年白酒销售总结

时间:2023-05-10 10:39:39 总结 我要投稿
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年白酒销售总结

  总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,为此要我们写一份总结。总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编整理的年白酒销售总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

年白酒销售总结

年白酒销售总结1

  依然如过去的诸多年一样,已成为历史的xx年,同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。xx年对于白酒界来讲是个多事之秋,虽然xxx的全球性金融危机的影响在逐渐减弱,但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整,也在业界引起了一段时间的骚动,紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令,对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里,我们蹒跚着一路走来,其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动,真的是无限感慨

  一、负责区域的销售业绩回顾与分析

  (一)、业绩回顾

  1、年度总现金回款110万,超额完成公司规定的任务;

  2、成功开发了四个新客户;

  3、奠定了公司在鲁西南,以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;

  (二)、业绩分析

  1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务,但距我自己制定的200万的目标,相差甚远。主要原因有

  a、上半年的重点市场定位不明确不坚定,首先定位于平邑,但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场,虽然市场环境很好,但经销商配合度太差,又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”,已近年底了!

  b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小);

  c、公司服务滞后,特别是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信心;

  2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且这4个客户中有3个是小客户,销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”,经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等,直接决定了市场运作的质量。

  3、我公司在山东已运作了整整三年,这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”,所以吸取前几年的经验教训,今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中,最终于xx年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场,通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验,为明年的运作奠定了基础。

  二、个人的成长和不足

  在公司领导和各位同事关心和支持下,xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升,同时也存在着许多不足之处。

  1、心态的自我调整能力增强了;

  2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

  3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

  4、对整体市场认识的高度有待提升;

  5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

  三、工作中的失误和不足

  1、平邑市场

  虽然地方保护严重些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作上低调些,还是有一定市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上服务不到位,最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡,而且厂家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。

  2、泗水市场

  虽然经销商的人品有问题,但市场环境确实很好的(无地方强势品牌,无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有一定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情的预见性不足,反映不够快。

  3、滕州市场

  滕州的市场基础还是很好的,只是经销商投入意识和公司管理太差,以致我们人撤走后,市场严重下滑。这个市场我的失误有几点

  (1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场,对厂家过于依赖;

  (2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;

  4、整个xx年我走访的新客户中,有10多个意向都很强烈,且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少,其原因在于后期跟踪不到位,自己信心也不足,浪费了大好的资源!

  四、xx年以前的部分老市场的工作开展和问题处理

  由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力,导致xx年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商,以“和谐发展”为原则,采取“一地一策”的方针,针对不同市场各个解决。

  1、滕州:虽然公司有费用但必须再回款,以多发部分比例的'货的形式解决的,双方都能接受和理解;

  2、微山:自己做包装和瓶子,公司的费用作为酒水款使用,自行销售;

  3、泗水:同滕州

  4、峄城:尚未解决

  通过以上方式对各市场问题逐一解决,虽然前期有些阻力,后来也都接受了且运行较平稳,彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。

  四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场

  根据公司实际情况和近年来的市场状况,我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径,真正体现“办事处加经销商”运作的功效,但必须符合以下条件

  1、市场环境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保护过于严重、地方就太强等;

  2、经销商的质量一定要好,比如“实力、网络、配送、配合度”等; 办事处运作的具体事宜

  1、管理办事处化,人员本土化;

  2、产品大众化,主要定位为中档消费人群;

  3、运作渠道化、个性化,以流通渠道为主,重点操作大客户;

  4、重点扶持一级商,办事处真正体现到协销的作用;

  五、对公司的几点建议

  1、加强产品方面的硬件投入,产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉;

  2、完善各种规章制度和薪酬体制,使之更能充分发挥人员的主观能动性;

  3、集中优势资源聚焦样板市场;

  4、注重品牌形象的塑造。

  总之xx年的功也好过也好,都已成为历史,迎接我们的将是崭新的xx年,站在xx年的门槛上,我们看到的是希望、是丰收和硕果累累!

年白酒销售总结2

  对于酒品销售工作,我提几点补充意见:

  一.对于华山论剑系列品牌的销售工作,我们要从思想上提高认识,充分领会这个品牌推广销售的重要性和必要性。

  目前,华山论剑系列品牌销售工作通过广大的销售人员以及各地经销商的努力现在已经开创了很大的局面,获得了很大的成绩,这是有目共睹的。但是,还是要从深度和广度上更加推进华山论剑酒品的销售工作。我看,最重要的一点是:提高认识!各部门要充分领会企业文化工作的重要性和必要性,企业内部员工以及各级经销商及要加强关于华山论剑品牌销售工作的宣传力度,形成上下 “齐抓共管”的.局面,只有这样,销售工作才能更上层楼。

  二. 对于酒品宣传工作,要加强落实,要把工作落到实处。

  目前,有个别同志、个别部门,存在一个很不好的现象,就是:热中于搞形式注意,热中于开大会,传达文件。当然,开大会是必要的,上传下达也是必须的。但是,光是讲空话、打官腔,是远远不够的。对销售及宣传工作,要真抓实干,加强落实。各级经销商要把销售、宣传工作,列入日常议事日程,要具体部署,认真执行。各级领导要为销售宣传工作,创造必要的物质条件和舆论环境,扎扎实实推动华山论剑销售工作的开展。要抓出实效,抓出成绩。

  三. 要加强协调工作

  历史证明:钢铁一样的团结,是我公司消除一切困难的有力武器。关于销售工作也一样,各级领导要加强协调工作,要把上下、左右、各方面、各环节有机结合起来,步调一致地推进销售工作的开展。目前,有些部门,遇事推委、互相扯皮,这种无为消极作风,十分要不得!这种作风,轻则导致工作效率降低,重则影响公司及西凤酒的品牌,坚决铲除这种消极作风。

  四. 要在实践中探索西凤酒)华山论剑酒品销售与市场经济有机结合的新路子。

  五. 参与本次会议的同志,要有自豪感和责任感。

  同志们,对于销售工作,公司领导是非常重视的;各部门及经销商也投入大量的人力、物力、财力来推进华山论剑的品牌宣传及销售工作。同志们,你们承担的西凤酒华山论剑品牌的销售推广工作,是肩负了公司对你们的殷切希望的,希望你们要脚踏实地、同心同德、努力工作,在各自的岗位上为陕西恒丰酒业公司的发展壮大,为西凤酒品牌的提升添砖加瓦!

  以上五点,供各位同志参考。总之,大家要振奋精神,多干实事,少说空话,开拓进取,努力开创我公司华山论剑系列酒品的销售推广工作的新局面。 谢谢各位。

年白酒销售总结3

  一、上半年完成的工作

  1、销售指标的完成情况

  上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下,及经销商的共同努力下,xx市场完成销售额157万元,完成年计划300万元的52%,比去年同期增长126%,回款率为100%;低档酒占总销售额的41%,比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%,比去年同期增加2个百分点;高档酒占总销售额的31%,比去年同期增加3个百分点。

  2、市场管理、市场维护

  根据公司规定的销售区域和市场批发价,对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督,督促其执行统一批发价,杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。

  通过对各个销售终端长时间的交流和引导,并结合公司的“柜中柜”营销策略,在各终端摆放了统一的`价格标签,使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列,并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签,使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。

  3、市场开发情况

  上半年开发商超1家,酒店2家,终端13家。新开发的1家商超是成县规模最大的购物广场,所上产品为52°系列的全部产品;2家酒店是分别是xx大酒店和xx大酒店,其中xx大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年,xx大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区4家,乡镇9家,所上产品主要集中在中低档产品区,并大部分是42°系列产品。

  4、品牌宣传、推广

  为了提高消费者对“酒”的认知度,树立品牌形象,进一步建立消费者的品牌忠诚度,根据公司规定的统一宣传标示,在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部,联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌35个,其中烟酒门市部及餐馆门头29个,其它形式的广告牌6个。

  5、销售数据管理

  根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作,建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表,并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划,各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对20xx年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析,使得的每月的要货计划更加客观、准确。

  在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析,以便于更加准确客观地反映市场情况,指导以后的销售工作。

  二、下半年工作打算

  尽管在上半年做了大量的工作,但由于我从事销售工作时间较短,缺乏营销工作的知识、经验和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此,我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手,尽快提高自身业务能力,做好各项工作,确保300万元销售任务的完成,并向350万元奋斗。

  1、努力学习,提高业务水平

  其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

  2、进一步拓展销售渠道

  xx市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。

  3、做好市场调研工作

  对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。

  4、与经销商密切配合,做好销售工作

  协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。

年白酒销售总结4

  一、负责区域的销售业绩回顾与分析

  (一)业绩回顾

  1、年度总现金回款110万,超额完成公司规定的任务;

  2、成功开发了四个新客户;

  3、奠定了公司在鲁西南,以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;

  (二)业绩分析

  1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务,但距我自己制定的200万的目标,相差甚远。主要原因有:

  a、上半年的重点市场定位不明确不坚定,首先定位于平邑,但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场,虽然市场环境很好,但经销商配合度太差,又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”,已近年底了!

  b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小);

  c、公司服务滞后,特别是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信心;

  2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且这4个客户中有3个是小客户,销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”,经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等,直接决定了市场运作的质量。

  3、我公司在山东已运作了整整三年,这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”,所以吸取前几年的经验教训,今年我个人也把寻找重点市场纳

  入了我的常规工作之中,最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场,通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验,为明年的运作奠定了基础。

  二、个人的成长和不足

  在公司领导和各位同事关心和支持下,xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升,同时也存在着许多不足之处。

  1、心态的自我调整能力增强了;

  2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

  3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

  4、对整体市场认识的`高度有待提升;

  5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

  三、工作中的失误和不足

  1、平邑市场

  虽然地方保护严重些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作上低调些,还是有一定市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上服务不到位,最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡,而且厂家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。

  2、泗水市场

  虽然经销商的人品有问题,但市场环境确实很好的(无地方强势品牌,无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有一定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情的预见性不足,反映不够快。

  3、滕州市场

  滕州的市场基础还是很好的,只是经销商投入意识和公司管理太差,以致我们人撤走后,市场严重下滑。这个市场我的失误有几点:

  (1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场,对厂家过于依赖;

  (2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;

  4、整个xx年我走访的新客户中,有10多个意向都很强烈,且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少,其原因在于后期跟踪不到位,自己信心也不足,浪费了大好的资源!

  四、10年以前的部分老市场的工作开展和问题处理

  由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力,导致10年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商,以“和谐发展”为原则,采取“一地一策”的方针,针对不同市场各个解决。

  1、滕州:虽然公司有费用但必须再回款,以多发部分比例的货的形式解决的,双方都能接受和理解;

  2、微山:自己做包装和瓶子,公司的费用作为酒水款使用,自行销售;

  3、泗水:同滕州

  4、峄城:尚未解决

  通过以上方式对各市场问题逐一解决,虽然前期有些阻力,后来也都接受了且运行较平稳,彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。

年白酒销售总结5

  “”期间,我区酒类流通管理工作按照商务部《酒类流通管理办法》(商务部令XX年第25号)的要求,认真履行职责,广泛宣传,以规范备案登记办理、全面推行酒类溯源制度为中心,以规范酒类市场秩序为重点,以广大人民群众喝上“放心酒”为目的,切实加强对酒类流通行业的监督管理,确保酒类市场的繁荣稳定。现将我区“”工作总结如下:

  一、基本情况

  XX年办理酒类流通企业备案211家。其中:批发兼零售企业13家、零售企业164家、餐饮服务企业34家。

  二、主要工作

  1、领导重视,成立组织

  自宿州市人民政府《关于公布第五批行政审批事项清理结果的通知》(宿政发〔〕21号)下达后,区商务局领导高度重视,专门成立酒类流通管理工作领导小组负责全区酒类流通管理工作。

  2、制定方案,明确任务

  根据《酒类流通管理办法》的要求,制定了《埇桥区酒类流通工作工作方案》,提高酒类流通市场整顿工作的主动性、针对性以及实效性。围绕目标任务、运行机制、管理范围、运作和管理方式、保障措施、加强领导等方面,从全区的实情出发,提出了可操作性的工作意见。尤其对加强领导,分工配合,成员之间明确了具体工作职责,为形成合力促进酒类流通管理工作规范化,净化我区酒类流通市场,营造了氛围,奠定了基础。

  3、深入基层,开展调研

  根据我区实际情况,埇桥区商务局按“先城区、后乡镇,先抓批发、后抓零售”的工作方针,首先从市区批发企业着手,开展了对酒类生产、批发企业的基本情况摸底调查和备案登记工作。在最炎热的夏季,埇桥区商务局组织精干人员在城区范围内,挨家挨户调研我区酒类流通企业资料。

  4、广泛宣传,营造氛围

  为确保我区酒类流通管理工作的正常有序开展,加大《酒类流通管理办法》的宣传力度,进一步提高酒类批发企业、零售企业和广大消费者对《办法》深刻理解和认识,我区印发了酒类宣传单、宣传画册3000份。广泛宣传加强酒类流通管理工作的重要意义,让广大人民群众家喻户晓,营造共同遵守《办法》的规定氛围,为有效地开展埇桥区酒类管理工作奠定了良好的基础。

  5、依法行政,办理登记

  酒类经营备案登记办理是酒类监管工作的重心之一,为搞好登记办理工作,完善登记办理程序,埇桥区商务局对经营资质、申请资料、办理手续、办理时限进行明文规定,实施阳光操作;在办法登记工作中,我们有专人负责,建立台帐,做好《随附单》的发放、领取、登记、保管等各环节的工作。做到了没有酒类批发许可证的企业坚决不能发给随附单,防止将随附单发乱,失去其控制作用。

  三、存在的问题及建议

  酒类流通管理工作涉及的范围较广,点多、线长,由于今年工作刚起步,加之各方面的原因,存在的问题也比较突出,主要有:

  一是实行酒类经营备案登记制和经营溯源制,是酒类流通管理的一项基础性工作和重点工作,但绝不是管理工作的全部,大量的工作是对酒类流通环节的日常监督管理,这是一项长期的工作。

  二是建议对现有酒类管理人员进行全员培训,提高行政执法人员的思想素质,切实树立正确的管理理念和服务思想。

  四、xx年工作思路《酒类流通管理办法》是商务部成立后出台的第一部酒

  类监管的部门规章,实施酒类经营实行登记备案制和溯源制是政策性强、涉及面广的一项全新工作。这就要求我们必须把此项工作做细做实,积极、稳妥地推进酒类流通管理工作。具体做法:

  一是进一步加大宣传力度,提高全民对加强酒类流通管理工作的重要性的'认识,提高酒类经营者执行国家相关政策的自觉性,确保我市酒类流通市场的健康和安全。

  二是进一步规范酒类经营行为,严格实行酒类备案登记和溯源制度,不断加强管理,对货源不清、渠道不明、手续不全的企业要及时整改,指导企业不断完善和规范经营管理。在酒类商品交易过程中保证质量安全,保证酒类商品交易信息的真实性,完整性和可追溯性,建立健全酒类商品安全信用档案,积极推进“放心酒”工程。

  三是集中开展严厉打击制售假冒伪劣酒类违法行为的专项行动。“”期间埇桥区将组织相关执法部门,对市区集中开展打击制售假冒伪劣酒类商品的行动。对酒的名称、原料、酒度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等进行检查。严厉查处无生产许可证的白酒、散装酒的销售,防止假冒伪劣和有毒假酒流向市场。

  四是积极开展“放心酒示范店”工程,建立酒类商品信用档案,对各个经销企业的资信状况、良好信用、不良信用和产品信用等信息进行记录,构建信用监督和失信警戒机制,建立优秀企业的光荣榜、失信企业的黑名单。

年白酒销售总结6

  华商酒行是一家名酒代理公司,代理酒类产品是:剑南春和泸州老窖。 公司自20xx年成立以来,本着“诚实、守信、服务到家”的理念,努力为广大消费者服务。 公司主要客户有:幸福万家商场、万家乐超市、喜临门超市、三合元大酒店、赢泉大酒店等200多家,还为政府、企业和社会团体提供优质、优价的酒类产品!在总结了柘城白酒的发展态势及剑南春和泸州老窖发展现状后,公司老板果断要求华商酒行全体营销人员与合作伙伴全面实行“直分销模式”,并把“直分销”上升到金裕皖酒业的发展战略高度,保证了华商酒行下半年的全面发展。“直分销模式”作为20xx年华商酒行的战略思想,对于业务人员及经销商的团队都提出了更高的要求,不断学习,不断提升自己,是段总对自己及每一个业务人员的要求。 实习期间的行业总结

  一、酒类行业的终端渠道主要有四种:

  零售店、超市、商场和酒店(即提供酒类商品消费的各种餐饮店),它们分别在酒类商品终端销售中起着不同的作用。而酒店处于首要位置即领导渠道。

  零售店:出售的商品多为中低档次。到零售店购酒者多是购买那些正在流行且价位适中(大众价)的酒类商品。他们不是消费潮流的领导者,而是跟进者,或者是与价格因素有关的随意购买者,因而应列到主导消费群之外。

  超市与商场:超市购酒者大都不是直接消费者。家政管理者是超市的主要客户群,此类购买者往往受家庭直接消费者的影响,指明购买某品牌。所以终端渠道领导者不属于商场超市。 酒店:在酒店中点酒,常常会相互影响,酒店之间也相互影响。当酒店里的某个酒类品牌占有一定份额时,这个品牌就形成了在区隔市场和终端领导渠道作用。新品牌要想尽快且全面启动区隔市场,必须在酒店上下功夫。

  二、酒店经营现状

  餐饮渠道是白酒的主流销售渠道,但是白酒在餐饮渠道的竞争混乱无序:

  1、酒店大多都要求赊销供货,而且多数店信誉不佳,风险较大。

  2、酒店销售恶性竞争:进店费、专销费、开瓶费、促销费、公关费等层层加价,造成产品销售价远远高于本身价值。

  3、利润低。

  4、销售费用高。

  三、产品定位划定目标酒店范围

  所谓产品中庸定位划定目标酒店类别法,即企业依据自身的综合情况虚拟定

  位产品并与酒店市调相结合,平衡市场机会及自我机会,从而对主导产品进行准定位,进而推向目标酒店的中庸策略。 步骤如下:

  1、依据企业的综合情况,找出自己的特色,相对自己的特色假设(虚拟),将推向市场的主导产品定位,诸如包装、设计、名字、价位等。

  2、对目标市场进行全方位粗线条排查,以价位为支点,找出酒店有类似价位商品的畅销品牌,设定为竞争对手(不超过两个,最好是两个)。

  3、对其市场及产品进行细致调查,并将其产品与自己的产品进行细分对比,找出其优势与劣势,同时分析自己虚拟产品的优势与劣势,机会点就会很自然地呈现在面前。

  4、在此基础上对自己假设的主导产品进行准定位,然后对目标市场的酒店范围进行绝对值的界定。所谓酒店范围绝对值就是能售自己主导产品的酒店的最高档次与最低档次之间的范围。然后在绝对值范围内再度调查和筛选,才是有效酒店营销不可分割的有机组成部分。 这学校这么久,才知道在学校的三年也是被学校保护了三年,离开学校就是离开了这个保护。实习过程中会暴漏出我们的缺点,我们的不足,我们的脆弱。 离开学校后,开始担心自己的前途,担心自己的衣食起居。在学校里自己是个大学生。离开学校后自己则是社会上底层的大学毕业生 ,整天都可以看到毕业生就业的新闻。 社会实践能让走出校园的我们更好的接触社会,了解社会,加入到社会中,它有助于我们大学生更新社会观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学到的东西,比如与人的沟通交流能力。除此之外,社会实践还能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉进了与社会的距离,也开拓了视野,增长了才干,能更好的明确自己的奋斗目标。所以在实践结束后我做了如下总结:

  1.要善于沟通:作为一个销售的人来说,必须要学会与人沟通,不论他是什么人,其心情好与坏,必须要保证自己能够心平气和的向他解释他们所不明白的问题,同时要保证自己在解释问题的时候客户能够清楚的理解到你所说的还要他能够接受自己所推销的产品。

  2.要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑,这样会让那些客户感到很舒

  心,同时也会对你保持一种良好的感觉。在推销过程中,可能你会遇到一些客户并不想要你所推销的产品,甚至对你恶语相加,那时你必须要有良好的耐心,并且要有对这个实践的热情,否则你将永远不可能成功。

  3.要勤劳:机会不会自己上门来,所以要想成功就只有自己合理规划自己的时间,多出去向你觉得有可能需要这种产品的'顾客推销。如果不勤劳的话,机会很有可能被你的各个竞争对手剥夺。所以必须要勤劳。

  4.要学会寻找目标:首先我们必须要明确的知道我们所推销的产品是什么东西,在社会上有什么作用,适合哪些群体使用。然后再根据这些在自己所在地的周围寻找自己认为需要这种产品的顾客,再向其推销。

  5要有严密的逻辑思维能力:与客户谈判,技巧很重要,思维更重要,不管是当面,还是电话中,当客户抛出一句话时,我们没有太多的时间去反应,去思考,逻辑思维能力不够,反应不好,自然不能很好的回应客户,更不能套住客户的下一句话。逻辑思维能力,表现的是:我们的话语引导客户的思维,直至达到目的。目的是分阶段的,你的目的也许是约到客户见面;也许是达成合作;也许是快速打款;或者是要他购买你所推销的商品,不管目的是什么,永远记住我们的目的,思维才能跟着目的走。

  当然有总结就说明同时我也意识到自己还有很多的缺点和不足。例如:有的时候不够主动,有的时候自己不想去,觉得出去也不一定成功的把产品推销出去;社会经验缺乏,有的时候思维短路,或者是因为自己紧张,亦或是其他原因,不知道如何和顾客沟通,冷场;心态不够沉稳。

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