厨房交响曲的作文1000字
今天,我要跟妈妈学习青椒炒鸡蛋。这下我心里可高兴了,以后我就可以吃自己烧的菜了。
炒菜是一个重要的环节,但准备也同样重要。要把青椒洗好切好,是一件不容易的事。先把青椒的蒂和籽去掉。我暗想,这还不简单。想着便随手拿起一个青椒,抓住它的蒂,使劲地往下一按,可青椒偏偏和我作对,我用了九牛二虎之力,还是没有按进去,最后我集聚全身的`力气,奋力一按,蒂终于被我按了下去。我又一拔,“砰”的一声,蒂给拔了出来,籽和青椒水迫不及待地冲了出来,溅得我满脸都是。“辣死了”,我大叫到,害得我眼睛都睁不开来。接着要洗青椒。我打开水龙头,水唱着欢快的歌,“哗哗”地从水管里流了出来,把青椒洗得一干二净。
下面该切青椒了。妈妈说:“我先来示范一遍吧!”。我点了点头。姜还是老的辣,只见妈妈左手握成一团,按在青椒上,右手拿着菜刀,上下翻飞,“咔嚓”几下,就把青椒切好了,可我却在一边胆战心惊。我用颤抖的手接过妈妈递来的菜刀,学着妈妈的样子,小心翼翼地切了起来。可每切一下,我都感到十分沉重,我都想放弃了,可又不甘心,于是就在心里暗暗地鼓励自己:“我能行,我可以”。我深吸一口气,继续切下去。后来,我渐渐熟练了,越切越快,不一会就切完了。
下面要打鸡蛋了。我从冰箱里拿出两个鸡蛋,“啪”一声,把鸡蛋壳敲出一个坑,“嗑”,我把鸡蛋分成了两半,蛋清蛋黄就像训练有素的跳伞兵,快速地跳进了碗里。我拿起筷子,“乒乒乓乓”地打了起来,真到它的颜色变成金黄色,撒点盐进去,继续打,等盐完全散开了,就可以开始炒了。
万事俱备,只欠东风。要开始炒了。我先把火开到中火,让锅里的水烧干。接着放了些色拉油进去,再“叮咚”一声,把油烟机打开,油烟机“隆隆”作响,好像在说:“主人,你看,我没有偷懒呢!”当锅里的油冒烟时,就要放菜了,可那时我还没回过神来,妈妈大喝一声:“该倒菜了!”我吓了一跳,手忙脚乱地拿起盘子,一股脑地把菜倒进锅里,“滋啦滋啦”地响个不停,吓得我都不敢睁开眼睛。妈妈说:“快炒,要不然更响。”我这才睁开眼睛,“噼哩啪啦”地炒起来。过了一会儿,我舀了一勺盐,撒到锅里,又炒了起来。热气熏着我的手,仿佛自己来到了一个大蒸笼前,热得我满头大汗。要放鸡蛋了,我把碗一偏,鸡蛋就像水一般滑出了碗,一下就滑到了锅里。鸡蛋熟得很快,不一会就炒好了。我小心翼翼地把菜盛到盘子里,闻一闻,啊,真香啊!
香香的菜香着我的鼻息,也香了我的心田。
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