食品营销策划书

时间：2023-01-18 11:42:07 营销策划书我要投稿

食品营销策划书(15篇)

　　时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，我们的工作又将迎来新的阶段，又有了新的目标，做好策划，才能轻装上阵，在今后奋勇争先。策划书怎么写才合适呢？以下是小编为大家收集的食品营销策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品营销策划书(15篇)

食品营销策划书1

　　一、营销策划的目的与任务

　　本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。

　　二、产品概况

　　休闲食品的最主要卖点是其独特美味或者消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品和其他食品的区别不应与产品形态划分，而要用产品的卖点和功能来划分。

　　三、市场环境分析

　　1、休闲食品行业环境现状

　　2、网络消费者分析：网络用户分析、网络购物的迅速传播

　　3、休闲食品特征分析：

　　(1)、年轻消费群体崛起

　　(2)、健康食品居于主导地位

　　(3)、休闲食品的种类不同，受欢迎的程度也很大不同。

　　(4)、高收入家庭成为休闲食品消费主流

　　(5)、产品更新速度快

　　四、 STP分析

　　1、休闲食品顾客群体分析

　　2、网络销售目标顾客群体的划分

　　3、目标市场的选择与定位

　　五、网络营销盈利模式

　　1、传统的网络营销盈利模式

　　2、新的`衍生盈利模式

　　六、 4P营销组合

　　1、针对产品方面：

　　2、针对渠道方面;

　　(1)、开辟手机网络商店

　　(2)、网络实体配合经营

　　(3)、建立代购点

　　(4)、传统的邮递

　　3、针对价格方面：

　　(1)、凭卡打折

　　(2)、定时定量竞拍

　　(3)、积分兑换

　　4、针对促销方面：

　　(1)、游戏兑换

　　(2)、免费抽奖

　　(3)、互动答题

　　七、营销策略选择

　　概念解说

　　营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。我们根据苏伯汤的优点、缺点以及其目标市场定位选择以下网络工具为其主要的营销策略：

　　1.博客营销其内容涵盖烹调技术、食谱、营养保健等相关主题，并以生活流行话题进行补充，转载当前最受关注的帖子拉升博客人气;并和相关网站进行友情链接，扩大博客影响力。

　　2.网络视频制作休闲食品相关视频，用视频形式充分展现休闲食品方面、快捷、安全的特点。

　　3.网络广告网络广告目的：经过数月的广告攻势，在消费者心目中初步建立公司产品知名度和影响力。

　　刊登的目标网站：在以白领和学生为主流人群的网站上刊登企业广告。

　　4.B2B 在中国制造网、淘宝网、阿里巴巴等网络平台上发布相关信息，突出产品特点。

　　5.网站推广企业网站推广

　　6.电子海报制作创意性的公司休闲食品主题电子海报。

　　把我们所做的视频及博客精品内容还有电子海报发布到校内网、开心网等知名的公开网站上，增加在即将步入职场的大学生群体中的影响力;到校内群、QQ群、盒子群、天涯论坛等与健康、营养保健、食品等相关的群和论坛上发布信息。

食品营销策划书2

　　随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。为夺得一定的市场份额，使产品在市场上站稳脚跟，提高消费者对产品的接触率，提醒消费者购买，特制定该营销策划方案。

　　由此可见茶饮料市场机遇与风险并存。所以本次策划案我们团队将牢牢抓住茶饮料市场的兴起和大学生消费的巨大潜力等机会在大学校园中刮起一股天然的绿茶旋风。为此，我们将通过设立“康师傅绿茶”环保基金进入校园市场，并以此为平台推出“康师傅绿茶”健康环保校园行系列活动，宣传康师傅绿茶倡导的“环保、健康”的理念。同时在整个校园营销活动中配合各种校园渠道的促销活动，以高密度的活动和宣传，一定能在校园中引起一股“康师傅绿茶”热潮，以提升康师傅绿茶在株洲院校茶饮料市场的市场占有率和在株洲学生心目中的品牌美誉度。我们的目标并不是短暂的推广而是长期的和学校合作、和学校的相关组织合作，就如同我们在校园中扎根康师傅绿茶的嫩芽，并且让它不断的茁壮成长！

　　本团队通过对康师傅绿茶的产品介绍、分析，及市场调查和分析，运用相应的营销策略、促销策略，扩大其销售量，已达到商品的营销，达到预期的效果。另外通过对绿茶的功能介绍，提高人们的健康意识、环保意识。

　　产品说明（1）产品介绍

　　康师傅绿茶是康师傅旗下的著名饮料品牌。作为中国市场的成功品牌，康师傅始终把满足消费者的需求作为自己的最重要的使命，对市场格局的发展、变化有着高度的掌控和关注。康师傅绿茶也针对市场和消费者的需求，做着与时俱进的改变，从呵护消费者的心理需求入手，倡导积极向上的生活概念和生活态度。

　　作为一个广受欢迎的绿茶饮料品牌，康师傅绿茶把最好的品质带给消费者。每一瓶绿茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、润口解渴，清新爽口的口感让你感觉不仅是在品味绿茶饮品，更能感受到康师傅绿茶带来的心情舒放、轻松自在和清新态度。康师傅绿茶以“绿色好心情”作为品牌核心价值，用绿茶饮料的自然、健康、活力和生命力，向消费者传递自在轻松的感觉和健康的生活方式。喝康师傅绿茶，让人在感受绿色好心情的同时拥有健康生活

　　产品说明（2）产品功效

　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。这才能成为中国市场的成功品牌

　　二、市场分析

　　在当前茶饮料市场大战愈演愈烈的情况下，作为龙头老大的康师傅茶饮料，必须做出进一步的行动，以确保自己的地位，从而引领其他茶饮料品牌走向发展。因此，我们有必要对市场进行细分。

　　（1）不同年龄的消费者

　　目前，康师傅绿茶饮料的消费群体主要以年轻人为主，口味也是低糖清淡型，企业完全可以划分几个不同的年龄段，然后生产出适合每个年龄段口味的不同产品。

　　（2）不同收入的消费者

　　康师傅绿茶饮料在市场上的价格都为三元左右，产品类别较单一。如果把人们的收入分为低、中、高，然后据此生产出低、中、高档产品，那么其市场无形中就扩大了。

　　（3）不同区域的消费者

　　人们的.消费习惯往往受地域的影响，如北京的人们爱喝花茶，安徽人爱喝绿茶等等。企业可以根据人们的这种消费习惯生产地域性的产品。

　　1、产品目标市场：

　　（1）产品所面对的目标市场：

　　康师傅绿茶饮料现在主要针对15—34岁年龄段的消费者进行营销，对不同消费者的需求上是不加区分的，包括不同年龄段的消费者、不同收入的消费者。从目前的市场占有率来看，它已达到50.5%，占据了本行业的霸主地位，但就今年的市场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则显得很有限。

　　（2）现有市场观点的评价：

　　n 机会与挑战：康师傅绿茶市场的发展潜力仍然很大，但与此同时，其他企业也瞄准了这个市场，纷纷推出新产品。

　　n 优势与劣势：产品自身拥有较高的品牌信誉度和较先进的生产技术，这是它的优势；而产品的口味单一，包装在众多品牌中也不突出，是它的不足。

　　n 主要问题点：本次广告活动在目标市场方面所要解决的主要问题是，扩大目标消费群体，在现有市场成熟的基础上，求新求异，拓展市场，确保其霸主地位。

　　康师傅绿茶把15-29岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。这也是康师傅绿茶讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力和国际观的品牌个性的体现。所以年轻男女、在校学生是销售产品的主要对象！！

　　绿茶购买年龄段排行。数据来源：淘宝数据魔方20xx年12月。

　　三、市场调查

食品营销策划书3

　　转眼到了秋季，领导销售的旺季已经来临，我销售团队根据之前对销售市场的把控，为将产品销售的更多更好，将今年的销售又制定了食品销售计划书。

　　一、市场分析。

　　绿福园食品新市场销售工作计划书制定的依据，便是过去一年市场形势及市场现状的分析，即企业的优劣势分析以及竞争威胁和存在的机会，通过分析，从中了解市场竞争的格局及态势，并结合企业的缺陷和机会，整合和优化资源配置，使其利用化。比如，通过市场分析，清晰地知道市场现状和未来趋势：产品(档次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分销)，寡头竞争初露端倪，营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等等。

　　二、营销思路。

　　营销思路是根据市场分析而做出的指导全年销售计划的“精神”纲领，是营销工作的方向和“灵魂”，也是我司销售中需要经常灌输和贯彻的营销操作理念。针对这一点，制定具体的营销思路，其中涵盖了如下几方面的内容：

　　1、树立全员营销观念，真正体现“营销生活化，生活营销化”。

　　2、实施深度分销，树立决战在终端的思想，有计划、有重点地指导经销商直接运作末端市场。

　　3、综合利用产品、价格、通路、促销、传播、服务等营销组合策略，形成强大的营销合力。

　　4、在市场操作层面，体现“两高一差”，即要坚持“运作差异化，高价位、高促销”的原则，扬长避短，体现独有的操作特色等等。

　　营销思路的确定，充分结合了企业的实际，不仅翔实、有可操作性，而且还与时俱进，体现了创新的营销精神，因此，在以往的年度销售计划中，都曾发挥了很好的指引效果。

　　三、销售目标。

　　销售目标是一切营销工作的出发点和落脚点，因此，科学、合理的销售目标制定也是年度销售计划的最重要和最核心的部分。

　　1、根据上一年度的销售数额，按照一定增长比例，比如20%或30%，确定当前年度的销售数量。

　　2、销售目标不仅体现在具体的每一个月度，而且还责任到人，量化到人，并细分到具体市场。

　　3、权衡销售目标与利润目标的关系，做一个经营型的营销人才，具体表现就是合理产品结构，将产品销售目标具体细分到各层次产品。比如，根据企业产品ABC分类，将产品结构比例定位在A(高价、形象利润产品)：B(平价、微利上量产品)：C(低价：战略性炮灰产品)=2：3：1，从而更好地控制产品销量和利润的关系。销售目标的确认，使其销售目标的跟踪有了基础，从而有利于销售目标的顺利达成。

　　四、营销策略。

　　营销策略是营销战略的战术分解，是顺利实现企业销售目标的有力保障。根据行业运作形势，结合市场运做经验，制定如下的营销策略：

　　1、产品策略，坚持差异化，走特色发展之路，产品进入市场，要充分体现集群特点，发挥产品核心竞争力，形成一个强大的产品组合战斗群，避免单兵作战。

　　2、价格策略，高质、高价，产品价格向行业标兵看齐，同时，强调产品运输半径，以600公里为限，实行“一套价格体系，两种返利模式”，即价格相同，但返利标准根据距离远近不同而有所不同的定价策略。

　　3、通路策略，创新性地提出分品项、分渠道运作思想，除精耕细作，做好传统通路外，集中物力、财力、人力、运力等企业资源，大力开拓一些特殊通路，实施全方位、立体式的突破。

　　4、促销策略，在“高价位、高促销”的基础上，开创性地提出了“连环促销”的营销理念，它具有如下几个特征：

　　一、促销体现“联动”，牵一发而动全身，其目的是大力度地牵制经销商，充分利用其资金、网络等一切可以利用的资源，有效挤压竞争对手。

　　二、连环的促销方式至少两个以上，以充分吸引分销商和终端消费者的眼球。

　　三、促销品的选择原则求新、求奇、求异，即要与竞品不同，通过富有吸引力的促销品，实现市场“动销”，以及促销激活通路、通路激活促销之目的。

　　5、服务策略，细节决定成败，在“人无我有，人有我优，人优我新，人新我转”的思路下，在服务细节上狠下功夫。提出“5S”温情服务，并建立起“贴身式”、“保姆式”的服务观念，在售前、售中、售后服务上，务求热情、真诚、一站式等等。通过营销策略的制定，为其目标的顺利实现做了一个良好的开端。

　　五、团队管理。

　　在这个模块，主要锁定两个方面的内容：

　　1、人员规划，即根据年度销售工作计划，合理人员配置，制定人员招聘和培养计划，都有一个具体的规划明细。

　　2、团队管理，明确提出打造“XX”团队的口号，并根据这个目标，采取了如下几项措施：

　　一、健全和完善规章制度，从企业的.“典章”、条例这些“母法”，到营销管理制度这些“子法”，都进行了修订和补充。比如，制定《营销人员日常行为规范及管理规定》、《营销人员“三个一”日监控制度》、《营销人员市场作业流程》、《营销员管理手册》等等。

　　二、强化培训，提升团队整体素质和战斗力。比如，制定全年的培训计划，培训分为企业内训和外训两种，内训又分为潜能激发、技能提升、操作实务等。外训则是选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等。

　　三、严格奖惩，建立良好的激励考核机制。通过定期晋升、破格提拔、鼓励竞争上岗、评选营销标兵等形式，激发营销人员的内在活力。

　　旨在通过这一系列的团队整合，目地是强化团队合力，真正打造一支凝聚力、向心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的“铁血团队”。

　　六、费用预算。

　　销售计划的最后一项，就是销售费用的预算。即在销售目标达成后，企业投入费用的产出比。比如，销售目标5个亿，其中，工资费用：500万，差旅费用：300万，管理费用：100万，培训、招待以及其他杂费等费用100万，合计1000万元，费用占比2%，通过费用预算，可以合理地进行费用控制和调配，使企业的资源“好钢用在刀刃上”，以求企业的资金利用率达到化，从而不偏离市场发展轨道。

　　作销售计划时，充分利用表格这套工具，比如，销售目标的分解、人员规划、培训纲目、费用预算等等，都通过表格的形式予以体现，不仅一目了然，而且还具有对比性、参照性，使以上内容更加直观和易于理解。

　　年度销售计划的制定，达到如下目的：

　　1、明确了公司营销计划及其发展方向，通过营销计划的制定，不仅理清销售思路，而且还为具体操作市场指明方向，实现了年度销售计划从主观型到理性化的转变。

　　2、实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理。不仅量化了全年的销售目标，而且还通过销售目标的合理分解，并细化到人员和月度，为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。

　　3、整合了企业的营销组合策略，通过年度销售计划，确定了新的一年营销执行的模式和手段，为市场的有效拓展提供了策略支持。

　　4、吹响了“绿福园”团队打造的号角，通过销售计划的拟订，确定了“绿福园”打造计划，为优秀营销团队的快速发展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。

食品营销策划书4

　　一、市场策略规划

　　1、市场状况：是指主要竞品的市场占有率，市场容量，消费现状和变化趋势等。

　　2、消费需求：主要是指消费者对产品的需求。如消费者对产品的概念、利益点、功能、价格、包装、购买方便性等方面的需求及变化方向，这是提炼产品卖点的重要依据之一。

　　3、竞争状况：竞争对手的营销策略分析以及主要竞品在全局市场和区域市场的强弱对比情况。

　　4、本品现状：本品的市场位置、销售状况，在各区域市场的优劣势以及在各个营销环节的优劣势。

　　5、存在的问题及原因：本品处于现在的市场位置是哪些因素造成的，存在哪些制约市场发展的营销短板。

　　6、市场机会：通过对市场状况、消费需求、竞争状况等多方面的比较分析，找出实现企业及各产品未来市场增长的机会点。

　　7、市场策略：从策略的层面为企业规划市场，如市场目标，市场定位，市场重心和区域市场的选择，与主要竞品的竞争策略等。

　　二、产品线规划

　　1、品类架构：产品线完整的平面架构图，包括产品的品类、品牌以及品牌下面的每一个单品。

　　2、产品定位：产品所要占据的，区别于主要竞品的，有竞争力的市场位置，是各产品规划的重要环节。

　　3、目标市场：产品重点进入的市场领域，并且在这一领域最大限度满足目标消费者的需求，与竞品争夺消费资源。

　　4、价格定位：产品价格在市场中的位置，包括所有产品价格在各自市场所处位置及各单品的具体定价。

　　5、产品诉求：产品诉求就是产品能给消费者带来的利益点或卖点，一般可以分为感。性诉求和理性诉求两种。

　　6、广告口号：广告口号，即广告语。就是把产品利益点中最能触动消费需求的部分。

　　用形象生动的语言表达出来，增加产品的吸引力和消费者的记忆度。

　　7、产品形态：企业各类产品分别适合目标消费者使用的相应形态。产品形态确定的主要依据首先是方便消费者使用，其次是竞争需要。

　　8、产品包装：产品外在形象的重要组成部分，主要指产品包装的文字、图案、色调、形状等要与产品的定位、诉求协调一致，在终端货架上要有足够的视觉冲击力。

　　三、渠道规划

　　1、渠道模式：企业建立销售通路的方式。如:是采用代理制、分层经销形式还是专卖店形式，以及各种渠道模式设置中间商的层级与方法。

　　2、通路长度和宽度：通路长度是指销售渠道重心上延和下沉的空间。从直辖市到乡，企业涉入哪些层级。通路宽度是指在同一层级的渠道，企业销售终端类别的多少。

　　3、经销商的选择：根据渠道模式和通路长、宽度的设置，确定经销商的数量和选择标准。

　　4、销售政策：是指企业与各级经销商的合作方式。如企业对经销商在前期铺货、运输、终端维护、宣传、扣点、返利、结算等方面的相关政策。

　　四、广告规划

　　1、广告创意：广告的表现方式。用画面、文字、音乐等来表现品牌和产品的特点。

　　2、广告语：广告语就是把品牌、产品中最能触动消费需求的部分用生动的语言表达出来。

　　3、广告预算：预计某个时期总共需要投入的广告费用。

　　4、投放媒体：广告发布的媒介。

　　5、投放区域：确定在哪些区域投放广告，以及各区域市场的投放量。

　　6、投放组合：主要是指投放媒体类别和投放市场区域的组合。

　　7、效果评估：对广告创意、投放组合和广告效果的综合评价。

　　五、终端与促销规划

　　1、终端选择：选择产品进入终端的类别、数量及方法。

　　2、终端陈列：产品在货架上（普通货架、堆头、端架）的陈列标准，如陈列位置、面积、形状和数量等。

　　3、终端导购：安排专门的销售人员在终端为顾客介绍产品的卖点和食用方法，吸引消费者购买。

　　4、终端理货：对终端货架上被消费者在购买过程中挑乱的产品按陈列标准进行梳理，对快售完的.产品及时安排补货等。

　　5、终端展示：除了产品基本陈列外，还需要一些宣传品如POP、围裙、横眉、展示牌等来共同营造良好的卖场氛围。

　　6、终端促销：厂家或经销商针对消费者就某些或单个产品进行的特殊销售促进活动，如打折、降价、卖赠、有奖销售等。

　　六、销售体系规划

　　1、销售体系架构：是企业自身的销售组织结构。如在区域市场是建立分公司还是办事处；各大区、省区及以下各级销售组织的划分、规模等。

　　2、各级销售组织的职能：各级销售组织的人员构成、作用、销售任务及其它相应的各项职能。

　　3、销售队伍的培训：企业对各级销售组织的各类人员分别进行相关营销知识与技能培训的内容与方式。

　　4、销售组织与经销商的关系：明确各级销售组织与经销商的职能划分，形成企业销售队伍与各级经销商优势互补的合作关系。

　　以上品牌整合营销策划体系，市场整合营销策划体系和品牌与市场传播策划体系是智联营销策划多年食品企业营销策划实战经验的总结，三大部分共同构成食品企业专业的整合营销策划体系。当然再好的整合营销策划体系也是理论策划工具，需要通过无数次营销实战的检验才能达到运用自如的程度。

　　市场营销永远是动态的。整合营销有系统的策划工具，但从另一个侧面看，营销又是无定式的，食品企业应根据自己实际情况灵活应用。愿中国食品企业在这套策划体系的指导下，今后的市场营销规划会变的更加完美。

　　郑州海源营销策划有限公司

食品营销策划书5

　　一、营销策划的目的与任务：

　　本次策划是网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。

　　二、产品概况：

　　休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　　作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：

　　（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口

　　1、带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；

　　2、满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；

　　3、健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的.功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；

　　（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”

　　1、方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；

　　2、时效性，满足其心血来潮的非理性需求；

　　3、可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；

　　4、参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

　　三、市场环境分析：

　　一、休闲食品行业环境现状

　　上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18、25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

　　二、网络消费者分析：

　　（1）网络用户分析

　　随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到XX年3月份为止,中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18－24岁的年轻人所占比例，达到37、3%，其次是18岁以下(17、6%)和25－30岁(17、0%)，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。

　　（2）网络购物消费的迅速传播

　　随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。

　　三、休闲食品特征分析：

　　①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快

　　四、休闲食品顾客群体分析

　　少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。

　　五、网络营销盈利模式

　　一、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。

　　二、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。

　　六、4p营销组合：

　　一、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。

　　二、针对渠道方面：

　　（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）

　　（2）建立博客，推出并介绍对应的商品

　　（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食

　　（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动

　　三、针对价格方面：（1）限时折扣活动（2）定时定量竞拍（3）积分兑换活动

　　四、针对促销方面：（1）免费试吃活动（2）微博转发抽

食品营销策划书6

　　一、市场概况

　　胡辣汤是河南名小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在河南大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。

　　胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

　　胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一个助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝之后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇)，将此方传到了该地。该地人因此汤辣味具全，遂改其名为“胡辣汤” 。胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。因此，日后你若能到河南各地一游，可千万别错过喝碗此汤的良机。胡拉汤作为河南的名小吃，现在在河南市场深受广大顾客的欢迎，也成为广大顾客的家常便饭必不可少的食品。以后可以看做是市场前景比较好的一种小吃。

　　二、营销目标

　　使每位河南同胞和祖国同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣汤，让河南胡拉汤走出河南，走向全国。让胡拉汤罐装化、瓶装化，走进各大超市和商店。

　　三、市场分析

　　在同类小吃中，河南胡拉汤有着良好的发展前景，历史悠久，作为河南的名小吃，伸受顾客的欢迎。在此基础上，开发和研究胡拉汤，进行胡拉汤的生产，必定会获得好的经济效益。

　　1)产品性质

　　胡拉汤作为一种名小吃具有消食开胃，化痰止咳，祛风祛寒，活血化淤，清热解毒，行气解疟，祛虫滞泄，利尿通淋，除湿疹，祛瘙痒等功效。营养丰富，尤其在夏天饮用效果更好，且其味美价廉，很受群众欢迎。现已推广到全国十九个省、市、自治区。

　　糊辣汤是河南的小吃，在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名。

　　2)市场成长状况

　　胡辣汤这种明小吃已有的良好的发展基础，浓厚的群众基础。其成长比较好。有良好的发展前景，倍受顾客喜欢。产品的历史悠久，广大群众基础良好。

　　3）顾客行为分析

　　胡辣汤这种明小吃已有的良好的发展基础，浓厚的群众基础。其成长比较好。作为消费者吃到自己认为是美味的食物那算是一件享受的事，消费者普遍都能接受，并且深爱它，这为它的开发奠定了良好的基础。因为，一种产品，卖的好不不好，顾客的接受程度起着很大的作用，产品就是生产出来卖给消费者的，如果消费者不能接受，就算是在便宜的.产品也不会得到发的发展。胡辣汤作为河南省的名小吃，糊辣汤在河南的受欢迎程度，绝对超过外地人的想象，不管是能吃辣的，还是不能吃辣的，早起一碗糊辣汤，是绝不能少的。

　　4)市场机会和问题分析

　　目前河南餐饮市场是一个派系各异，雅俗兼备，低、中、高档结合，大众餐饮占主导地位的局面。在省会郑州，餐饮以其多样化、个性化、国际化构成了市场发展的主旋律，为全国餐饮业所注目。胡辣汤价格低廉，只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤，其机会比较好、比较大。胡辣汤味道浓郁，香气扑鼻，极是容易消化，而且微辣却不伤胃，加之里面有各种药材，更是病人的上上之选。糊辣汤中有许多的中药，常喝还可以强身健体，延年益寿呢。现在在外卖胡拉汤的都挣到了钱，而且市场机会良好。一种好的产品的发展，必定会有很多人跟着去做，去发展，其竞争程度也会较大。相比其他产品而言，胡拉汤目前的竞争还相对少一点。

　　四、营销战略规划

　　1)市场细分

　　胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜，深得人们的青睐。胡辣汤味道浓郁，香气扑鼻，极是容易消化，而且微辣却不伤胃，加之里面有各种药材，更是病人的上上之选。糊辣汤中有许多的中药，常喝还可以强身健体，延年益寿呢。

　　2)目标市场的选择

　　据市场调研，目前出售胡拉汤的企业非常少，在河南省内多是在饭店、酒店有卖，在网上也只是有少数网站在经营。因此，开发胡拉汤，进行胡拉汤的出售必会得到好的发展，必定会有良好的发展前景。

　　现在人人说到自己的家乡，都会想到自己家乡的特产。河南人喜欢吃，同样，作为东北人也不例外。也喜欢吃各地的小吃，胡辣汤作为河南的特产、名小吃，在同类市场中有着长远的发展。

　　3)市场定位

　　胡辣汤价格低廉，只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤，价格合理且便宜适合大众的选择。

　　五营销战略

　　1)产品策略

　　开发色香味美的高档产品，努力打出胡拉汤的特色，产品成长期，实行买一送一策略，以增加产品的销售量，进行市场开发和产品开发。在原有产品上开发新的市场，进入进的市场。保持高的市场占有率。在原有市场上开发不同类别、不同包装的胡拉汤，形成高、中抵挡产品，以适应不同消费者的需求。同时，对消费者进行调研，针对消费者开发不同的适应消费者的产品。

　　2)价格策略

　　针对不同的产品制定不同的价格，适应不同收入的消费者。但总体的思想是制定价格要合理，不能太底，也不能太高。在价格方面要充分的制定两种产品，一是低价产品，就是人们都能接受的价格。第二就是高档产品，进行充分的包装，作为礼品投入市场，那么产品的潜在价值就会充分的发挥。

　　3)渠道策略

　　1.胡辣汤的销售可以在不同的地方：可以在饭店、酒店、超市、商店等等。饭店和酒店主要针对可以有碗装的日既是可以喝的，满足这一用户的需求。超市和商店主要针对那种想把胡拉汤买回家自己做的用用户，对于这类消费者，主要是开发罐装、瓶装和袋装的胡拉汤。2.寻求代理商，要把产品更广泛的传播，那

　　么寻求代理商就是最好的选择。使之成为人人了解的产品。

　　4)促销策略

　　进行广告策划和推广，设计广告，把产品特色融入到广告中。可采用广播，报纸等等进行宣传。作为一个远近文明的产品，产品的促销不仅仅是传统意义上的打广告，更需要专业的促销人员对市场的充分分析进行促销。一般本产品的上市是通过大型的超市来完成的，那么就要在超市的入口做好相应的活动，让广大的消费者了解产品，也可以免费的品尝，那样就充分的打开市场。

　　六、结束语

　　对于味道浓郁，香气扑鼻，极是容易消化，微辣却不伤胃，加之里面有各种药材，更是病人的上上之选而且无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜的胡辣汤有很好的市场前景。目前河南餐饮市场是一个派系各异，雅俗兼备，低、中、高档结合，大众餐饮占主导地位的局面。在省会郑州，餐饮以其多样化、个性化、国际化构成了市场发展的主旋律，为全国餐饮业所注目。胡辣汤价格低廉，只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤，其机会比较好、比较大。因此，胡辣汤的市场发展前景显而易见。

食品营销策划书7

　　一：背景概述：

　　乐可可饮食文化传播(北京)有限公司隶属美国乐可可国际控股集团，是其为扩张全球事业而特别成立的子公司，专事亚洲地区乐可可饮食文化传播及乐可可系列店铺的推广工作。

　　乐可可冰淇淋诱人滋味，自有卓越动力打造!

　　难道只有谈恋爱时才能去巴黎?单身的人请背上行囊立刻出发吧。握着手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆无忌惮的慢慢轻舔，爱一个地方不需要理由，爱一种冰淇淋也不需要理由。恋上香榭里

　　窗外阳光明媚，年轻的心无拘无束，午后的爱情温暖而甜蜜，就像酥软的巧克力蛋糕。步入乐可可冰淇淋吧, 来一客清凉爽口的冰淇淋,配以香浓的咖啡、小点，无限惬意。

　　品尝乐可可，诱人滋味时刻体验!

　　百种口味随你挑选

　　冰淇淋系列、无脂无糖冰淇淋系列、冰淇淋系列、迷你卡-通冰淇淋系列、青色校园冰淇淋系列、落日海风冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、绝地海盗冰淇淋系列、赤道情侣冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列

　　品尝乐可可，诱人滋味时刻体验; 乐可可冰淇淋诱人滋味自有卓越动力打造!

　　二：市场分析：

　　中国的冷冻饮品人均消费量为0.9公斤，其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤，与全世界每年人均消费冰淇淋为1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示着中国冰淇淋产业有利润空间巨大。

　　中国冰淇淋产量在**年间增长12倍，每年增长10%以上，年销售量达到160万吨，目前年销售额为230亿左右。有专家估计，到20xx年中国冰淇淋市场容量有望达到400亿元。巨大发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。

　　在国外冰淇淋一直为无季节差别享受型，现在，在中国冰淇淋终于被“正名”，季节性消费差异逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成为无季节食品。

　　经过简单的调查后，我们发现，任何的快速消费品都是个惊人的'大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。而中国的冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均消费量是两升(相当于25到30支冰淇淋)，未来**年期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰淇淋的消费国。

　　同时，新的品牌不断面世，营销花样也层出不穷，让人眼花缭乱，除了品牌、口味外，价格已经成为商家竞争的主要方式。在冰淇淋市场日益细分的情况下，销售环节的作用越发重要。厂家锁定的消费群不同，销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战潮，渠道之争开始浮出水面，竞争的战场不断转移和变换，已经进入全面竞争阶段。

　　20xx年乐可可美国风味冰淇淋专卖店登陆中国，改写中国冰淇淋历史。

食品营销策划书8

　　一、项目背景

　　中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。

　　比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。

　　小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。

　　虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。

　　二、指导思想

　　将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

　　经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的'教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。

　　此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在20xx元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。

　　此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。

　　三、资金投入

　　1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具]。

　　2、流动资金3万元。

　　3、前期筹建金1万元。

　　4、包装物3万元。

　　5、市场推广(营销费用)2万元。

　　6、不可预见费2万元。

　　四、主要任务和步骤

　　(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。

　　(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。

　　(三)做市场应注意的问题(建议)

　　1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

　　2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。

　　3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。

　　4、逐步树立品牌和企业形象。

　　5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。

　　五、效益分析

　　(一)年产量：约150吨。

　　(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。

　　(三)年纯利润：约人民币100万元。

　　(四)纯利率：约50。

　　六、项目所需其它条件

　　人员：10人

　　厂房：100平方米以上

　　水：T/h

　　电：20KW

　　七、风险预测

　　此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。

　　结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。

　　八、产品发展设想

　　1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。

　　2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。

　　3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。

食品营销策划书9

　　（一）概述

　　1.主题：今年你旺了吗？

　　2.对象：常州市民

　　3.目的：拉动旺旺在年底的销量

　　4.时间：20xx.12.25---20xx.1.31

　　5地点：大润发，乐购，家乐福，沃尔玛

　　（一）活动主题

　　圣诞篇：“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

　　1、旺旺商品买就送；2、圣诞老人派发小礼物；3、特别的回忆给特别的你。

　　元旦篇：快乐新年“旺旺旺”

　　1、新年购物送吉祥；2、“米果节”大给力；春节篇：“旺旺”赐福喜事多

　　1、每日精选抢暴超市；2、新春年货一条街；

　　3、摸彩换购幸运多；4、新春大宗团购享受超值优惠。

　　（二）活动目的

　　双重目标：

　　1、在常州实现大幅提升销售额（销售比平时提高70%）；

　　2、提升知名度与美誉度。

　　（三）活动时间及地点

　　活动时间：20xx年12月01日——20xx年1月31日

　　活动地点：常州各大超市以及食品副食店

　　（四）组合促销

　　旺仔儿童大礼袋旺旺大礼袋

　　（五）宣传形式

　　气氛喷画、活动看板、奖品陈列、海报等

　　（六）一般促销活动

　　买满就送、买三送一、特价促销

　　四、广告配合方式

　　户外条幅、户外立牌喷画内容、入口、通道喷画内容、广播宣传、招贴海报

　　五、促销活动步骤

　　圣诞篇：“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

　　活动一：旺旺商品买就送

　　活动时间：20xx年12月20日——12月25日

　　活动内容：活动其间，只需任意购买520g雪饼、520g仙贝一袋即可获赠15g小小酥2包；新推出的618g雪饼、618g仙贝加量包量大实惠，是走亲访友及自用必不可缺的赠品，同时每袋亦会赠送15g小小酥2包。

　　活动二：圣诞老人派发小礼物

　　活动时间：20xx年12月25日

　　活动内容：活动日期间光临百货的小朋友都会得到圣诞老人赠送

　　的神秘礼品一份。（糖果每分店 40斤散装、气球 500个/店，业务部和分店负责洽谈供应商赞助）

　　活动三：特别的回忆给特别的你

　　活动时间：20xx年12月25日

　　活动内容：凡于活动期间在商场购买旺旺食品满30元的顾客朋友，均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心进行登记，即可到场外与圣诞老人合影一张。（购物金额不累计不翻倍）（冲洗费分店电脑画相专柜负责赞助）

　　元旦篇：快乐新年“旺旺旺”

　　活动一：新年购物送吉祥

　　活动时间：20xx年01月01日——01月05日

　　活动内容：凡于活动期间在商场购买旺旺食品满188元的顾客朋友，均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心领取旺旺大礼包、旺旺公仔等精美礼品一份。

　　活动二：“米果节”大给力

　　活动时间：20xx年01月06日——01月10日

　　活动内容：活动期间以批发价销售旺旺雪饼520g、仙贝520g和小小酥60g。

　　春节篇：“旺旺”赐福喜事多

　　活动一：每日精选抢暴超市

　　活动时间：20xx年01月11日——01月15日

　　活动内容：为吸引更多的客流，以点带面，拉动顾客到促销点的购物狂潮，由业务部组织超低价商品在各分店每日推出抢购，具体抢购明细（建议）如下：

　　活动二：新春年货一条街

　　活动时间：20xx年01月16日——01月20日

　　活动内容：在休闲食品区的主通道位置，以地堆的形式陈列旺旺的畅销产品，营造欢乐祥和的抢购气氛。

　　活动三：摸彩换购幸运多

　　活动时间：20xx年01月21日——01月25日

　　活动内容：一次性购卖旺旺食品（单张小票）满100元，即可凭当日有效电脑小票到商场大门口领取换购券20元，整百返利（单

　　张小票最多可领取100元购物券）。

　　活动四：新春大宗团购享受超值优惠

　　活动时间：20xx年01月26日——01月31日

　　活动内容：凡在春节活动期间购买旺旺食品满100元，即送旺旺大礼包一个（单张小票最多可领取5个礼包）。

　　六、意外防范

　　活动细则：

　　1、选择卖场内宽敞的地方进行售卖；

　　2、要限时发售，每日发售的数量按业务部方案制订中的'具体数量进行；

　　3、凡有外包装的商品，都必须用油性红笔在其上面写上“超低价”；

　　4、防损部做好防损及秩序维护工作；

　　5、店负责人查出每日销售的超低价商品的数量，填写《超低价商品统计表》交文员传真至策划部。

　　注意事项：

　　1、凡当日不售卖的超低价商品不要摆大的堆头，以免顾客误会。

　　2、美工用 POP注明超低价限卖时间，让顾客清楚知道。

　　3、部门主管跟进发售数量，以免超过预期售卖量，造成公司损失。

食品营销策划书10

　　一、品牌整合营销策划体系

　　食品企业做品牌规划当然不会只是品牌定位和品牌传播这两个主题，它是一项系统的品牌工程，涉及品牌建立、提升、发展的方方面面，需要建立的是一个结构严谨的、完整的品牌规划体系，来指导食品企业市场营销的各个环节。

　　（一）品牌识别

　　品牌识别主要包括品牌检验和品牌目标两大方面的内容，通过品牌检验来确立品牌目标。品牌识别又可以再细分成7个方面：

　　1、品牌状况：主要竞品的品牌渗透率，竞品的品牌知名度、美誉度、忠诚度的现状等。

　　2、竞争态势：主要竞品的品牌定位、品牌策略及发展趋势。

　　3、消费需求：消费者对品牌的需求，即品牌在消费者购买决策过程中的作用。

　　4、本品位置：本品在同类产品中的品牌；消费者对本品牌的综合评价。

　　5、品牌问题：本品在诸如形象、视觉、定位、策略等方面存在的问题。

　　6、市场机会：通过对竞品的状况、竞争态势、消费需求及本品现状与问题全方位的检验，发现本品牌未来的市场机会在哪里。

　　7、品牌目标：建立在品牌检验和品牌机会的基础之上，为本品制订近期、中期和中远期品牌发展目标。

　　（二）品牌战略

　　品牌目标确立后，需要首先从战略的层面为食品企业制定品牌规划。

　　1、品牌名称：企业品牌的名称。

　　2、品牌标识：企业的标识组合，如图案搭配、中英文标准字、标准色等。

　　3、品牌框架：企业品牌与产品类别、品牌的平面架构。

　　4、品牌定位：本品牌区别于所有竞品的市场位置，即需要在消费者心中留下的位置，当消费者这种需求产生时，首先会想到本品牌。

　　5、品牌核心价值：品牌所赋予消费者感性利益与理性利益的总和。

　　6、品牌利益点：品牌能带给消费者的利益与消费者实际需求之间的连结点。

　　7、品牌个性：品牌的性格。本品牌特有的，区别于竞品的个性特征。我们为您提供白山食品企业整合营销策划方案的咨询信息，行情信息和在线洽谈的机会，欢迎前来了解。

　　（三）品牌策略

　　品牌策略是为品牌战略服务的，即在品牌实施过程中如何细化、实现品牌战略。

　　1、品牌建立：食品企业建立品牌的方式。我们经常看到的品牌建立方式主要有两种：一种是以企业品牌带动产品品牌，再以产品品牌支撑企业品牌；另一种是以产品品牌提升企业品牌，再以企业品牌带动其它产品品牌的发展模式。

　　2、品牌结构：根据食品企业的实际情况，明确是适合单一品牌结构，还是多品牌结构的品牌发展模式。

　　3、品牌差异化：各产品品牌区别于主要竞品的特点，也就是要使自己的销售主张

　　与竞品形成差异。

　　4、品牌提升：如何不断使食品企业品牌在形象、视觉、知名度、美誉度、忠诚度等方面获得提升的策略和方式。

　　5、品牌延伸：随着食品企业品牌的提升，一般情况会遇到品牌延伸的问题，这个时候需要清晰界定食品企业品牌可以延伸的范围和不能延伸的界限，保持该品牌在某个或某些领域的强势地位。

　　6、副品牌：在品牌建立和提升的过程中，是否需要使用副品牌，怎样使用副品牌以及副品牌与主品牌之间如何建立有效的互动关系。

　　7、品牌壁垒：当某一品牌在市场上成功后，定会有许多模仿或跟进品牌，此时就需要快速建立品牌壁垒，阻止竞品的进入，形成本品牌在某个领域正宗的、独有的，无法替代的优势。

　　8、品牌远景：相对于品牌现阶段的状况和品牌的近期目标而言，要实现品牌的

　　中远期目标，本品牌形象在消费者心中的转变方向。

　　（四）品牌传播

　　在品牌战略与品牌策略的基础上进行品牌传播，明确品牌与目标消费者的沟通方式。

　　1、传播目标：通过系列品牌传播活动所要达到的品牌目标。可分为阶段性目标和长远目标。

　　2、传播概念：品牌定位在传播中的形象化表述，是品牌口号产生的基础。

　　3、品牌口号：品牌卖点与消费者利益点进行充分沟通的语言。

　　4、传播方式：有效进行品牌传播的方法，如广告、促销、公关、软文等。

　　5、媒体组合；通过哪些媒体的组合投放来达到最佳的品牌传播效果。

　　6、传播检测：对传播的目标、概念、口号、方式、媒体以及传播效果进行综合评测，

　　使品牌传播的方向更加清晰和准确。

　　（五）品牌整合

　　清晰界定公司品牌与产品品牌以及产品品牌之间的作用、关系和职能。

　　合理规划品牌之间的关系、作用和职能：

　　A.企业品牌与产品品牌之间的关系；

　　B.产品品牌与产品品牌之间的关系。

　　（六）品牌管理

　　制订规范的品牌手册，统一品牌实施的标准和流程，并对品牌实施的效果进行检验和评估。

　　1、品牌手册：制作企业品牌手册，让公司各级营销组织的成员和所有的经销商在品牌上形成一致的认识和理解。

　　2、统一识别：在企业与消费者的每一个接触点建立统一的品牌形象。

　　3、品牌实施：通过产品、广告、销售、公关、软文等诸环节实现品牌战略、品牌策略制定的各项品牌目标。

　　4、品牌检测：对品牌实施效果的跟踪评测。对品牌规划中的不足或执行方面的误差及时反馈并做出相应的调整。

　　5、品牌维护：对品牌在消费者中建立的良好形象进行保护，使品牌形象得以持续的

　　提升和发展。

　　6、效果评估：在一轮系统的品牌规划完成后，对品牌实施效果进行全方位的综合评价，分析成功的`原因及出现的问题，是对品牌规划不断改进和完善的过程。

　　二、市场整合营销策划体系

　　这是食品企业在营销实战中六项重要的规划环节。它们是相对而又紧密联系的统一整体，哪一个环节明显薄弱对市场全局都会产生连带影响。同时我们也可以从这六个方面来对食品企业的市场状况进行系统的检测。

　　（一）市场策略规划

　　1、市场状况：是指主要竞品的市场占有率，市场容量，消费现状和变化趋势等。

　　3、竞争状况：竞争对手的营销策略分析以及主要竞品在全局市场和区域市场的强弱对比情况。

　　4、本品现状：本品的市场位置、销售状况，在各区域市场的优劣势以及在各个营销环节的优劣势。

　　5、存在的问题及原因：本品处于现在的市场位置是哪些因素造成的，存在哪些制约市场发展的营销短板。

　　6、市场机会：通过对市场状况、消费需求、竞争状况等多方面的比较分析，找出实现企业及各产品未来市场增长的机会点。

　　7、市场策略：从策略的层面为企业规划市场，如市场目标，市场定位，市场重心和区域市场的选择，与主要竞品的竞争策略等。

　　（二）产品线规划

　　1、品类架构：产品线完整的平面架构图，包括产品的品类、品牌以及品牌下面的每一个单品。

　　2、产品定位：产品所要占据的，区别于主要竞品的，有竞争力的市场位置，是各产品规划的重要环节。

　　3、目标市场：产品重点进入的市场领域，并且在这一领域最大限度满足目标消费者

　　的需求，与竞品争夺消费资源。

　　4、价格定位：产品价格在市场中的位置，包括所有产品价格在各自市场所处位置及各单品的具体定价。

　　5、产品诉求：产品诉求就是产品能给消费者带来的利益点或卖点，一般可以分为感

　　性诉求和理性诉求两种。

　　6、广告口号：广告口号，即广告语。就是把产品利益点中最能触动消费需求的部分

　　用形象生动的语言表达出来，增加产品的吸引力和消费者的记忆度。

　　7、产品形态：企业各类产品分别适合目标消费者使用的相应形态。产品形态确定的主要依据首先是方便消费者使用，其次是竞争需要。

　　（三）渠道规划

　　1、渠道模式：企业建立销售通路的方式。如:是采用代理制、分层经销形式还是专卖店形式，以及各种渠道模式设置中间商的层级与方法。

　　3、经销商的选择：根据渠道模式和通路长、宽度的设置，确定经销商的数量和选择标准。

　　4、销售政策：是指企业与各级经销商的合作方式。如企业对经销商在前期铺货、运输、终端维护、宣传、扣点、返利、结算等方面的相关政策。

　　（四）广告规划

　　1、广告创意：广告的表现方式。用画面、文字、音乐等来表现品牌和产品的特点。

　　2、广告语：广告语就是把品牌、产品中最能触动消费需求的部分用生动的语言表达出来。

　　3、广告预算：预计某个时期总共需要投入的广告费用。

　　4、投放媒体：广告发布的媒介。

　　5、投放区域：确定在哪些区域投放广告，以及各区域市场的投放量。

　　6、投放组合：主要是指投放媒体类别和投放市场区域的组合。

　　7、效果评估：对广告创意、投放组合和广告效果的综合评价。

　　（五）终端与促销规划

　　1、终端选择：选择产品进入终端的类别、数量及方法。

　　2、终端陈列：产品在货架上（普通货架、堆头、端架）的陈列标准，如陈列位置、

　　面积、形状和数量等。

　　3、终端导购：安排专门的销售人员在终端为顾客介绍产品的卖点和食用方法，吸引

　　消费者购买。

　　4、终端理货：对终端货架上被消费者在购买过程中挑乱的产品按陈列标准进行梳理，对快售完的产品及时安排补货等。

　　5、终端展示：除了产品基本陈列外，还需要一些宣传品如POP、围裙、横眉、展示牌等来共同营造良好的卖场氛围。

　　6、终端促销：厂家或经销商针对消费者就某些或单个产品进行的特殊销售促进活动，

　　如打折、降价、卖赠、有奖销售等。

　　（六）销售体系规划

　　1、销售体系架构：是企业自身的销售组织结构。如在区域市场是建立分公司还是办

　　事处；各大区、省区及以下各级销售组织的划分、规模等。

　　2、各级销售组织的职能：各级销售组织的人员构成、作用、销售任务及其它相应

　　的各项职能。

　　3、销售队伍的培训：企业对各级销售组织的各类人员分别进行相关营销知识与技能培训的内容与方式。

　　4、销售组织与经销商的关系：明确各级销售组织与经销商的职能划分，形成企业销售队伍与各级经销商优势互补的合作关系。

　　三、影视、平面广告策略及创意

　　这个部分有可以分成四个版块：TVC创意与制作、平面广告的设计与制作、其它相关物料的设计与制作和媒体投放策略与评估。

　　（一）TVC创意与制作

　　1、市场细分；

　　2、目标市场；

　　3、市场定位；

　　4、广告诉求对象；

　　5、广告诉求点；

　　6、广告诉求方式；

　　7、广告气质；

　　8、广告语；

　　9、广告画面；

　　10、广告音效；

　　11、TVC创意与制作。

　　（二）平面广告创意与制作

　　1、产品包装；

　　2、报纸广告；

　　3、杂志广告；

　　4、灯箱广告；

　　5、车身广告；

　　6、其它平面广告的设计与制作。

　　（三）相关物料的设计与制作

　　1、宣传单页；

　　2、宣传海报；

　　3、POP；

　　4、展台、展板设计；

　　5、终端展示；

　　6、促销品；

　　7、网上宣传；

　　8、其它相关物料的设计与制作。

　　（四）媒体投放策略与评估

　　1、媒体投放策略；

　　2、媒体类别；

　　3、媒体时段、版面；

　　4、媒体投放费用；

　　5、媒体投放效果评估。

　　市场营销是动态的，整合营销有系统的策划工具，但从另一个侧面看，营销又是无定式的，食品企业应根据自己遇到的营销难题或问题灵活应用。

　　海源营销策划公司凭借20年为食品企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准以及为食品企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

　　公司名称：

　　联系客户：

食品营销策划书11

　　1、前言

　　1.1时代背景与方向

　　在当今网络信息时代的环境下，市场的形态时刻都在发生着巨大的演变。虚拟市场(或信息市场)作为这一时代演变的产物之一。突破了许多传统市场的限制，为新一轮市场营销和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式出现、交易范围全球化等;市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更加激烈、竞争焦点的多样化。网络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、地理位置半径和交通便利条件划界的营销模式，产品交易会没有了地点和统一时间的概念，取而代之的是一个网址和客户希望的任何时间，群体集会变成了个体根据自己的需要来访问和处理;消费者了解商品信息的途径演变为主动在网上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并重等。

　　1.2行业背景与方向

　　当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者的购买更是络绎不绝。休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。20xx年我国休闲食品市场容量已达到300亿元左右。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为22.6克，远低于发达国家人均消费2.7千克的'消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。

　　然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食品行业市场集中度并不高，全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等。(拔河比赛策划书)现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期食品网络营销策划书3篇食品网络营销策划书3篇。休闲食品市场还处在完全竞争状态，没有领导品牌，远未形成像方便面。食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

　　一方面，目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限。

　　另一方面，随着网络科技的兴起，网络销售和网上购物逐渐热门起来。休闲食品的网络消费正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。如何利用互联网进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。

　　当然，面对休闲食品的网络营销，机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下，网络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战。销售将逐步转向以网络营销为主。IT技术与营销的关系需要重新定位，网络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间，这种整合也给企业带来巨大的价值。网络环境下的营销根本原则是：利用网络建立以顾客价值创新为核心的营销模式，通过网络强化与顾客间的互动，利用网络充分挖掘现有资源撬动潜能等。

　　2、市场分析

　　2.1网络营销的外部环境

　　2.1.1竞争环境的变化

　　1、市场进入壁垒较低。互联网的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参与竞争，在这种环境下，每个人的机会是均等的，他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。休闲食品的经营者通过网络可以省去了店面租金和大部分的人力成本，这样不仅可以使资本实力低的经营者进入市场，同时也降低了商品的成本。

　　2、竞争比传统环境更激烈。在网络经济环境下，消费者能以最低成本获取必要的信息，从而有更多的选择机会和表达机会。在互联网上，信息基本都是共享的，在竞争商家人数增加信息资源相同，且没有店面优势的情况下，竞争会更加剧烈。

　　3、竞争焦点多样化食品网络营销策划书3篇活动方案。网络环境下的竞争焦点除了产品内在质量和服务，还包括信息查询是否方便、物流是否配套、支付是否安全等

　　2.1.2时空观念的变化

　　1、网络可以跨越时间约束进行全天候的信息交换，因此人们的活动可以不按既定的时间程序安排。

　　2、出于世界任何一个地理位置的客户，只要上网就可以获取有关的信息，因此在空间上没有了地域的概念。

　　2.1.3市场形态的变化

　　虚拟市场只需提供商品信息，就可供客户进行挑选和购买，它既没有资金的占用，也没有货物的积压。其最大竞争优势为能够在无限扩大市场“陈列”商品数量的同时，又不会对经营者形成任何负担。虚拟市场拥有交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式和交易范围全球化等特点，这些特点正是经营者所追求的和市场营销努力所期望实现的。

食品营销策划书12

　　一、营销策划背景：

　　1、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。中国的人口多、消费层次的丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在都是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。

　　2、由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

　　3、由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。

　　二、市场情况：

　　1、市场容量

　　虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。

　　尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

　　2、竞品情况

　　A休闲食品

　　品牌产品名规格价格调查地点

　　达能甜趣清甜饼干100克装2．20元家润多店

　　2．20元家乐福

　　太平香葱味梳打饼干100克装2．10元家润多店

　　2．20元家乐福

　　妙脆角美式茄汁味75克装3．90元株百店

　　3．90元家乐福

　　乐事薯片100克装4．90元家乐福

　　4．90元株百店

　　B坚果类食品

　　序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地

　　1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食品有限公司

　　2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食品有限公司

　　3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任公司

　　4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸有限公司

　　5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限公司

　　6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食品有限公司

　　7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食品有限公司

　　8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限公司

　　9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸有限公司

　　三、消费者分析：

　　1、消费人群

　　不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。

　　2、购买目的

　　时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。

　　家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

　　3、购买渠道

　　时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　四、目标规划：

　　根据我们调查的结果来分析我们的规划，进行合理的分工安排，以此来更好地促进我们营销的顺利进行。

　　五、营销策略：

　　1、产品定位

　　A产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足中高层次消费的女性。

　　B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高档、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。

　　C产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势，我们还可以把这7个口味的`产品组合起来，做成一款大礼包。

　　2、价格政策

　　制定出一套符合我们食品销售的价格表。

　　3、销售渠道

　　产品架构搭建完成后，我们根据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。

　　主要渠道：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。

　　铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　4、促销策略

　　采取宣传与广告相结合的原则。

　　六、公关策略：

　　1、宣传方式及渠道

　　宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有：网站、报刊、、POP、实物陈列等。

　　2、宣传主题

　　A以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的形象；

　　B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传，以此深入地提高消费者对产品的美誉度。

　　3、宣传费用

　　A网站：食品、健康、时尚购物类。10万元/年

　　B报刊：女友、精品购物、时尚、风采、大都市等时尚类专刊12万元/年

　　CPOP：商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。30万元/年

　　D陈列：商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/年

　　七、招商策略：

　　1、招商对象

　　A休闲食品、干果及糖果类经销公司；

　　B干果类的经销公司；

　　C红酒、白酒和酒啤类经销公司；

　　2、招商策略

　　A媒体广告。如：行业关相报刊杂志和电视广告等；

　　B参加招商会、糖酒会等；

　　C招商人员下市场推广；

　　D电子商务方式等。

　　3、招商条件

　　A有现成的商超或误乐场所渠道

　　B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件；

　　C有良好市场运作资金；

　　D有经营休闲食品或快销品操作经验。

　　4、市场支持

　　促销品支持：POP海报、易拉宝、DM产品宣传页、其它；

　　促销活动支持：免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等

食品营销策划书13

　　一．运动背景

　　食品学子的课程根基上萦绕本专业开展。而实际上，食操行业的情况并不理想，一方面是管理培训等各方面体系完善的公司有限，且其对人才的需求亦是有限的，另一方面是同学们仅有扎实的专业知识，综合能力不足，在管理、营销等方面尤其单薄，择业面窄，更偏向技巧型。当前的就业形势是食操行业竞争猛烈，已经浮现出一种接近饱和的趋势，兼具食品专业理论知识和市场营销知识的人才会具有突出的优势。针对食品人包装营销的这个单薄环节，盼望借这个比赛让我们领会市场营销，激发起我们这方面的兴趣，同时也为下学年的寻衅杯做筹办。

　　二．运动主题

　　勇敢创新，改头换面，营销精英，创始未来

　　三．运动目标

　　指示食品学子跳出食品工艺生产和检测的条框，关注市场包装营销，激发此方面兴趣，进步审美能力，培植创新意识及团队精力，努力将自己塑造成市场合需的新型人才。另一方面，下一学年有寻衅杯，这次比赛也能供给一个时机让有志于参加寻衅杯的同学小试牛刀。

　　四．运动对象

　　华南农业大学食品学院全日制本科生

　　五．运动主办单位

　　食品学院食品科技联合会

　　六．运动光阴与地点

　　● 4月6号到4月8号荷园摆摊鼓吹

　　● 4月8号晚上宣讲会，教五

　　● 4月12号晚上10点前报名收场

　　● 4月22号12：00至13：00于跃进南西点屋上交初赛作品(一式两份)

　　● 4月30号颁布进入决赛的名单五一回来进行PPT展现，具体光阴地点待定

　　七．运动内容

　　各参赛队伍自行选定一种产品，例如华农桑果汁，对其进行钻研，然后对其包装进行重新设计，最后制定一份营销策划方案，从而使原产品的`销量增大。

　　八．运动情势

　　1. 自由组队，每组3到6人，鼓励跨学院组队，跨学院队伍可在最终成绩加2分。但组内必须要有食品学院的学生。

　　2. 初赛：上交一份初赛作品（纸质版），请求包孕以下几个方面：

　　● 一份包装设计平面图，一份该包装设计的阐明

　　● 营销企图书以Word文档情势上交，内容包孕：

　　1. 小组名称和参赛小组成员的姓名、年级专业、接洽法子以及标明谁是组长。

　　2. 产品概述，产品的奇特性阐明以及市场可行性分析，亦可参加对该产品销售现状的调查和分析。

　　3. 目标市场的选择以及分析。

　　4. 产品的定位

　　5. 鼓吹成本，预期获利等

　　3. 决赛：本运动将选出八组进入决赛。决赛每组有八分钟的展现光阴【鼓励上交广告作品（自制视频、Flash动画、DV摄影等）】，超过30秒钟将在最终成绩中扣3分，两分钟评委点评提问。

　　4. 评分法子：本次大赛分为初赛及决赛两个阶段，各参赛队伍以初赛和决赛成绩盘算总分，划分名次。

　　参赛者总分=30％×初赛得分+70％×决赛得分

　　初赛阶段得分为包装设计得分（40％）和营销方案策划得分（60％），决赛阶段得分为包装设计、营销方案策划、效果展现、答辩等项目标得分。（注：比赛评分具体项目将在4月8日晚的宣讲会上作详细介绍）

　　5. 奖项：本运动设有“最佳包装设计奖”单项奖一名、“优异营销方案奖”单项奖一名、以及本次运动综合排名的一、二、三等奖各一名。

　　6. 报名讯息：请各参赛队伍的队长将队伍名称、队长及队员的姓名、接洽法子发给以下两位接洽人：王媛慧15989073513（673513）林耀灿15913106413（686413）

食品营销策划书14

　　一、店铺介绍

　　店铺介绍

　　我们的店铺是个新开张的小店铺，资金可能不雄厚。可是我们有我们自己独到的优势，我们热心且产品多样化，迎合市场，符合广大人民的需求以及满足他们的好奇心。让他们随时都能感觉到新鲜。目前经营的人数不是很多，所以前期可能会有些服务不是很周到，但是我们会继续努力的。

　　产品介绍

　　我们的宗旨就是打造最潮、最有特色的食品铺，所以我们的产品当然是多样化的，极具特色的。符合各个阶层群众的需求。主打产品就是零食、特色食品、以及一些可以供取买家自己DIY的一些产品，你可以根据自己的喜好、自己的口味，最符合自己的感官形态来制作你自己的独门手艺。在这里我们郑重的说下，如果有哪些买家对自己制作的食品充满信心，觉得自己制作的最有特色，最有新意，那么你们可以把你们制作的视频或者是流程图发送给我们，这样可以更加方便广大的买家收益，在此表示感谢！

　　客服中心

　　在这里重点介绍下我们的客服吧。我们的客服人员不是很多，不过只要是在工作的，我们保证会是认真负责的，不会怠慢任何一位买家。同时我们的客服也会接受一些买家给我吗的意见以及建议，并且及时的处理。让客户买的开心，我们的卖的放心！听说淘宝上最难处理的就是退换货的问题，我们可以承若，有质量问题的，或者是影响了口感的问题发生，我们一定及时给买家退换。只要你开心！我们的客服人员会尽他们的所能，尽量为客户排忧解难。

　　二、可行性分析

　　流行趋势

　　12月4日消息，日前，中国互联网络信息中心(CNNIC)发布了《20xx年中国网络购物市场研究报告》(以下简称《报告》)。数据显示，截至20xx年6月，我国网购用户规模已达8788万，同比增加2459万人，年增长率为38.9%。专家指出，随着购物类互联网平台的逐渐成熟，以及人们生活习惯的改变，如今越来越多的人开始利用网络进行购物，“逛网店”已经成为时下一种流行趋势。

　　网购受到越来越多人的青睐

　　据了解，与传统购物模式相比，网络购物在时间、地域以及商品选择等方面都具有很大优势。网购用户只需要登录相关网站，就可以随时随地享受购物的乐趣。随着人们生活节奏的加快，网络购物以其方便快捷的特点，也受到越来越多的人青睐

　　网购用户整体满意度较高潜在用户群体庞大

　　CNNIC《报告》显示，我国网购用户对网购经历的整体满意度较高，有近80%的用户对自己的网购过程表示满意。我国存在着庞大的潜在网购用户群体，只要进行必要的.引导和培养，这部分用户将为网购市场带来广阔的发展前景。

　　从上面的分析可以看出越来越多的人已经接受网络购物，网购已经渐渐的成为我们的生活习惯，并且我国存在庞大的潜在网购用户群体。所以我们有庞大的客源，这个就需要我们自己如何去把握这个机会了。

　　客户定位

　　就目前来看，网购的多为青年上班族和在校大学生，结合食品类网店的商品情况，我们为此作了准确定位。

　　(1) 愿意或习惯网上购物的人群

　　(2)喜欢吃但是不喜欢出门的人群

　　(3)在校的青年学生

　　(4)青年上班族

　　（5）喜欢自己DIY食品的年轻女性。

　　三、市场分析

　　市场主要竞争者

　　我们在市场上的主要竞争者就是一些新兴起的卖家以及和一些模仿者，他们会抢夺大量市场份额。还有就是现在卖的好的一些皇冠卖家，跟这样的大卖家抢夺客户，无疑是虎口拔牙，不过我们也有我们自己的优势所在，我们的人性化服务和我们的价格可能会比他们的要低那上那么一些，我们都可以好好利用这些。

　　市场预测及分析

　　当我们走进超市就会看到果脯、话梅、松子等休闲食品琳琅满目包装新颖、时尚而消费者的购买更是络绎不绝休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。休闲食品行业是从食品行业中分离出来综合形成的一个新兴产业。休闲食品的网络营销作为新经济的增长点发达国家已逐步走向成熟。而在内地这一行业尚处于初期发展阶段。随着休闲食品的迅速发展、网络经济复苏、网民消费升温和网上购物支撑条件的日益改善传统的营销方式已越来越难引起客户的购买欲望因此网络营销成为休闲食品发展的另一个全新的突破口。有关部门数据显示20xx年我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上但人均消费量仅为23.6g远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长

　　宏观环境分析

　　在过去两年里随着网络安全体系的健全支付手段的丰富、信用评价体系的完善、以及网络硬件的发展等客观因素以及消费者对网络购物接受程度及网购习惯培养等主观因素的逐渐完善电子商务形成了井喷之势越来越多的网民开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费。

　　微观环境分析

　　现在消费者均追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的食品。通过分析我们发现他们正随着生活条件的提高，对零食的需求也大幅增长。

　　竞争优势

　　1.差异化经营，以明显区别竞争对手。

　　2.相对竞争对手，我们的理念追求时尚、个性和快乐。

　　3.产品多样化，而不影响品牌的建立，可以满足市场多样需求。

　　4.我们营销方案贴近市场。

　　5.对所展现的产品有一定的标准要求，并严格执行

　　竞争劣势

　　1.新进入者——由于休闲食品市场是一个比较活跃的市场，进入者的壁垒较低及进入者的数量也不断的增加。

　　2.供应商的讨价还价能力——这样会增加我们的成本，不利于我们销售。

　　3.购买者的讨价还价能力——由于在市场上该类产品比较多，购买者的讨价还价能力比较强这对于我们刚刚进入的网络营销是一种很大的不利

　　4.各大买家之间的抢夺客源——由于我们的店铺刚起步，所以我们在这边比较处于劣势地位。

　　四、营销及推广策略

　　价格策略

　　由于食品价格高低不等，价格参差不齐，价格不可以定的过高或过低。过高的价格会令消费者望而却步，而过低的价格商家无法产生利润。因此，我们决定个别产品会适当提高一些价格，但是所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把顾客的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品。我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率

　　促销策略

　　促销它作为店铺扩大销售，增长业绩一种不可或缺的方式，是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段。促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。

　　(1)周末推出优惠服务。每到周末，为了使更多新的食品上架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店将推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。

　　(2)节假日优惠活动。节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户

　　营销策略

　　1.网站推广计划

　　网站推广计划是网络营销计划的组成部分。制定网站推广计划本身也是一种网站推广策略。推广计划不仅是推广的行动指南，同时也是检验推广效果是否达到预期目标的衡量标准。所以，合理的网站推广计划也就成为网站推广策略中必不可少的内容。

　　2.网络广告推广

　　我们会将我们店铺的地址、产品及服务在一些大型的网站放上自己的广告，展现给大众，从而推广自己的产品。

　　3.网络文章推广

　　一篇很好的文章很可能拥有数万计的浏览量，而在文章中附带我们店铺的信息。名字、产品等。这样对我们的店铺进行了一次宣传和推广。这些文章可以写在各空间、博客、贴吧里。

　　4.搜索引擎推广

　　我们将通过搜索引擎优化、关键词广告、固定排名、基于内容定位的广告等搜索引擎形式和在分类目录合适的类别中进行网站登录分类的目录方法。日前，搜索引擎在网络营销中的地位依然重要，并且受到越来越多企业的认可。搜索引擎营销的方式也在不断发展演变，因此我们会根据环境的变化选择搜索引擎营销的合适方式来推广我们的产品。

　　5.电子邮件推广

　　以电子邮件为主要的网站推广手段，包括电子刊物、会员通讯、专业服务商的电子邮件广告等。基于用户许可的Email营销与滥发邮件的不同。许可营销比传统的推广方式或未经许可的Email营销具有明显的优势。比如可以减少广告对用户的滋扰、增加潜在客户定位的准确度、增强与客户的关系、提高品牌忠诚度等

　　五、经营管理

　　风险应对

　　在从事生产销售活动中，风险是不可避免的。就因为如此，同时也带来了更多的机会，我们应该善于把握机会，有效的规避风险，从而达到预期想要达到的结果。所以，要了解我们现存在的风险才能更好的规避它。

　　1、客观因素

　　自然灾害我们网店是不太可能发生的，一般都是产品本身带来的经济损失，比如说产品受潮、腐坏、过期等。

　　2、主观因素

　　在销售过程中，因为决策依据信息不完全、决策手段不完善、决策执行不及时和不充分、以及竞争的加剧等原因而蒙受经济损失，形成经营风险。还有就是竞争对手带来的风险。比如说就是市场上众多的模仿者还有就是新兴的小商家可能会减少市场份额，并且客户都喜欢去新开的店铺去尝鲜，这些都会给我们带来冲击！

　　货源及配送

　　在货源及库存的问题上，我们是不需要担心的。客户所担心的产品受潮、过期。我们都是每天及时采购以及补仓的方法的，就算出了质量问题，我们也可以立刻跟厂家联系退货。我们最主要的问题可能就是配送问题了，因为产品在运输过程中由于配送员的不疏忽操作有可能会导致产品挤压变形，影响口感之类的等等问题。这样的问题，我们有考虑过。我们会为产品进行二次包装，然后叮嘱配送员，尽量减少损失，减少客户的不便。

　　建立客户意见统计

　　这个应该是一个非常需要注意的一个地方了。很多卖家都疏忽了这个问题。但是我们决定重点注意抓这个方面。我们会让顾客购买完产品之后有什么意见或是建议的可以直接填写在给我们的评论上，这样也方便我们的收集，也方便顾客观看，这样顾客看了也更觉得我们店铺更加人性化。如果这样还没有达到他们的需求，他们还可以跟我们的客服联系。我们会仔细每天查阅意见簿，并短信回访顾客，因为考虑到有些客户不喜欢电话来访，这样可能会影响他们的一些日常生活，所以我们就采取短信回访的方式。这样可以改进我们做的不足的地方，这样下次顾客来的时候也可以见证我们的改进。

　　六、总结

　　纵观整个网络市场，每天都有团购网站的关闭，所以现在网店的成活率也是低得可怜，每天都会有很多的网店由于经营不善导致关闭。我们的网店也像一叶孤舟在海洋中岌岌可危，稍有不慎，就可能被海浪打翻，所以怎么样让我们在这股浪潮中存活下来并且航行的越久越远是我们的首要问题。我们前期便需要增加浏览量并且要有一些客户订单。其实有很多的网店不是由于产品质量不好，而是客服态度不好，所以客户的流失，我们在这方面会加强注意，尽量让客户买的放心，我们卖的开心。食品类网店最大的劣势便是食品安全，以及在运输过程中会不会由于挤压变形，影响口感及给客户带来其他的不满。还有就是客户害怕食品过期等等原因，这也是食品类网店不易存活的原因。我们必须给店铺持续的注入一种新鲜感，无论是新老客户光临本店都会有一种眼前一亮的感觉，牢牢的抓住客户爱尝鲜的特性。随着市场经济的发展，我们不仅要利用现有的资源占有尽可能多的市场，而且在规避风险的同时取得较好的收益。

　　以上种种的问题，我们都会想尽办法去克服，给我们的网店找出条存活之路，发展的更大更强！

食品营销策划书15

　　一．活动背景

　　食品学子的课程基本上围绕本专业开展。而实际上，食品行业的情况并不理想，一方面是管理培训等各方面体系完善的公司有限，且其对人才的需求亦是有限的，另一方面是同学们仅有扎实的专业知识，综合能力不足，在管理、营销等方面尤其薄弱，择业面窄，更偏向技术型。当前的.就业形势是食品行业竞争激烈，已经呈现出一种接近饱和的趋势，兼具食品专业理论知识和市场营销知识的人才会具有突出的优势。针对食品人包装营销的这个薄弱环节，希望借这个比赛让我们了解市场营销，激发起我们这方面的兴趣，同时也为下学年的挑战杯做准备。

　　二．活动主题

　　大胆创新，改头换面，营销精英，开创未来

　　三．活动目的

　　引导食品学子跳出食品工艺生产和检测的条框，关注市场包装营销策划，激发此方面兴趣，提高审美能力，培养创新意识及团队精神，努力将自己塑造成市场所需的新型人才。另一方面，下一学年有挑战杯，这次比赛也能提供一个机会让有志于参加挑战杯的同学小试牛刀。

　　四．活动对象

　　华南农业大学食品学院全日制本科生

　　五．活动主办单位

　　食品学院食品科技联合会

　　六．活动时间与地点

　　● 4月6号到4月8号荷园摆摊宣传

　　● 4月8号晚上宣讲会，教五

　　● 4月12号晚上10点前报名结束