庖丁解牛的故事

时间：2022-01-20 17:58:32 成语故事我要投稿

庖丁解牛的故事

　　导语：庖丁解牛，比喻掌握了解事物客观规律的人;技术纯熟神妙;做事得心应手。下面是yuwenmi小编为大家整理的成语故事，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

庖丁解牛的故事

　　【汉语文字】庖丁解牛

　　【汉语拼音】páo dīng jiě niú

　　【词语解释】厨师解剖了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人;技术纯熟神妙;做事得心应手。

　　【字词解释】庖丁：庖：厨师。丁是他的名。解：肢解分割。

　　【成语性质】褒义词

　　【成语结构】主谓式

　　【成语用法】作宾语、定语;含褒义，常与“游刃有余”连用。

　　【近义词】得心应手、左右逢源、如臂使指、目无全牛、游刃有余熟能生巧

　　【押韵词】银样镴枪头、起根发由、应对如流、擅自为谋、锋发韵流、倒背如流

　　【反义词】捉襟见肘、一筹莫展

　　【英文翻译】dismember an ox as skillfully as a butcher [cook]; skilled and magical craftsmanship

　　【类别】：技艺类

　　【成语故事】

　　从前，有一个叫丁的厨师，特别善于宰牛。梁惠王知道后，便请他为自己宰牛剔肉。

　　庖丁宰牛剔肉时，凡是他手碰到的地方，肩靠到的地方，脚踩到的地方，膝盖顶着的地方，都发出淅沥沥、哗啦啦和谐的响声。只见他挥刀一刺，哗的一声，骨肉更分开了。一切声响，都和音乐的节奏一样，姿势优美，犹如古代的《桑林》之舞;动听的声音，仿佛是古乐《咸池》的旋律。

　　看到这里，梁惠王拍手称赞说：“啊，太好了!太好了!技术怎么能达到如此神奇的境地呢?!”

　　厨师丁放下刀子回答说：“我知道宰牛的规律，这比掌握一般的宰牛技术更进一步。我刚开始宰牛的时候，眼中所见的是一头完整的牛，不知从什么地方才可以进刀。三年以后，我对牛体结构已完全了解，呈现在眼前的，已不再是一头完整的牛了，我知道该怎样剖开牛体。到了现在，我宰牛的时候，不用眼睛去看，而是凭精神去接触牛体，感觉器官的功能都不用了，精神的作用活跃起来了。”

　　说到这儿，厨师丁见梁惠王大惑不解的样子，又接着解释道：“在肢解牛体时，要顺着牛体的自然生理结构，把刀子插进筋骨间缝隙，通过骨节间的孔道，一切动作都完全顺着牛体结构本来的样子进行。刀子所经过的地方，连经络、筋腱都没有碰过，更何况那些大骨头呢。好的厨师，一年换一把刀，这是因为他们要用刀割肉;那些一般的厨师，一个月换一把刀，这是因为他们在肢解牛体时，要用刀子去砍骨头。”说到这儿，厨师丁拿起自己的刀，掂了掂说道：“我的这把刀，已经用了十九年了，宰的牛也有几千头了，然而刀锋还像刚刚在磨刀石上磨过一样锋利。要知道，牛的骨节之间是有空隙的，刀锋却薄得几乎没有厚度，把这样的刀锋插入有空隙的骨缝中去是宽宽绰绰的，舞动刀子也有回旋的余地。十九年过去了，我的刀子还是这样的锋利。尽管如此，我也从不掉以轻心，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我便把动作放慢，下刀也很轻。当牛体哗地一下分开，像泥土一样散落在地上时，我便提刀站立，环顾四周，从容自得，心满意足，把刀子插拭。干净，好好地收藏起来。”

　　听到这里，梁惠王说：“太妙了!有幸听您的这番话，我从中悟出了养生的大道理啊!”

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