幼儿园园长保健工作职责

时间：2024-04-19 08:07:58 园长职责我要投稿

幼儿园园长保健工作职责

幼儿园园长保健工作职责1

　　1、认真按照带量食谱选择食品的种类和数量，不得随意更改。准确掌握儿童出勤人数，做到每天按量供给食品，有食品进出入帐目。

幼儿园园长保健工作职责

　　2、讲究烹饪技术，保持食物的营养素，菜要先洗后切，急火快炒。食品的色、香、味、形要适合幼儿需要。

　　3、保证点心、饭菜按时供给，做好餐前服务。炊事人员要送饭菜到各班级，并按照各班人数的需要，均匀分配饭菜。

　　4、按照卫生保健制度的.要求，做好厨房、用具、餐具的清洁消毒工作，做到无灰尘油腻。配餐间只能存放消毒过的餐具容器及熟食品，并有专用消毒灯。

　　5、严格按照《食品卫生法》要求，由专人按要求采购食品，杜绝腐烂变质食品入园。由专人负责验收食品，并建立验收账目，认真填写每日食品用量记录。

　　6、注意安全，防止食物中毒，不给幼儿吃隔夜剩饭、菜，不吃凉拌菜、外购熟菜。避免饭菜过烫，冬季注意饭菜保暖。

　　7、精打细算，做好伙食费的核算，保证收支平衡，避免浪费。每月派代表参与园所内伙委会的讨论，定期研究幼儿膳食情况，提高幼儿膳食质量。

　　8、注意个人卫生，操作时穿工作服、带帽，入厕时脱工作服，操作食品前洗手，尝菜时应备有尝菜勺，取熟信应用食品夹子或筷子，不得用手抓。

　　9、做好厨房，库房各种用品及食品的保管工作，库房由专人负责，储存食品要有标签，建立入库账目，库房保持整洁，防止霉变、过期、丢失或鼠咬。

　　10、幼儿进餐时，可去班上观察幼儿的进食状况，以便合理改进。

　　1、在园所长的领导下、保健教师的指导下做好本班保育工作，严格遵守园内的生活作息制度。

　　2、认真做好本班房舍、设施、环境的清洁卫生工作。早上在幼儿入园前，做好一切清洁工作保持环境整洁、美好、安静、舒适。

　　3、管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作。对患病和体弱儿童做好特殊护理和全日观察。

　　4、在保健老师指导下，严格执行园所制定的各项安全制度，留心各种事故隐患，及时杜绝排除。

　　5、严格执行卫生保健制度中规定的消毒要求，掌握消毒液的配比方法和浓度，熟练掌握园所内常用物品的消洗消毒时间和方法，并防止消毒后的'再污染。

　　6、妥善保管好本班使用的各种物品，负责班级幼儿的饮水工作。

　　7、对幼儿态度和蔼、动作轻柔，注意个人卫生和仪表整洁，不随便使用幼儿物品

　　8、努力钻研业务、总结经验，不断提高保育工作质量。

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