能力的自我评价

时间:2021-06-11 12:50:23 自我评价 我要投稿
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  我善于思考,工作认真负责,踏实稳重,适应力快速。正处于人生精力充沛时期的我,渴望在更为广阔的天地里展露自己的才能,我不满足于现有的知识水平,期望在实践中得到提高,因此希望加入贵公司。我将会以高度的责任心,踏踏实实地做好属于自己的每一份工作,竭尽全力在工作中取得好成绩。

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  本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂,有丰富的烹调经验及管理经验,懂厨房整体岗位的运作,及岗们安排工作,能根据菜价控制成本,做到物尽其用,擅长粤菜,其次川、湘菜,蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣, 讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

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  本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

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  诚实守信,乐观向上;能吃苦耐劳;乐于接受新事物的挑战;善于观察和思考,具有很强的分析组织协调能力:

  专业方面:全面系统的掌握了信息管理和市场营销的理论及实知识,而且通过多层次的参与社会实践,将理论与实践相结合,不仅扎实的掌握了专业知识,更为可贵的是获得了社会实践经验

  组织协调能力:曾在系学生会、班上任重要职务,多次组织大小活动。组织公关能力得到了极大的提高,并积累了丰富的工作经验。

  人际交往能力:对朋友真心实意,在校与许多积极向上的同学成为朋友,并得到许多老师和一些成功人士帮助和指教。良好的交际能力使我在学习和工作中如鱼得水能力和观察力;有很好的可塑性和良好的适应能力使我在学习和工作中如鱼得水。