食品安全创建工作总结

食品安全创建工作总结（精选15篇）

　　充实的工作生活一不留神就过去了，相信大家这段时间以来的收获肯定不少吧，我们要做好回顾和梳理，写好工作总结哦。可是怎样写工作总结才能出彩呢？以下是小编收集整理的食品安全创建工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　食品安全创建工作总结 篇1

　　食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，为了积极响应xx县教育局“创建省级食品安全城市”的通知，学校行政会作出决定，由教务处、政教处、总务处、团委共同协商开展我校食品安全教育工作，以增强师生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，创建平安校园。经精心组织，我校开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

　　一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“创建省级食品安全城市”重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

　　二、在活动开展期间，学校做到了“三个一”，即：每个班级在班主任的指导下，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课，通过影视让学生切身感受食品安全的重要性；召开一次以“食品安全，关系你我他”的食品安全主题班会，采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的经验；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，同时，通过校园网、广播、宣传栏等形式，多渠道向学生介绍有关食品安全知识。

　　三、开展食品安全知识竞赛活动，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

　　四、活动开展期间，利用校园广播，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。

　　五、通过开设健康教育课、“生活中的`食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

　　六、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：

　　一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件；肉类、蔬菜要定点采购并且索证。

　　二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要煮熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。

　　三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。

　　四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。

　　五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。

　　六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

　　通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

　　食品安全创建工作总结 篇2

　　为深入推进国家级食品安全城市创建工作，围绕xxxx年食品安全工作要求，x县城管局扎实开展流动食品流动摊点的整治工作，加强食品摊点的管理，力促我县食品安全的态势稳定，现就城管局推进创建工作总结如下：

　　一、强化宣传，营造食品安全监管良好氛围

　　食品安全无小事，城管局高度重视食品安全工作，认真排查整改执法管理中存在的安全隐患和薄弱环节，健全完善各项规章制度和工作机制，积极开展食品安全宣传教育活动，加强食品摊贩安全教育，教育引导居民提高防范和自我保护意识，确保人民群众生命财产安全。

　　二、严格巡查，抓好校园及周边流动食品摊点整治工作

　　加大对县城重点中小学、幼儿园周边上下学期间巡查力度，对违章占道经营摊点、流动餐饮摊点、噪音加强清理整治，切实保障校园及周边市容秩序和食品卫生安全。纠正查处流动餐饮摊贩xx起，暂扣无证食品x箱，噪音扰民行为xx余起；高考、中考期间清理停顿xx多家临时夜市摊点。确保县城各中小学校周边无流动摊点和噪音扰学的情况发生。

　　三、规范设置，做好临时审批占道摊点管理

　　按照“疏堵结合”和“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”的管理要求，统一规划临时审批炸串串摊点，即“四不”不影响交通，不影响居民生活，不影响市容卫生，不影响环境秩序；“四统一”统一定点、统一棚式、统一时间、统一管理原则，共办理炸串串临时摊点xx家。改变随地设置、随意摆放，经营无序的状况，维护城市形象，保持城市容貌，为市民群众营造一个良好的工作、生活环境。

　　四、采取措施，加大对辖区店外流动无照经营食品行为的查处力度

　　对商业中心周边、交通枢纽站等群众关注的经营食品聚集重点地区始终保持高压态势。对无照经营行为加大查处力度，劝导商贩遵守食品管理的相关规定。同时，利用节假日和集市进行《食品安全法》宣传，号召广大群众自觉抵制无照经营行为，保护自身健康，共同维护辖区良好环境秩序。配合市场监管局，制作安装食品安全公益广告，营造良好的食品安全氛围。

　　五、严格执法，加强餐饮烧烤店外经营和油烟污染整治

　　将餐饮烧烤店油烟污染作为市容环境整治工作的`重点，我局采取督促安装油烟净化设备和查处相结合的措施，全方位整治餐饮烧烤油烟污染，并要求餐饮烧烤商户全部店内经营，确保不扰民。目前县城城区xx%以上的餐饮烧烤店已安装环保无烟炉设备，油烟排放污染得到全面治理，餐饮烧烤店经营秩序进一步规范。

　　六、健全机制，落实惠农服务设置便民临时西瓜销售摊点

　　为解决瓜车无序进城销售、造成交通堵塞、污染环境等问题，按照“堵疏结合、统筹兼顾、方便市民、服务瓜农”的原则，共设置临时西瓜销售摊点xx处，积极引导瓜农有序售瓜。同时加强管理，保持良好的市容环境和交通秩序，切实为百姓办实事、办好事。

　　食品安全创建工作总结 篇3

　　学校食堂的食品安全工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系到学校发展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品安全工作，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生安全，努力提高服务质量，满足广大师生的.就餐要求。

　　一．学校基本概况

　　学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于2009年7月正式投入使用。学校总投资5000余万元。学校占地70亩。学校气势恢弘，环境幽雅。学校现有学生587人，教职工83人。其中学校食堂建筑面积1754平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员9人。2012年度验收等级为B级。

　　二．学校食品安全工作各项措施

　　（一）完善食品安全管理组织，加强领导

　　学校成立了食品安全卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品安全卫生管理力度。

　　组长：

　　组员：

　　监督：

　　（二）加大投入，满足食堂“五常法”管理要求

　　学校根据需要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。

　　（三）开展各种培训，统一思想，提高认识。

　　食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次安全培训班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广大师生进行食品卫生安全知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的

　　食品安全创建工作总结 篇4

　　乡村和社区既是食品安全链的起点也是终端，存在众多监管盲区，食品安全隐患反应支链复杂、处置耗时。目前，袁州区共有食品经营单位和生产企业11647家，餐饮服务单位和集体用餐单位xx家，食品“四小”行业经营者2857户。袁州区市场监管局现有食品安全监管专业人员不到百人，人员结构老龄化，在编人员逐年减少，编外协管员、信息员专业知识匮乏，监管队伍与食品安全要求不匹配。食品安全监管作为该局平安建设工作重点事项，一度因工作难点而陷入困境。随着“平安建设”工作深入开展，该局将视线聚焦在破解食品安全监管难题上，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，通过打造、建设、规范一支食品安全协管员、信息员队伍，引导社会力量共享共治食品安全，有效化解食品安全风险。

　　制度保障跟进。该局在全区探索创建食品安全协管员、信息员队伍，着力打造“有特色、富创新、重实际”的袁州标准。“特”在起步早、历时长、可持续，“新”在零突破、重改革、与时进，“实”在贴地域、析实情、抓成效。该项目自20xx年研究起步，至今已历时5年，制定了《宜春市袁州区创建食品安全示范城市工作实施方案》、《关于落实食品安全党政同责要求的意见》，全区每个乡镇（街道）聘请协管员一至二名，每个村（社区居委会）聘请信息员不少于一名，由区财政和乡镇（街道）财政各负担一半，通过政府购买服务等方式，建立了相对稳定、由区财政为主的食品安全协管员、信息员报酬保障机制。至此，食品安全协管员、信息员队伍建设的保障体制初步成型，创建工作有据可依、有章可循。

　　方案一贯到底。根据袁州区委、区政府“两办”文件精神，该局与区食品安全委员会办公室迅速反应，针对食品安全监管难点，制定并印发《袁州区食品安全协管员、信息员考核奖惩办法》，明确了食品安全协管员、信息员“日常管理、农村集体聚餐管理、食品‘四小’行业管理、信息报送、宣传引导、应急处置”等工作细则。对食品安全协管员、信息员进行半年考评和年度考评，年度考评结果在95分以上的为优秀，在80-94分的为合格，在80分以下的为不合格。截至目前，全区食品安全协管员、信息员队伍已发展壮大近500人。队伍壮大不一定力量壮大，协管员、信息员的履职能力和工作素养需要培训提升。该局与区食安办组织多场专项培训，20xx年度，完成八个街道、二十个乡镇的协管员、信息员培训，完成二十个乡镇创文专干、网格员、“六小”行业经营户等的培训；今年，已完成对基层食品安全监管人员、食品生产者和食品经营者专业知识培训。

　　监管步步提升。袁州区随着食品安全协管员、信息员队伍不断强壮，食品安全监管的抓手延伸到了乡村、社区的各个角落，实现了与区本级和乡镇街道食品监管部门的无缝对接、共同治理。食品安全协管员、信息员成为了全区食品安全治理不可替代的`有力助手，他们在各自网格内开展毒蘑菇防控宣传、农村集体聚餐登记备案，配合食品监管部门对从事种植、养殖、食品生产、加工、销售的种植养殖单位（户）及食品生产加工单位、超市（副食品店）、食品批发企业、食品配送中心、集贸市场、餐饮经营单位、食品摊贩等开展食品安全日常巡查，对违法违规生产经营等危害食品安全的行为立即制止，认真做好现场巡查检查工作笔记，及时上报乡镇（街道）食品安全委员会办公室及相关基层市场监管分局，协助职能部门对食品违法行为依法进行查处。20xx年以来，国家市场监管总局、国家发改委主管的新闻媒体及省、市等新闻媒体从不同角度较大篇幅报道了袁州区食品安全协管员、信息员队伍创建的经验事迹，为持续深化创建工程增添了动力、激发了活力。

　　下一步，袁州区市场监管局将以落实落细活动年“三拼三促”工作举措为抓手，食品安全工作将不断走向深水区，将监管触角伸向城乡各个角落，化解盲区食安矛盾纠纷，为全区食品安全保驾护航，让广大城乡居民放心饮食，建成高质量发展的平安市场。

　　食品安全创建工作总结 篇5

　　为了做好我县食品安全宣传周工作，深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，全面提高广大人民群众的食品安全意识，我局于6月13日启动了以“共建诚信家园，共建食品安全”为主题的食品安全宣传周。这些活动概述如下：

　　第一，组织大型宣传活动。结合当前打击食品添加剂非法添加和滥用的专项整治工作，我局在全县组织开展了以“共建诚信家园，共建食品安全”为主题的食品安全宣传周。在这个宣传周，全县出动宣传人员103人，宣传车辆15辆，设立6个宣传点，现场接待咨询人员1600余人，电视报道3次，发放宣传资料2950余份，悬挂横幅20条。通过广泛宣传，公众对食品消费的.信心和食品安全意识提高，食品生产者守法责任意识增强，监管责任意识和执法人员专业素质提高，社会氛围良好。

　　二、开展重点领域检查。我局在积极开展食品安全宣传周的同时，结合当前专项整治工作的要求，对重点地区的肉类安全组织进行了专项检查。一是对长期肉类屠宰经营户、肉类中转经营户、屠宰企业执行《食品安全法》、《定点屠宰管理条例》的情况进行监督检查，督促检查其生猪采购原产地证明、运输卫生防疫条件、运输过程中的消毒设施设备、屠宰厂账目是否健全。二是对城乡屠宰厂和农贸市场进行监督检查。共查处畜禽及畜禽产品销售点16个，整改违规经营户3户，全部限期整改。第三，坚持对屠宰厂进行定期和不定期的检查和抽查。

　　这个宣传周突出了以下几个特点。首先，宣传周计划周密，组织有序。为了做好宣传周工作，我局成立了宣传活动领导小组，制定了食品安全宣传周活动计划，要求广大干部职工积极参与宣传活动。第二，宣传活动注重贴近实际、贴近生活、贴近群众。我们通过悬挂标语、设立宣传栏、发放宣传品、进学校、进企业、进餐饮业等方式，对公众、食品生产经营者、学生等群体进行了有针对性的宣传。三是举办健康食品现场鉴定活动。组织人员深入街道和乡镇集市进行宣传，现场向群众讲解辨别食品真伪和食品安全的常识。四是公众监督举报电话为12312，让群众参与打击食品安全违法行为。

　　通过开展以“共建诚信家园、共建食品安全”为主题的食品安全宣传周，广泛宣传食品安全相关法律法规，提高人民食品安全知识水平取得良好成效。

　　食品安全创建工作总结 篇6

　　为进一步做好我乡食品安全监督管理工作，确保人民群众身体健康，我乡年内认真抓好食品安全工作，主要领导高度重视，对全乡所有食品生产经营单位进行长期化、常态化的全面检查。根据药监局食安办[20xx]20号文件要求，现将全年工作开展情况总结如下：

　　一、领导重视，统筹安排

　　建立完善“政府统一领导，部门协调配合，各方联合行动”的工作机制。年初乡安办成立食品卫生安全生产联组，调整乡、村食品安全协管员或信息员，由分管副乡长牵头，乡安办、卫生院、农业技术服务中心、畜牧站工作人员组成联合检查组，开展食品安全大检查。

　　二、具体做法

　　1、对所有食品生产经营主体、学校食堂、企业食堂、大型畜禽养殖户、农药兽药饲料经营户进行了严格检查，做到检查工作全覆盖，不留死角。全年，出动食品安全监督检查人员共计107人次，共检查企业食堂3家，学校食堂1家，大型养殖户3户，餐馆5家，食品经营户11户，小食品摊贩5户，兽药经营户2户，饲料经营户3户，农药经营户2户。

　　2、对所有食品流通经营主体、餐饮服务单位、小食品店、小食品摊贩进行了全面的摸底调查并建立档案，登记了详细信息。

　　3、在街道、各村、食品生产经营单位、餐馆的显著位置张贴有关食品安全的宣传画册，共张贴30套。在场镇悬挂标语2幅，利用机关led显示屏滚动显示食品安全宣传标语3幅，营造了浓厚的宣传氛围。

　　4、对所辖区域内所有食品生产经营流通主体、企业食堂、学校食堂和餐饮单位进行全面检查，并做好记录，对卫生条件较差的.单位进行书面告知，限时整改。

　　三、存在的问题

　　1、个别经营户证照不齐；

　　2、部分食堂、餐馆食品安全制度未上墙；

　　3、部分食堂、餐馆不按规定留样

　　3、校园周边食品安全存在一定隐患。

　　4、食品过期变质，有仿冒产品。

　　对检查出的问题，及时给出整改意见和方法，过期、变质食品一律销毁，仿冒产品由工商所一律没收并处罚，证照不齐的，责令其立即办证。并将此项工作常态化，配合职能部门加大宣传、检查力度，切实保障食品安全。

　　总之，我乡高度重视食品安全，认真抓好食品安全各项工作，对全乡所有食品生产经营单位、餐饮服务单位实现了长期化、常态化的全面检查。年内，我乡未发生一起食品安全事故，有力地确保人民群众身体健康。

　　食品安全创建工作总结 篇7

　　为了进一步深化“健康校园”、“平安校园”建设，加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据重庆市食品药品监督管理局忠县分局《开展学校及周边食品安全整治行动实施方案》（忠食药监〔20xx〕24号）要求，兴峰乡食品药品监督管理所加强监督检查，开展了学校及周边食品安全专项整治工作。现将整治工作总结：

　　一、领导重视，精心布置

　　兴峰乡食品药品监督管理所召开了专项整治会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。并成立了由刘晓明为组长，周武明为副组长，卢保安、谢德洪、周明忠等食药办、安监办、综治办工作人员为组员的专项整治工作小组，确保了此次活动高效有序开展。

　　二、突出重点，监督到位

　　根据文件精神，专项整治小组重点检查了学校食堂、学校周边饮食店餐饮许可证、从业人员健康证持证情况；食品及原料质量情况，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位卫生情况；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况。检查了学校周边副食店的'食品流通许可证，核查食品流通经营主体的经营条件，从业人员健康证明，食品进货记录等内容，全面清除质量不合格及过期食品。此次活动出动执法人员9人次，共检查了学校食堂1所、学校周边饮食店3家、学校周边副食品店9家。检查情况表明，我校食堂及周边饮食副食店食品安全能够得到有效的保障。但也发现了一些问题，有的副食店缺进货记录台账，有的餐饮店卫生情况不是很理想，我们将监督经营者进行有效的整改，确保此次专项整治工作取得成效。

　　三、建立机制，确保长效

　　食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，借这次活动，兴峰食药所将建立与兴峰乡安监办、综治办以及乡卫生院多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患。同时，加大了宣传力度，食药所在兴峰乡政府的领导下联合兴峰乡卫生院于6月22日在兴峰场举办了食品药品安全宣传活动，大力宣传食品安全相关的法律法规，使食品安全意识深入人心。

　　这次专项整治工作在领导的重视下，在乡政府工作人员的积极工作下，取得了良好的实效。我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去，不断克服薄弱环节，消除中心校和校园周边食品安全隐患，确保广大师生和群众的食品安全。

　　食品安全创建工作总结 篇8

　　为切实做好学校校园及周边食品安全工作，严防食品安全事故发生，根据市市场监督管理局等四部门《关于印发20XX年市学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案的通知》文件的要求，高度重视，认真部署，现就有关工作总结如下：

　　一、加强组织领导、提高认识，做好校园及周边食品安全“护苗”行动安排部署

　　一是成立局长任组长、分管副局长为副组长、各中队长为组员的中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作领导小组，及时传达学习省、和市专项行动会议精神和工作部署，组织召开了专项行动动员会，并制定了《20XX年学校校园及周边食品安全“护苗行动”行动实施方案》，进一步明确责任分工，落实责任主体。

　　二是多次召开会议，全面传达贯彻各级食品药品安全工作会议和文件精神，明确了目标任务，明确了责任人和责任股室，层层落实“护苗”行动期间食品安全工作。

　　二、加大宣传、强化意识，营造食品安全监管良好氛围

　　一是组织执法人员进行了食品安全方面法律法规及实务操作培训，确保了此项工作顺利开展。

　　二是积极开展食品安全宣传教育活动，在校园周边、临时摊区和社区，发放宣传资料，提高公众自我保护意识个防范能力。

　　三、加强摊点管理，严格执法，加大食品安全监管力度

　　清理整治无固定经营场所的街边流动饮食摊贩是城管执法部门在食品安全整治行动中的工作重点。一是深化网格化管理，落实“门前四包”责任制，督促经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序；二是采取错时延时、定人定岗等办法，加大对严重影响校园周边市容环境和存在食品安全隐患的'无证无照流动食品摊档、占道经营的大排档的执法力度，形成高压态势；三是坚决取缔危害食品安全的无证设摊、无照经营小摊。

　　四、下一步工作打算

　　一是加强对食品经营户的日常监控，严厉打击无证经营行为，建立长效联动机制，不定期对城区内流动饮食摊贩进行专项整治，对不符合要求的责令其限期整改，整改不到位的，坚决予以取缔。

　　二是进一步做好宣传工作，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立正确的食品安全观念和消费方式。

　　三是积极配合和参与相关职能部门开展的食品安全整治行动，确保流动摊点食品安全形势进一步好转。

　　食品安全创建工作总结 篇9

　　根据区工商局关于切实做好xxxx年国庆、中秋、古尔邦节节日期间流通环节食品市场监管工作通知的要求，我局结合辖区实际，集中力量，认真开展了“三节”期间的市场专项整治工作，现就“三节”整治情况汇报如下：

　　一、精心组织，周密部署。

　　xx工商局《关于切实加强xxxx年国庆、中秋、古尔邦节节日期间流通环节食品市场监管工作的通知》下发后，我局高度重视，及时召开局长办公会，对此工作进行了专题研究，作出了具体部署。明确由一名分管领导负责，工商所抓好工作落实，同时明确整治的'重点商品是食品及各类生活消费品，整治的重点区域是xxxxx和学校周边区域内的经营户，整治方法是拉网式检查，整治的目标是确保节日期间市场健康、规范、有序运行，确保广大人民群众过上一个安全、欢乐、祥和的节日。

　　二、广泛宣传，营造氛围。

　　整治工作开始后，我局利用市场内政策宣传栏、散发宣传资料等多种形式，认真开展了节日市场消费安全知识宣传，通过广泛宣传，进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

　　三、突出重点，搞好检查。

　　从9月初开始，分局采取拉网式检查的方法，将整治重点放在xxxxxxxxx的食品店、超市、餐馆、食品摊点、蔬菜水果摊点，以月饼、乳制品、粮油制品、肉制品、酒类、糖果、果冻、膨化食品、油炸食品、饮料、冷饮、奶粉、牛奶、饼干、儿童食品以及过期食品、无QS标志食品为重点检查品种。检查中，我局加大巡查频次和监管力度，对重点商品经营户落实“两项制度”、“三合一”台账，食品经营户“十项自律制度”落实情况、食品电子监管制度等情况、清真食品与清真食品摆放情况等做了全面规范检查。

　　四、搞好检测，确保质量。

　　按照xx局检测计划的要求，我局认真开展食品安全快速检测工作，先后组织执法人员对辖区食品市场的月饼、鲜肉、肉制品、儿童食品、米面制品等重点食品进行了快速检测。同时结合市局第三季度食品抽样检测工作安排，以节日期间销售量高的月饼为重点，开展了食品质量抽检工作，对辖区3个批次现场制售的月饼、流通环节3个批次的糖果、1个批次的油炸食品进行质量委托检测。

　　五、检查情况

　　“三节”食品市场检查中，我局共出动执法人员145人次，检查食品经营户523户次，检查月饼经营者126户次。现场销毁过期不合格食品共计1.5公斤，下发责令整改通知书5份，对2家无照经营食品的违法行为进行立案查处，目前案

　　食品安全创建工作总结 篇10

　　一年来，在乡党委政府的正确领导和大力支持下，我村坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照加强食品药品安全管理，确保群众身体健康和生命安全的要求，认真落实各项措施，抓重点、克难点，有效保证了全村群众的食品药品安全。

　　一、加强领导，抓好具体措施的落实

　　食品安全是关系到全村群众身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，村“两委”班子以对人民高度负责的精神，切实加强领导，明确信息员，配合做好村内食品安全的'日常管理和农村家宴等信息报送工作。村卫生所和农家店的食品药品基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍好评。

　　二、加强宣传，提高食品安全意识

　　我村在不同层面上加大了食品药品安全宣传发动力度。通过宣传画、发放宣传资料等宣传形式，加强对食品药品安全知识和有关法律法规的宣传。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时公布了预警公告，共印发张贴食品药品安全宣传资料15份，广播宣传6次。通过宣传，提高了群众食品安全知识的知晓率，营造人人参与食品药品安全管理的良好氛围。

　　三、突出重点，加强指导，确保食品药品安全

　　一是配合上级做好调查摸底，定期对辖区内涉及食品药品生产加工经营使用的个体单位，进行全面的食品安全生产大排查，进行重点走访，定期检查。

　　二是加强节日期间特别是办理婚丧酒席家宴，通过农村办酒席申报指导，组织农村士厨师进安全知识宣传，提高他们的安全知识和意识，全年无发生食品药品安全事件。

　　三是加强对食用农产品的检查指导，做好对种植户安全使用农药、化肥的指导。落实专人做好蔬菜的安全监察和送检工作，确保群众放心食用。四是做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。村“两委”班子把加强动物疫病防治工作作为日常工作的一项重要内容，明确动物防疫工作责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报。

　　一年来，我村在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求相比，还有较大差距。我们要虚心学习借鉴其他村的先进经验，解放思想，与时俱进，更深入、更扎实、更有效地把食品药品安全工作做好，为营造更加放心安全的食品安全环境而努力奋斗，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。

　　食品安全创建工作总结 篇11

　　我乡在县委政府的正确领导下和县食品安全协调的具体业务指导下，我乡的食品安全监管工作取得的以下成绩：

　　一、成立了食品安全监管领导小组

　　自今年年初，经党委政府研究决定，成立了福临乡食品安全监管工作领导小组，组长由乡长龚文珍担任，由兰伟任副组长，成员有杜翼宏、郭斌、席琼等组成福临乡食品安全工作领导小组，同时，成立了福临乡重大食品安全事故应急指挥部。指挥长龚文珍，副指挥长兰伟，成员杜翼宏、郭斌、席琼等。下设办公室。集中整治食品生产，加工企业，规范食品流通秩序严格餐饮消费监管。

　　对我乡境内的食品生产企业，小作坊，销售网点，餐饮场镇，进行了逐个排查。凡是未进行登记，无让生产经营加工的行为进行了坚决打击，取缔了无卫生许可证，无营业执照，无生产许可证的生产的`生产加工，销售企业，开展重点食品专项整治，对植物油，面粉，乳制品等进行了抽样和监管，查处过期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，强化食品经营者经济户口管理，严格食品经营者质量监管责任，从而加强了食品质量安全，保障了食品生产消费安全。

　　二、加大了食品安全法律，法规，政策和有关食品安全知识的宣传

　　我乡通过广播，散发传单，张贴标语等形式，加大了对《产品质量法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《国务院关于加强食品等产品安全监管的特别规定》等法律法规的宣传力度。广大干部群众对食品安全生产的有关法律法规知识率达100%。同时，开展公共卫生进农村，“农村食品安全宣传月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。

　　三、建立健全了食品安全信息网络

　　为了保障食品的生产、消费安全，我乡建立了食品安全信息网络，由各村主任为食品安全协管员，由他们负责食品安全监管信息的收集和传递，然后及时反馈，给乡食品安全工作领导小组。由食品安全事故总体应急指挥部对信息作出应急处理。

　　四、建立健全了质量安全负责体系

　　我乡与乡民生产企业，销售企业，餐饮业主签订了食品安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要喝着人为食品安全第一责任人。定期评估食品安全状况，规范企业经营行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店，建立企业诚信档案，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作制度。

　　食品安全创建工作总结 篇12

　　为切实保障广大人民群众和师生的健康和生命安全，预防社会和学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，我社区服务站在辖区内，开展了加强监督检查，切实开展辖区内的饮食餐厅、食品加工作坊和食品销售店及学校食堂卫生专项整治工作。现将整治工作总结：

　　一、领导重视，精心布置

　　我社区根据文件精神，结合本社区实际，研究制定了开展辖区内的饮食餐厅、食品加工作坊和食品销售店及学校和周边食品安全专项整治工作方案，并成立了由社区主任为组长，社区成员分为四个小组的分片专项整治，确保此次活动高效有序开展。专门召开全体职工及监督员会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。

　　二、突出重点，监督到位

　　为确保这此专项整治工作取得实效，我们充分发挥社区服务站的作用，对辖区内的饮食餐厅、食品加工作坊和食品销售店及学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况，学校订购集体餐时是否确认生产经营者有效的'食品卫生许可证；食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况；共检查了餐厅16家，食品加工坊2家，食品超市3家，幼儿园17所，学校1所、学校周边餐饮摊店10家、学校周边副食品店6家。检查情况表明，我辖区内饮食餐厅、食品加工作坊和食品销售店及学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的卫生总体秩序良好。但也发现了一些问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。对发现的这些问题，我们作出了相应的措施，坚决要求这些被检查单位予以整改；无有效卫生许可证的摊点建议到县食品药品监督局近期办理。

　　三、建立机制，确保长效

　　由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患，同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心。

　　总之，这次专项整治工作在领导的重视下，在广大监督协管员的积极工作下，取得了良好的实效。但这离上级卫生部门的要求还有一定的差距，我们将不断克服薄弱环节，努力提高我社区的食品卫生水平，让广大市民群众对食品消费质量放心，为我社区实现又好又快的经济发展创造一个良好的食品卫生安全局面。

　　食品安全创建工作总结 篇13

　　为进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于3月10日-12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：

　　一、检查重点

　　本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;是否具有餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案。

　　二、主要做法及成效

　　(一)对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。

　　二是对货台帐，索证索票，挂牌承诺等食品监管制度进行检查，本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。

　　三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。

　　四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店21户，现场要求整改8户，限期整改两户。

　　三、存在问题

　　一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患;

　　二是个别小吃店的`从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证;

　　三是校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。

　　四、下一步工作措施

　　一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。

　　二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。

　　三是加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。

　　食品安全创建工作总结 篇14

　　为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据市县教育局下发的《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题“尚德手法品牌引领提升食品安全治理能力”，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。

　　一、领导重视，精心组织

　　我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、方案具体，目的明确

　　围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

　　三、内容丰富，效果明显

　　1、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的'宣传效果。

　　2、为了提高学生食品安全知识水平，6月15日上午，邀请县食品安全专家走进我校，为师生们上了一节生动的食品卫生安全知识普及课。课堂上，工商局的工作人员为同学们详细讲解了食品卫生安全的三方面内容：一是初级农产品的源头污染问题，食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的问题;二是结合实例告诉学生如何鉴别“三无”产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性;三是向学生们宣传如何采取合法、有效的手段进行维权。此次活动不仅提高了学生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。

　　3、各班主任老师利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。

　　4、学校领导加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法经营。

　　我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

　　食品安全创建工作总结 篇15

　　为全面迎接《中华人民共和国食品安全法》的施行，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据区食安办《关于开展宣传周活动的通知》（温鹿食安委办〔20XX〕10号）要求，5月26日至6月1日，我镇食安委办认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

　　一、领导重视，精心组织。

　　《中华人民共和国食品安全法》于20XX年6月1日正式施行，为做好该法的宣传贯彻工作，我镇高度重视此次食品安全宣传周活动，借此机会开展各种宣传活动。我镇专门研究成立了宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全镇宣传活动，并指导各成员单位开展宣传周活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

　　二、方案具体，目的明确。

　　围绕此次食品安全宣传周活动的'主题“贯彻《食品安全法》，共创健康美好生活”，根据“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，我们制定了详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展现场宣传咨询活动、食品安全教育图片展览等活动，进行形式多样、喜闻乐见的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，营造了人人关心、重视食品安全的社会氛围。

　　三、内容丰富，效果明显。

　　5月26、27日，由镇食安委、安监中队牵头组织有关成员单位同志，对镇内的食品生产企业、各学校食堂对食品安全工作的宣传、落实情况进行了检查，同时对餐饮店、超市、副食店等经营单位的食品、卫生证照进行了综合检查，对存在问题的单位依法予以处理。5月31日上午，我镇组织镇属有关科室、部门在昌源路邮电局门口举行了现场宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识，共发放宣传材料400多份，咨询服务群众60多人次，收到了良好的宣传效果。此外、各村（居）利用食品安全宣传资料、播放食品安全宣传片、悬挂横幅、墙画展览等各种形式进行食品卫生、安全宣传，收到了较好的效果。

　　通过《食品安全法》宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，在全镇逐渐形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。