实用的春节的作文700字锦集十篇
在平日的学习、工作和生活里,大家都跟作文打过交道吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的春节的作文700字10篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
春节的作文700字 篇1
春节
春节那天下午,爸爸妈妈带我去人工湖玩。
那里人山人海,进进出出都堵塞,玩了好多好玩的,我最喜欢用沙包砸娃娃了,虽然一个也没砸中,不过我用飞镖砸气球倒是中了几个,飞镖像弓箭一样向气球砸去,“碰”的一声,一个个气球都爆了,拿着手中的成果——扑克牌,真高兴!后来,随着人群我们来到了公园里,爸爸开始给我照相,我一会做这个姿势,一会做那个姿势,搞得爸爸晕头转向的,来到秋千旁边,我等了好久才上去,好多人,都在旁边排队玩。后来,我发现旁边有更好玩的,套金鱼呀、小皮球砸熊熊等等,我们玩了好多好玩的游戏。
今天好快乐啊!收获也好多啊!我真是太高兴了……好期待下一个春节的到来啊!
春节
今年春节,我有着和往年不一样的快乐,那就是在饺子里放硬币。
除夕晚上,奶奶、妈妈一起包饺子,和平常不一样的是,有几个饺子里放硬币、糖和麸子。我们把这些活干完就去睡觉了。
初一的一大早,奶奶就起来了,把昨天晚上的饺子放到锅里煮。等我起来后,香喷喷的饺子己经好了。奶奶说∶“谁吃到硬币、糖和麸子就代表新的一年里就有钱花、有福气”。
我就毫不犹豫,端起一碗拼命的吃。吃着吃着果真我吃到硬币了,连爸爸妈妈都说我运气好。到后来我才知道,带硬币的饺子是奶奶精心挑选出来的,才端给我的。
我现在才明白,做父母的都希望自己的儿女在新的一年里快快乐乐、平平安安。他们都想把好运带给自己的孩子,让他们一生平安、幸福。
过春节真好,春节里的爱更好。
春节
记得去年春节那天,我穿上节日的服装,带上鲜艳的红领巾,和妈妈、姐姐一起坐车去动物园游玩。
到了动物园,我们看到了门口挂着四只大红灯笼,灯笼上的“欢度春节”四个大字格外醒目。门两旁摆放着美丽的大花篮,一派节日的景象。动物园里人真多,人们都穿着好看的节日服装,个个眉飞色舞,高高兴兴地看各种动物表演。顽皮的小猴子在假山上跳上跳下;大象的鼻子甩来甩去;老虎躺在笼子里睡大觉,这么多的人围观着,它理也不理;最逗人的是贪吃的黑狗熊,它为了贪吃,给人们打滚、转圈、投球、敬礼,观众为它鼓掌?
动物园里实在太美了,这个春节使我觉得有趣,黑狗熊的印象一直在我脑海里。
春节的作文700字 篇2
怀着一颗如雪般纯净的心,欣赏春节时烟花那转瞬即逝的美丽,而烟火在如漆的夜幕上绽放瞬间是令人无限的遐想于沉思——题记
时光匆匆如流水,岁月如流不复返,人生中有许多美好而短暂的时光,而随着时间的流逝,有些事情渐渐淡忘,但那瞬间令我记忆犹新,永远无法忘怀。那就是—春节的雪与烟花。
早晨推开窗户,映入眼帘的是白茫茫的一片,只觉得呈现在你眼前的是一遍白皑皑的世界,晶莹剔透,美不胜收。
我欣喜若狂的跑下楼去,健步如飞的我不会儿来到了雪的殿堂。我仰望天空看着晶莹剔透的世界,此时内心里洋溢着无比的喜悦之情,顿觉天地之高大,心之纯净!
我漫无目的的向前走去,脚踏在雪堆里发出娓娓动听的声响,极其清脆而又不失格调。而此时我感受可爱的雪带给我的乐趣,沉浸在雪的天地里。忽然被一声沧桑的声音穿过我的耳朵:小姑娘,新年好!有一股暖流淌进我的心田,我微笑着回应他。看着他手持笤帚扫雪的身影,我读懂了彼时彼刻爱不是千言万语,也不是朝朝暮暮,而是一句不经意间的话语则能给予心的慰藉。
看着那位老人渐行渐远的背影,我恍然大悟。今天是春节呀!此时我心里百感交集,经过一番深思熟虑之后下定决心不回家了。因为家里只我一人,是多么的寂寥啊!我依旧自顾自的向前走去看见房屋楼阁在雪中静默,石墩,田坎在银光中陶醉。山舞银蛇,原驰蜡象,马路如明月轻洒,树枝如梨花绽放,绵绵的“柳絮”在空中荡游。甜甜的“白糖”从天而降。而龌龊的垃圾房早已被雪完全所覆没。啊!整个世界仿佛进入了龙王宝殿,整颗心似乎沉浸到水晶之中去了。
美好的事情如同白驹过隙一般,匆匆飞逝。恍惚之间,夜色已悄无声息的笼罩着大地。抬头仰望星空偶尔见得有烟花在空中闪过,不一会儿,只觉得天空的烟花像春天绽开的花一样芬芳美丽,在这如墨染似的夜空里烟花在头顶绽放瞬间人们不仅是赞叹她能给人带来美而且它预示着美好的开始。
春节白日时的“雪”你让我以一颗纯净的心去审视自己,春节之夜“烟花”的绽放引发我初三面临人生的抉择的深思,那就让烟花的绽放而铺开新年伊始的道路,让我们怀揣着青春梦想,释放自己的激情,去挑战未来!
春节的作文700字 篇3
今天是大年初一,这一天的重头戏非舞狮莫属了。
晚上七点钟,一轮皎洁的明月装饰了晴朗的夜空。突然,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,一只威猛的“狮子”蹦了出来。到处都是围观的人群,鞭炮声此起彼伏,我的心就像焰火一样熊熊的燃烧起来,这是多么奇妙的一幕呀!狮子长3米左右,它那两颗珍珠般的明亮的双眼忽闪忽闪,活灵活现。
爷爷与他的队友们舞着狮子,青筋凸显的大手充满了力量。那狮子头当然是由德高望重的爷爷来操控,只见“狮子”在爷爷的舞动下,灵活地跳跃着。远远望去,那“狮子”栩栩如生。爷爷和他的队友行进的过程中,来到一户人家的屋子前,还没进门儿,就听到传出的则是噼里啪啦的鞭炮声,原来这户人家一早就把厅堂收拾好了,准备鞭炮迎接“狮子”的到来,并且极力邀请舞狮队员来家里稍作停留。各家自酿的米酒和喜庆的对联、糖果和久久不断的笑声都让红红火火的年味儿更加浓厚了。
“三分狮,七分舞。”这是爷爷常说的一句话。的确,狮要舞才能显出他的威猛。只见爷爷转动狮子头,在前方开道,狮尾便紧跟其后,跃跃欲试,狮身跟随狮子头有节奏地舞动着,左右扭动着,这招“掌上漫游”甚是流畅。忽然,爷爷将狮子头转向了狮尾,狮身紧追不舍,来了个“狮头穿档”的招式,引得围观的群众一片喝彩。主人赶紧拿出香烟、糖果和茶水来招待大家,据说“狮子”经过的人家,这一年一定行好运。一路上,鞭炮声、锣鼓声、喝彩声不绝于耳。
在鞭炮声中,妈妈小声的告诉我:“舞狮的队员都是百里挑一的,并且早早就为大年初一晚的精彩表演早就做足了准备工作,他们每天要训练最基本的行走动作,比如回头、摆尾呀,还有叩首等高难度动作。舞狮可不单只是力气活,还要要求技术和配合。台下十年功,台上一分钟。所以做任何事都不是那么容易的,不要只是为了他们的精彩表演而喝彩,不管表演的好不好,也应该要为他们台下付出的汗水而给予鼓励。”
一阵噼里啪啦的鞭炮声过后,一群人簇拥着威武的狮子,向着下一户人家,向着新一年的美好生活出发了……
春节的作文700字 篇4
春节里,或开心,或难过,又或有一点失落,但谁有在意过孝这个美丽的字眼呢?孝是每个人都应做到的,无论在任何时候都应做到的,就让我们来感受一下春节里的孝吧!
春节,又称过年,有连续的几天。在以前,年是一种怪物,人们就穿红衣服,放鞭炮吓走它。久而久之,就有了春节,还有守岁等传统呢!
噼噼啪啪放鞭炮了,人们都站在远处观望,鞭炮放完了,人群一哄而散,谁也不顾及那些残留的渣滓。就在这时,一阵清脆的扫地声传入众人的耳朵,一位年轻的叔叔步入眼帘,难道他是清洁工?我正小声嘀咕着。正当我疑惑时,一位面带笑容,头发花白的老奶奶走出来,对那位叔叔说:儿子,外面冷。来,给我,我来扫,咳咳!正当那位老奶奶要拿扫帚时,叔叔一把夺过来,嚷道:不行不行,您快进屋吧,您和爸闻到鞭炮味就不舒服,怎么能让您来扫呢?快进屋,我马上来。说完,就又扫起了地。几分钟过去了,我从屋里出来看,地面焕然一新,那位叔叔满头大汗,笑容却像太阳花儿般美丽,灿烂,他进屋了,我原以为就此结束了,可另一画面让我感动不已!
太阳公公打着哈欠回家了,月亮姐姐带着星弟弟们来值夜班了。我看见那位叔叔家灯火通明,传出阵阵欢笑。我不禁走到窗口,看了起来。只见叔叔和面,奶奶备料,爷爷烧水。我看了看馅料,便明白了他们要包饺子和汤圆,馅料多种多样,饺子馅有猪肉的,芹菜的,牛肉的等等,汤圆馅则有豆沙的,红糖的,芝麻的和猪肉的。他们一家人和和乐乐,让我也羡慕。叔叔让爷爷奶奶多多注意身体,他们也让叔叔不要太劳累了,真温馨呀!然后,他们将饺子和汤圆煮在一起,也就是说每年都能团团圆圆,多好的象征呀!接下来,要炒几个小菜,那位奶奶刚要起身,却被她的儿子按住,说:妈,你连让我孝顺你们的机会都不给了吗?让我来吧!不一会儿,几个香喷喷的菜肴便上桌了。这一餐,虽丰富不丰盛,但让人感到很温暖。我心想:做父母的需求不过如此吧!指望孩子平平安安,一家人和和乐乐,不需要多富有,多好,但又有几个人能明白呢?下雪了,却很温暖,春节的灯火温暖;屋子里的说笑很温暖;而一颗炽热的孝心更为温暖。
孝不只是在春节,而春节也不一定是孝的场所。中华民族的传统将会永远流传,永不间断!
春节的作文700字 篇5
春节是我国传统节日之一,也称为新年,这从多节日最重要的一个新的一年,新的开始,新的创造,新的进步。伴随着365天的汗水与代价凝聚,展现出新一年的新气象,紧跟着和协奔小康的目标前进。而我们对春节也是洋溢着满腔热情。
记忆深处,那20xx的激情和辉煌,完成了一个又一个的壮举:那年,我们在北京举办奥运会;那年,火焰喷发神七问天;那年…
那年,广西省自治区成立50周年大庆。那已经成为昨日的记忆。啊!细听,20xx年的钟声也不紧不慢地敲响了,千家万户快乐的过大年。
今日的钦州,和煦的阳光洒满人间。人人团聚在一起过新年。地炊烟在半空徘徊不定,充满了团聚之情。街头巷尾,人们纷纷把旧的春联换成新联,每一幅对联都托着人们美好的心愿,都表达了人们对美好生活的热爱。
“砰砰砰……”一阵震耳欲聋的炮处竹声响起,像像把天地炸开,够霸气!一条红色的长龙盘饶在枝头,等待着人们将客观存在点然。一位年轻人着打火机,逐步接进鞭炮,用火星轻轻地把鞭炮引燃。接下来,又是一阵清脆的炮竹声,零零星星的火光从树上洒落,犹如是树上的花掉下来,形成了一个壮观的”花雨”,代表着今年大吉大利。
粽子是我们这里每家每户新年必备的物品,在春节的每个星期中,各家的家庭主妇就开始忙开了,白天买粽叶、洗棕叶、舀糯米、切肉条、捣芝麻,晚上就把粽子放在锅里煮,整整十几个小时后,热腾腾的香味充溢厨房。粽子终于熟了,粽子呈长筒状和三角形。接着把粽子分成几份,分给亲戚和儿女。在年三十夜晚,在吃着丰盛的年夜饭时,无论如何有饿不能把鱼吃完,要不怎么叫“年年有余”呢!还别说,可真是年味十足!使我不由自主的为这景象吟起“爆竹声中一岁除,春花送暖入屠苏。千家万户瞳瞳目,总把新桃换旧符。”
从高处看,眼前豁然开朗,新年的`“白海豚之乡”灯火通明,是如此繁华:整整齐齐的高楼大厦,车水马龙的十字路口,人山人海的市场……使人心中心生感慨,这今非昔比的一切究竟意味着什么呢?意味着钦州的日新月异,瞬息万变,充满了无限的生机,孕育着希望。说明这个城市会有无比宽阔的未来。
新春佳节,又是一个难忘的夜晚,在此,我忠心祝愿全国人民新春快乐,开心地度过2009年的每一天!干杯!
春节的作文700字 篇6
罗源的春节是从腊月二十四开始的。在这一天是要祭灶的。一大早上起来,人们纷纷往市场赶去。豆腐,蘑菇,还有一大堆的水果,不停地买,而最重要的,就是买糖了。这些糖又黏又甜,孩子们最喜欢这些小零食了。
一到了晚上,家里就做起许多吃的,是给孩子的吗?不是,而是招待客人的。晚上,家中的孩子们在家总是呆不住,而是喜欢串门。一会到舅舅家吃点面条,拿几个糖;一会到伯伯家吃点火锅,拿几块饼干;一会到邻居家吃点鱼再拿些水果。总之在这一天,孩子们是有“大丰收”啊!
过了二十四,家家户户又忙于“扫堂”——大扫除。杀鸡宰鸭,蒸年糕,买鱼买肉,准备年货,为了过年而准备,在年关之际,亲戚朋友互赠礼品,女婿要向岳父岳母赠送年货。
除夕可真热闹。家家户户都在放鞭炮,这鞭炮声就像断了线的风筝,怎么也停不下来了。外出工作的人纷纷回到了家里。各家各户皆挂年画,贴春联。年夜饭不管多丰盛,但鱼,太平蛋和年糕3碗是必不可少的。已分别代表“年年有余”“合家太平”和“年年高升”之意。晚餐过后就是孩子们最喜欢的收压岁钱了。长辈们要给未满十六岁的孩子发红包。这一夜,一家人都围坐在沙发上,一起观看电视。而这一夜,除了很小的孩子,一般都不睡觉,都要守岁。
正月初一,大街上空荡荡的,没有什么人,街上还堆着昨夜燃放爆竹的红纸片。初一的早餐,要吃线面,太平蛋,年糕,寓意“长久”“太平”“时高运好”等。而当日的主食,只吃干饭,不喝粥,有几句话说得好:“初一喝粥,全年缺粮”和“初一喝粥,出门就逢雨”。
初二时,人们纷纷登门拜年。拜年时客人要向主人问好,祝主人合家平安,万事如意。主人还礼,以水果,糖果招待客人。凡遇上小孩子拜年,都要送他们红橘。表示出门吉利。
正月十五,春节的又一个高潮到来了。从正月初九开始送灯,十二日夜舞龙,舞狮上街,商店,住房门首各自点灯,谓“上灯夜”。十五日为闹元宵,开展猜灯谜,燃放烟花和爆竹等活动。在这一天里,人们在家中最重要的一点还是吃元宵。吃着美味的元宵,猜着难解的灯谜,元宵节也在人们的笑声中度过了。
罗元的春节在过完元宵后就结束了。人们开始了新的一年的忙碌。一切重新归于平静......
春节的作文700字 篇7
春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。
千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。
然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
“满脸皱纹,双手粗茧,岁月记载着您的辛劳,人们想念着您的善良;在这个特殊的日子里,健康与快乐永远伴随着您!”“呵呵,乖孙女呵呵……”“来,爷爷给你100元,当作压岁钱!”“谢谢爷爷”说完在爷爷脸上烙上了深深的烙印!
各位长辈也都纷纷给我压岁钱!有100的、50的……压岁钱不在于多少,而在于各位长辈们对我的期待与我对各位长辈的尊敬!
除夕的晚上,我匆匆地吃完年夜饭,就拿着十几只花炮、一大把“狗尾巴”和一包鞭炮来到大门口,但天空早已是五彩缤纷。一颗颗五颜六色的火花飞升降落,时而如天女散花,时而如信号弹飞射,忽明忽暗,把夜幕点缀成鲜花的世界。这真是“火树银花不夜天”,烟花飞舞迎新年啊!
我先燃放完手中的“狗尾巴”,然后找了一个比较安全的地方,准备放花炮。我的花炮也很美,但最好看的要数魔术弹。你看,我点燃魔术弹的后,冒出的火花五颜六色,有红色、黄色、绿色……一颗颗飞上天空,仿佛一颗颗小星星在天空中眨眼睛。
邻居家的小朋友也出来放烟花了,他们的烟花同样是绚丽多彩,不一会儿,整个天空让人看得眼花缭乱、目不暇接。
“马上就要12点了!快把鞭炮准备好!”爸爸大声地说。我点燃了鞭炮,接着赶忙捂住耳朵,但仍然无济于事。震耳欲聋的鞭炮声此起彼伏,千家万户的烟花交错升起,整个城市沸腾了,新的一年来到了。
……
点燃一个个烟花,让他们冲上云霄。烟火色彩是美丽的,好像来年的日子美的让人不及顾瑕!
春节的作文700字 篇8
春节,俗称过年,是民间一年中庆贺时间最长,最隆重的传统节日。春节是我们汉族人民的最爱。
春节差不多在腊月二十三已经开始了,在我们这里叫小年。过小年,差不多是春节的一个开幕式。这一天,是要祭灶的。祭灶的时候,鞭炮声响起来,说明过年的气息离我们更近了些。
过了小年,大家更忙了,必须准备过年的东西,正式迎接年的到来。
除夕真红火,家家户户都鞭炮喧天辞旧岁,爆竹声中迎新春,家家都赶着包饺子,到处是饺子的香味,人人都穿上了新衣,贴上红红的对联,年画。除夕夜家家都笑声不停,灯火辉煌,鞭炮声一阵接一阵,午夜十二点,春节的钟声响起来了,伴随着钟声到来,预示着辞旧迎新,大家都长大了一岁,回首过去的一年里,我好想停留在这长不大的童话世界里……
正月初一跟除夕之夜,虽然只是一个时差的区别,但却给人留下了截然不同的印象。
正月初一,不像以前这样守旧,不在是男人拜年,女人在家接待客人,现在一家人去给长辈拜年,也不在是叩头如捣蒜,现在只要说声祝福语,行个礼。哈哈!压岁钱到手了,春节拜年收红包是我们孩子的最爱。其次,还要去上坟,是给以逝的亲人去拜年,鞭炮声又一次响起来,一演示对逝世亲人的怀念,还要烧些纸钱,祭些酒菜,我不禁想到:“人世间,为什么要有生离死别呢?今年是双节日,一边是春节,一边是情人节,这又给今年的春节增添了一份喜庆美好的色彩。
正月十五,春节的最后一层台阶了,这一天,大街上到处都张灯结彩,灯火辉煌。今年,我们这里的灯在宾河路上展示,整条街像是在办喜事,红火而美丽,是人的海洋,灯的世界,有虎灯,有的是大红宫灯,有的是龙灯…。每个人都好像坠入仙境一般。一眨眼间,一个五彩缤纷的童话世界化成五光十色的星星点点,洒满在视野里伴着满路的花灯,把天空打扮得金光灿烂,碧玉滢滢。元宵节是吃元宵呀。欢欢喜喜过大年,团团圆圆吃元宵,这的确是件美好的事情。
正月十五是年的闭幕式。美好的正月十五给年彻底拉上了一卷令人怀念的帷幕。
春节的作文700字 篇9
时间的年轮又转到了一年的最后一天,早起的人们都忙忙碌碌的。大人们忙着准备年夜饭,小孩子们则忙着放鞭炮,每一张脸上都洋溢着幸福、快乐。积攒了365天的暖心故事,都要在这短短的一天里讲完,你愿意听吗?
除夕的太阳还没有从地平线上升起,早起的孩子们已点燃了鞭炮,叫醒了羊年,叫醒冬天,叫醒了仍在梦中的爸爸妈妈。震响的鞭炮声,是在催爸妈起来做好吃的饭菜吗,还是在叫爸妈起来看看自己的新衣服好不好看?兴奋的孩子们或许自己都不知道答案吧。算了,大过年的又何必纠结答案是啥呢。脸上的快乐都从心底溢了出来,难道还同化不了那一点点的纠结之情。
今天,是快乐的一天,也是幸福的一天。吃过早饭的人们都准备好了香、纸、蜡烛、猪头(猪肉也行)、豆腐、糍粑、洒水等。走出家门,去村里的各种庙里烧纸求愿,保佑家人平平安安。淘气的大人们一个会开着另一个人的玩笑,小婷婷,明年叫你爸再帮你找个小弟弟,要不?哈哈哈哈哈,一个好像不够啊。
老表,多烧点纸啊,保佑明年多带几个婆娘回来了。可以,接你贵言。当然,也不全是玩笑话。大人们碰见孩子,一般也会说点吉祥的话语,保佑读书成绩好,大点的孩子就说加油读书,争取考个好大学。
大人都这样淘气了,小孩子们就更不要说了,一个个走的飞快。时不时的停下来放一颗大炮,突然的响声震得大人们一惊一乍的。大人们一个个都笑呵呵的放声骂道。除夕就该如此,在鞭炮声中走过,在欢笑声中度过。
烧完纸,就该回家等晚饭了。回到家的孩子们没一个安静的,上窜下跳,等得急不可耐。年夜饭一般都吃得比较早,放好鞭炮,一家人开开心心的吃个团圆饭。
吃好饭后,一家人说说笑笑的等天黑,等天黑了后就去放美丽的烟花了。大人们一个个笑嘻嘻的站在远处观望,孩子们则忙碌在鞭炮的烟雾之中,点燃一个个摆好的烟花筒。随后跑开,仰着头,看美丽的烟火在黑暗的天空里绽放。照亮来年的路,使自己走得平平安安、顺顺利利。一年的最后一天的黑夜里,有多彩的烟花挂在空中,红的,白的,黄的,绿的,一切的美丽,一切话语都表达不了。不能表达,那就开开心心的看它开到明年,让它涂满新的一年,画一张多姿多彩的生活喜图。
春节的作文700字 篇10
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
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