优秀寒假总结

时间：2021-03-01 16:33:46 总结我要投稿

优秀寒假总结

　　总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，不妨坐下来好好写写总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是小编整理的优秀寒假总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

优秀寒假总结

优秀寒假总结1

　　在今年寒假期间，我到四川省峨眉山风景区内的一家四星级酒店——峨眉山温泉饭店，进行了短暂的实习。通过这段时间在酒店的实习，我得到了全面的锻炼，提高了自己的独立能力，加深了对酒店管理这个专业的认识以及对酒店服务业的了解。在实习期间，我分别到酒店的餐饮部和客服部这两个部门进行了实习，使我受益匪浅。

　　一、实习基本情况

　　（一）实习单位介绍

　　单位名称：峨眉山温泉饭店

　　单位简介：峨眉山温泉饭店坐落在世界自然与文化遗产——峨眉山山麓，与天下名刹“报国寺”相距不足200米。峨眉山温泉饭店系峨眉山旅游股份有限公司直属的四星级旅游酒店。饭店系园林式建筑，格调清新，设计典雅。

　　（二）实习部门：前厅部、餐饮部

　　（三）实习内容：前台接待、问询、收银；餐饮服务、宴会服务

　　（四）实习时间：XX年1月17日至XX年1月31日

　　二、实习内容

　　经过了暑期实习以及一个学期对酒店管理理论知识的学习，让我对这次寒假的酒店实习充满了期待，回到家后，我便动身前往峨眉山风景区内的温泉饭店。这家温泉饭店的前身是峨眉山大饭店，经过XX年的改建和装修后，改名峨眉山温泉饭店，是一家按五星级标准打造的四星级饭店，在当地有很高的知名度。它不同于暑假我所接触的红珠山国宾馆，因此我也是抱着想体验不同酒店的管理文化而选择了这家酒店。来到温泉饭店的人事部后，我向经理作了自我介绍并把寒假学校的实习要求作了简短的说明，人事部宋经理问了我几个有关专业及英语能力方面的问题，我也充分表达了对此次实习认真的态度和学习的心态。通过这个简短的“面试”，宋经理给了我这个实习的机会，并询问我关于岗位的要求。于是，我得到了在温泉饭店前厅部及餐饮部实习半个月的机会。关于这半个月的酒店实习，我对酒店业有了新的认识与想法，并让我更坚定了对做好酒店业的信心。

　　在这半个月的时间里我主要是在前台学习，实习的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习，在这个过程中，对前台的感悟颇深，在这里主要记录在前台的实习体会。

　　前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接等。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在温泉饭店尤为的体现出来。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，我们都会耐心地一一帮助解决。

　　温泉饭店的前台的前台分为早班、中班和晚班三个班，轮换工作，并一周一休。除晚班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，这样很快就能上手。

　　但这种情况，工作基本处于没有精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性。所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。但在酒店固有的经验管理的操作下，想要在管理决策上做出改变还是有困难的，当我在实习过程中遇到这样的问题是，也没有办法说服酒店的管理层，感觉到了一些挫败感。

　　虽然在温泉饭店前台实习的时间不长，但我也发现了一些问题。温泉饭店已经拥有了比较合适的房态显示和处理系统，但是并没有得到充分的应用。现在的操作流程是：客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

　　在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。我认为，一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。

　　另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。

　　三、实习体会

　　1、实习不是体验生活

　　实习占用了我们寒假的时间，但是这和我以往的兼职经历不同，在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

　　实习过程中，我不会因为还是实习生而受到特别的礼遇，和其他新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。

　　2、实习是一个接触社会的过程

　　通过这次社会实践实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

　　3、实习期与温泉饭店的关系

　　作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护温泉饭店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。

　　四、总结

　　实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和认识，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的美好。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

　　显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地甚至全世界前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。

　　也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这短短的半个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

　　作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，这让我非常感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

　　实习现在已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这半个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

　　以后的两年，我还将继续在学校中学习，因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关，所以，也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多。也要感谢学校老师的教育和引导。希望这是我从事酒店业的良好开端。

优秀寒假总结2

　　刚刚接到这份社会实践工作时，觉得很惊奇。那时候想，我们才刚刚大一，觉得离毕业工作还很早呢，不必现在实践。但是后来了解了现在的就业形势后，便理解了学校这样做的苦心。当面临中国如此之大的就业压力时，我突然发现，我们再也不是无忧无虑、什么都由父母来操办的小孩子了。我们已经长大成人了，需要对自己负责、为家庭分担、为社会为国家贡献出自己的力量了。因此，如何尽早地提高自己的综合素质，为以后的工作打下良好的基础成为了我们需要考虑的重要问题。

　　XX年2月2日，我随爸爸去公司上班，开始了我的社会实践工作。虽然不能应用到自己的专业知识，但是我做的其他工作都给予了我极大的启发。比如操作电脑，虽然我的`电脑操作水平还是可以的，但是只是停留在了应用的层面。作为电脑技术人员，金叔叔告诉我，操作电脑，不仅仅是应用软件的水平要高，当电脑出现一系列问题时还应当能够熟练地、快速地解决这些问题。只有这样，才能够保证公司工作的正常运转，保证公司的利益不受损失。在我随同爸爸巡查车间生产的安全情况时，爸爸告诉我，安全问题不同于其他问题，这与人的生命息息相关，因此一点都马虎不得。这是使命和责任，既然负责，就一定要对他人负责到底。这句话让我深受感染。是啊，既然在这个岗位上，就一定要负责到底!当我看到车间里有条不紊地工作的叔叔阿姨们时，我被那种团队的团结与合作深深地感动。两个迎面走来的人相互会意地点点头，或是微微的一笑，都是繁重工作的调节剂。那个时候的我，更加憧憬着我以后工作的样子。

　　工作，总是乐趣与劳累并存。在工作了几天之后，每天忙忙碌碌地，让我深刻地体会到了工作的辛苦和不易，也终于理解了父母亲的不容易。有时候重复一件工作重复的时间过长，也会懈怠和想放弃，但是当我想到和我一同工作的叔叔阿姨时，就会坚持下去。

　　作为小语种专业的学生，未来的工作其实已经可以料知一些了。选择了小语种，就相当于选择了不安定的生活，相当于要付出更多的辛苦和汗水。但是，我心之所向，便所向披靡。

优秀寒假总结3

　　这个寒假很快就要过去了，剩下的时间已经屈指可数。

　　在寒假刚开始时，我就抓紧时间写作业，想在春节前就完成作业，在春节就可以好好地玩。写作业真算是一件头痛的事情，作业本上的字让我看得眼花缭乱、头晕目眩，但布置下来的作业总是要做的，不做作业，哪来的好成绩？可是写了不到两小时，就不知道干什么去了，总想着玩。只有在离寒假结束十天左右时，才埋头苦作、奋笔疾书，不知道的还以为是在开学前做准备的。

　　在放假期间，我和爸爸妈妈亲戚朋友也出去玩过好几次，玩的内容也很多，像什么打羽毛球，打篮球，放风筝……在生活上，我经过千辛万苦的努力，终于克服了一些缺点，比如，吃饭时看电视，不爱到外面玩，不爱做家务，等等的坏习惯。这些习惯不是说改就能改，样样都用了九牛二虎之力。有时我会拖地，尽管不是自愿的；有时叠叠被子，尽管没有军训时叠得那样好；有时我会帮妈妈做些力所能及的事，尽管没有妈妈做的好；有事我会给家里来的客人端茶送水，尽管我知道他们不会喝多少，就像大人们经常对我们说的那样：又过了一年，又长大了一岁，应该比以前更懂事了啊！

　　我要在仅剩的几天内调整好心学期的心态，在新的学期里好好学习，有更好的表现。

优秀寒假总结4

　　时间可过的真快啊！说的也是啊！时光犹如水，一去不复返啊！时间总是过得那么快，就那么“嗖嗖嗖”这么一声，一天就过下来了。时间总是过得那么快啊！真希望时间可以倒流，如果可以的话我决定倒流到寒假的开始的时候，因为这样的话我就又可以过一个美好的寒假了！好怀念寒假开始的时候啊！那时是因为我没有好好的珍惜它，现在假期过完了我才懂得珍惜它的重要性，它，给了我一个自由的空间和快乐的生活，我，需要他的存在，我需要它

　　……今天我觉得应该哈哈的总结一下这些日子里的事情，好好的思考一下，反思一下。

　　我现在才体会到了寒假的意义，是他给了我们快乐和一个幸福美满的30天日子。这30天里我每一天过的都很快乐，但我糟蹋了这美好的30天，这些日子里我并没有好好学习，老是调皮捣蛋，给家里添了不少的麻烦，哎！都是我的错！！！我现在才体验到那种滋味说不出来的感觉。说我犯了错，那也不完全对，这半个月里我也干了去多好事，比如：扶老奶奶过马路，帮助小朋友，关系他（她）人等等所以，我这半个月过的也是很充实的，很有意义的。哎！回想当时的情景我又是多么的怀念哪！可是那些美好时光再也回不来了！

　　我不能总生活在梦的世界里，我要用我的这一双手去拼搏！加油，努力吧！你能行的！

优秀寒假总结5

　　每一年我都有不同的寒假，有让我流连忘返的，有有声有色的，也有快乐无比的。但今年，我过了一个山清水秀的寒假。

　　今年，我和弟弟等人去到了美丽的防城港，人们都说防城港是个好地方，我有幸来参观，我们坐在观光车上看风景。来到大海，我观赏过“天下奇观”的钱塘江，看过五颜六色的五彩池，却没看见过这里的水，这儿的水真清啊！清的可以看见鱼儿可以游动；这儿的水真静啊！平静得像一面大镜子；这儿的水真……

　　来到了“十万大山”那儿有八十八座大山，山上山清水秀，鸟语花香。个个像兄弟姐妹一样，紧紧拥抱在一起。山上有无数花朵，有红的，有黄的，有紫的……把山上都染得万紫千红。那儿的树又高又粗，像草原的哨兵，一直守护着这八十八座大山。

　　防城港是个临海城市，当然少不了山珍海味，看着都想吃。有大龙虾，螃蟹，贝类，鱼……我吃了一口龙虾，哇！真美味，味道刚好，真是色香味俱全。

　　朋友，都说防城港是个好地方，你若不信可以去体验一下，俗话说的好：百闻不如一见，百见不如一试。

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