家乡的榨菜作文
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编帮大家整理的家乡的榨菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡的榨菜作文 篇1
我的家乡在临山，那里不仅景色秀丽，而且有许多可口的风味小吃和土特产，其中最令我喜爱的要数榨菜了。
每年十月前后，是播种榨菜籽的时节。到十一月初，榨菜秧长到二十厘米左右了，就可以移地种植。每当这时候，家乡的田野好不热闹。人们三个一伙，五个一群，有的拔秧，有的下秧，有的`施肥。到第二年春天，榨菜成熟了，可以收害」了。这是一年中乡亲们最繁忙、最开心的时候。男男女女、老老少少，从早忙到晚，虽然累得直不起腰，可个个笑容满面。经过半个来月，农忙就结束了。家乡的榨菜也就到了腌制的阶段了。通过榨菜加工厂的选料、去皮、消毒、配方……就加丁成了小包装的榨菜。
家乡的榨菜制作精巧，口味齐全，品种繁多，有榨菜丝、榨菜芯、榨菜片等等。我最喜欢吃榨菜丝了。记得有一次，我连续几天发高烧，油腻的东西不想吃，对平时经常吃的皮蛋、肉松也不感兴趣。爷爷来看望我时，笑眯眯地对我说:“我给你带来了榨菜丝!”我一听“榨菜丝”这三个字，立马就食欲大开。
爸爸给我盛了一碗饭。我津津有味地吃了起来。几天后，我的病就完全好了。从此，我更喜欢榨菜了。
家乡的榨菜驰名天下，我为此感到自豪。我爱美丽的家乡，更爱家乡的榨菜。
家乡的榨菜作文 篇2
我的家乡在山附近，那里不仅风景优美，而且有许多美味的小吃和土特产，其中榨菜是我最喜欢的。
每年10月左右，是榨菜种子播种的季节。到11月初，榨菜苗将长到20厘米左右，可以在不同的地方种植。这时我家乡的田野很热闹，三五成群，有的拔苗，有的`施肥种植第二年春天，榨菜成熟了，可以收割了。这是一年中最忙最开心的时候。男女老少，从早忙到晚。虽然他们累得无法忍住，但他们都在微笑。半个月后，忙碌的农事就结束了。家乡的榨菜已经到了腌制的阶段。通过榨菜加选厂、去皮、消毒和配方加工成小包装榨菜。
家乡的榨菜制作精致，味道浓郁，品种繁多，有榨菜丝、榨菜芯、榨菜片等。我最喜欢榨菜。记得有一次，连续几天发高烧，不想吃油腻的东西，对平时吃的皮蛋肉丝也不感兴趣。爷爷来看我了。他笑着对我说：我给你带了芥末！一听“榨菜”这几个字，我的胃口就大开。爸爸给了我一碗米饭，吃得津津有味。几天后，我的病几天就好了。从此我更喜欢榨菜。
我很自豪我家乡的芥末闻名于世。我爱我美丽的家乡，我的家乡，我家乡的榨菜。
家乡的榨菜作文 篇3
我的家乡桐乡位于杭嘉湖平原，是一个美丽富饶的地方，素有鱼米之乡、丝绸之府的美称。桐乡的特产很多，有清香袭人的杭白菊、香甜可口的醉李和温暖柔软的羊毛衫等。而我家则位于桐乡市南面的高桥镇，这里盛产榨菜。
每年的国庆前后，是播种榨菜的好时机。每当这个时候，农民们便开始在自家的地里除草，翻土，播榨菜籽。播到了地里的榨菜籽要经常为它浇水、施肥，这样经过精心培育长出来的榨菜苗才能健康，茁壮。大概过了一个星期，榨菜就会破土而出，开始了它的生命之旅。地里的榨菜苗长到大约10多厘米的高度时，就必须再把这些榨菜苗移植到更加宽阔的地里，给它搬一个新家。
渐渐地，榨菜苗在新的家里慢慢地长大了，但它们必须经历暴风雪的洗礼、严冬的考验。当又一个春天来临的时候，榨菜地里就会露出了一棵棵强壮的榨菜，菜叶特别的绿，小菜瘤也长出来了，躲藏在油光发亮的菜叶下，一个个露着害羞的小脑袋，可爱极了。到了清明节，榨菜越长越大，菜叶更绿，更大了，仿佛给大地铺上了一层绿色的地毯。菜叶下躲着的小菜瘤也长大了，一个个奇形怪状，不知道像什么，大的比爸爸的拳头还大，小的只有鸡蛋大。
这时，农民们便开始收榨菜了。他们先用镰刀把榨菜连根带叶一块儿割下，再用刀子把榨菜叶切掉，留下榨菜的瘤，装在袋子里，一袋一袋地用拉车运回家。每当到这个时候，农民们都非常开心，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
收完榨菜，便要开始腌制了，腌制的步骤很多，也很复杂。但这也是榨菜这么可口的原因。首先在水泥池中放进一层薄薄的榨菜，按100斤鲜榨菜放4斤盐的.比例往上撒一些盐。再往池中倒入一些榨菜，放上一层盐，这样盐和榨菜交替放，一直到池满为止。最后再撒一些盐，铺上一层塑料薄膜，上面用大石头压着。大约过了3天就可以翻池了，把榨菜从水泥池里用畚箕装出，把剩下的脏水舀掉，再按100斤咸榨菜放9斤盐的比例重新腌制这些榨菜，最后用薄膜封起来，上面再放石块，腌制过程基本就完成了。一个月之后，榨菜腌好了，就可以卖给工厂加工成成品。
工厂把收起来的榨菜进行深加工，用机器切成条或块，放入调料，做成小包装。因为榨菜的营养丰富，所以深受广大消费者的欢迎。据科学化验，每500克榨菜里，含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素。光是对人体有益的氨基酸就含有17种之多。很多营养成分都是人体所必需的。低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用。榨菜能开胃健脾、补气添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点儿榨菜，可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”，富含产牛鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。
家乡的榨菜作文 篇4
我的名字叫五乡，我是个美丽的地方。我身上，飘着着许多“河流绫带”，绫带上系着许多根“古桥腰带”，使我看上去妩媚动人。五乡的人把我装点得可美了，他们辛勤耕作，在我身上种植各种庄稼，各种植物像五彩的饰品，让越发美丽无比……
在众多植物中，最著名的特产要数李家洋榨菜了。每年秋冬季节，农民们在田野里种下一棵棵榨菜，刚种下时，它们弱不禁风，在泥土上很不起眼。在雨水的滋润下，它们慢慢抽出新叶，冒出嫩芽，绿油油的`，可爱极了。
经历了冬天的风欺雪压，它们更加坚强，身体也变成了不规则的形状。它们矮矮地长在地上，就像一个个青疙瘩一样，叶子往外弯，叶子周边的轮廓弯弯曲曲的。冬去春来，榨菜越来越茂盛。站在田埂上望过去，绿油油的一片，生机盎然仿佛连到了远处的天边，叫人赏心悦目。
清明节前后，榨菜根部的疙瘩越来越大，该收获了。人们拿着镰刀喜滋滋来到田野收割。抓住榨菜的叶子，把那大疙瘩从根上割下，去掉叶子和老皮，真像一个缩小版的绿色榴莲。大的榨菜比我们的手掌还大，非常惹人喜爱。
接着农民们开始腌制榨菜，腌过的榨菜味道好得不得了。咬一口，脆生生的，又酸又辣，令人品尝后，唇齿留香，那味道令人回味无穷。受到了众人的青睐。榨菜不论腌着吃，煮着吃，都有一番独特的风韵。
五乡的榨菜因为味道好，产量高，前来购买的人络绎不绝，我的名气当然也越来越大。
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