连锁店员工规章制度

时间：2022-06-08 09:41:49 制度我要投稿

连锁店员工规章制度（精选5篇）

　　在生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编为大家收集的连锁店员工规章制度（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

连锁店员工规章制度（精选5篇）

　　连锁店员工规章制度1

　　（一）工作纪律

　　1、上班时间不准在商场内吃零食、玩游戏，不准离岗、串岗，不准聚集在一起聊天、嬉笑、喧哗；不准在工作时间吃食物、看书、报、看杂志、做私事；不准在营业时间内会客、带小孩、带宠物，或逗玩亲朋好友的小孩；

　　2、注意个人及公司形象，不得在营业场所内将手插入袋内站立或行走，不准将手搭撑在货架上，不准坐在货架、货箱及货品上；

　　3、上班须用礼貌用语，提高销售技巧。接待顾客态度要和蔼，不准与顾客顶嘴、吵架、或打骂、殴打顾客；

　　4、上班时间必须保持店内有人照顾，不准2个以上同时饮水或上厕所，不准店内同时有二位以上营业员当班而出现只有一个人在柜内15分钟以上。违者以空柜处理，处罚条例按商场管理条例执行；

　　5、发现顾客在自己店内吸烟，要委婉地加以制止；

　　6、注重个人及店内卫生，每天早晚进行一次清洁工作，清洁范围包括：展柜、玻璃柜、收银柜、地面、形象墙及陈列货品，要保持柜台及玻璃无指印、无灰尘，地面无积水、纸屑，商品整洁、无灰尘、无印迹，雨天时还须及时对脚印进行拖洗；不准将清洁用具、垃圾堆放在公共走道或垃圾箱上；

　　8、爱护场内商品，不得故意损坏商品，或将店内任何物品带出工作场所。

　　9、营业员在停止营业前5分钟才可以做最后结束工作，店内如还有客人，不得更换衣服做下班准备。

　　（二）礼仪行为规范

　　1、仪容仪表规范

　　A、工作时间须统一穿着公司指定的制服及佩带商场的胸牌。制服要保持平整、干净（穿制服前应先检查扣子是否有掉落，有无破损），不得在制服上另加自己的衣服。胸牌配带于左胸处，不歪斜，不掉落；

　　B、保持头发整齐清洁，长发及肩者需扎起来，饰品以适量，适宜，不夸张为原则，不应配带金属制品的发饰；

　　C、表情开朗，化妆以适度化妆，擦上口红为原则，着近肤色无花纹的丝袜，黑色素面前后包的低跟皮鞋；

　　D、员工不留长指甲，必须保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外，不得涂其它深浓色指甲油；

　　E、工作时间员工不得携带任何音乐播放器（MP3、CD、收音机等）。

　　2、服务礼仪规范

　　使用“微笑服务”是整个服务礼仪规范的前提与标准

　　A、站立：头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧；

　　B、走路：双目向前自然平视、微收下颌，面带微笑、双臂前后自然摆动；

　　C、鞠躬：立正姿势，保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾。

　　D、礼貌用语：

　　顾客进店时，说“欢迎光临”。

　　顾客出店时，说“欢迎下次光临”。

　　连锁店员工规章制度2

　　一、药店实行两种工作制

　　夏天：

　　全天：上午8:00至下午6点;

　　半天班：早上7点30至中午1点，下午1点至晚上9点。

　　冬天：

　　全天：上午8:00至下午5点半;

　　半天班：早上7点30至中午1点，下午1点至晚上7点半。

　　不迟到早退，不无辜缺班，不擅自脱离岗位，有事提前向大堂经理请假，仅限1天，2天以上向副总经理请假。

　　每月累计迟到或早退三次，扣发一日基本工资，未经批准缺勤、离岗或上下班时间迟到或早退30分钟以上按旷工处理。

　　二、树立“质量第一，顾客至上”的营业观念，严格遵守执行道德行为规范，为顾客提供热情优质的服务。

　　三、员工上班时应统一着装，穿戴整齐大方、不浓妆艳抹、不留长指甲、不披头散发;工作服要干净整洁。

　　四、店内应每天早晚各做一次卫生，并要做到随脏随打扫，陈列药品的柜架要保持整洁明亮，应按分类将药品摆放整齐，所陈列商品应无积尘，严禁在营业场所乱放杂物，乱吃零食，不得擅离岗位，闲聊天、喧哗嬉闹、打瞌睡、看小说、带耳机听音乐等有损店员形象且与工作无关的举动，发现一次，罚款10元。

　　五、有顾客时，无论手头做任何工作应立即停止，首先接待顾客。销售药品时要态度认真，思想集中，站立服务、面带微笑、语气平和，并要正确介绍药品性能、用法、用量、禁忌和注意事项。合理搭配销售,不得错配销售药品，要做到百问不厌，百拿不烦，出示药品应动作轻缓，药品接触柜面不得有滑动不能抛扔，闲时要直接递到顾客手中，无论任何理由都不得与顾客争吵。

　　六、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映及时解决。

　　七、收银时要站立微笑服务，做到唱收唱付，不出差错，下账时要认真细致，做到及时准确无误，顾客离开时要有送声!比如：慢走、您走好等礼貌用语;当班当天的现金、刷卡核对无误后方可交班交账。找钱时要把硬币放在纸币上或放在顾客手中，不能放在柜台上。

　　八、按时参加开会，学习培训，并要及时做好学习笔记，针剂组每天上班时应做好早晚两次温湿度记录，各组做好处方药销售记录，近效期药品(半年内)应及时催销，不能过期，否则过期的药品要按进价的80%从提成中扣除。

　　九、员工必须每天检查自己管理货架上的药品存放情况，做到随时整理货架，随时补充货源，对已销售完的商品及时填写缺货申请并上报大堂经理，如果发现当班员工有货不及时补充或顾客需要的药品明明有库存却说没有的情况，视情节予当事人处以100元罚款。情节严重者作开除处理，药品上柜一定要做到先进先出，如发现远期批号先售出而柜上还摆放近期批号或者两种批号都有者，追究柜台实物负责人的经济损失。

　　十、员工有责任做好缺货登记，收款时要唱收唱找，钱货两清，日清日结，并与销货记录核对。

　　十一、货架上的标签任何人不得擅自拿掉或更改，必须通过药店经理核实批准后，才可撤销或更改。

　　十二、对于效期药品(3-6个月内的药品)，各班要做到心中有数，有计划，有步骤的促销，尽可能避免和减少损失，如可推销的效期药品不及时进行促销，造成损失由营业员承担。

　　十三、如发现员工与顾客发生口角，无论什么原因，吵架的一律罚款500元;员工在店堂内吵架，现场各罚款100元，如不服从管理者予以开除。

　　十四、如遇到顾客退换货，要认真对待，核实情况后交经理签字及时解决(无论哪个班销售的，小票核实认可后必须及时解决)，不得相互推脱，否则每人罚款20元;

　　十五、营业刷卡用电脑除正常收款刷卡，任何人不得乱动并做他用，不得修改、添加删除任何文件，更不许外人动电脑插光盘、U盘听歌、看电影、玩游戏等，电脑出现故障或停电应立即关闭电源停用，做好手工记录，并告知负责人，不得擅自处理。

　　十六、员工之间要搞好团结，积极配合。所有员工应互敬互爱，互相帮助，互相勉励，共同进步，和谐相处，不损人利己，不讥讽挖苦，不取笑他人，不以工作之外论长道短。

　　十七、保守店内机密，不得向外人透漏炫耀当天或当月销售额，不得向外人透漏商品进货价以及文件资料电脑资料等其他信息，上班时间不得会见亲友，确有事时间不得过长。

　　十八、做好积分，赠品的发放及上、下帐登记，做到记录账物相符，做到电脑售价与药品盒售价相符，不符的及时做好调整。做好会员资料信息齐全录入等工作，做好缺货登记。

　　十九、加强员工自身素质修养，不断学习新知识，努力提高业务水平能力;新员工应拜老员工为师，尽最大努力快速熟练、掌握业务。应对药店所有品种及新品、高毛利品种做到心中有数;尽量做到进店顾客不空手出店;努力提高营业额及自己的经济收入。

　　二十、禁止销售店内以外的产品、店里员工私自上药，一经发现立即开除。

　　二十一、对于表现优秀的员工我们在月评后按考核情况给予50-100元的奖励。

　　以上规章制度望全体员工自觉遵守，对屡教不改者或严重违反制度者予以辞退处理。

　　连锁店员工规章制度3

　　1.上班时统一佩戴工作牌(要求上交相片，立刻制作)，穿店内样衣营业。(可选取库存较多的款式作为样衣穿着)

　　2.随时持续店内外卫生状况(店内地面放包装袋的促销手段除外)，随时对店内服装进行整理摆放(做到清洁整齐，美观大方，便于选购)。

　　3.上班时持续精神饱满，不允许无精打采。

　　4.顾客进入商店，营业员务必主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。

　　5.在销售过程中，每位店员都要做到面带微笑，态度真诚。

　　6.工作中发现产品存在质量问题时(如没扣眼，断线，线头过多，破洞等)，能自行修复的能够自行修复。若确实不能修复的严重问题产品，需隔离放置，由公司统一处理。

　　5.注意辩认假币，如收取假币将自行承担。

　　6.店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话，上班绝对不允许玩手机信息，QQ信息聊天。

　　7.收银差错时，应及时改正，并说明原因，无理由差错(数额多与少同等计赔)。

　　8.填写报表每卖出1条裤子都要在报表内准确记录。当日下班时，总结报表内当日总销售额，各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。

　　9.下班前做好安全检查工作，注意切断音响灯光电源，关好门窗，杜绝隐患，确保商店及货品安全。

　　店长工作职责：

　　1.店长在每一天十点之前到银行上交前一日门店销售现金，并兑换第二天备用零钱。

　　2.店长要对店铺的行势进行分析，并同员工共同查找不利因素，及时做出每一天店内工作心得和月总结。

　　3.店长需协助上级人员共同制定每月的销售目标。并依此制定店内每周每日的销售目标，严格同营业员一齐完成每日销售目标。对于未能完成当日销售计划的'，需要及时找出原因并调整工作方法。宣布昨日营业额达成率今日营业指作息时间。

　　各连锁店每一天早8:30准时营业，晚21:00打佯。

　　时间上的轮休设定：由各店店长依据季节和门店销售状况确定好和店内店员的时间轮休状况。将确认后的轮休时间上报备案，并依此严格做好考勤工作，特殊状况提前报告。

　　各连锁店每人每月规定休息2天(需休息时应提前说明，以便排班)，如放下休息，则另奖10元/天，如超过2天，则扣10元/天，超过5天须提前申请。因个人原因辞职的，应提前10天说明原因，本店将对其工资及提成奖全额发放，对10天内突然提出辞职的，公司只发基本工资，当月提成奖作自动放下。

　　卫生要求：

　　由当日卫生值班人负责当日店内及店门前区域卫生状况。(各店长安排店内值班状况，各店店内清扫工具不全的，将由公司统一购买)

　　连锁店员工规章制度4

　　为明确水果间员工岗位职责及工作要求，提高水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部员工，特结合本门店实际情况制定该制度。

　　一、适用范围：

　　银座歌唱家旗舰店全体人员

　　二、水果间管理制度：

　　1、水果间内不得打闹嬉戏，禁止聚众聊天;

　　2、除水果间吧员外其他员工、客人不得进入水果间逗留，员工如工作需要，得到吧员授权后方可进入;

　　3、除水果间吧员外，其他员工不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子;

　　4、除水果间吧员外，其他员工、客人不得擅自使用水果间内设备、食用食品;

　　5、如员工需要食品、饮品等，告知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候;

　　6、水果间不得从事与工作无关的事情(例如：个人的清洁、洗刷);

　　7、水果间禁止放置私人物品。

　　三、惩罚措施

　　1、未通过水果间吧员允许，私自使用水果间物品、食品、设备，

　　(1)违规一次，罚款15元;

　　(2)违规二次，罚款30元;

　　(3)违规三次100元;

　　(4)三次以上交由店长处理。

　　2、于水吧内进行个人清洁卫生工作(例：洗头、洗衣物)，

　　(1)发现一次，罚款15元;

　　(2)发现二次，罚款30元;

　　(3)三次以上(含三次)交由店长处理。

　　3、擅自食用或使用水果间食品、饮品等，

　　(1)违规一次，罚款30元;

　　(2)违规二次，罚款50元;

　　(3)违规三次，罚款100元;

　　(4)三次以上交由店长处理。

　　4、无故于水果间逗留者，

　　(1)第一次警告

　　(2)违规二次，罚款15元;

　　(3)违规三次，罚款30元;

　　(4)三次以上交由店长处理。

　　5、于水果间放置私人物品者，

　　(1)第一次警告;

　　(2)违规二次，罚款15元，;

　　(3)违规三次，直接将放置物品回收或处理;

　　(4)三次以上交由店长处理。

　　五、水果间卫生要求

　　1、水果间台面：

　　(1)工作台整洁、干净、无污渍、无油渍;

　　(2)除水吧用品外不能出现不属于水果间的东西(如员工私人物品、衣服、充电器、零食等);

　　(3)票据、钥匙、台面的小型设备(微波炉等)摆放整齐。

　　2、水果间柜子

　　(1)每周对柜内进行清理，确保干净无灰尘、无污渍;

　　(2)水果间柜子内物品按分类摆放整齐;

　　(3)水果间柜子内做好防潮、防热、防虫。

　　3、水果间清洗区

　　(1)水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印;

　　(2)水盆内无垃圾，无污渍，无油渍;

　　(3)水盆内使用过的器具及时进行清洗;

　　(4)水果间清洗区台面上物品摆放整齐;

　　(5)清洁工具(如手套、抹布、洗涤液等)统一摆放。

　　4、设备

　　(1)水果间内设备表面清洁，无灰尘，无污渍，无油渍;

　　(2)对果汁机等设备储槽内的饮料及时清理，确保水槽干净。

　　5、水吧器具

　　(1)器具表面清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。

　　(2)玻璃杯上无手印。

　　(3)水杯等倒置摆放且朝向相同。

　　(4)盘子、食碟等正置摆放且朝向相同。

　　(5)器具在使用后立即清洗，不得重复使用。

　　(6)使用的器具，当次使用当次清洗，一周84消毒一次。

　　6、地面

　　(1)地面干净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。

　　7、垃圾桶

　　(1)垃圾达到垃圾桶2/3时及时更换。

　　(2)如有特殊气味的垃圾立即更换。

　　连锁店员工规章制度5

　　一、工作态度

　　1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。

　　5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

　　6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。

　　7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。

　　二、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)

　　3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

　　4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。

　　三、出勤

　　1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许。

　　2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。

　　3、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生严重违反饭店规章制度，旷工三天以上，服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者，和同事、客人打骂斗殴者，则扣除或不发工资。

　　四、奖惩

　　1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。

　　2、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

　　五、安全问题

　　1、遵守有关场所禁烟的规定。

　　2、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

　　3、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭，如发现电线松动、磨损、折断，电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修。

　　六、后厨管理

　　1、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

　　2、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

　　3、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场大清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

　　4、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。

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