视同事为内部顾客,营造人人都为下一道工序服务的氛围;3)酒店各个部门间必须充分沟通,解决问题要站在满足顾客需求的角度来进行协调;4)招聘和雇佣合适的员工,员工的对客服务意识,激励员工用正确的服务方式,大胆有效授权,并通过事前、事中、事后的检查来控制服务差错的出现;5)从总经理到员工都要与顾客广泛接触,听取顾客意见,并将顾客需求传递到相关部门,快捷响应,努力使顾客100%的满意。

  4、获取满意的盈利率

  营销人员不仅要通过各种方法创造顾客满意,而且要关注酒店的盈利率,兼顾平均房价和住房率,不能偏面追求其一,要追求盈利最大化。目前,一些酒店的营销部不做市场调研,没有公关策划,不进行营业预算,营销部仅充当接待部、打折部的职能,酒店若一味通过简单的削价来赢得顾客的忠诚,这是很危险的,因为通过削价竞争只能赢得顾客短暂的忠诚。 只有酒店有了盈利,才能为顾客提供更好的服务。营销管理不仅要考虑顾客的满意,同时要兼顾酒店的满意(盈利),业主的满意(回报)。这是当代营销人所必须具备的素质和能力。

酒店营销策划书15

  一、公司名称:锦绣大酒店

  二、市场的需求和机会:

  1、市场需求:自20xx年以来,中国经济型酒店迅速发展,市场需求旺盛。据统计,截至20xx年三季度,国内经济型酒店数量已达6643家,客房数688305间,但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面,各企业开始比拼资源、快速跑马圈地,使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重,新开店成本上升,管理经验缺乏等问题,市场进入了白热化竞争。

  2、酒店分析:调查数据显示,酒店平均客房入住率达到70%,其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31。6%和26。3%,两者合计占到58%;客房入住率最高达到90%的酒店占15。6%,入住率最低为45%的酒店占10。5%。表明,哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右,不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

  3、客源特征:哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主,占入住客人的35%;其次是旅行游客,占入住客人的26%,表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%,机关单位占13%,其它消费形式占10%。值得注意的是,近年来,以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势,这就提醒酒店经营者,如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

  从对酒店的客户年龄的调查看,客户的年龄重要以中、青年人为主,同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的区分,从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等,其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

  对于区域酒店的入住选择,从入住客户资料分析,一般来讲,作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达,去哪里都方便;2、购物方便,随时选择一些特色物品,留作旅游纪念。按照这样的标准,城内酒店就是其首选。例如南岗区,或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区,其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析,本区酒店建设时间较短,配套比较先进,而且比较新,二环路的开通,这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟,来这里投资、开发的省外企业将不断增多,这将直接拉动本区酒店业的发展。

  三、酒店的盈利模式

  1、在酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中,品牌竞争是其主要表现形态。另外,品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

  2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段:酒店品牌塑造,酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

  首先,通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向;通过品牌创意设计有特色的理想和品牌名称和标志;通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者,强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

  其次,必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后,为使该品牌不断发展壮大,相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用,使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值,品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸,形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

  再次,与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量,通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模,形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式,也是形成快速集团增长盈利的途径。

  四、营销策略和方式

  1、广告策略

  进行立体化宣传,突出本酒店的特性,让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸,网络,视频上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

  2、“酒店VIP俱乐部”形式

  在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

  3、互联网销售方式

  酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的趋势。 互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流,使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时,AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明,旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见,未来一段时间,网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一,而自主预订也将成为市场主流。

  五、企业的文化和宗旨

  宗旨

  1、目标:成为哈尔滨五星级的酒店,走进全国

  2、使命:以最短的时间,以最好的质量,打造锦绣酒店的品牌

  3、宗旨:壮我酒店规模。强我锦绣前程

  酒店文化:

  没有文化的酒店可以成长,但是没有文化的酒店不可能实现可持续的成长。一流的酒店做文化,做标准,二流的酒店最品牌,做资本,三流的酒店做项目,做产品。酒店文化是酒店的灵魂,是一个酒店存在的理由,是酒店发展的历史,是酒店从上到下,从领导到员工团结一致,共同的愿景,共同的信念,共同的价值观,共同的使命,共同的规划,是酒店持续发展的不接动力。酒店文化是一种素质的体现,是一种气质的体现,是一种行为的表现,是一种生活的体现。酒店文化既要写出来,更要做出来。要一直秉承“酒店就是家”的心里,微笑服务,诚心工作!

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