关于黄山作文9篇
在我们平凡的日常里，大家一定都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔？以下是小编整理的关于黄山作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于黄山作文1
八月十九日下午二点半，我们乘车到安徽省黄山去游玩。经过五个小时的车程，我们来到了黄山脚下。修整了一晚上，第二天凌晨我们就起来准备“征服”黄山。
早上六点，我们到了索道收费处，这里人山人海，一片拥挤不堪的景象。我们排了近两个小时的队，才乘上了缆车。当缆车悬在半空中时，我吓得连忙把眼睛闭上。过了一会儿，我张开双眼，映入眼帘的是一座座连绵不绝的青山，山上的松树笔直地立着，仿佛是一个个守护黄山的士兵等待着游客的检阅。导游说，黄山主要由花岗岩组成，因此很难留住水分，难怪黄山上很难见到小溪，也算是一大遗憾。
缆车到达终点，我们走出车厢，便开始登山。我急于欣赏美丽的景色，冲到了最前头。到了一个小平台，满目都是苍翠的松树。导游说，这山顶和半山腰的松树只有黄山才有，它们在没有泥土的石头缝中艰难地长大，真是：“咬定青山不放松，立根原在破岩中，千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”啊。
过了一会儿，我们就到了一座山峰的最高处，那里凉风习习，很是舒服。休息了片刻后，我们继续向前走。不一会儿，我们就来到了黑虎松面前。黑虎松在黄山十大名松中排名第二，是因为枝叶整体看起来很像草书的虎而得名。
接着，雨伞松也让我们大饱眼福。雨伞松叶子横向铺开，我觉得也很像一个蘑菇。松树有时也为一些小山头增添了色彩，瞧，这“梦笔生花”就是一个例子。一座细细尖尖的小石山上竟长出了一棵小松树！传说李白小时候做了一个梦，梦见一座山的山顶上长着一棵小松树。晚年他来到黄山时，忽见一座小山，山顶长着一棵松树，像极了小时候的梦，于是取名“梦笔生花”。我从“梦笔生花”的左边发现一座五指山，下面会不会压着孙悟空呢？导游说这座山很像古代的笔架，和边上的“毛笔”很配，真是妙极了。
我急着要去看飞来石，就第一个冲上山去，到了一家宾馆前面的平台时，我看到了飞来石。飞来石真像是从天山飞下来的一块石头，稳稳地立在山上。导游说，飞来石的形成是因为岩石风化所致，远处看飞来石很小，其实有好几米高呢。
我们又陆续看了几座山峰：“童子拜观音”、“骆驼峰”、“猴子观海”……最后，我们一行人准备向“光明顶”进发。“不到光明顶，没看黄山景”，去“光明顶”的三条路上，到处都是人。妈妈担心我走散，不让我一个人先跑，但我还是像以前登长城好汉坡一样，一个人冲在了最前头。到了“光明顶”，眼前果然不同凡响：我看到了好似一朵盛开着的莲花的“莲花峰”；看到了险峻的“天都峰”……各种山峰尽收眼底。我们在“光明顶”上用过午餐后就下山了，因为明天，我们还要去宏村看著名的徽州古建筑。
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，这次的黄山之行带给了我无穷的乐趣，也让我学到了不少的知识。
关于黄山作文2
颐和园有山有水，有亭台楼阁，真不愧为皇家园林。
北京颐和园是清朝时期的皇家园林。风景秀丽的它，向世人展示中国皇家园林的美。
我们刚进颐和园，一座极有园林特色的，由白玉汉石砌成的拱桥就出现在眼前：石拱桥护栏雕着许许多多的龙，栏柱上雕刻着一只只威武的，形态不同的小石狮子。经过石拱桥，便看见了昆明湖。
昆明湖是颐和园一个大湖，从高处向昆明湖望去，昆明湖就像一个寿桃。昆明湖，是一个人工湖，我想，那该要用多少人力物力呀!昆明湖周围绿树成荫，景色宜人，湖水清澈，真令人心旷神怡。在昆明湖的北岸是一条雕梁画柱的长廊，这长廊长达700多米，有1万2千幅画，并且每幅画都没有相同的地方。
走到长廊尽头，就看见一座倚山而建的阁楼——香阁。香阁是慈禧太后游玩颐和园，在颐和园休息的地方。那里红漆梁柱，金漆木雕，金壁辉煌，里面还有不少奇珍异宝。最后我们来到了颐和园的一个景点：苏州街。它是将江南民居生活浓缩到园内，苏州街环形而建，街的一边是古色古香的商铺，地是用花岗岩石建成的，另一边是水道，中间有小拱桥，好像回到古时。
颐和园有山有水，有亭台楼阁，真不愧为皇家园林。
今天，我们来到了举世闻名的皇家园林----颐和园。
颐和园占地290余公顷，主要由昆明湖与万寿山两部分组成。颐和园建于1750年，原名清漪园，1860年被英法联军焚毁。1886年慈嬉太后挪用海军经费重建，后改名颐和园。1900年又遭八国联军严重破坏，1902再次修复。1924年正式辟为公园。1992年被评为“世界上造景最丰富，建筑最集中，保存最完整的皇家园林。”1998年又被列入世界文化遗产。我能来到颐和园，感到很荣幸。
我们从东宫门进入颐和园，经过仁寿殿，来到昆明湖边。一见到昆明湖我就想起苏轼的诗名“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。”这边的昆明湖晶莹剔透，湖水微微泛起涟漪，湖中借杭州西湖长堤，仿东海神山仙岛。那边的万寿山满山古柏苍松，掩映着雄伟的宫殿、秀丽的楼阁。啊！人间仙境！这里让我流连忘返。 看完昆明湖，我闪来到了玉澜堂，是慈嬉太后囚禁光绪皇帝的地方。我们继续前进，来到乐寿堂――慈嬉太后住的地方。乐寿堂的匾上有一个电灯泡，据说是中国最先用电灯的地方。出了乐寿堂，来到了著名的长廊。长廊全长728米，用柱子分成273间。每一间的顶上都雕有画，上千幅画中没有哪两幅是相同的。走完长廊，就来到万寿山脚下，山下是排云殿，半山腰有佛香阁，山顶还有智慧海。这些建筑的顶都有是金色的琉璃瓦，在阳光下闪闪发光。最后，我们从北如意门出了颐和园，结束了游览。
关于黄山作文3
这个假期，我去黄山游玩。黄山景点很多，这次我去的是九华山。
九华山很高，有松鼠、猴子，更多的是蛇，五步蛇呀这些很多，得小心点。
进 入这个山，简直就是进入仙境。弯弯曲曲的河道上铺满了石头，山绕水、水绕山，白绕着绿。走道的护栏是用木头简单搭的，摇摇晃晃，怪吓人的。山上横生的树木 时不时像一根棕色铁栏杆拦住你，让你交过路费呢。有竹子的地方一片青翠，投下一片阴影，沙沙地声音从不间断。水流急地方，水珠儿铺天盖地的飞舞，激起雪白 的浪花，水在空中打滚、旋转，哗啦哗啦，但一般水流都是缓的。静得如一面明锐，一眼见底，不管有多深十几米的地方看起来还像一米呢。放眼望去，一片茫茫的 绿，天上白白的云映着这片悠悠的绿色。
我突然看见一只灰不溜秋的东西慌张地从道路边上跑过。“老鼠？”游笑着摇摇头“那是松鼠。”松鼠？我无法把那东西与想象中可爱美丽的松鼠连起来。那松鼠也太胆小了吧，弄得我只看到它的毛色。
我们在碧绿中穿行。腿真酸呀。
我 听到了“哗”的响声，还很小声，不清晰，似真似假，导游嘴角和眼角翘了起来，高兴地说：“快到精华部分啦！”我一听也高兴起来，振奋了一下精神，继续赶 路。除了闻到送来的竹子和花的清香，还隐隐约约闻到了股青苔味儿和水的气息。这种混杂味儿让人头脑变得清醒，神经得到放松。真舒服呀！
“哗 啦”声离我们越来越近，透过层层树木传过来。一汪湖水横在我们面前。湖的周围是清亮清亮的水，而中间呢——天，绿得发了黑！那团绿色清新又亮丽，仿佛一块 圆形的翡翠浮在水面上，那样耀眼，把阳光反射得成七彩的光芒。如蓝宝石般明净地天空这时只飘着丝丝缕缕如银线的白云，好美啊！
我终于看到 了九华山的精华了。我安慰了一下快断了的脚，随即派眼睛和耳朵上阵。如雷般的轰鸣，比十支摇滚乐还厉害，不震聋耳朵不善罢干休！这是由几个飞瀑组成的，说 它是“飞流直下三千尺”都算在贬低它。雄伟的气势，汹涌澎湃，飞演而下，由刚才河道的温顺小兔变成了脱缰的野马。旁边的树木吓得阵阵发抖。一股清泉有的气 息弥漫开来，水在吼，地在抖！飞流的瀑布狂蹦起来，粗壮的飞舞的狂浪卷住一片片翠绿的树叶，翻滚着，带着它们旅游去了。雪白的浪花似乎把整个世界都卷走 了，盖住了太阳的光。我痴痴地看着，惊叹大自然的鬼斧神工！望着高不可测的山顶，瀑布像是从云缝儿里蹦出来的。这一定是银河水吧！我呆呆的想。
下了九华山，我的心还澎湃着。这样的景，一生能有几次见呢？
关于黄山作文4
五一节那天我们打算去黄山玩，早上起来我们草草准备了一下，就和几个叔叔阿姨一起出发了。
我们先来到了第一个景区石门峡，我们先去买票，拿了票我们就进去了。一进去就看到了个许愿池，我向妈妈要了一元钱，跑到许愿池许了个愿，然后我们继续向前走，走到了一块巨石前停了下来，我跑到巨石发现有两根铁链一长一短，于是我就对老爸说看谁先爬到上面谁就厉害，老爸说好。我们立马跑过去，可是我没拿到铁链，最后的结果可想而知当然是我输了。到了巨石上面我们还照了几张照片，下来的时候因为我害怕所以只能爬下来了，下来之后我们继续朝前走。这时我抬头往上一看，好高啊！我们离终点还相差个十万八千里，可是我们没有退缩继续爬，爬了大约一个多小时终于爬到了山顶，站在山顶上看着周边的风景真的是好美啊！天高云淡一品黄山这句话说的太对了。在山顶上休息了一下我们就慢慢的往下走，下去的时候我们还到了一个湖那里玩，那里好凉快哦，我在那里玩的都不想走了，直到车子来了我才依依不舍的走了。
第二个景区叫翡翠谷又叫情人谷，进去的时候我老妈还在旁边的店里帮我买了块金牌，我高兴极了。接下来我们来到了情人桥，那里有好多叔叔阿姨在那里拍照，之后来到了鹊桥，这个鹊桥也不知道是不是牛郎织女相会那个呢？景区里还有好多石碑上都写着好多感人的爱情故事，这里我就不一一介绍了。玩了一下我们准备下山了，我老爸怕我累，就让我和一个哥哥还有一个叔叔坐缆车下山，坐缆车的时候真好玩，我真想坐再一次，到了山脚我们集合准备去吃饭。
我们坐车来到了饭店，随便点了几个菜吃了点饭。然后到旁边的茶馆喝了点茶，那里的茶可是免费的哦！那里的茶可真多，有黄山毛峰，太平猴魁，乞丐茶。。。。。还有好多我都不知道叫什么了。原本我以为乞丐茶是给乞丐喝的但是后来听了解读才知道不是这样的。
我们喝好茶之后就来到了第三个地方九龙瀑，我们先经过了仙女潭。我没想到这个仙女潭还有个传说呢，相传很久以前一位神仙生了个龙珠落入潭内，被二位老人家发现带回家，后来龙珠生出了个勤劳的女孩，仙女潭因此得名。过了仙女潭继续走，在后面的山里面唯独最后一条瀑布令我喜欢，那条瀑布很高，有飞流直下三千尺的气势，有很多水花飞溅下来，把我们的衣服都打湿了，但是还有好好多人在那里拍照。本来还想时间玩的长一点，可天色渐渐暗了下来，就只能打道回府。
回到家的时候天已经黑了，今天玩了一天虽然很累，但是很开心，我想要是还能再去一次就好了，把那些没玩过的景点都玩一下。
关于黄山作文5
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，这是我国杰出的古代地理学家徐霞客登临黄山之后曾满怀激情发出的衷心赞叹!
位于长江下游皖南低山丘陵区的黄山，自古以来就是旅游胜地，是一座集我国名山绝胜之大全的“天上第一山”，小学生关于黄山作文。它以独步神舟的“三奇”、“四绝”和异彩纷呈、奇观叠现的湖瀑溪潭与峰海胜境共同组成了雄伟旖旎、无与伦比的山地风光!
在“胜似梦境”的黄山峰海中，争相崛起的无数巧石是黄山各景区的重要观赏内容。它们或如真人真物，或似飞禽走兽，形态逼真，神情逗趣，在特定环境的呼应下，往往幻化出一系列耐人寻味的历史故事和有声有色的天然图画。如在半山寺抬头东望，只见天都峰山腰有一块巧石恰像一只头朝天门侃正在振翅欲啼的公鸡，这就是“金鸡叫天门”，可是当游人离开半寺山，到达险峻的龙蟠坡时，回首东望，那只叫天门的公鸡居然成了长髯垂胸、手举拐杖、扶肩携手、迈步登山的五位老汉——“五老上天都”。登上“天上玉屏”，遥望披着轻纱的莲蕊峰，它像一只孔雀，拖着美丽的长尾巴，紧紧依偎在巨大的花蕾上，在风云衬托下，这孔雀禁不住新莲的引诱，正振翅欲飞，组成一幅神情毕肖的“孔雀戏莲图”，莫不叫观者拍掌叫绝。
黄山的奇石往往离不开苍劲虬曲的黄山松，许多著名的景点就是由怪石与奇松共同组合成景，他们互为补充、相得益彰。比如“仙女绣花”、“天女绣花”和“妙笔生花”中的“花”，“喜鹊登梅”里的“梅”，“仙女抚琴”中的“仙女”，采莲船里的“莲”都是以松树为替身和怪石同登“舞台”的。黄山松伸展于悬崖峭壁与奇峰异石之中。从峰顶俯视，它们像苔藓、地衣，浑然一体地覆盖着峰峦山石。从山腰仰视，它们如同仙女，在山巅亭亭玉立的含笑招手。迎面平视则更是依岩借势、百态千姿。
而黄山的云海是黄山“四绝”中最为瑰丽神奇，具有神秘感的动态美。近看，像一层浓雾，把那些奇峰奇景遮的无影无踪，大风一吹，雾气飘走，一个一个的奇妙景象又都展现在眼前;远看，朵朵白云又像对对白色的蝴蝶，围绕着山峦，翩翩起舞;登高看，十里间，就像一片望不到边的海洋，把一座座峻山淹没，只露出一个山尖，仿佛是大海里的小岛在云里时隐时现，漂浮变幻。这正如郭沫若所说：“瞬息万变万万变，忽隐忽现，或浓或淡，胜似梦境只迷离。”
这样的云环绕这样的山，这样的删衬托这样的云，再加上空中五彩缤纷的彩霞，山顶郁郁葱葱的松林，山间红叶似火的枫林，山下幽咽的清泉，让你感觉像是走进了连绵不断的画卷里。这真是：日照香炉生紫烟，遥看云海涌山间，奇山异树云中裹，天下美景归黄山。
关于黄山作文6
（一）黄山之雾
随着车子的晃动，我抬头仰望着黄山的风光。茫茫云海，萦绕山间，为黄山披上了一件神秘的银纱。
行进到一大半，一股“仙气”从天而降，顿时，四周云雾缭绕，四周白茫茫的一片，云雾迷了眼。些许调皮的云雾使出“水小弹”，这些水珠黏在舌尖上，湿润润，凉丝丝。我情不自禁地缩回舌头，一股清香弥漫心田，别有一番“美味”。在雾气中行走，常使人有飘飘欲仙之感，雪白的雾气扑面而来，像是要把面部麻醉，我的触觉仿佛在这一瞬间失去了，说不出的享受和快乐。
（二）黄山之石
我像一只跟屁虫一样紧紧跟在彭露姐姐身后，不一会儿就来到了“怪石阵”。
远处的山峰上屹立着四块不起眼的石头。经过导游的解说，原来这就是鼎鼎大名的“西天取经”西游记。最左边的石头纤细挺拔，孙悟空的影像映入我的脑海之中。第二块石头胖墩墩，圆嘟嘟的，俨然将军肚的模样，这自然而然就是猪八戒了。第三位高大无比，下方略宽，唐僧骑着白马行走在悬崖峭壁。最后一位个儿高，沙僧当之无愧。
继续向纵深行进，周边一座座山峰各式各样，五花八门。我仔细观察，发现其中有一座高峰整体就是一个公鸡脑袋。半圆的鸡冠，两只眼睛突出而又溜圆，尖尖的下巴下托着一把胡须。这公鸡一直在这儿，想必来这游玩的游客它都了如指掌了。这时，导游旗杆一挥，这时我才发现在公鸡旁边还趴着一只巨型乌龟！简直就是鬼斧神工！这只乌龟的肉体和一般的乌龟一模一样，但是龟壳翘得老高，就好像自己龟兔赛跑赢得了冠军而得意洋洋造成的。
千奇百怪的石头在黄山星罗棋布。瞧，那边鸳鸯戏水，正玩得欢；看，这边鲤鱼跳龙门神采飞扬……
（三）黄山之松
黄山的松树也毫不逊色，棵棵青翠挺拔，就像一名名卫兵。迎客松的弟弟探海松是我的最爱，它的枝叶翠绿，好像不小心触碰一下就会流淌出清澈的汁液。探海松的枝条舒展，还向着悬崖抛出一根枝条，就好像在向云海招手，一棵多么具有“探险精神”的松树！探海松那生机勃勃的身躯成为悬崖上一道亮丽的风景线。
龙爪松也拥有它的一席之地。那霸气的身躯，那挺拔高昂的枝干向四面八方均匀伸展，好一副威风凛凛的巨人将军的样子！更使它有勇者气息的是那裸露在外边的树根，张牙舞爪，给人一副坚忍不拔的感觉，怪不得叫龙爪松。
迎客松举世闻名，它的树干粗糙，粗壮如成年人的腰，头顶绿色郁郁葱葱的`大帽子。还额外热情地伸出“手”向游客们招呼，不少人都经不住它的热情，聚集在它的身旁。我也不甘示弱地和迎客松合了影。
黄山既有云海的陪伴，又有怪石的守卫，还有松树的点缀，怪不得人人挂在口边的都是“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”我终于目睹了一番这如画的风景了！
关于黄山作文7
黄山画派的创始人石涛曾说过：“黄山是我师，我是黄山友。”的的确确，黄山是堪为人师、为友的。
尽管我初上黄山正赶上一台飓风，黄山山上是风雨交加，云雾迷蒙，几十米外难见物体，难辨方向。只闻风雨声和游人的惊叫声。
好在导游和当地人有经验，让我们无论如何都要买上雨衣，背包和拐杖，才能上黄山。确实，黄山很神秘，很博大，很伟岸，很峻峭，但其气候也是变幻莫测，非常具有欺骗性、隐蔽性。往往山下是阳光灿烂，而山上则是雨雾迷茫，乱云飞渡，风雨交加。黄山是若隐若现的精灵，是犹抱琵琶半遮面的美人。当然，天气晴好时，黄山肯定是实实在在，坦胸露怀的伟丈夫。难怪有那么多诗人、画家、“发烧友”对黄山一见钟情，痴痴爱恋，有的甚至终生与黄山为伴。比如渐江、石涛、黄宾虹、刘海粟等大师。那个大画家刘海粟老先生93岁了还要十上黄山，他爱黄山、画黄山、写黄山，真正是如痴如醉，难分难舍。他留在光明顶的对联：“海到尽处天是岸，山登绝顶我为峰。”真个是意境深远，气势非凡。
我的老乡，诗仙李白五十四岁时往来于宣城，秋浦，南陵等地，曾游黄山。他有描写黄山胜景的名句：“黄山四千仞，三十二莲峰。丹崖夹石柱，菡萏金芙蓉”。李白还恋恋不舍地写下：“他日还相访，乘桥蹑彩虹。”这是李白的遗憾更是黄山的遗憾。
徐霞客一生两次游黄山。登天都峰、莲花峰文殊院，饱览绮丽风光。他曾作游黄山日记前后两篇。有人问徐霞客："游历四海山川，何处最奇？"徐氏回答："薄海内外无如徽之黄山，登黄山天下无山，观止矣！"后来，民间将此意演化为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。明代诗人余绍祉曾留下 “翠壑丹崖千丈画，白云红叶一溪诗”的名句。
当日吾与妻上黄山，从地质博物馆处坐缆车上山。山上山下真可谓两重天。风雨之中，我们只看到几处奇石和劲松。那迎客松在大风大雨里挣扎，可能根本没有心思迎客。倒是那些邻近的奇峰怪石时隐时现，好像故意逗我们玩；远处的根本不显身影，骄傲地隐藏在大风大雨大雾中。我们感到十分无奈。导游和缆车工作人员说：你们来的不是时候，台风季节，来黄山是近看路和树，其余全是雾。好在我们不惧大风大雨，终于冒险经过鳌鱼背，登上了光明顶。
扫兴而归。又坐缆车下山。我们在缆车站等了半个多小时，盼望雨过天晴，太阳从云缝里钻出来，哪怕一小会儿，让我们见识一下黄山的真面目，哪怕是半张脸也行。可他就是不肯，就是那么小家子气，就是那么神秘莫测。我们只好自叹运气不佳，同时自己安慰自己，留下遗憾也好，有机会一定再来黄山。当然，必须遵循自然规律，千万要错过台风季节。
回到山下，我们不时回头，偶见近处露处一座山峰，那只不过是黄山的一角，我们赶紧拍照。过了一会，黄山又不见了。他确确实实在呼唤朋友：再见！因此，我脑海里突然冒出几句诗来：若隐若现是黄山，神秘莫测时改颜。如要求得真经归，自然为师效前贤。
关于黄山作文8
离开老家黄山在赣州生活已快十年了。十年来，家乡的很多人、很多事已在我的脑海中模糊，但我却始终忘不了家乡的一道菜——臭鳜鱼，忘不了它那独有的臭味，那是家乡独有的味道！
在黄山，臭鳜鱼是特别有名的一道菜。它是以优质的新鲜鳜鱼为原料，经加工腌臭而成的。臭鳜鱼虽臭，但味美，连一些不爱吃鱼的人都说好吃。它肉质非常细嫩，营养价值特别高，不仅富含蛋白质、脂肪，还含有钙、钾、镁等微量元素，深得人们喜爱。
臭鳜鱼非常重视味道，而腌鳜鱼的关键就是味道。只有把鳜鱼腌制好了才能做出好的臭鳜鱼。如何才能做出闻着臭而味美的臭鳜鱼呢？
第一步，必须要选一条新鲜的鳜鱼。用新鲜的鳜鱼腌制出来的才是好的“臭”鳜鱼。最好选用鱼身黄绿色、腹部灰白色、体侧有不规则斑块、差不多有成年人一个半手掌那么大的、一斤多的鳜鱼。
第二步，宰杀活鱼。和宰杀普通的鱼一样，把鳜鱼的鱼鳞和内脏除去，用清水洗净，沥干。
第三步，也是最为关键的一步，那就是腌制。在宰杀洗净沥干水分的鳜鱼表面，根据自己的口味轻重，用手抹上一层适量的食盐即可。然后把涂好盐的鱼整齐地码放在桶里——以木桶为佳，只有木桶才能最大限度地保证原汁原味。最后用大石头直接压在鱼的上面，压紧，并将木桶放到阴凉通风的地方——太热、太干的地方鱼会变成鱼干的。当然，桶口要盖点东西防苍蝇蚊虫，而且每隔一天就要把鱼上下翻动一次。
一般情况下，10℃～30℃的气温都可以腌制臭鳜鱼。在这个范围内，温度越高，腌制的速度越快。当温度在10℃～20℃时，大概需要腌7～8天；温度在20℃～25℃时，腌制时间约为4～5天；温度在25℃～30℃时，只需要2～3天就能达到臭的效果。当然，如果你口味重，可以选择多腌一段时间。
臭鳜鱼不仅重味，还很重色。刚腌制好的鳜鱼不能直接吃，还必须再配上一些大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、酱油一起烧制，进行着色。烧制过程和其他鱼差不多，当鱼身呈金黄色时就把鱼翻一个面。等两面都呈金黄色时，再加入少许水和白砂糖，等糖化了就可以起锅了。
起锅时，先把鱼铲出来摆在盘中，再在鱼汤中加入一些淀粉汁，快速搅拌至汤汁有一些黏稠时立刻舀出，并将汤汁从鱼头到鱼尾浇个遍。最后，还可以在盘上撒一些香菜。这不仅可以让菜的颜色更好看，还可以提香。
刚出锅的臭鳜鱼可以说是件工艺品：鳜鱼表面呈红色，红中透露出一丝黑色。和彩椒、大蒜等作料一配合，鱼原本的腥味就不复存在了。尽管臭味还在，但那已经是一种让人食欲大增的美味了。
这就是安徽黄山的臭鳜鱼。虽然离开家乡快十年了，但我一直没有忘记家乡臭鳜鱼的味道，一直想着什么时候再回家乡吃一次臭鳜鱼。
关于黄山作文9
“薄海内外，无如徽之黄山。登黄山，天下无山，观止矣！”明朝著名地理学家、旅行家徐霞客曾这样赞美过黄山。黄山位于安徽省南部黄山市境内，是世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，国家5A级旅游景区，天下第一奇山。黄山，久闻大名，此番一行，自然十分期待，但又疑惑：是否天下山都不及黄山呢？
我们从后山开始登山，在云谷寺买票，坐云谷索道上山。索道缓缓启动， 我左顾右盼，两边的山上突然云雾缭绕，渐渐扩散，一圈圈向上飘起，好似仙女的纱裙，又似烟囱里冒出来的缕缕炊烟。这给远处的小山披上了洁白无瑕的外套，如梦如幻，宛若仙境；如痴如醉，宛若天上云间。眺望远方，依稀可见几个小三角形从云海冒出来，云雾弥漫，为若隐若现的山峰增添了一丝神秘色彩。
不容多想，已到了尽头，最后恋恋不忘地望了一眼背后的苍茫云海，便毅然走出了索道。一股风吹来，清爽宜人，像一个调皮的小娃娃亲吻着你的脸颊。哦，是谷风! 在黄山我们看到了许多奇形怪状的石头:“鳌鱼吃螺狮”、“猴子望太平”、“孔雀戏莲花”。有趣的是，有些石头在不同的角度，看到的景物也随之变化。移步换景，步步皆景，巧夺天工，惟妙惟肖，活灵活现，点亮了黄山宏伟的山峰，别有一番情趣。
天有不测风云，下午五点，走着走着，天空突然变脸。抬头一看，乌云滚滚，远处雷声大作，电闪雷鸣。震耳欲聋的雷声此起彼伏，无数黄豆般的雨点迅速落下，转眼间下起了倾盆大雨。好在看了攻略，带了雨衣。黄山的雨来去匆匆，一个小时后，云开雾散，天空突然放晴了。黄山的天气真是变幻莫测。来到排云楼宾馆已是晚上7点，洗漱之后早早休息，准备第二天黎明登丹霞峰观日出。
刚到地点，太阳还没有出来，躲在云层下。不一会，太阳终于鼓起勇气，从厚厚的云层下探出红彤彤的一角，是熊熊燃烧的火焰，还是打翻了的墨汁？都不对，这是生命的颜色！把周围的云彩都染红了，太阳从云层里跳出来，扭动着火红的身躯，散发着光和热，洒下万道光芒。整个天空像一幅绚烂多彩的锦缎。河流上、山峰上、树木上，都穿上了五光十色的衣服。云海开始翻腾，风开始呼啸，“呼啦啦”，崭新的一天开始了。
我站在岩石上，接受者这强烈而不失威严的风，黄山的这一切，我不会忘记的。我在心里暗暗想着。中午12点，我们从前山下山。途中，看到了大名鼎鼎的迎客松。它屹立在那里，历经五百年风霜雨雪，尝遍了“酸甜苦辣”。古代有诗赞曰：“松暖松寒松有趣，客来客往客无俗。”临走之前，回头一看，它多像一位德高望重的老人笑眯眯地展开双手迎接客人。
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