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精选厨艺作文400字16篇
在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的厨艺作文400字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
厨艺作文400字 1
我家厨房是我妈的王国，菜市场又便宜又普通。我妈妈可以把它们变成美味的菜肴。
有一道菜让我回味无穷：“鱼汤面”。我妈的鱼汤面赞不绝口。她的'炸鱼汤好吃又脆。我和我姐都急着要吃！我妈每天去卖面的时候，客人一个个进来，让我妈很辛苦的捞面。我妈回来的时候，一袋面都不剩了，这让我和我姐经常等着吃，但是吃不到。
还有一道我也很喜欢的菜。叫“麻油沙丁鱼”，也是我最爱吃的菜。不要低估它的简单性和独创性。虽然不贵，但是蕴含着母爱，这道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘加了香油的沙丁鱼。看到爸爸妈妈在吃，很好奇。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁鱼在嘴里蹦蹦跳跳。我觉得真的很开心！
最后还有一道菜叫“沙拉虾”。沙拉虾是我和妈妈最喜欢的一道菜。每次做这道菜，我马上拿餐具，在桌边等晚餐。吃饭时，我拿起一把勺子，把一个大勺子放进饭里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子胀得像要生孩子了一样。
希望我妈天天给我做这些菜！
厨艺作文400字 2
午时12点，在152班来了一场厨艺比赛。
这次食材是前晚买的，菜是当晚炒的，因为我家的菜要是想要好吃，就一定要炒，第二次没做剩菜才是精华。我把黏糊糊的肉给冲干净，然后就是一展刀工得时候，虽然差点把手指头剁了，但依旧不妨碍我切肉。肉是切得刚好，可就是好几下没切断，导致下锅时肉一大块一大块的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下锅这肉一会儿像变老80岁一样瞬间就小了，我翻来翻去，最后放生抽，还有味极鲜，这可是肉提味，加变嫩的，两样至尊级法宝。
倒下去之后，接着放水，肉一下子也变得亮了起来，香气是随之而来。大火收锅，这些汁儿都是精华。
我把这鸡胸铺给装了起来，盼望第二天老杨的绝命牛肉。
第二天有请李裁判，现在是试菜环节，先从颜色来讲，不知道是老袁眼瞎，还是老袁眼瞎，竟然和我说菜很恶心，我是看不出来。你该去眼科复诊了，但老杨的'也是好看一点点。
不论色光是香味就可以比他高无数倍，这点是毋庸置疑的，我先尝尝他的，不知为什么好像有点儿酸，不合我口味。我只能给七分，但我的判决是没用的，还是要听裁判的，可怜的老李年纪轻轻也瞎了，说了和老袁差不多的话。她尝过后说两个都好吃，都和她的胃口，这没用的评价和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更适合广大人口的胃，可狡辩也没用。
所以下次一定找个靠谱的裁判。
厨艺作文400字 3
妈妈会做的拿手好菜，不胜枚举，多到数不清，就算用计算机算也算不出来，好吃到大家都赞不绝口，邻居也都竖起大拇指一直称赞，每次我们都想去厨房一探究竟妈妈到底是在煮什么，邻居闻到那香死人不偿命的味道也纷纷想来请教有什么秘诀！
首先当然就是地瓜叶，因为自己家有种许多地瓜叶，每次都会去摘来当作晚餐，每次我要去吃晚餐的时候闻到那阵阵的香味，大家都吃得津津有味，让人难以忘怀，总是非常期待这道菜，一吃就会上瘾！
我也非常喜欢妈妈煎香肠给我吃，也因此我们家的冰箱动不动就是塞满香肠，每次一经过妈妈”处理”过就整个香气四溢，就算其实白天已经品尝过了，还是会在三央求妈妈再煎个几条，我永远都不会忘记那个味道。
葱爆牛肉也是妈妈的.拿手好菜，从厨房传来那个香味，凡人是无法抵挡的，让我总是充满着期待，大家大饱口福之余对于妈妈的一身好厨艺更是津津乐道。
还有绝对不能错过的味增汤，那简直就是人间的美味，世界上绝对没有哪一间商店汤头可以比妈妈做的还要吸引人，在所有的汤里面也没有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飞上天一样，有个会煮这么多拿手好菜的妈妈，我真是太幸福了！
厨艺作文400字 4
哇塞，太香了，一进门就闻饭菜的香味，那香味顺着空气朝我鼻子里扑来。老妈厨艺顶呱呱，厨房他的天下……老妈烧饭时，我总一旁观看，由于她烧的菜太香的了，勾引着鼻子。趁她不注意就忍偷吃。我们一家也经常大饱口福！
瞧瞧，她又在烧好吃的了！是呢？我看了看，呀，是老妈的拿手绝活也是我最爱吃的鸡丁炒蛋呢！我禁流下口水来。滴滴滴滴丝~~~点火了，火苗像欢快的舌头恬静地舔着锅底。老妈不慌不忙，镇定自若地把鸡蛋打碎，仔细的搅拌均匀。等她搅成微金色时，就暂且一边，再把事先好的鸡丁倒进去，麻利的把它翻来覆去的炒着。炒到微软时，老妈严肃地拿起酱油，倒了一点定在锅里。我看到的眉头紧锁着，生怕到多了酱油，又炒了。她翼翼的`盛了半碗水，沿着锅沿倒进锅里，再把鸡蛋倒进去，炒几下就ok了。
下一道菜“黑椒战争”——黑木耳炒辣椒。老妈取出上等的黑木耳用水浸泡，趁机，老妈忙把辣椒切好，万事具备只欠“开火”了。一伙儿，火又重新燃烧，老妈先把木耳放进去霹雳啪啦啪啪，又放上的辣椒，盐等材料。片刻，香味布满厨房，估计小虫子都被熏的陶了！
开饭啦，我劲的吃，真好吃，那个味儿，还让我留恋往返哩！
厨艺作文400字 5
我从小就生活在爷爷奶奶家，我很喜欢吃奶奶烧的菜，特别喜欢奶奶烧的红烧肉。
红烧肉看起来红彤彤的，闻起来香喷喷的，吃起来甜滋滋的，肉肥而不腻、鲜嫩可口，味道真的棒极了。据报刊登载说，每个人一个星期只要吃一顿红烧肉，年老起来就不会发生老年痴呆症。啊！真没想到红烧肉不但好吃，还可以治病哩！真是一举两得。
可我只知道奶奶烧的红烧肉好吃，对于红烧肉究竟要哪些食材，烹饪步骤又是怎么样的，我一概不知。今年暑假里，我就主动请教了奶奶。奶奶说：“食材嘛，就是五花肉、酱油、醋、料酒冰糖等东西。”
烹饪的步骤是，五花肉切块，冲洗干净后，只需放一点点油煸炒肉块到微黄，然后放入料酒、酱油、醋等炒匀，再加入适量的开水，放一定量的冰糖，最后用小火炖煮20分钟，到汤汁均匀裹在肉上，红烧肉就算成功了。
在奶奶手把手的指导下，我基本掌握了烧红烧肉的.技能。爷爷用筷子夹起一块红烧肉，品尝了一口说：“没想到平平烧的红烧肉，味道蛮好的。”
小伙伴们，下次我煮红烧肉的时候，一定请你们品尝，一起来分享。不过最好的办法还是自己亲自下厨，学会煮红烧肉。
俗话说得好，自己动手，丰衣足食。你说，对吗？
厨艺作文400字 6
周五的下午，我们四（3）班的少队课和以前的少队课有所不同，陈老师说：“这次少队课，我们要开展“巧妈咪秀厨艺”的活动
在下午的阅读课，老师让我们把桌子拼成四大组。
这时妈妈们纷纷来了 她们把保鲜膜贴在桌子上，然后把食材放在桌子上，再给我们每人发一个袋子。妈妈们说：“在做之前，我们先把手洗干净，做出来的食物才干净。”
准备工作做好了，活动开始了。我们的学的厨艺种类很多。有做汤圆的，做水果沙拉的，做饺子的。
我被分到了做汤圆的一组。妈妈们带来了三种味道的汤圆粉团，分别是紫色的香芋味，黄色的南瓜味 ，白色的.原味。听妈妈们说，这些汤圆下锅后也不会变色。
我们先把粉团搓成条，再把它切成一段一段的，然后蘸点面粉，最后把它搓圆。我一开始搓得不怎么顺利，最后越来越好。做好后，妈妈们让我们把汤圆装在袋子里带回家煮了吃。
我回到家，让妈妈给我煮熟了汤圆，吃的时候，我觉得比以前吃的汤圆更好吃，因为这是自己的劳动成果。
这次活动既培养了我的动手能力，又让我体会到了妈妈做家务的辛苦。我以后要帮妈妈做家务。
厨艺作文400字 7
要说起我的拿手厨艺，那非蛋炒饭莫属了。
记得有一天傍晚，家里只有我一个人，我的肚子早已唱起了“空城计”。我搜罗了一下，发现家里有鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠和中午吃剩下的米饭。对呀！我可以做蛋炒饭。
说干就干，我从冰箱中拿出三个鸡蛋，两根胡萝卜，两根火腿肠，一根黄瓜，从电饭煲里盛了一碗米饭。首先，我把胡萝卜和黄瓜洗好，再把他们去皮和火腿肠都切成小丁，然后把三个鸡蛋中的一个打到米饭里，用手抓匀。这样做是为了让饭和蛋液充分融合，炒出来的米饭才滑嫩香甜。
接着开火，把锅中的水分蒸干后就可以倒入少许的油。这时把剩下的.两个鸡蛋打入锅中，不停地翻炒。由于鸡蛋中有水分，此时的锅里会发出“噼里啪啦”的响声，并不时溅出一些油星，所以一定要小心。待到鸡蛋凝固成块，我就把之前切好的蔬菜丁和火腿肠丁倒入锅中，继续翻炒。等到炒出香味后，把米饭倒入锅中，同时滴上几滴生抽提鲜，并来回翻炒至有米粒在锅中跳跃。最后，关火出锅。一道色、香、味俱全的蛋炒饭就做好了。吃着自己做的蛋炒饭，我的心里别提多高兴了！
这就是我的拿手厨艺--蛋炒饭，希望你们也去尝试做一下吧！
厨艺作文400字 8
奶奶是我们家的“大厨”，做出来的'菜味道丰富，让人回味无穷。吃过她做的菜，谁不翘起大拇指说她厨艺高超？
这不，外婆要来我家做客，奶奶又开始忙了起来了。看！她正在对付鱼呢！只见她拎着鱼尾，轻轻将鱼滑入油锅中，顿时锅子里发出“啪！啪！”的声音，奶奶眯起双眼，看了看锅里的鱼，随即左右手开弓拿起两把锅铲，右手轻轻把鱼向上一翻，左手上的锅铲已经稳稳地接住了鱼，鱼被全须全尾地翻了个身，完美！再倒上酱油、酒等调料继续烧，不一会儿，扑鼻的香味就溢满了整个厨房，引得人食指大动，口水直流。鱼端上桌，几分钟便被我们一扫而光！
还有一次，我嚷着要吃鸡蛋饼，奶奶就给我做。她打碎了两个鸡蛋，将蛋黄、蛋液全部倒在一个碗里，加上面粉，用筷子把它们搅均匀后，把它们平撒在锅子里，浇上油，等蛋饼有些成形了，她握住锅柄往上一抛，鸡蛋饼在空中旋转了一百八十度又稳稳地回到了平底锅里。我情不自禁地赞叹：“奶奶真厉害，这都能接住！”没过多久美味的鸡蛋饼做好了！我狼吞虎咽地吃起来，一边吃还一边赞美：“好吃！好吃！天下最美美食也！”
奶奶的厨艺真不是一般的厉害！不知道奶奶明天会给我们做什么美食呢？
厨艺作文400字 9
每天晚上或者假期都是我最喜欢的时间，因为我可以吃到妈妈做的菜。我妈会做很多菜，比如好吃的鸡蛋炒饭，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱饭，健康的'青菜，还有满满的馅儿的饺子。我很高兴吃了这么多种菜肴。
妈妈做饭的时候，我会帮忙。包饺子的时候我会帮忙包饺子，把馅料包在饺子皮里，在边上蘸一点水，轻轻捏一下，这样馅料就不会掉出来了。我妈炒鸡蛋炒饭的时候，我会帮忙打鸡蛋，把蛋白和蛋黄快速混合，加一点酱油让鸡蛋更香。其中我最喜欢吃和帮忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因为我会认真帮忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊壳，清理泥沙。我妈做这道菜的时候会加白酒，一点白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q弹。哇！很好吃！好吃到让人觉得香香难忘！
我妈做饭的时候会注意食物的新鲜度，不要放太多调料。因为它很健康，所以我想学习如何快速烹饪。因为妈妈做饭很辛苦，做妈妈的小帮手可以减轻妈妈的负担。每次吃的都是我的菜，我觉得我妈是世界第一厨师！
厨艺作文400字 10
下课回到家，一进门就传来一阵香喷喷的味道。听到厨房里妈妈忙碌的声音，我就知道又有好吃的了！
走进厨房一看，哇！是我最爱吃的红烧土豆，肚子咕咕叫。我看着我妈熟练的把土豆切成条，然后爆肉丝。我迫不及待地问妈妈：“熟了吗？”妈妈总是说：“别担心”。等了好久，香喷喷的红烧土豆终于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人们忍不住一口接一口地吃着。
妈妈还有一道特色菜，——炸猪排，也是我的最爱。炸猪排的过程很复杂。经常看到妈妈手忙脚乱的包粉炒肉。这时候我会主动帮妈妈把蒜、酒、酱油腌制的肉用雪白的红薯粉包起来。我经常不小心把脸变白。我妈笑着说：“要不要在隔壁锅里炸？”。我和妈妈一起工作。过了一会儿，几块金灿灿的猪排吃起来酥脆可口。世界上真的很好吃！
妈妈的拿手好菜很好吃，而且是用满满的`爱煮的，对我充满了关心和呵护，所以我也想做一个乖巧听话懂事的孩子，让妈妈永远开心快乐，我也能经常开心的吃妈妈的拿手好菜。
厨艺作文400字 11
我的爸爸做饭很好吃，我们一家都爱吃他做的饭。
上周六，妈妈的几个好朋友从四面八方一起来到了我们家聚会。爸爸从周五就开始想要做些什么来招待客人呢？最后他选择做：醉蟹、红烧羊肉、凉拌海蜇、红烧昌鱼，炖鸡汤，螃蟹炒年糕，光听到名字我就直流口水，恨不得明天快快到来。
妈妈的朋友们一来，爸爸就把一个阿姨叫到厨房，当成了助手，和妈妈一起切菜、洗菜做准备。过了一会，菜陆陆续续上桌了。第一道菜是老家的独有菜——凉拌海蜇，爸爸把海蜇头切成薄薄的片，撒上葱花，加上醋，脆脆的'，大家都说：“第一道菜都很好吃，肯定在这之后的更加好吃。”果不其然，第二道菜更好吃了，是醉蟹，有一个阿姨最爱吃这些，但是她怀孕了，不能吃，只能看着大家吃，好难受啊。大家都看着她笑。第三道菜是红烧昌鱼，妈妈的同事吃了还想吃，对红烧鱼赞不绝口，。很快的，一盘鱼就只剩下骨头了，大家都竖着大拇指说：“这道菜是最好吃的！”
最后，聚会结束了，阿姨们都说，下次还要来我家吃饭。听到她们这么说，我心里很为爸爸的厨艺感到自豪，我将来也要像爸爸一样会做很多好吃的。
厨艺作文400字 12
下课回到家，一进门传来一阵阵香喷喷的味道，听到妈妈在厨房里忙碌的声音，我知道我又有口福了！
走进厨房一看，哇！是我最爱吃的红烧马铃薯，肚子更是咕噜、咕噜的叫个不停。我看妈妈熟练的将马铃薯切条状，再把肉丝爆香，我迫不及待的'问妈妈：“煮好了吗？”妈妈总是说：“别心急”。等了好一会儿，香气四溢的红烧马铃薯终于上桌了，我忍不住的大吃一口，绵密的马铃薯好像融化在我口中，让人忍不住一口接着一口。
妈妈还有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最爱。炸肉排过程很复杂，我常看见妈妈手忙脚乱的一会儿裹粉一会儿炸肉，这时我都会主动帮忙，把妈妈用蒜头、酒、酱油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把脸也弄得白白的，妈妈哈哈大笑的说：“你也想下锅炸一炸吗？”。我和妈妈一起合作，一会儿功夫，一片片金黄的肉排，吃起来香酥可口，真是人间美味啊！
妈妈的拿手菜非常好吃，而且是用满满的爱煮出来的，充满了对我的关心和呵护，所以我也要做个乖巧、听话、懂事的小孩，让妈妈永远开心快乐，而我也能幸福的常常吃到妈妈的拿手菜。
厨艺作文400字 13
平常妈妈总是不下厨，每到周末才会心血来潮进厨房，这儿像是战场，手忙脚乱，但是出来后，就会香味四溢，每个人总是一碗接着一碗，实在让人大饱口福。
妈妈的拿手菜种类繁多，有印度尼西亚美味可口的咖哩饭；还有传统小菜“三杯杏鲍菇”……等。每次只要看到餐桌上摆着一道道琳琅满目的菜肴，就让人汝不住垂涎三尺，想要大快朵颐一番。在众多妈妈的拿手菜之中，我对可乐鸡情有独钟。因为可以帮妈妈倒可乐，还可以先试吃作品，加上她都照着食谱做，所以才会津津有味。
每到煮好料时，我和妈妈都会上超市大肆采购，一个食材也难逃妈妈的手掌心。上桌前，每个人都流着口水，看着阵阵的'烟袅袅上升，空气中弥漫着一 股可乐鸡的香味。香味就像是无孔不入的鬼魂，一步一步引领我向前，我们狼吞虎咽的吃着，顺便配着好喝的饮料，那种感觉真像是人间仙境！
妈妈煮完以后，井然有序的一一把调味料放好，她好整以暇的像一个大厨，就算是烤焦也不会紧张。
我虽然不会作菜，但是我要感谢妈妈周末为我们煮饭，妈妈的味道无所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油烟味；还有运动的汗水味，只要是妈妈的味道，我都觉得很香。
厨艺作文400字 14
每天晚上或是假日就是我最喜欢的时候，因为可以吃到妈妈做的菜，想到我就口水直流，我的妈妈会做很多菜，例如：好吃的蛋炒饭、香喷喷的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩饭、健康的青菜、馅料包得满满的水饺……，我能吃到这么多种菜，真是太幸福了！
当妈妈下厨时，我就会在一旁帮忙，在做水饺时，我会帮忙包水饺，把馅料包进水饺皮里，边边沾上一点点的水，轻轻的捏，不能让馅料掉出来。妈妈在炒蛋炒饭时，我会帮忙打蛋，快速的搅拌把蛋白和蛋黄混合在一起，再加上一点点酱油让蛋更香。其中我最喜欢吃的.，也最喜欢帮忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因为我会认真的帮忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外壳，把泥沙清干净，妈妈做这道菜时，会加进白酒，一点点的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q弹的意大利面，哇！味道真是棒极了！好吃到让人齿颊留香、难以忘怀！
妈妈做菜时会注意食物的新鲜以及调味料不要放太多，因为这样比较健康，我想快点学会做菜，因为妈妈做菜很辛苦，当妈妈的小帮手，可以减轻妈妈的负担，每次我都把饭菜吃得精光，我觉得妈妈是世界第一名的做菜高手！
厨艺作文400字 15
看着桌子上色香味俱全的美食，再瞧瞧爸爸妈妈那挑战的眼神，似乎谁都不想让谁，一定要比个高低！这可让我和轩轩作了难。你问为什么啊？且听我慢慢道来。
奶奶是我们家的'“大厨师”，每天换着花样给我们做饭。可是今天奶奶去复查眼睛，吃饭成了眼前的一个大难题！早上，妈妈给我们冲了买片，买了包子，还算没饿着肚子，但是中午怎么办呢？妈妈说:“要不还点外卖吧？”这是奶奶不在家时爸爸妈妈的惯用伎俩。但是我却撅起来嘴，“外卖老是那几样，爸爸不是说他以前做饭可好吃了，今天露一手呗!”爸爸眼珠一转，说:“让我下厨也行，今天我要和你们来个厨艺大赛，你俩当裁判，咋样？”我和轩轩马上拍手叫好，我心里想:马上有好戏看了！
见妈妈不说话，爸爸挑衅地说“怎么样，甘拜下风了吧？直接认输吧!”“谁怕谁呀？比就比!”一场大战看来在所难免了……
比赛规则:爸爸负责午饭，妈妈分包晚饭，输赢一看是否“光盘”，二看两个小裁判的支持率!
中午，爸爸使出看家本领——拉烩面，不过今天还加了创意，像饭店一样，先吃火锅，然后下烩面!我们吃的津津有味，不禁对爸爸伸起大拇指!
厨艺作文400字 16
为了给姐姐过生日，爸爸妈妈举行了厨艺大赛。
姐姐和我是评委，爸爸妈妈是参赛人。“各居各位——”姐姐说，“预备开始！”白白抢先一步开始炒了。
爸爸的“爆炸头”，需要技术高超才能炸好，只见爸爸小心翼翼的用铲子和筷子翻动着鱼肉，然后放入已近做好的配料和酱汁。不久，“爆炸头”就做好了！
此刻，妈妈正忙着配料，放些豆粉加些水，然后搅拌。再加了点番茄酱、沙拉、白糖等等。开始了炖排骨，等排骨过了油，炖了十分钟的时间，妈妈把做好的酱料倒到锅里，搅拌均匀。一会一盘色、香、味俱全的“火烧云”斑的排骨就出炉了。
工夫不大的时间里，爸爸、妈妈就完成了“金玉满堂、玉珠落盘”等菜肴。这使我和姐姐的胃口大开，口水直流。
我们迫不及待的拿起筷子，夹了几口菜吃起来，哇！老爸的“爆炸头”，又松又脆，妈妈的“火烧云”真如傍晚天空过后的红霞，美妙极了！
很短的时间内我们一扫而光的.吃光了几碟爸爸、妈妈做的菜。
我跳上沙发，神秘的一笑：“今天的冠军赛获胜者是—妈妈。”“因为爸爸的金玉满堂忘了放辣椒，所以只能当亚军”姐姐接着说道。
“哈哈……”。我们全家沉浸在快乐的笑声里。
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